西班牙都有什么
A. 西班牙有什么特产吗
一、生火腿
生火腿是西班牙最美味的美食特产,火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿(Jamón serrano)和伊比利亚火腿(Jamón ibérico)两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成,在市场上和餐厅中比较常见。
二、雪莉酒
雪莉酒原产于西班牙的安达卢西亚大区,是世界独产雪莉酒的地方,由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺(Palomino)所酿制。 雪莉酒的风味轻快香甜,种类多样,在六类雪莉酒中,以口味极干的Fino和Manzanilla最受欢迎。
三、牛轧糖
西班牙的牛轧糖绝对值得一尝。具有西班牙风味的牛轧糖(Turrón),最早来自阿利坎特,是当地传统甜品,由蜂蜜和糖蒸制,里面有小片的杏仁。
四、Loewe
Loewe是西班牙最有名的奢侈品,创立于1846年的西班牙百年皮具奢华品牌,主要产品是各种皮具和高级时装。最经典的一款包是Amazona,还有 flamanco和大象包也很有特点。
五、西班牙披肩
西班牙披肩的名称来自马尼拉,它不仅是佛拉明戈舞的装饰之一,也是西班牙服饰文化的重要配饰,经常在一些名画和广告中出现。在安达卢西亚的节日中,人们经常披着这种传统披肩,最有名的店La casa Juan Foronda就在塞维利亚,这里能买到各种专业设计的刺绣披肩。
B. 西班牙有什么好玩的地方
导语:西班牙有什么好玩的地方呢。西班牙位于欧洲西南伊比利亚半岛上,南隔直布罗陀海峡与非洲相望,东临地中海,是一个充满热情,一个挥洒艺术气息的乐土,素以斗牛、舞蹈、吉它名重天下。西班牙有哪些旅游景点呢。西班牙旅游不可错过哪些地方呢,下面大家就一起来看看西班牙不可错过的五大好去处推荐吧。
西班牙是一个位于欧洲西南部的君主立宪制国家,西邻同处于伊比利亚半岛的葡萄牙,北濒比斯开湾,东北部与法国及安道尔接壤,南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望。它领土还包括地中海中的巴利阿里群岛,大西洋的加那利群岛,及在非洲的休达和梅利利亚。海岸线长约7800公里,境内多山,欧洲高山国家之一。欧盟成员。
一,巴塞罗那
气候宜人、风光旖旎、古迹遍布,素有“伊比利亚半岛的明珠”之称,是西班牙最着名的旅游胜地。
建议游玩时间: 3天
位置: 位于伊比利亚半岛东北部,濒临地中海
最佳旅游时节:
9月-10月最佳,秋季是当地海水温度最佳时期,海水的平均温度是20℃,最适宜游泳、下海娱乐。
二,马德里
不管是象征着足球或是舞娘优雅的舞步,这里温柔的微风,明媚的阳光,都足以愉悦你一整个下午发呆的时光。这里不需要沉重,这里不需要焦急,需要的,只是珍惜眼前的风景。
建议游玩时间: 2天
位置: 位于伊比利亚半岛梅塞塔高原中部
最佳旅游时节:
春秋两季最佳,马德里的春秋两季候宜人,特别是秋天温暖舒适而且白昼漫长,最适宜观光游览。
三,塞维利亚
塞维利亚(西班牙语:Sevilla),是西班牙安达鲁西亚自治区和塞维利亚省的首府,都市人口约一百三十万,是西班牙第四大都市。也是西班牙唯一有内河港口的城市。全市人口65万。位于伊比利亚半岛南部、瓜达尔基维尔河(río Guadalquivir)下游谷地,南距加的斯湾约120公里。瓜达尔基维尔河从市中穿流而过,古市区的建筑仍然保留着几个世纪前摩尔人统治过的痕迹。塞维利亚(Sevilla)是阿拉伯人留下来的一份丰富遗产,是同美洲展开贸易的`一处重要且繁荣的贸易港口。
加泰罗尼亚
最佳旅游时节:
每年9月底到10月份。
四,瓦伦西亚
位于西班牙东南部,东濒大海,背靠广阔的平原,四季常青,气候宜人,被誉为地中海西岸的一颗明珠。现人口约80万,是西班牙第三大城市,第二大海港。它富饶、繁华充满活力。
五,托雷多
托雷多位于西班牙首都马德里西南70公里处的一个山丘上。这是一座山城,塔霍河逶迤流经古城的东、南、西三面,河水湍急,形成天然屏障。城北建有两道城墙,地理位置险要,能攻易守,是古代兵家必争之地。这里有2000多年的历史和文化,特别是近400年来保存完好的哥特式、摩尔式、巴罗克式和新古典式各类教堂、寺院、修道院、王宫、城墙、博物馆等大型古建筑有70多处,外形各异,峥嵘生辉。城区道窄坡斜,街道纵横交织,密如蛛网。沿街出售旅游纪念品的商店、旅店、酒家、咖啡馆鳞次栉比。
