怎么夸墨西哥
‘壹’ 2022年墨西哥治安怎么样
不怎么好。
2022年墨西哥城的治安，一直没有得到多大的改变，并且因为毒贩之间的争夺，一些贫困线以下人员的增多，警察的集体腐败，变得有些难以捉摸。有些区域一直是危险的，像宪法广场及其周围，有些区域慢慢在变得好一些，像CONDESA区，有些区以前是好的，现在却有些变坏，像POLANCO区，所以千万不要掉以轻心。
墨西哥合众国（西班牙语：EstadosUnidosMexicanos，英语：UnitedMexicanStates），简称“墨西哥”，领土面积196.44万平方公里，是拉丁美洲第三大国，位居世界第十四位，位于北美洲南部，拉丁美洲西北端。墨西哥全国总人口1.28亿（2020年）。印欧混血人和印第安人占总人口的90%以上。全国划分为32个州（首都墨西哥城已由联邦区改为州），州下设市（镇）和村。首都为墨西哥城（CiudaddeMéxico）。
‘贰’ [饮食] 墨西哥饮食文化
墨西哥因为当地的气候环境因素，玉米一直是当地食品中的主角，而大家耳熟能详的“墨西哥玉米饼”，则理所当然的成为墨西哥最基本也最富有当地色彩的食品。 墨西哥玉米饼是以玉米作为原料制成一张薄饼，略为煎过之后即成为一道口感硬脆的简易料理。但光是这片玉米薄饼还不足以构成迷人的墨西哥美食，你可以依照自己喜好加上不同配料，如碳烤鸡肉条、番茄、生菜以及各式墨西哥酱料等，将玉米饼皮卷起包好后，这道传统墨西哥美食才真正大功告成。
墨西哥人对于餐桌礼仪并不拘泥，享用美食时也特别豪爽，因此若是您正准备大快朵颐这道拥有丰富配料的传统异国美食，不妨直接用手拿取，大口品尝玉米薄饼香、辣、酸、甜味俱全的奇妙风味。
都说墨西哥是“玉米和仙人掌之国”，其实把墨西哥称为“辣椒王国”也不为过。辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的无处不在构成这个拉美文明古国别具一格的“辣椒文化”。
无论城市还是乡村，不管早餐、午餐还是晚餐，从普通人家到高档餐馆甚至国宴，几乎都能找到辣椒的身影。在嗜辣成性的墨西哥人日常饮食中，辣椒已不仅仅是普通调料，而与玉米、菜豆一样是人们每日必吃的主食。
作为辣椒的发源地，墨西哥本地产辣椒多逾百种。由于气候、土壤和生态环境不同，墨西哥辣椒绚丽多彩、形态各异、品种繁多。
辣椒的做法依其味道和辣度而异。辣中带酸的“哈拉佩尼奥”辣椒常用醋腌制；略微甘涩带苦的“瓜希略”辣椒用于配菜增色；山区辣椒是墨西哥最常见的红辣椒，味 道中辣，但辣中带甜，通常被捣碎或切粒制成沙司，或入汤入菜增加辣味；成熟的“奇伯特雷”辣椒则用烟熏后晒干制成辛辣调料。
说到墨 西哥辣椒，就不能不提大名鼎鼎的“莫雷”辣酱，这种辛辣美味的沙司是西班牙殖民者此渗和印第安土着居民食品的完美结合，需要混合包括不同种类辣椒、巧克力、玉 米粉、药草和坚果等100多种原料才能制出它那特有的口味和诱人的深棕色，通常与当地火鸡及玉米饼和米饭搭配食用。
墨西哥人吃辣椒也是花样百出：或新鲜干吃，或调汁佐餐，或晒干与番茄和仙人掌拌菜煮汤，还可以与水果、糕点、糖果、零食、饮品和冰激凌混合享用。
烤玉米或煮玉米是墨西哥街边常见的小吃，小贩在新鲜出炉的玉米棒上浇上奶油、洒上奶酪粒后，绝不会忘记抹上厚厚一层辣椒酱。大街上、公交车上、地铁里，还不时能碰到口含辣味棒棒糖的儿童和手举沾满辣椒粉的冰激凌的俊男靓女。
麦当劳、肯德基和必胜客等外来快餐食品也“入乡随俗”，大都会添加具有浓郁墨西哥风情的辣椒。“夹着辣椒的汉堡包、蘸上塞维奇辣酱的鸡块、洒上辣椒面的比萨饼，吃起来才真正够味儿。
图片参考：.yimg/iugc/rte/ *** iley_1
2008-10-13 23:51:24 补充：
亦可参看台湾网友的回答︰
.knowledge.yahoo/question/?qid=1206042913862
.knowledge.yahoo/question/question?qid=1008092409438
2008-10-15 11:58:44 补充：
墨西哥菜是与法国菜和中国菜并驾齐驱的世界名馔。墨西哥饮食受古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，下面就让我们在环市路一间名为小街风情胡者的墨西哥餐厅里来一道道细细品尝吧。
墨西哥牛肉玉米片沙律 墨西哥是玉米之乡。这道菜最让人回味的就是玉米片和玉米粒，玉米片香脆可口，玉米粒甘甜可口，配上各种杂菜和牛柳，别有风味。
2008-10-15 11:59:23 补充：
墨西哥牛肉面饼角 选用上等的澳大利亚牛肉，配上墨西哥特色的香料精制而成。吃这个面饼角搭配的是潇洒汁，这是把辣椒烤后剥皮，加入柠檬水、橄榄油，捣碎制成，是墨西哥特色的酱料。墨西哥盛产辣椒，墨西哥本土出产的辣椒约有过百种之多。酸辣海鲜汤 汤类我们选择的是酸辣海鲜汤，酸辣可是墨西哥菜的特色。
2008-10-15 12:01:21 补充：
说墨西哥菜的性格鲜明，绝无夸大成分，首先最为人所认识的是它的辣，最着名的辣椒必数列入《健力士世界纪录大全》、公认为全球最辣的Habanero，这种辣，不像麻辣般霸道，却能叫人舌头喷火。接着是玉米，不论是前菜、主森做脊菜或甜品，玉米均“积极参与”，曝光率极高，其香甜的味道亦正好表达墨西哥人柔情的一面。
墨西哥菜还有叫人数之不尽的酱汁、调味、配料，教你领教它的多采多姿，墨西哥境内有多种不同特质的土壤，所以能够种植各式各样的植物及香草，而它们就成为食材，为墨西哥菜提供丰富的味道及配搭，亦因此能做出如Mole这类独有的酱汁。”食物上桌时，记得不要嫌弃它的大量酱汁，因为这些酱汁正是墨西哥菜的“灵魂”呢！
2008-10-15 12:02:17 补充：
与美国比邻的墨西哥，她的墨西哥菜也是很有特色的。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，受古印第安文化的影响，其口味崇尚酸、辣和重味。正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打调味，其酱汁也多半由辣椒和番茄调制而成。墨西哥菜的酸源自于其特殊的调料，最常见的便是柠檬汁、茄汁以及酸奶酪(Sour Cream)。
2008-10-15 12:02:31 补充：
玉米是墨西哥人世代的主食，其最常见的主食便是法吉它(Fajitas)和塔扣盒(Tacos)。法吉它最大的特点是需要自己动手DIY，与中国的卷煎饼有点相似。用小麦粉与玉米浆混合烙成的薄饼口感筋道十足且营养丰富。根据个人的喜好，食客可先在面饼上涂抹酸奶酪和墨西哥酱汁Salsa，纯奶酪的酸香很醇，由茄汁和柠檬汁混合成的Salsa则酸得清幽，以铁板搭配的鸡肉以番茄起味同样属酸，将其裹进面饼咬下去，滋味无穷。
2008-10-15 12:02:59 补充：
塔扣盒外表金黄酥脆十分诱人，由鲜美的牛肉馅夹在玉米薄饼中煎炸而成，拉丝芝士口感香滑且韧性十足，内里夹杂的红腰豆香气四溢。搭配的调味品包括Salsa、酸奶酪和Guacamole，其中后者由打碎的牛油果(Avocado)与柠檬汁混合而成，同样是墨西哥饮食文化中不可缺少的配料。,参考: enjoygourmet+chinesetoday, xinhua, xinhua, epochtimes,您期待已久的 8891休闲馆 热烈开幕罗!
