西班牙哪里有卖广式腊肠

㈠ 出口美国的广式腊肠叫什么

库谷厨房广式腊肠/美国亚米Yami

㈡ 什么牌子的广式腊肠最好吃

皇上皇腊肠最有名。即便是皇脊盯上皇也有好多种类。如一、添富、佳福、二八加瘦樱茄和、招牌什么的。大概差异就是肥瘦比例，还有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包装最好看，很棒的插画，口味口感各方面也表现平均。（我会买这个送人），广州酒家的酒味浓，整体价格便宜。品牌叫秋之风，还有一个利口福（收来的）。广州酒家腊肠分特级切肉、金装特级、金装优级。低端款产品比较多：咸香、万福、美味、幸福。金煌和圃中皇都是中山的，老式的广式做法。因为是小的工厂，所以产品线也没几个。金煌比较适合一般消费者。圃中皇现在主要供应煲仔饭腊肠。

东莞厚街腊肠（厚街是地名）也好。沈宏非卖的爆浆小肉弹纳做就是这个种类，但是不知道什么牌子

㈢ 沃尔玛卖的10块钱10根的广式腊肠能吃吗一根还挺大的，是不是纯肉做的吃起来味道不错

不能吃。不是纯肉做的。理由是：
1，正宗的腊肠价格挺贵的。
2，购买沃尔玛散拍兄装货，务必仔细观察生产厂知贺启家及日期后再购买搭如。

㈣ 香肠的种类介绍 国外好吃的香肠品牌

经常出现在生活中、属于西方传统料理的西式香肠，对生活中处处充满香肠伯的中国人来说真的傻傻分不清楚!现在就透过文化历史、挑选技巧以及料理方式，一起认识西方肠世界并品尝西方肠料理美味。
香肠的起源
香肠、腊肠在英文中统称Sausage，该字源自于拉丁文的salsus(盐腌的意思)。文字纪录香肠的出现是在西元前9到8世纪荷马的史诗作品中。其后，高卢人发明了和现在形状类似长圆筒形、但没有分节的香肠，古罗马人征服高卢人后便将这加工肉品及技术传到欧洲各地。时至今日，香肠成了欧美常见的主要肉品，德国和义大利是目前香肠种类最多的带誉国家。
香肠常见分类
虽然Sausage一字可翻译为香肠或腊肠，但中文习惯将需烹饪过后再食用的新鲜肠称为香肠，而风干过的肠制品称为腊肠，另外也可以用“食用方式”和“加工方式”来分类。

依食用方式分类：

新鲜香肠︰传统市场肉摊里比较常见，烹调过后才可食用。

微煮香肠︰一般超级市场里贩售的多为此种半熟香肠，必须烹煮过后再食用。

熟香肠︰大部分可直接食用，少部分还是得加热，大部分风干肠属于此分类。

依加工方式分类：

新鲜肠︰单纯将碎肉灌入肠衣，未经其他加工。

烟熏肠︰碎肉灌入肠衣后，再透过木材、水果、面粉或谷类熏制增加香气。

微醺肠︰制作过程和烟熏肠一样，但烟熏时间较短，两者口感差异不大，但微熏肠的香气不如烟熏肠浓郁。

风干肠︰碎肉灌入肠衣后会多加一道在空气中风干的过程，增加香肠嚼劲，大多可直接食用。

国内常见的6种国外香肠
Salami 义大利腊肠：

Salami原意为“透过盐腌与自然风干、混合多种香料与空行姿肉类的腊肠”，在文艺复兴时期即是西餐料理中常见前菜，盛行南欧。后因义大利南部所制作的Salami名声太大，现在多用Salami一字代表所有的“义大利腊肠”。

Salami可以制成冷盘食用，或是当做披萨配料。(Pixabay)

然而，经典Salami多以生猪肉灌入肠衣、风干制成，经过特殊乳酸菌发酵会产生独特的香气与酸味。此外，Salami外皮带有一层霉菌，以略硬耐嚼的口感见长，风味偏咸、辛香料味明显。常用于比萨制作，也可直接切片食用。