C. 西班牙有什么旅游景点
西班牙的着名旅游景点有:马德里王宫、皇家剧院、西班牙广场、阿尔卡拉门、普拉多博物馆、富恩卡拉尔街、塞拉诺大街、格兰大道、马德里市徽“熊抱树”。
1、马德里王宫:自由色大理石构成,气势雄伟,典雅壮观,具有新古典风格。
2、皇家剧院:内部装饰豪华、富丽,既有皇家宫廷风格,又具有现代气派。
3、西班牙广场:是马德里最有代表性的地方之一,广场中央矗立着西班牙文学巨匠塞万提斯的纪念碑。
8、格兰大道:是马德里市中心一条华丽的商档购物街,有”西班牙百老汇大街”之称。
9、马德里市徽“熊抱树”:太阳门广场是马德里最闻名遐迩的广场,而广场上就伫立着一尊熊抱树的雕像,这是每个游客来马德里的必来之地,而熊抱树本身就是马德里的市标。
D. 西班牙都有什么特产
塔帕、伊比利亚火腿、雪莉酒、葡萄、油橄榄。
1、塔帕。
是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。
2、伊比利亚火腿。
伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种(cerdo ibérico)的黑猪。也被称作伊比利亚生火腿。
3、雪莉酒。
雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯,因为“雪利”这个词历史较久,已经英文化了,其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒,不过不是西班牙的正宗雪利酒。
4、葡萄。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
5、油橄榄。
油橄榄是木犀科木犀榄属常绿乔木,是世界着名的木本油料兼果用树种,栽培品种有较高食用价值,含丰富优质食用植物油——油橄榄油,为着名亚热带果树和重要经济林木。
E. 西班牙景点是什么 关于西班牙的景点介绍
1、马德里是西班牙着名景点之一,同时,也是西班牙首都和最大的城市,其着名景点有普拉多博物馆、马约尔广场、阿尔卡拉门、太阳门等。
2、巴塞罗那,是西班牙的第二大城市,也是巴塞罗那省的省会,其着名的景点有哥伦布塔、毕加索博物馆、圣家赎罪堂。
3、西班牙太阳海岸,是全球知名的度假胜地,也是最受欢迎的景点。
4、加那利群岛是西班牙的一个自治区,泰德国家公园是其着名的景点。
5、萨拉戈萨是阿拉贡大区的首府,西班牙着名的大学城之一,也是西班牙十大景点之一,而皮拉圣母教堂是萨拉戈萨的标志性建筑,有11个圆顶和4座高塔组成的教堂,该教堂展现装饰和艺术品等。其中还有萨拉戈萨大教堂、阿尔哈菲利王宫、斯达塔等建筑景点。
F. 西班牙有什么特色~
1、巴塞罗那足球俱乐部
是一家位于西班牙巴塞罗那市的足球俱乐部,西班牙足球甲级联赛传统豪门之一。1899年11月29日由瑞士人胡安·甘伯创立。球队主场诺坎普球场可容纳接近十万名观众,是全欧洲最大及世界第二大的足球场。
2、西班牙斗牛
西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动(杀牛供神祭品),13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动,后来演变为赛牛表演(真正斗牛表演则出现于18世纪中叶)。
3、西班牙弗拉门戈
弗拉门戈舞是集歌、舞、吉他 演奏为一体的一种特殊艺术形式,弗拉门戈舞是西班牙境内的安达卢西亚地区吉普赛人(又称弗拉门戈人)的音乐和舞蹈。
4、三王节
三王节是西班牙的儿童节,每年的1月6日举行。在西班牙传说中,很久以前从东方来了三个国王——黑脸国王、黄脸国王和白脸国王,这三个国王给人们带来了幸福和欢乐。他们还专门给小孩送礼物,送礼物的时间就定在每年的1月6日,于是这个节日成了西班牙的儿童节。
5、法耶节
每年3月12日至19日是西班牙的法耶节。历时近一周,有烟花爆竹秀、游行、向圣母献花等活动,最后以午夜焚偶引发高潮。
G. 西班牙特产是什么
西班牙特产:
1、橄榄油(Olive Oil)
西班牙安达卢西亚地区以出产顶级橄榄油闻名于世,它每年出产的特级初榨橄榄油占到西班牙全国量的60%,而西班牙的橄榄油产量占到全球销量的50%,所以安达卢西亚在欧洲就是顶级初榨橄榄油的代名词。
2、西班牙火腿(Ham)
西班牙的火腿也是十分着名的,伊比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。
3、金银镶嵌饰品