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墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是用辣椒来做，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以玉米制成的副食品举不胜举，像Taco（玉米袋饼）、Nachos（玉米脆饼）及丰盛的Fajita法士达(肉或蔬菜玉米卷饼)等等。而以玉米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的玉米则爽甜过人。
墨式沙拉奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
墨西哥人以玉米为主食，
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
"Taco饼"也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，煎好后形成一种荷包状，硬硬的，脆脆的，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。
“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。
“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
豆类食品 : 和玉米一样，豆类食品也是墨西哥饮食中很重要的原料。墨西哥人很喜欢吃豆子，也发明了许多豆类食品的做法，比如辣豆烧牛肉、凉伴青豆等等。
墨西哥拥有1000余种仙人掌科植物，被称为仙人掌王国。仙人掌富含多种矿物质、维生素、氨基酸和蛋白质，用仙人掌制成的菜肴深受当地居民喜爱。...
用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒(T equila)是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。
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对那些没去研究或被误导的人来说，墨西哥食品好象就意味着烤干酪辣玉米片和炸豆子。其实墨西哥食品远不象老式的速食模样，真正的墨西哥食品充满着喜庆的烟火气息和香味。 在墨西哥厨房中，普通的材料都具有特别的作用。就拿沙司来说吧，做法非常简单：一碗番茄，洋葱和胡椒然后加一点点生石灰和几根芜荽，一瓣蒜泥，再加些胡椒粉就好了。美味沙司就此完成。 不论是新鲜沙司、陶罐里豆汤还是炖剑鱼，墨西哥的烹调充满了 *** 的美味，就去看一看墨西哥人的厨房吧。
鳄梨：鳄梨鼓鼓的象梨形，这种水果多节，果皮象高尔夫球般的组织，但果肉象苹果绿，非常甘美。它是墨西哥人做很多甜点的不可缺少的水果。
墨西哥黑豆：这种椰圆的豆子大量被用于做汤，炖菜，弗里角是一种很有名的豆子汤，用的就是这种豆子。
辣椒：在墨西哥有许多辣椒，有好几十种，不论是干的、鲜的、油炸的、碾碎的，都给墨西哥食品增添着一种不可或缺的风味。
芜荽：这种角草一样的植物有一种强烈的开胃的气味，它使沙司添味不少。 球根牵牛：又称墨西哥薯仔，这种褐色的根有一种灰白色的清脆的组织和象荸荠一样的滋味。根本不用烹调，剥了皮放在沙拉或蔬菜中即可食用
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墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是用辣椒来做，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以玉米制成的副食品举不胜举，像Taco（玉米袋饼）、Nachos（玉米脆饼）及丰盛的Fajita法士达(肉或蔬菜玉米卷饼)等等。而以玉米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的玉米则爽甜过人。
墨式沙拉奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
墨西哥人以玉米为主食，
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
"Taco饼"也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，煎好后形成一种荷包状，硬硬的，脆脆的，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。
“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。
“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
豆类食品 : 和玉米一样，豆类食品也是墨西哥饮食中很重要的原料。墨西哥人很喜欢吃豆子，也发明了许多豆类食品的做法，比如辣豆烧牛肉、凉伴青豆等等。
墨西哥拥有1000余种仙人掌科植物，被称为仙人掌王国。仙人掌富含多种矿物质、维生素、氨基酸和蛋白质，用仙人掌制成的菜肴深受当地居民喜爱。...