Pepperoni：

流行于美国，是Salami的变形，少见中文翻译，通常消费者直接以Pepperoni称之。1919年左右，该字第一次被用来指为香肠。

*注：什么是变形?当香肠前面加上地名或国家名，像Frankfurter，多代表是该分类的原形或经典名称，里面配方无法更改，但后人喜欢在该类香肠加入其他食材，例啤酒、起士，则变为经典香肠的变形。

Pepperoni以盐腌的猪肉或牛肉制成，和Salami最大的差异在于Pepperoni属于轻烟熏的风干肠，颜色较浅、口味不如Salami来得重，不过加了Paprika西班牙红椒粉或Jalapeno墨西哥辣椒，比Salami多了辣味，切片斗绝的Pepperoni常见于美式比萨。

切片的Pepperoni常见于美式配料。(Pixabay)

Chorizo 西班牙腊肠：

产地在西班牙，是种混合剁碎猪肉、脂肪、盐、大蒜、香料和西班牙红椒粉的香肠，可以风干肠或新鲜肠形式出现，中国常见的是风干肠的形式，外形有长有短、口感也有硬有软。

除了西班牙，中南美洲也有，外观偏红，口感有甜有辣，端看西班牙红椒粉的款式或当地墨西哥辣椒添加的种类而定。除了切成薄片直接食用、制作三明治，也可用炸或烤的方式当成其他菜肴的配料增加风味。

乔利佐(西班牙语：Chorizo，葡萄牙语：chouriço)俗称西班牙香肠。(资料照)

Frankfurter 法兰克福香肠：

原产地在德国法兰克福，中国人最为熟悉，因中国最易购得。1749年第一份法兰克福煎香肠的配方付印，1929年后被规定，只有法兰克福当地的肉食加工厂才有权将其生产的香肠称为“法兰克福香肠”。

早期混合瘦猪肉和培根，灌入肠衣烟熏而成，而现今早已演变出许多变形款，尺寸、形状和吃法皆有些微差异，牛肉屑、猪肉屑或是牛肚及猪心也可成为法兰克福香肠的原料。口味酸、咸，烹调方式则有烧烤、焖炖、油煎和串烧。

法兰克福香肠传至美国后，常以热狗的方式食用，因此也有热狗肠之称。(Pixabay)

热狗是香肠吗?

“热狗(Hot Dog)”面包里夹的香肠就是法兰克福香肠的变形，至于“Hot Dog”的名称由来众说纷纭，冯炫杰比较常听到的说法是：以前美国有个小男孩陪妈妈外出购物，途中请妈妈买了香肠，但香肠太烫，小男孩灵机一动，跑到面包小贩前买了面包把热腾腾的香肠夹进去、避免烫手。因形状像极了太热而吐舌头的小狗，因而被称Hot Dog。

Bratwurst 油煎香肠：

是德国最道地的国民美食，将茴香、豆蔻等香料混合蔬菜后，再灌入羊肠中制成。口味偏重、香气强烈且颜色偏白、形状细长，通常以火烤或油炸方式烹调。

用脆皮面包夹着、再挤上黄芥末酱或番茄酱是德国人最道地的吃法。此外，煎到金黄的油煎香肠搭配煎过的洋芋和洋葱，加上德国酸菜、搭配啤酒就成了最传统的德国料理。

Bratwurst 德国油煎香肠多以油煎或烧烤，有时也用于和高汤或啤酒一起烹煮。(图：维基共享)

Vienna Sausage 维也纳香肠：

是法兰克福香肠的变形，原产自德国，但后来的维也纳香肠因产地不同，在外形上有着极大差异。在欧洲，维也纳香肠多半又细又长(比一般的德国香肠都长)，但是在美国，维也纳香肠却又短又小，主要以猪肉制成，偶而以火鸡肉、鸡肉或牛肉替代。

维也纳香肠在欧洲、美国的体型有所差异。(Pixabay)

吃法上两地区也有差异：欧洲的维也纳香肠常被夹在面包里食用;而美国的维也那香肠偏小，常被做为开胃菜或早餐，甚至超市里也有贩售维也纳香肠的香肠罐头，有民众会直接把酱料加进罐头里面，把香肠当点心直接吃，也有人会加热食用。
欧洲口味香肠
欧洲肉品的进口条件严苛，故市面上销售款式多为台制或美国依香肠配方重制的产品。若有机会到欧洲旅游，推荐可以吃吃看这五种充满代表性的经典肠：

苏格兰‧ Black Pudding

来自苏格兰，以内脏灌制而成，外观呈现黑色，吃起来则像快要烤焦的猪血糕，偏硬且扎实。多单独食用，若前往苏格兰旅行可点一份Scottishbreakfast，一定可以尝得到!