中部古城托莱多的金银镶嵌饰品,是西班牙最着名的工艺。这种把金银丝镶嵌在首饰、枪把、银盘上的古老技艺,是西班牙王公贵族的最爱,在许多西班牙博物馆里保存下来的文物中,都可看到这种手工艺。
4、雪利酒Fino Tio Pepe
Tio Pepe实在太有名了,有不少欧洲人来了西班牙都会第一时间冲到超市先买一瓶Tio Pepe。尤其是Fino Tio Pepe更是被红酒业奉为经典,其颜色清透,酒液非常挂杯壁。
5、格莱纳达镶嵌品TRAACEA
格莱纳达镶嵌品TRAACEA是非常有特色的手工艺品,销售商店多位于格林纳达,这种镶嵌工艺非常珍贵稀有,制作往往需要上千个的细骨,做个手机壳还是很好看的。
H. 西班牙有什么特产
西班牙的特产有:贝雷帽、生火腿、橄榄油、手工艺品、雪利酒、葡萄酒。
1、贝雷帽
贝雷帽Boina是巴斯克地区的特产,是一种无檐软质制式军帽,通常作为一些国家军队的别动队、特种部队和空降部队的人员标志。贝雷帽具有便于折叠、不怕挤压、容易携带、美观等优点,还便于外套钢盔。
2、生火腿
生火腿是西班牙最美味的美食特产,火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿(Jamónserrano)和伊比利亚火腿(Jamónibérico)两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成,在市场上和餐厅中洞裂枣比较常见。
3、橄榄油
西班牙的橄榄油品质也令人着迷。身为世界橄榄油的最大生产与出口国,以往,虽说名气上远不如邻近源缓的意大利甚至法国的普罗旺斯显赫纳拆,但近几年来,在政府与相关业者的努力下,整体品质一日千里。
I. 西班牙美食有哪些
问题一:西班牙有哪些美食
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有着名的饮食文化。 西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来,再放进烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢,堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如苹果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。
它帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。
西班牙风干火腿 西班牙火腿的选料非常讲究,伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,并且完全是高温风干后再用蜡封上,几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来,可以算是低胆固醇的食物。
海鲜饭
海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鲜的腥味,还让米饭粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力无穷大,甚至作为电影标题出现过。这种火腿由生的猪腿经过长时间的晾晒风干,只加盐制成以防其变质,味道十分独特。基本上所有西班牙人的家里都会有一两条整只的火腿,吃的时候用特制的刀具将其切成薄的透明的片,端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在国内一时间出现了许多吉事果店,而真正的吉事果要吃刚出锅的,并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一样被端上来的。然后用churros或Porras蘸着香浓的巧克力吃,最后再将巧克力一点不剩的喝下去。Porras类似于“巨型”吉事果。吃法差不多,只是这种“西班牙油条”更加肥大。
Tortilla de patatas
这是一种鸡蛋薯仔饼。制作方法并不难,主要包括鸡蛋、薯仔、洋葱。但是好吃的鸡蛋薯仔饼,做起来还是很讲究的。口感适中,一般作为tapas。
Sangría
葡萄酒+芬达+雪碧+水果酒+水果=?答案就是Sangría! 基本上就是这样制成的,但究其配方,西班牙人会说,怎么好喝怎么来吧!这种水果酒在夏天十分常见,与Tinto de verano齐名,只是偏爱这种水果酒的人会更多一些。其实在选择的红酒方面,越差劲的红酒做出来味道越佳.