用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒(T equila)是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。
对那些没去研究或被误导的人来说，墨西哥食品好象就意味着烤干酪辣玉米片和炸豆子。其实墨西哥食品远不象老式的速食模样，真正的墨西哥食品充满着喜庆的烟火气息和香味。 在墨西哥厨房中，普通的材料都具有特别的作用。就拿沙司来说吧，做法非常简单：一碗番茄，洋葱和胡椒然后加一点点生石灰和几根芜荽，一瓣蒜泥，再加些胡椒粉就好了。美味沙司就此完成。 不论是新鲜沙司、陶罐里豆汤还是炖剑鱼，墨西哥的烹调充满了 *** 的美味，就去看一看墨西哥人的厨房吧。
鳄梨：鳄梨鼓鼓的象梨形，这种水果多节，果皮象高尔夫球般的组织，但果肉象苹果绿，非常甘美。它是墨西哥人做很多甜点的不可缺少的水果。
墨西哥黑豆：这种椰圆的豆子大量被用于做汤，炖菜，弗里角是一种很有名的豆子汤，用的就是这种豆子。
辣椒：在墨西哥有许多辣椒，有好几十种，不论是干的、鲜的、油炸的、碾碎的，都给墨西哥食品增添着一种不可或缺的风味。
芜荽：这种角草一样的植物有一种强烈的开胃的气味，它使沙司添味不少。 球根牵牛：又称墨西哥薯仔，这种褐色的根有一种灰白色的清脆的组织和象荸荠一样的滋味。根本不用烹调，剥了皮放在沙拉或蔬菜中即可食用,参考: yahoo,
‘叁’ 墨西哥旅游怎么样，墨西哥旅游好玩吗
墨西哥是印第安人古文化中心之一。闻名世界的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹台克文化均为墨西哥印第安人创造。墨西哥位于北美大陆南部。北邻美国，东南与危地马拉和伯利兹毗邻，南濒墨西哥湾和加勒比海，西南濒临太平洋。土地面积的5/6是高原和山地，平均海拔约1800米。沿海有众多的岛屿。其中太平洋中有雷维利亚希赫多群岛、瓜达卢佩岛、塞德罗斯岛和特雷斯——马里亚斯群岛，在加里福尼亚湾中有提布龙岛和安赫尔——德瓜达岛，在加勒比海中有穆雷斯岛和科苏梅尔岛等。
玛雅古迹
奇琴伊察玛雅城邦遗址曾是古玛雅帝国最大最繁华的城邦。遗址位于尤卡坦半岛中部。始建于公元514年。城邦的主要古迹有：千柱广场，它曾支撑巨大的穹窿形房顶。可见此建筑物之大。武士庙及庙前的斜倚的两神石像。9层，高30米的呈阶梯形的库库尔坎金字塔。以及圣井(石灰岩竖洞)和筑在高台上呈蜗形的玛雅人古天文观象台，称“蜗台”。
月亮金字塔位于太阳金字塔旁，是祭祀月亮神的地方，属于阿兹台克文明的产物。建筑风格和太阳金字塔一样，比太阳金字塔晚200年建成。它坐北朝南，址长150米，宽120米，塔高46米，也分5层，外部叠砌的石块上绘有许多色彩斑斓的壁画，塔前的宽阔广场可容纳上万人。爬金字塔的时候一定要慢慢来，走急了容易因为缺氧而头晕。金字塔顶上风比较大，夏天去的时候会感觉比较凉快。
杜伦古城
杜伦古城是玛雅文化后期的重要遗址，坐落于犹卡坦半岛(Yukatan Peninsula)东北部，距离Cancun大城市廉着名度假胜地约130公里，盘居于加勒比海沿岸崖边。曾是14世纪玛雅文化末期的宗教城市，现今遗址保存尚好，当中有超过60栋石建筑。但当然以屹立于12公尺悬崖以上的castillo古城大神殿最着名。此外，Templo de las Flesco神殿也很完整，成为主要游览区。
莫雷利亚
莫雷利亚在殖民时期是着名的文化和艺术中心。该市的许多街道、广场、宫殿、教堂、拱桥高架水道等，至今仍保持殖民时期的建筑原貌。1991年，莫雷利亚市其完整地保存了西班牙殖民时代的建筑原貌，被列入联合国教科文组织的《世界遗产名录》。
为墨西哥米却肯州首府莫雷利亚市的拱桥高架水道。1785年，莫雷利亚为减轻旱情修建了这条长达5公里的拱桥高架水道，后因水量不足，于19世纪末停用。如今，它是莫雷利亚市的标志性建筑。
莫雷利亚大教堂是这座城市最高大最醒目的建筑，巴罗克风格与丘里格拉风格的完美结合使其成为墨西哥最经典的殖民建筑之一。大教堂始建于1660年，直到1744年才建成，工期长达84年。
蒙特雷
蒙特雷是墨西哥东北部新莱昂州的首府，为墨西哥第九大城市，是墨西哥北部的商业中心。该城市是一个高度发达的城市，为墨西哥比较富裕的城市。
蒙特雷被认为是墨西哥最美国化的城市，丰富多彩的历史和文化是其最大的特色，拥有多处赏心悦目的自然美景和充满人文气息的旅游胜地。大广场、商业灯塔、蒙特雷现代艺术博物馆、高炉公园、总统府等都是蒙特雷的必游之地。蒙特雷市是一座国际大都市，拥有诸多博物馆，包括现代艺术博物馆、墨西哥历史博物馆、总督府博物馆、东北博物馆、自然历史博物馆、玻璃博物馆、蒙特雷地区博物馆、阿尔法天文馆和博物馆、墨西哥职业棒球名人馆等，此外，还有新莱昂艺术之家、文艺中心和民事学院艺术画廊。
奇琴伊察古城
奇琴伊察是古玛雅城市遗址，位于墨西哥尤卡坦州南部。南北长3公里，东西宽2公里，有建筑物数百座，是古玛雅文化和托尔特克文化的遗址。“奇琴”意为“井口”，天然井为建城的基础，现有公路把它分为两半。
南侧老奇琴伊察建于公元七至十世纪，具玛雅文化特色，着名建筑有金字塔神庙、柱厅殿堂、球场、市场和椭圆形天文观象台，以石雕刻装饰为主；北侧新奇琴伊察为灰色建筑物，具托尔特克文化特色，有库库尔坎金字塔、勇士庙等，以朴素的线条装饰和羽蛇神灰泥雕刻为主。