▲比中国的猪血糕还要黑的苏格兰黑肠。(图源)

法国‧ Toulouse

土鲁斯(Toulouse)当地所出产的香肠，在许多法国菜中常可见到，最有名的莫过于法国西南部传统菜色卡苏莱Cassoulet(扁豆炖肉)。

▲法国乡村料理Cassoulet。(图源)

瑞士‧ Cervelat

通常用猪肉与牛肉混合制成，必需经烟熏处理，Cervelat 在瑞士如同中国街头香肠伯卖的台式烤香肠一般普遍，是瑞士人的经典回忆。

Cervelat 经常会切开，烘烤成这种造型。(图：维基共享)

波兰‧ Kielbasa

口感和食用方式都和德国的Bratwurst相似，以烟熏方式制成，是波兰传统佳肴，但吃法上一定会加上面包。

长条状的Kiełbasa。(图：维基共享)

义大利‧ Zampone

产于义大利北部的摩德纳(Modena)，此款香肠把肉直接塞入猪脚所制成，是过年时不可少的传统年菜之一，最常见的搭配扁豆lenticchie 一起上桌。其口感特色较为油腻绵细，并非人人可接受。

▲造型非常豪迈的Zampone。(图源)

保存方法

香肠吃不完，“保持干燥”是保存的不二法门。若拆封后的香肠因温度降低而在原本的塑胶袋里出水，放进冰箱前一定要把水倒出来，保持香肠干燥。除了放在原有塑胶袋里，为避免香肠放在冰箱时沾染到其他食物的气味，可以在塑胶袋外面多包覆一个纸袋，或直接以锡箔纸包覆，都可达到隔绝异味之效。

㈤ 腊肠属于哪里的特产腊肠怎么做

腊肠一般是在南方特产，很多地方都有腊肠，南方和北方的都各具特色，广东腊肠和四川腊肠是比较出名的有熏干的，腊肠可以爆炒，也可以做煲仔饭或者直接炒着吃，都是很好吃的。

温馨小提醒：

综上所述，每个地方都有腊肠，只不过制作的方法不一样，口味儿也不一样，每个人都有自己喜欢的胃口陆枝兆，其实不管是哪种方法好吃就可以了，腊肠怎样做口感都很好吃。以上是我的回答了，希望可以帮助到你。

㈥ 全国哪的腊肠最好吃经过评选，这6个地方很出名，有你家乡吗

之前工作的地方附近，有家小餐馆，我每天的工作午餐，几乎都由它包了。并不是它有多么特别，而是因为这家餐馆里有一道我比较喜欢的菜，腊肠煲仔饭。煲仔饭属于广东的一道特色 美食 ，是将米饭煲到7成熟时，再加配料用慢火煲熟。

虽说煲仔饭的样式有很多，但我最喜欢的，却是简简单单的腊肠煲仔饭。焦焦的饭香味，配上油亮的酱汁，还有酥脆的腊肠，那真叫一个美味。也正是因为煲仔饭，我也喜欢上了腊肠这样传统的肉制品。

咱们国家产腊肠的地方非常多，每年过年的时候，腊肠也是必不可少的年味代表。在我国众多腊肠产地中，有6个地方是比较出名的。接下来，就跟大家分享下，这6个腊肠产地都在哪里？有没有你的家乡？

前面提到的广式腊肠煲仔饭，里面最重要的配料之一，就是源自广东的广式腊肠了。广式腊肠，是将瘦肉和肥膘绞小后，灌入肠衣晾晒烘烤而成。和其它地方香肠不同的是，广式腊肠里面会加入较多的蔗糖和酒，因此尝起来是偏甜口的。