问题二:西班牙有哪些美食
西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特;主要美食有:派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。雪莉酒
雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯;要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,酒精含量为15%~21%,味道发甜。因为“雪利”这个词历史较久,已经英文化了,其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒,不过不是西班牙的正宗雪利酒。
海鲜饭
海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它不仅充满香味,更可以去除海鲜的腥味。
塔帕
塔帕(tapa)是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。热食的塔帕多数是炸的,象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等,还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。
问题三:西班牙有哪些美食
它帕它指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置,它帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。
西班牙风干火腿
它的选料非常讲究,伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,并且完全是高温风干后再用蜡封上,几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来,可以算是低胆固醇的食物。
海鲜饭
海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鲜的腥味,还让米饭粒粒。
Empanada 是一种在西班牙非常受欢迎的馅饼类食物,每个地区都有不同的吃法,这里介绍一种比较有特色的来自 Galicia 地区的 Empanada ,Galicia 在西班牙的西北角。其它地区还有很多像放香肠、火腿等等,形状也各有不同,有的是一层层直接放在烤盘里,有的会做成饺子形。
>做法大概是,先放一层油酥面皮,再放上炒过的洋葱,大蒜、辣椒,大量的橄榄油等做法大概是,先放一层油酥面皮,再放上炒过的洋葱,大蒜、辣椒,大量的橄榄油等
,再铺上一种当地海鳗,因为 Galicia 靠海,所以选用当地多见的鱼类做馅料,再浇上番茄汁、橄榄油,再盖一层酥皮去烤。
在 Gacilia 地区还有一道以章鱼为主料的菜非常出名―― Polbo á feira
这道菜的烹调过程比较费工,要拿一口大铜锅,反复讲章鱼在滚水中汆烫,来保证章鱼的肉质不会那么 Rubbery,之后用剪刀剪成小块,撒上粗盐和,辣椒粉,橄榄油就完成了。
Fabata Asturiana ―― Asturias 必吃美食
gt;用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠 Chorizo 和血肠,白芸豆、再加藏红花、黄油下去炖煮而成。西班牙有各式美味到香肠,像加泰罗尼亚地区的
Botifarra、东北地区流行的 Chistorra 等等
接下来介绍 Basque Country 的美食,在西班牙的东北部,听名字就知道他们是一个一直要闹独立的国家。
午餐时,当地人几乎都在吃 Pinchos,其实就是用竹签串起来的 Tapas
种类多的眼花缭乱,每家 bar 各有特色
很常见的有炸凤尾鱼、大蒜和橄榄油浸凤尾鱼、鳕鱼等等等等
接着说 Tapas ,有一种肉丸 Albondigas,吃了你觉得不会再想瑞典肉丸了~
Mallorcan Tumbet ―― 也是一道 Tapas 中的常见美食
食材也是常见于其它地中海饮食中:茄子、薯仔、辣椒、西葫芦等等,将他们油炸,再放上番茄酱
在西班牙的西部 Hornazo 是一道传统主食,是一种 meat pie ~在面会放一只半熟的蛋。
Patatas Bravas 是西班牙家庭经常制作的一道美食,以番茄和薯仔为主,在 tapas bar l里面也十分常见。
西班牙的菜式真的跟他们国家的国旗一样,基本都是红色和黄色,都是美味的颜色。
这道主食 Tortilla Espa?ola ,是一种薯仔薄片蛋饼,十分常见。
在首都马德里的餐厅你经常会吃到 Cocido madrile?o
里面有 Chorizo 、 血肠 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、猪腩肉、鸡肉等,蔬菜有:卷心菜、豌豆、胡萝卜等等...>>
问题四:西班牙有哪些美食
Jamon,paella,sangria问题五:西班牙有哪些不能错过的美食
橄榄最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种。
西班牙腌制橄榄形形色色,最常见的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、枣红色、渐变色或者赭黄色的,这完全是应橄榄本身成熟程度和功能性而作出相对的处理腌
制。最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种,腌制的时间相对会较长,可腌制材料也会以与它味道相搭的为
主,如柠檬、百里香那些走清香路线的材料都会加强青橄榄的青涩的味道,而同样受欢迎的红色系橄榄则由于渐至成熟,肉质会比较柔软,味道会更加浑厚悠长,所