奇琴伊察是古希腊罗马时期玛雅人的圣殿，其鼎盛时期大约在公元五百年到七百年左右，对整个乌松布拉河盆地有着重大的影响。典雅的建筑、高超的技术以及轻巧的浮雕都说明了玛雅人的神话。
宪法广场
宪法广场中央树有巨大的墨西哥国旗，四周则是包括国家宫、最高法院和大教堂在内的重要建筑。众多身着印第安民族服饰的传统服装摊贩和装扮得绚丽多彩的印第安民俗艺人，是广场上的独特风景。
位于宪法广场东侧的国家宫是墨西哥饱经沧桑的无声见证。宪法广场以北坐落着拉丁美洲最大的天主教教堂——大主教堂（Catedral Metropolitana）。
坎昆
坎昆（Cancun）是墨西哥着名国际旅游城市，位于加勒比海北部，墨西哥尤卡坦半岛东北端，过去它只是加勒比海中靠近大陆的一座长21公里、宽仅400米的狭长小岛。整个岛呈蛇形，西北端和西南端有大桥与尤卡坦半岛相连。隔尤卡坦海峡与古巴岛遥遥相对。该城市三面环海，风光旖旎。坎昆是世界公认的十大海滩之一，在洁白的海岸上享受加勒比的阳光是人们休闲假期的最高境界。在玛雅语中，坎昆意为“挂在彩虹一端的瓦罐”，被认为是欢乐和幸福的象征。这里的海面平静清澈，因其深浅、海底生物情况和阳光照射等原因，呈现出白色、天蓝、深蓝、黑色等多种颜色。还可以游览拉里维拉玛雅，去发现卡尔门海滩、斯卡雷特和西尔哈以及面对大海、唯一有围墙的玛雅文化城市和引人入胜的考古区图伦。在尤卡坦半岛东北部的奇琴－伊察，还有闻名世界的库库尔坎金字塔，库库尔坎在玛雅语中意为“带羽毛的蛇神”，被当地人认为是风调雨顺的象征。此外，在距坎昆130公里处还有图伦遗址，据说，这是迄今墨西哥保存最好的一座玛雅和托尔特克人的古城。
奇琴伊察
奇琴伊察古城遗址是墨西哥古代宗教遗址，位于墨西哥东南部尤卡坦半岛梅里达城东部120 公里处。半岛属石灰岩层地带，没有河流湖泊，但有许多因岩层塌陷而形成的天然地下水池或水井。玛雅人的伊察部落能在该处定居建城，靠的就是这些地下水池供水。“奇琴伊察”在玛雅语中即为“伊察人的井口”之意，城市因此而得名。
古城初建于5 世纪，后随着玛雅帝国的衰亡而被遗弃。公元10 世纪末，古城又曾一度兴旺。古城是以天象确立方位，布局严密、结构合理，主要建筑多围绕方形天然水井或位于通向水源道路的两侧。古城南北长3 公里，东西宽2 公里。遗址中最主要的建筑物有城堡金字塔、虎庙、厅殿、球场、石柱、圣井、尼庵等等，还有一些圆形建筑，所有建筑都以雄伟壮观的风格以及建筑内外精美的雕刻装饰而引人注目。
‘肆’ 墨西哥人的性格特点（要普遍的）
我也很认同一楼的讲法。所以当我认识了一个非常勤奋, 比我还勤奋的墨西哥男人，我简直以为自己遇着鬼了。他们是个快乐的民族，也没有什么学习智慧，基本都是懒惰。真不知道这种基因是源于什么的， 但都是很普遍的。你不能说人家都有毛病，人家认为我们这么像只牛去做，不享受人生的好时光才是有病.
那个墨西哥人和我说，在他眼里，中国人和墨西哥人的基本上到了最后是相似的，只是时间的分配利用不一样。他们的大部分人生快乐时光在每一个周末派对。中国人的大部分人生先不周末派对，到了晚年才享受，但晚年他们已经没精力和情绪去派对了，只好散步了。哈哈哈
‘伍’ 墨西哥经济、科技怎么样
墨西哥是拉美经济大国，国内生产总值居拉美第二位，仅次于巴西。全国约１９７万平方公里的土地中，六分之五是高原和山地。矿业资源丰富，地下天然气、金、银、铜、铅、锌等１５种矿产品的蕴藏量位居世界前列，主要有石油、天然气、金、银、铜、铅、锌、砷、铋、汞、镉、锑、磷灰石、天青石、石墨、硫磺、萤石、重晶石、氟石等。其中白银的产量多年来居世界之首，素有“白银王国”之称。铋、镉、汞产量占世界第二位，重晶石、锑产量居世界第三位，碘、水银居第四位。己探明的石油储量为２０５亿桶位（据２００４年３月７日新华社信息）。天然气储量为７００亿立方米，是拉美第一大石油生产国和出口国，居世界第１３位，在墨国民经济中占有重要的地位。森林覆盖面积为４５００万公顷，约占领土总面积的１／４。水力资源约１０００万千瓦。海产主要有对虾、金枪鱼、沙丁鱼、鲍鱼等，其中对虾和鲍鱼是传统的出口产品。墨的工矿业门类比较齐全，但发展不平衡。制造业占重要地位，原先不景气的建筑、纺织、服装业开始恢复，运输设备、水泥、化工产品、电力各业持续增长。石油产量继续保持世界第四位，墨西哥是世界主要蜂蜜生产国，年产量达６０００万公斤，居世界第四位。生产的蜂蜜９０％用于出口，每年此项外汇收入约达７０００万美元。墨有较完整、系统的科研体系。全国科学技术理事会是最高科技领导机构，１９７０年成立，主席由总统任命。全国高级科研人员近万名。科研领先优势为：环境和气候、生物医药研究和卫生、农林渔业、工业和制造技术、电子、材料和度量学、非核能源、生物技术、航空、空间研究及应用等。主要科研机构有：科学院、石油研究所、农业研究所、核能研究所和国际玉米和小麦中心等。
‘陆’ 在墨西哥生活是怎么样的感觉
墨城以外的其他城市都是短途游这样子, 不具体评论, 但是去了那么多个地方, 最喜欢是Puebla, 是一个让我觉得那才是首都的感觉. 整个城市很干净, 既有古典的文化留下的遗迹, 也有新建的现代化城区, 感受得到当地政府花了好大心思去美化城市的面貌和优化城市的基本设施, 要是墨城也能做到这样就好了!