广式腊肠中的油脂含量丰富，比较适合搭配一些素菜小炒，如腊肠炒西兰花、腊肠炒菜心等，也可以拿来搭配主食，如做煲仔饭、炒饭、腊肠饼等。广式腊肠的花样非常多，像猪肉肠、牛肉肠、鱿鱼肠、猪心枣凳肠、蛋黄肠 等等，袜岩慎各具特色。

说到各种腊味，一定少不了源自四川的川味腊肠。像我的一些四川朋友，每年年夜饭的餐桌上，腊肠、腊肉这类腊味都是必备的年菜。川味腊肠，主要是以各种肉类食材为原料，绞成丁后，再搭上辅料，灌入肠衣，经发酵、干制而成。

如果说广式腊肠里会加入较多的糖，那川味腊肠的调料里，一定少不了辣椒面和花椒面。和偏甜口的广式腊肠不同，川味腊肠的口味以麻辣居多，切开后辣香味扑鼻。川味腊肠本身就已经是重口味，直接拿来蒸或煮，就可以食用。此外，拿来搭配蒜苗、韭菜、竹笋等做家常小炒，也非常下饭。

每年的腊月，在云南的各大农贸市场里，都能看到各种悬挂出来的滇味腊肠，可以告敬说云南的腊肠具有非常悠久的 历史 ，种类也非常多。和广式腊肠的鲜甜、川味腊肠的麻辣不同，滇味腊肠的口感介于其中，不会偏甜，也不会过辣。

滇味腊肠在制作过程中，通常会加入当地的特产丘北辣椒、草果等，这样做出来的腊肠，带有一股独特的椒麻甜香味，吃起来也是风味十足。拿滇味腊肠来蒸米饭，出锅后，腊香味扑鼻而来，米饭吸足了腊肠中的油脂，粒粒喷香，得吃上个2、3碗米饭，才足以称过瘾。

来自湖南的湘西腊肠，也是全国比较出名的腊味。如果拿湘西腊肠，跟广式腊肠、川味腊肠做个对比，湘西腊肠的口感更接近川味腊肠，口味偏重一些，但是辣味没川味腊肠那么重。

湘西腊肠选用的食材，从地上跑的，到天上飞的、水里游的，可以说是花样繁多。在湘西腊肠的制法上，有的是自然晾晒风干制成，有的则是悬挂起来用柴火熏制而成，不同制法做出来的腊肠，口感也略有不同。比如用柴火熏制出来的湘西腊肠，吃起来会带有一股木柴的香味。

每年春节前的2、3个月，贵州人就会开始在家准备灌腊肠这事了，毕竟贵州人的年味里，也少不了腊肠这道特色 美食 。在做腊肠时，一般以乡下养的土猪肉为佳，并且要是肥瘦相间的猪肉。贵州腊肠中最具特点的，当属烟熏腊肠。

在院子里立起熏桶或棚子，将灌好的腊肠放在阴凉通风的地方，晾晒2-3天，然后就可以开始熏了。在熏腊肠的时候，一般用的是炭火或者松枝，还会在火里面加一些甘蔗皮或橘子皮。熏出来的腊肉色泽金黄诱人，满院飘香，吃起来还带有独特的烟熏火燎气。

说起东北地区的腊肠，就不得不提起哈尔滨的红肠。哈尔滨红肠最早源自俄罗斯，是以猪肉为原料做肉馅，经过腌制后，灌入肠衣中经烘烤或烟熏等工艺制成。哈尔滨红肠的外观色泽红润，肉香味十足，既适合下饭，也适合下酒。

记得前几年，美国CNN曾做过一个“14道海外华人最想念的中国名小吃”评选，哈尔滨红肠入选。对此，CNN还给出个评语，“比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味”。哈尔滨红肠吃起来有股蒜香味，还带点熏香味，颗粒感十足，吃起来也是别有一番风味。

【懒喵心得】

上面提到的6个地方，广东、四川、云南、湖南、贵州、哈尔滨，都是我国产腊肠非常出名的地方。当地出产的腊肠，像广式腊肠、川味腊肠、滇味腊肠、湘西腊肠、烟熏腊肠、哈尔滨红肠等，已经形成了一个派系，

喜欢吃腊肠的朋友，不妨尝尝产自这6个地方的腊肠，各有各的特色，各有各的本事，无论是单着吃，还是配菜吃，都非常美味。

㈦ 哪里的腊肠好吃又卫生

问题一：哪里的腊肠好吃? 广东的腊肠比较好吃！广东来说最出名的有旗峰腊肠，皇上皇腊肠，我个人觉得旗峰腊肠更好吃！真纯正。

问题二：什么牌子的广式腊肠安全，卫生，好吃？喜欢吃又怕不安全 煌上煌啊

问题三：腊肠是不是很脏？？？有这方面知识的请进 腊肠以前在家里都自己做，我们广东中山黄圃家里也自己做，但现在都没这个条件了，所以腊肠都是在市场里买的多了！
黄圃做腊肠的厂很多码庆，大家都选大厂的腊肠，卫生安全会有信心一点，黄圃出名的有今荣、泰和等几个大厂，味道还可以，我们从小开始吃了，喜欢这味道！
现在我们都在外打工的多，很想吃回家里腊肠的味道呢！

问题四：广式腊肠哪种最好吃，最近要送礼，推荐下！ 广东这边的腊肠有很多品牌，质量参差不齐，但是家味康公明腊肠代表深圳手信礼 ，获评牛标产品，质量和卫生都是有保障的！

问题五：谁在淘宝上买过正宗的四川腊肠，请问哪家网店的腊肠便宜又好吃？ 我前几天买了两家的，一个叫杨大爷，另一个叫山野，好像是这个名字吧，我一次买了这两家的，味道超好，不知道你说的贵是多贵，我买了三包，也就一百二十块的样，不算贵吧，真是超租皮好吃啊，推荐

问题六：广东腊味里面的腊肠哪种最好吃了？ 皇上皇 反正我就只认这个品牌。好吃，又不贵。 这节放在饭面上蒸就行了，这样最好吃。不用碟子，直接把整条腊肠放上去蒸，熟了再切。不切也行，皇上皇有些小腊肠，我通常都不切的，很好吃。

问题七：不知道好不好吃的广式腊肠 广式腊肠偏甜，略带
酒味，容易入口，最适宜
蒸饭或切片炒菜，香气迟型握四
溢，所接触的食材皆夹带其香味。这是特色之一！

问题八：广式腊肠哪些牌子比较好？ 老字号的一些皇上皇、广州酒家都行，还有广东一些着名的腊味原产地的都不错，中山的金煌牌不错，圃中皇牌也可以，但是关键是看产品品质。

问题九：哪个牌子的香肠好吃？ 我就最喜欢万丰厂的金猪仔风味大师系列的香肠，从小吃到现在，特别是黑椒肠，吃得停不下来。。。

㈧ 哪里的香肠好吃

问题一：哪里的腊肠好吃? 广东的腊肠比较好吃！广东来说最出名的有旗峰腊肠，皇上皇腊肠，我个人觉得旗峰腊肠更好吃！真纯正。

问题二：那个地方香肠好吃 最有名的是西班牙的香肠

问题三：哪里的香肠好吃？？ 邹菜腊味香肠

问题四：现在哪种香肠好吃 热狗

问题五：哪里灌的香肠好吃 ‘家和土特产’正宗四川香肠，里面的香肠都是土猪肉做的香肠，味道很好的！

问题六：那个牌子的香肠好吃？ 香肠湖南的和四川的不错，湖南湘西的松桂坊。土猪肉灌制，烟熏香肠，很好吃，不过有点咸。四川的腊肉香肠超好吃，我每年都要吃四川的香肠，不过有点贵。点击我的回答账号→用户资料...→搜藏记录(最后一项)，推荐去看看。
满意请采纳。