‘柒’ 墨西哥的历史底蕴怎么样旅游资源怎么样
黄种人和白人混血美女到底有多美？看看墨西哥美女就能晓得答案，当真是别有一番风味。都说墨西哥毒贩和黑帮横行，去了就不平安。这有些过火夸张了，其实墨西哥是一个极具魅力的国度，它有着十分深沉的历史底蕴，美丽的自然景色，是一个不错的旅游去处。当然，旅途中遇到一些烦心事也是常态。
坎昆算得上是墨西哥最负盛名的旅游城市之一了，每年来这里旅游的人多不胜数。除了海滩、美女和潜水之外，坎昆另一大特征是它具有一座水下雕琢博物馆。这意味着假如你想参观这座博物馆，那么首先就需求背上一个水下呼吸器才行。而这也是世界上最大的水下博物馆，时不时觉得别有一番风味？人文与自然，这是墨西哥旅游最真实的理想。
‘捌’ 墨西哥瓦哈卡州怎么样-是怎样一个地方
墨西哥，你脑海中的墨西哥是这样的，仙人掌极好的展示着这块土地的气候。墨西哥还拥有大量缺迟侍可口可乐，这种饮料在墨西哥这块土地上随处可见。甚至渗透到墨西哥人大部分场景之中。
墨西哥人口
在过去40年的时间里，墨西哥人口从7100万增加到1.26亿，是世界排名第十一的人口大国。
Merida
Merida，这里被誉为墨西哥最安全的城市，据说这里是各大毒贩划出来的安全区，他们把家人安放此处，打仗到别的地方，这里相安无事。
墨西哥容易出现地震吗
因位于环太平洋火山地震带上，自1991年至今，墨西哥常年地震不断。6-6.9级地震出现200多次，7-7.9级47次，8级以上大地震有4次。地震伏吵之高发旦袜，远胜日本。
墨西哥跟大家的联系
瓦哈卡州(Oaxaca)
墨西哥的瓦哈卡州(Oaxaca)发生7.5级大地震后，截至目前，根据墨西哥民防部的通报，墨西哥首都墨西哥城共32栋建筑物受到轻微损伤，而在震中地区的瓦哈卡州有1人死亡。
墨西哥总统洛佩斯在国家宫向民众发表讲话，表示目前地震过后总体情况稳定，震中地区没有重大财产和建筑物损伤的报告。
当地时间2020年6月23日上午10点29分，墨西哥的瓦哈卡州发生7.5级大地震后，截至上午11点45分，在地震过后的1个小时15分的时间内，已累计发生了147次余震，其中震级最高的一次余震达到了4.6级。截至目前，没有人员伤亡和财产损失的具体报告。
‘玖’ 墨西哥现在是个什么样的国家
国名：
墨西哥合众国（ The United States of Mexico , Los Estados Unidos Mexicanos）
简说
墨西哥,一个位于中北美洲加勒比海地区的国家，其国土北与美国的TEXAS，ARIZONA，NEW MEXICO以及CALIFONIA等四个州相接，南与中美洲的伯里兹以及危地马拉两国相邻。
墨西哥的国土大致可分为占了其总面积绝大部分的墨西哥半岛，以及只占了一小部分的BAJA CALIFONIA半岛。
墨西哥是一个多民族多文化的国家，并且是数千年前璀璨的美洲古印第安那文明进化史的发源之地。
在19世纪墨西哥正式独立建国之前，西班牙殖民者曾经占据了这一片地区近3个世纪。
虽然西班牙统治者最终被赶出了墨西哥，然而他们将西班牙语西班牙建筑和很多其它具有西班牙特征的文化留在了这一片土地上，毫不夸张的说，墨西哥是西班牙远在美洲的表兄弟。
在距其正式建国只有短短的不到两个世纪的时间里，墨西哥的国内局势一直动荡不安，各种农民起义和民族纠纷导致了连年的内战不息，并且这种情况一直持续到近几年。
然而这并不代表你将冒着生命危险来到这里，最近几年其国内局势已趋于平稳，加上旅游服务行业一直是墨西哥 *** 收入的龙头老大，每年都会有有数以百万记的各国客人来到这里。
然而有一点你可能会留意的是，墨西哥中南部的墨西哥高原处于地震活跃带，在今年的早些时候墨西哥城曾经发生过大地震，不过并没有造成太大的损害。
不过这种事情能被你遇到的可能性比中体育彩票高不了多少，所以如果说你觉得去 *** 一点也不危险的话，那么去墨西哥会一样安全。
旅行综述
墨西哥是早期印第安那人文明史的产生与进化之地，因此其拥有着许多历史遗迹以及世界一流的人类历史以及艺术文化博物馆。
古印第安那人为了祭祀自己崇拜的天地之神，在丛林深处和高山之地上建造了许多金字塔，这些金字塔和他们生活过的古代城市，最终被光阴一并保留了下来，并且成为了现在墨西哥一大笔珍贵的民族财富。
在墨西哥，博物馆的密度是十分惊人的，在大城市里你随便走上十分钟就能发现新的博物馆的指示牌，即使在小村庄里往往也会有自己的小展览室。
然而量大在这里决不说明质低，不同博物馆的出现只能说是带给了作为旅行者的你一份额外的惊喜。
把你所有潜在的旅游精神力都用在墨西哥的历史遗迹以及博物馆上，这是一个事后会令你觉得非常正确的决定。
当你把你的能量都奉献了给博物馆之后，下一件要做的事就应该是去海滩游泳晒太阳看帅哥美女了。
墨西哥三面环海的地势及其漫长的海岸线造就了它众多美丽迷人的沙滩海港。
这些沙滩海港旅游功能繁多，游泳，划板冲浪，潜水，跳伞，看天然海豚，以及其它你能想到的在这里都能实现。
另外这些海滩小镇往往是年轻人众多，因此各种CLUB以及BAR都非常热闹，每天夜幕降临之后这些地方往往人声鼎沸，如果你是PARTY的爱好者是一定不会错过的。
墨西哥的城市风格本身也是一个很大的卖点。
从古老的教堂到现代拉美风格的办公大楼，西班牙建筑的美伦美涣在墨西哥体现的可以说是达到了一种境界。
不管什么时候当你走在墨西哥的大街小巷之中，一种美的感觉往往会从你的心底升起；不论你是信奉耶酥的教徒还是追随达尔文的FANS，人类对美的追求而产生的共鸣你是一定会感受到的----也许用更简单的话说，在某一段时间里你被某种未知的浪漫所完整而又彻底的包围了。
不同的旅行者往往会在墨西哥找到自己不同的故事。
有些人会带上全副的装备雄心勃勃的向某座荒原里的高山发起挑战；有些人会带上很COOL的墨镜坐在某一座金字塔上静静地看着夕阳西下时最后的一束光芒；有些人会和许多朋友一起带上整箱的啤酒整夜的在CLUB里疯狂的DANCE。
或者说，有些人会和我一样，喜欢走在傍晚的街道里听着墨西哥人欢快的手风琴乐声。
那么，你所需要做的下一件事情，就是带上你的行李，走进墨西哥去找寻属于你自己的故事。
旅行资料
一定要记得带一本旅行功略书，并事先进行充分的准备，因为在墨西哥你将遇到的不仅是纯旅行方面的困难，更大的困难将来自沟通方面，详细的细节将在下面的“旅行困难”中详细展开。
LONELY PLANET刚刚在去年底更新出版了其MEXICO分册的第8版，从个人的实战经验上来说其整体实效性相当不错，各种交通住宿地图价格等等资料的估计十分准确，因此你在出行前做计划的时候完全可以按照书上所写来进行功略。
另外比较好用的旅行书籍包括LET’S GO系列的MEXICO分册，以及MOON系列的MEXICO分册。
如果你之前习惯了使用LET‘S GO系列或是MOON系列的导向书，可以考虑继续使用他们的MEXICO分册，因为每一种系列都有着自己不同信息排版格式，延续自己习惯了的阅读方式对于出行在一个陌生的国家,很多时候会是一种额外的帮助。