问题七：世界上那个国家的香肠最好吃？ 见仁见智。我国的香肠基本分为川味和广味，川味偏麻辣，广味偏甜。国外的以德国香肠最普遍，欧洲和美洲很多国家的基瞎香肠也型指都是在德国香肠的基础上派生的。
煎和烤不是一回事，味道完全不同。吃我国的香肠不用煎或烤，是蒸着吃的。
楼上的说的对，家乡的口味最好！

问题八：哪些品牌的香肠买的好？哪些比较好吃？ 香肠我觉得湖南的和四川的要好吃些，湖南湘西的松桂坊。土猪肉灌制，烟熏香肠，很好吃，我非常喜欢吃，比较符合我的口味吧。不过就是价格贵了点

问题九：香肠有哪些牌子好吃 湖南湘西家乡味的香肠，个人觉得还是湘西的松桂坊，土猪肉灌制。烟熏香肠。吃起来川当不错。吃过没？如果没，点击我的回答账号→用户资料...→搜藏记录(最后一项)，可以去了解下。

问题十：香肠有哪些种类?哪种香肠好吃些呢？ 香肠在南方很常见，两广、江浙、云贵、川渝等地每到年节很多人家还保留着做腊肠、风干肠的习惯。其中比较出名的有广式腊肠、四川辣肠、湖南香肠等。
个人比较喜欢吃湖南的，湖南香肠的制作工艺与四川辣肠的工艺基本一致，只是在调料中不需要加入辣椒粉和花椒粉，另外，市场上湖南香肠在灌装肠衣时普遍间隔较大，所以湖南香肠制作出来肠体饱满，个头较大。湖南香肠也很适合搏租空炒制，荤素结合，美味无比。

㈨ 哪里的香肠最好吃

谢谢看我回答的网友，谢谢。

腊肉，香肠，腊排作为年味三部曲，都是念念不忘的经典味道。家家户户都会选择在春节前一个多月灌上香肠，当家里大人们又开始忙活着灌香肠时，知道自己的孩子快放假回家了。当孩子过完年离家时父母都会让他们带上香肠腊肉，也让他们在繁忙的工作之余，饱饱家乡的美味。这就是父母对子女爱的表达方式，爱的很深沉。

万州香肠在重庆本地人一直都有着不错的口碑。从味道上来说有麻辣味（麻辣也分微微辣、微辣、麻辣几种）、广味、咸香味。从产品来说，有香肠、排骨、腊肉、猪耳朵、猪肝、猪脚等，万州香肠普遍不是太干，吃起来很香很有嚼劲，适合大多数人的口味。

制作香肠的步骤：

第一步：选择上好的腿子肉，最好是前腿。因为前腿肉比较不容易塞牙。将肉清洗干净，沥干水分。将肉切成薄度合适的片状，我家一般选择是七痩三肥，吃起来比较有嚼头。

第二步：将买回来的肠衣用清水多清洗几次，适当的搓掉里面的脏东西，用之前提前放冷水里面泡上半个小时以上。（洗和泡都需要用冷水哦）

第三步：准备调料。我们重庆地区的比较偏向于吃麻辣的，那么在花椒和辣椒粉上的比例相对于增加，将切好的肉里倒入适量的高度白酒，搅拌均匀，静置一会。这一步是为了杀菌。

第四步：最重要、最关键的就是调料比例。以10斤猪肉为例，需要准备白糖8两、白酒3两、盐巴2两、生姜2两、味精0.5两、胡椒粉1两，花椒和辣椒根据自己口味可以添加。所有调料加入肉后，需要用双手揉搓入味，让肉都能均匀的有味道。

第五步：现在普遍都不需要人工灌，机器很快将灌好的香肠平均段数，用棉线自动打好结，省了一大部分体力活。将灌好的香肠，放入开水里哗啦几下，这一步是为了让肠衣紧凑，肉能紧实。

以前老一辈都喜欢用柏树垭、柚子皮、橘子皮在一个封闭的空间里把它熏一熏，那样就有一种烟熏的味道，而且比较污染环境。所以现在不少人选择了将香肠拿回家挂起阴干半个月左右，差不多的时候直接就可以去抽真空，那样的话保存的时间更长。吃的时候只需拿出一根煮上就可以了。