需要注意的一点是，所有的旅行资料都将用西班牙文与英文混合写作，因为墨西哥通用西班牙语，所有的一切都是用西班牙语来表示的。
具体的对策将在下面的“旅行困难”中详细展开。
另外，在墨西哥旅行的时候各个地方都会有相当多的旅行资料予以提供，因此如果需要更加详细的旅行资料不妨到了当地之后再向当地旅社或是TOURIST OFFICE索要。
旅行气候
先提醒一句，墨西哥境内大部分尤其是其中部与中南部属于高原地带，海拔往往在2000米之上，因此在出行之前你一定要对自己的身体情况以及旅行计划有一个正确以及恰当的打算。
由于墨西哥地理位置十分接近地球的赤地段，因此其许多地区的气候可以说是终年变化不大，尤其是其中部与中南部的墨西哥高原地带，夏天最热也就30度冬天最冷也有10度。
然而其国土的西部BAJA CALIFONIA半岛以及其许多靠海的地带夏天与冬天一样热，反正你要是去海滩的话就没有必要考虑温度了，记住一句话：近海的地方终年奇热无比。
在墨西哥估计当地气温的话用下面这个办法比较简单：先看地区海拔，高原地带的温度往往较低，尤其是周围环山的地区气温的昼夜温差更大，在某些海拔极高的地区夏天也会很冷；海拔较低的平原地区往往是又湿又热，且没有冬夏之分，夏天与冬天主要的区别只会是夏天更热。
另外，每年的5月-9月被认为是墨西哥的夏季与雨季，在这一段时间里许多平原丛林地区常常会是阴雨连绵，天气会是又闷又热。
因此从个人感觉来说，我更倾向于在冬天的时候前往墨西哥旅行。
总而言之，判断气候最好的方式是查询资料，通过书籍或是INTERNET这并不会是一件十分困难的事情。
旅行困难
在墨西哥旅行，最大的困难是语言上的困难。
西班牙语是墨西哥通用的语言，而且毫不夸张的说，如果你在墨西哥说英语，你所碰到的人将有95%听不懂你在说什么，99.5%的人将不能够用英语来与你对话，99.95%的西班牙文你将不知其所谓何。
换句话说，你将会丧失绝大部分的听力与表述能力。
因此在出发之前，你一定要需要给自己鼓足勇气，外加冷静的分析各种可能的情况与对策，你准备的越充分在墨西哥的旅行就越是更容易。
最好能够先自学一些西班牙语，至少你应该将资料参考书后面的常用西班牙语介绍通看一遍（读不出来不要紧）。
当你进入墨西哥之后，许多时候记得随身带上纸与笔。
在遇到困难的时候，首先试着用英语缓慢的将你的意思表达，注意面带微笑，并且最好能随便说出几个西班牙语（没牵连的都没关系），让对方感受到你的友好与亲近。
很多时候这第一招将不会取得任何效果，然而这是一个很好的铺垫，所以不要省略。
下一步最好你能够从你身边的资料功略上找出你要问的地名，方向等等（功略上都有西班牙文标注），然后直接给当地人看，一般当地人都知道你在问路，然后他们会叽里呱啦说一大堆西班牙话，注意他们手指的方向，虽然你听不懂什么但你知道了大概的方向。
另外很多时候纸与笔也有很大帮助，西班牙语是拉丁语系中与英语相当接近的一个语种，有些词的写法十分接近，你将英语写在纸上有时候当地人也会明白。
注意你问了一个人问不出什么并不要紧，你还可以去问第二个人，因为并不是所有人都能知道什么地方在哪里的。
总之你要保持镇定，绝大部分墨西哥人都是相当友好的。
另外，在有旅行社或是TOURIST OFFICE的地方一般会有一些能说一点英语的人，所以有什么问题可以尽量问问他们。
其他方面的困难，诸如衣食住行签证等等将会在此功略的中篇里详细分别讲解。
旅行安全
安全方面可以说是许多人对前往墨西哥的主要顾虑之一。
许多人在直觉上对墨西哥的想法是那里就是一个大贫民窟，又脏又乱什么不好的事情在那里都会发生。
事实上墨西哥的确是一个发展中国家而且并不富裕，许多人的生活处于一种较低的水平。
然而有一点你一定会同意的是，大部分墨西哥人的本性非常善良淳朴。
如果换一种角度来说，打个比方，我个人认为墨西哥的治安状况与中国是差不多的，并且在某些方面还要好一些。
然而，墨西哥的治安情况的确是处在一种不良的状态（相对它的邻居美利坚和众国来说）。
具体需要注意的细节如下：在城市里要尽量避免在人少的地方行走，尤其是在夜间，还有没有什么人的地下通道，地铁等等，经常会有喝醉酒的歹徒拦路抢劫；外出的时候要尽量少带现金，带够当天要用的就好；最好不随身携带信用卡与支票，因为歹徒将会带你去ATM逼你取钱；有“财”绝对不要外露，尤其是珠宝项链金银首饰什么的；在任何时候将私人财产看紧锁牢。
另外在具体的城市将会有具体的防范措施你要注意，另外在后面的功略中也将会有叙述。
强烈建议你在出行之前详细的将旅行功略书中有关墨西哥治安警告一栏细细阅读，只要做好了防范措施你不会遇到太大的麻烦。
然而如果你遇到了此类事情发生的话，请不要做出任何抵抗，绝大部分的墨西哥歹徒只对你的财务感兴趣，只要你交出了财务歹徒一般都不会怎么样。
说实话，你并不需要一路走一路害怕，很多时候你会发现自己的担心往往超越了实际情况的实际。
当你在墨西哥待上几天之后，你就会对墨西哥的治安有自己的判断了。
一句话，做好防范措施，你将会安然无恙的从墨西哥回来。
旅行健康
在墨西哥，第一点需要记住的是在任何时候不要喝没有没有煮过的水，换句话说，你应该只喝瓶装矿泉水和其它包装饮料。
另外，你在你的旅行功略书上可能建议你注意街头的各种小吃，然而作为旅行者的你在五光十色的墨西哥街头小吃前是绝对难以自禁的，因此笔者的建议是自己根据自己的实际健康情况，并且仔细观察小摊的卫生情况（在后面具体的城市功略里将有所讲解），然后做出决定。
说老实话，这些功略书的作者都是在卫生条件极其发达的资本主义国家里长大的，难免在卫生方面的看法与墨西哥人或者是中国人有所不同。
笔者觉得应该这么说：你在中国怎么吃大排挡的，在墨西哥就怎么吃街头小摊。
对于个人卫生方面的各种戒律，相信如果你是一个经常出门的旅行者，已经不会陌生。
你在其它地方应该注意什么在墨西哥就注意什么，说实话墨西哥人是比较注意清洁的。
在前往墨西哥前，记得带上一些常用的药品，在美国的朋友如果你有私人医生的话，建议在出发前去和你的PHYSICIAN谈一谈。
在墨西哥，如果你需要看医生的话，往往价格不菲并且在小地方你不一定能找到会讲英语的医生。
另外在这里也建议你在出发前，注意去找找有没有合适的国际旅行医疗保险。
在墨西哥容易出现的身体不适，除了水土不服之外，高原反应和高温反应也是作为旅行者的你应该十分注意的。
墨西哥中部与中南部的墨西哥高原幅员辽阔，许多地方的海拔都在1500到2000米以上，你之前如果对高原就有反应的话，建议要做好应急措施。
墨西哥的东部平原，西部BAJIA CALIFORNIA半岛以及所有近海的地段终年气温高热，因此旅行者应当做好一定的降暑散热的准备。
另外一点也要指出的是，墨西哥的太阳十分厉害，帽子，墨镜，防晒膏等等都是你需要有所准备的。
其它的各种墨西哥旅行需要预防的流行疾病，详情请参照你的参考功略书。
旅行预算
用直接的话来说，在墨西哥旅行比在中国旅行贵3-5倍，比在美国或欧洲旅行便宜3-5倍，处于中间地带。
具体的各种费用的多少将在本功略的后续里面详细的一一给予讲解，在这里先做几个例子让读者有点感觉。
下面的价格将全部以美圆$计算，并且不包括任何交通费用以及购物。