现在很多人选择灌排骨，排骨的配方差不多，唯一就是在装肠衣的过程中，是每一小块需要分段，所以做起来比较费力，但是吃起来又是另一种感觉。

喜欢川式广味香肠的朋友也可以根据下面的配方进行调料配比：

还是10斤肉，盐115g、整花椒15g、高度白酒100g、白糖350g、胡椒5g。和麻辣的一样，放入肉里面搅拌均匀即可灌肠衣。

你好，很高兴回答你的问题，我是一名 美食 创作者，希望我的回答能让你满意

中国的香肠有些悠久的 历史 ，香肠种类有很多，有川味的、广味的。

1.川味的顾名思义，比较辣，因为四川以辣出名

2.广味的就是比较甜，口感比较纯香

3.也有人说德国香肠比较好吃，但是我想说，自己国家，自己故乡，这种味道任何地方也不复制不过来

香肠是我们很多人喜欢吃的一种食物，那么香肠在过年的时候，是很多的家庭都会有的一种 美食 了。可以自家吃，也可以在来客的时候用来待客。香肠在全国也是很受欢迎的一种菜了，那么今天我们就一起来说说中国最好吃的5种香肠：北方有2种，南方有3种，你都吃过哪些？ 第一种香肠是北方的哈尔滨红肠，哈尔滨红肠的味道是很好的，味道醇厚鲜香。在把香肠给切好，我们还是可以看到里面的肉丁的。哈尔滨的红肠是从沙俄引进中国的，后搭激来更是成为了哈尔滨等地区的特产了。这种红肠在中国是很有名的，而且我们在市场上也是可以买得到的。 第二种香肠是北方的北京蒜肠，这种蒜肠吃起来的蒜味是很弄的，它的颜色是比较偏暗白色的，在打馅的过程中加入了蒜末，所以我们在吃的时候，是可以吃到满满的蒜香味的。蒜肠中肥瘦肉是有着一定的比例的，这样在做的过程中才能保持最好的味道。 第三种香肠是广式香肠，广式香肠大多数是比较兄渗偏甜的，因为广东那边是比较喜欢吃甜的。广式香肠的皮是比较薄的，看上去色泽明亮，香味醇厚。广式香肠常常会被用作跟煲仔饭一起做，这样吃起来的味道是很香的，配上知尘袜米饭吃是会越嚼越香的。 第四种香肠是麻辣香肠，一听到麻辣这个词很多人就会想到四川了，没错这个就是四川的香肠了。麻辣香肠的口感是很好的，不怕吃麻的人，会很喜欢吃这一种食物的。这话香肠吃起来是肥油不腻的，而且越吃越香，那种口感一直环绕在舌尖不散。用来炒菜或者是蒸着吃，味道都是很不错的。 第五种香肠是湖南香肠了，喜欢吃辣而又不喜欢吃麻的，那么湖南的香肠是最适合你的口味的了。不过在湖南，湖南的香肠并不是最出名的，湖南的腊肉才是最出名的。不过很多的人家在做腊肉的时候，都会顺带着做上一些香肠吃的。

香肠我个人还是觉得湖北的好吃，我们那里不是烟熏的。就没有那么重的烟味。吃起来口感很好。每个地方都有着自己的特色。

必需是四川的香肠最好吃。四川春节前家家户户都要用鲜猪肉做香肠吃。
灌香肠吃。
家常菜

如果一定要说哪里的香肠好吃的话，那么我们首先要看是什么地方的人吃，从口味上讲，也是多种多样的，我是上海人，而上海人以前是以广式香肠为主，广式香肠口味偏甜，很适合南方人的口味，总的来说香肠大致口味可分为：烟熏腊肠， 四川微辣和麻辣，广式甜味，早先南方人非常喜欢吃甜味，而湖北四川人喜欢麻辣。云贵两地喜欢辣味，在物资匮乏的年代人们总也要想尽办法做一些香肠，而且做的方式多种多样，所以很难说哪里的特别好吃，适合自己口味的就是最好吃的。

重庆的朋友举手邀请大家来尝尝