低于$20/天：这是一个极大的挑战。
首先在大城市里这种预算是不现实的，比如在墨西哥城住一晚青年旅馆的床铺就要$12。
在其它情况下，这个价格意味着你将住在旅社里的大通铺，每天只在外面吃很简单的东西，任何收费的地方都不去，外出搭乘最便宜的地铁或是公共小巴，自己洗衣服，在绝大部分时间里处于“零消费”的状态。
如果不是真想自虐，强烈呼吁不要这样对待自己，并且很多好的博物馆和历史遗迹你都不能去因为它们都不免费（除了星期天），并且饮食如果不佳会导致肠胃系统的困难，尤其是在水土不服的新地方。
$30-50/天： 在大城市里这个标准依旧有些紧张，然而在小地方你就可以过得绰绰有余了。
在这个价格下你将住在旅社里的大通铺或是很便宜的小旅社里的SINGLE或DOUBLE，每天在外面吃简单的墨西哥餐，外出搭乘地铁及小巴，偶尔去一些博物馆或历史遗迹，偶尔去参加一些便宜的旅行社项目，在外面洗衣店洗衣服，夜晚找个BAR泡上一会。
这个价格比较适合单身或是较为节约的旅行者。
$50-80/天： 这个价格已经可以让你在墨西哥享受生活了。
你可以选择住在具有墨西哥风情并且有空调有CABLE电视的小旅馆里，每天在外面吃较为丰富的墨西哥餐（汤*主食*甜点*酒水），外出搭乘计程车，每天看几个不同的博物馆，参加一些当地旅行社的周边旅行项目，夜间自由外出消费。
这个价位比较适合于放松休假的单身个人以及夫妇。
高于$120/天： 生活原来如此美好。
你可以选择住在市区中心的HOLIDAY INN，夜晚从高空直接俯瞰酒店对面的天主教堂；用餐时选择有墨西哥乐队伴奏的夜光晚餐餐厅；外出搭乘酒店门口的计程车，参加酒店旅社提供的一日多游，。
这种价格下你在墨西哥已经可以为所欲为了。
在墨西哥旅行交通费用与购物其实是两项开支大户，一般都会占据旅行费用的一多半甚至更多，所以你在预算的时候不要过于保守的估计，新鲜的事物往往能让你勇于掏出钱包而不管价格。
另外准备一些额外的应急费用与措施，出门在外常常会有意想不到的事情发生。
墨西哥美食
墨西哥文化像一朵盛开的鲜花，吸引着美国人，甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。
在美国西南部，墨西哥文化的感染力更强。
先从墨西哥人的吃说起。
墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。
玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。
可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点不过份。
因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。
至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。
除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒。
他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。
有一种名叫“达玛雷斯”的食品，很像中国人的粽子，那是用香蕉叶或玉米叶包的，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。
还有一种是用奶酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用猪油做熟了吃。
这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。
爆玉米花也是墨西哥人传到美国的，现在美国从超级市场到小杂货店均有出售，大人儿童都爱吃。
还有类似春卷的“达科”（把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸），鲜美的玉米肉肠，嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。
墨西哥人的食品和调味品以香和辣着称，很能增进食欲，如他们的“莫莱”调味酱，是以玉米为主加肉末及各种香料制成的，很有 *** 食欲的功效。
墨西哥菜被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。
现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中，可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。
墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。
因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。
墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来制。
正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品数之不尽，像 Taco（粟米袋饼）、 Nachos（粟米脆饼）等等。
而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。
墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
墨西哥龙舌兰酒
龙舌兰对于墨西哥而言，具有十分重要的意义。
龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。
而如今，龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒（Tequila）。
用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。
龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。
墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。
因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。
墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来焗制，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品举不胜举，像Taco（粟米袋饼）、Nachos（粟米脆饼）等等。
而一粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。
墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
‘拾’ 墨西哥这国家怎么样
国名：墨西哥合众国（英语：The United States of Mexico ,西班牙语： Los Estados Unidos Mexicanos）
国旗：呈长方形，长与宽之比为７∶４。从左至右由绿、白、红三个平行相等的竖长方形组成，白色部分中间绘有墨西哥国徽。绿色象征独立和希望，白色象征和平与宗教信仰，红色象征国家的统一。
国徽： 为一只展翅的雄鹰嘴里叼着一条蛇，一只爪抓着蛇身，别一只爪踩在从湖中的岩石上生长出的仙人掌上。这组图案描绘了墨西哥人的祖先阿兹特克人建国的历史。相传在很久以前，太阳神为了拯救四处流浪的墨西哥人祖先阿兹特克人，托梦给他们，只要见到鹰叼着蛇站在仙人掌上，就在那地方定居下来。居住在墨西哥北部地区的阿滋特克人在太阳神的启示下，找到图案中所描绘的地方定居下来，建立了墨西哥城。仙人掌是墨西哥的国花，象征着墨西哥民族及其顽强的斗争精神。图案中下方为橡树和月桂树枝叶，象征力量、忠诚与和平。
墨西哥是仙人掌的故乡，在仙人掌的2000多个品种中，墨西哥有一半以上，因此享有"仙人掌王国"的美誉。
语言： 西班牙语
货币：墨西哥比索（Mexican Peso)
时差：比格林尼治时间晚6小时；比北京时间晚了14小时。
国鸟：雄鹰。墨西哥人将“雄鹰”视为祖国的象征，墨西哥的国徽图案为一只嘴里叼着蛇的雄鹰伫立在仙人掌上，它的国旗中间有一雄鹰，它的硬币上也是雄鹰的标志。
国花：仙人掌、大丽菊——（菊科）
国石：黑曜石
独立日：９月１６日（１８１０年）
国家政要：总统费利佩·德赫苏斯·卡尔德龙·伊诺霍萨（Felipe de Jesús Calderón Hinojosa），２００６年１２月１日就职，任期６年。
自然地理：面积１,９６４,３７５平方公里，是拉美第３大国，位于北美洲南部，拉丁美洲西北端，是南美洲、北美洲陆路交通的必经之地，素称“陆上桥梁”。北邻美国，南接危地马拉和伯利兹，东濒墨西哥湾和加勒比海，西临太平洋和加利福尼亚湾。海岸线长１１１２２公里。其中太平洋海岸７８２８公里，墨西哥湾、加勒比海岸３２９４公里。有３００万平方公里经济专属区和３５.８万平方公里大陆架。着名的特万特佩克地峡将北美洲和中美洲连成一片。
全国面积５／６左右为高原和山地。墨西哥高原居中，两侧为东西马德雷山，以南是新火山山脉和南马德雷山脉，东南为地势平坦的尤卡坦半岛 ，沿海多狭长平原。全国最高峰奥里萨巴火山，海拔５７００米。主要河流有布拉沃河、巴尔萨斯河和亚基河。湖泊多分布在中部高原的山间盆地中，最大的是查帕拉湖，面积１１０９平方公里。墨西哥气候复杂多样。沿海和东南部平原属热带气候，年平均气温为２５—２７．７℃；墨西哥高原终年气候温和，山间盆地为２４℃，地势较高地区１７℃左右；西北内陆为大陆性气候。大部分地区全年分旱、雨两季，雨季集中了全年７５％的降水量。年平均降水量西北部不足２５０毫米，内地为７５０—１０００毫米，墨西哥湾沿岸中部与太平洋沿岸南部为１０００—２０００毫米。因墨境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故享有“高原明珠”的美称。
人口：１．０６９亿（２００６年底），在拉美仅次于巴西，居第二位，位居世界第十一位。其中印欧混血种人占９０％，印第安人占１０％，还有白种人等。官方语言为西班牙语，有８％的人讲印第安语。居民中９２．６％信奉天主教，３．３％信奉基督教新教。
首都：墨西哥城(Mexico City，Ciudad de Mexico) ,面积１５２５平方公里，人口２０００万（含卫星城），海拔２２４０米。５月平均气温１２－２６℃，１月平均气温６－１９℃。
行政区划：分为３１个州和１个联邦区（墨西哥城），州下设市（镇）（２３９４个）、村。各州名称如下：阿瓜斯卡连特斯、北下加利福尼亚、南下加利福尼亚、坎佩切、科阿韦拉、科利马、恰帕斯、奇瓦瓦、杜兰戈、瓜那华托、格雷罗、伊达尔戈、哈利斯科、墨西哥、米却肯、莫雷洛斯、纳亚里特、新莱昂、瓦哈卡、普埃布拉、克雷塔罗、金塔纳罗奥、圣路易斯波托西、 “世界银都”——墨西哥塔斯科 墨西哥第二大城市瓜达拉哈拉
编辑本段历史
墨西哥是美洲大陆印第安人古老文明中心之一，闻名于世的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹特克文化均为墨西哥古印第安人创造。公元前兴建于墨西哥城北的太阳金字塔和月亮金字塔是这一灿烂古老文化的代表。太阳和月亮金字塔所在的特奥蒂瓦坎古城被联合国教科文组织宣布为人类共同遗产。墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。墨西哥在不同历史时期还赢得了“仙人掌的国度”、“白银王国”、“浮在油海上的国家”等美誉。１５１９年西班牙殖民者入侵墨西哥，１５２１年墨沦为西班牙殖民地。１５２２年在墨西哥城建立新西班牙总督区。１８１０年９月１６日，米格尔·伊达尔戈－科斯蒂利亚神父在多洛雷斯城发动起义，开始了独立战争（１８１１年１月战败，伊达尔戈被害，为纪念这次起义，后定９月１６日为墨西哥独立日）。１８２１年８月２４日宣布独立。翌年５月伊图尔比德建立“墨西哥帝国”。１８２３年１２月２日宣布成立墨西哥共和国。１８２４年１０月正式成立联邦共和国。１８４６年美国发动侵墨战争。１８４８年２月墨、美签订和约，墨被迫将北部２３０万平方公里的土地割让给美国。１８５８年华雷斯任总统。１８６７年法国、英国、西班牙等入侵者被赶出墨西哥。１８７６年迪亚斯攫取政权。１９１０年资产阶级民主革命爆发，同年１１月２０日发动武装起义，１９１１年推翻迪亚斯政权。１９１４、１９１６年美国曾派军入侵墨，两国一度断交。１９１７年颁布资产阶级民主宪法，宣布国名为墨西哥合众国。革命制度党从1929年起连续执政71年。2000年7月，国家行动党赢得大选，同年12月上台执政。
编辑本段政治
１８２４年颁布独立后第一部宪法。１９１７年２月５日颁布了强化国家与政府权力的《墨西哥合众国宪法》。该宪法于同年５月１日起生效并执行至今。此期间曾进行过近２００次修改。根据宪法规定，国家为总统制的联邦共和体制，立法、行政和司法三权分立；总统由直接普选产生，任期６年，终身不得再任。总统是国家元首和政府首脑，执掌国家最高行政权。由参众两院组成的联邦议会是国家立法机构，主要职权有：批准条约及总统关于法院、财政、外交、军队高级官员任命；修改宪法；批准总统出访；必要时任命临时总统等。参议院１２８名议员，由３１个州和联邦区各４名组成，任期６年。众议院５００名议员，其中３００席通过多数票选举产生，２００席按政党比例代表制产生，任期３年。内阁是政府行政机构，由总统直接领导。墨各州制定本州宪法，但州政府权力受国家根本法约束。１９９１年１２月，议会通过对宪法修改，宣布停止自宪法生效以来实行的土地改革，实行村社土地私有化；承认教会享有公民团体法人地位。