以会与蒜,牛至和醋一起腌制,特别的浓郁软滑,当起下酒的配角自是天衣无缝,到了最成熟的黑色橄榄由于本质纯粹的味道到达最高的地步,所以只会用盐腌制来
做一个简单的升华,通常因为黑色橄榄已经没有那么复杂,所以一般会出现在厨房,或者菜品上。
Tapas
塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一种形式。Tapas对西班牙人并不是一道菜,而是一种已经无比深入的习惯和文化。Tapas其实就是与现在流行的Tasting menu非常相像,都是将一些菜品的面积缩小,目的尽可能满足食客们多尝试的概念。
通常来说,Tapas是西班牙最能以味觉来体现当地特色的一种形式,塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面
包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品,当你到了当地任何一家酒吧或者餐厅要吃Tapas的话,你首先会在吧台与餐厅的显眼处看见当天他们最引以
为傲的菜式与最新鲜的材料,另外在黑板上也会密密麻麻地写着今天的推荐Tapas,而在菜单上也会在菜品名字的旁边,标着大、小和Tapas。西班牙人都
会乐此不疲地在东家吃完,然后再到西家继续吃。这种叫做“Tapas苍蝇”的行为在西班牙无时无刻地发生。这种来自他们内心原有的狂野奔放又不愿停留的性
格,就是Tapas。
烤乳猪
烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色,那里的烤乳猪最正宗。在塞哥维亚要吃最正宗的烤乳猪要去当地着名的餐厅Meson de Candido。
这间餐厅自1786年开业至今已222年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯和王后以及成龙等明星。
据说这家餐厅的前身,是罗马官兵经常围坐在一起喝酒、吃烤猪肉的小棚子。时过境迁,小棚子已经演变成大饭店。
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同,西班牙乳猪的皮软而韧,想咬开都有一定难度,不过它的肉极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜,选
1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入h炉h一个半小时,其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔,里面的脂肪已经被烤成半融化状态,入
口即化,甘香无比,还带着淡淡香草味,比中式烤乳猪更肥美软嫩,不过吃几块就易腻口。
据业内人士介绍,该饭店的乳猪是由一家专门的养猪
场提供的,其特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮,乳猪的皮被炭火烤成橘黄色,口感又香又脆,再加上该饭店特制的调料,客人往往在品尝第一口后就赞不绝
口;第二道是烤猪肉,乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧,但由于是小猪崽,即便是大腿也只有一小块鲜肉。
餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等许多名人的照片。凡是名人到场,饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句......>>
问题六:西班牙有哪些美食
西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。问题七:西班牙有什么美食?
橄榄最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种。
西班牙腌制橄榄形形色色,最常见的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、枣红色、渐变色或者赭黄色的,这完全是应橄榄本身成熟程度和功能性而作出相对的处理腌
制。最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种,腌制的时间相对会较长,可腌制材料也会以与它味道相搭的为
主,如柠檬、百里香那些走清香路线的材料都会加强青橄榄的青涩的味道,而同样受欢迎的红色系橄榄则由于渐至成熟,肉质会比较柔软,味道会更加浑厚悠长,所
以会与蒜,牛至和醋一起腌制,特别的浓郁软滑,当起下酒的配角自是天衣无缝,到了最成熟的黑色橄榄由于本质纯粹的味道到达最高的地步,所以只会用盐腌制来
做一个简单的升华,通常因为黑色橄榄已经没有那么复杂,所以一般会出现在厨房,或者菜品上。
Tapas
塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一种形式。Tapas对西班牙人并不是一道菜,而是一种已经无比深入的习惯和文化。Tapas其实就是与现在流行的Tasting menu非常相像,都是将一些菜品的面积缩小,目的尽可能满足食客们多尝试的概念。
通常来说,Tapas是西班牙最能以味觉来体现当地特色的一种形式,塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面
包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品,当你到了当地任何一家酒吧或者餐厅要吃Tapas的话,你首先会在吧台与餐厅的显眼处看见当天他们最引以
为傲的菜式与最新鲜的材料,另外在黑板上也会密密麻麻地写着今天的推荐Tapas,而在菜单上也会在菜品名字的旁边,标着大、小和Tapas。西班牙人都
会乐此不疲地在东家吃完,然后再到西家继续吃。这种叫做“Tapas苍蝇”的行为在西班牙无时无刻地发生。这种来自他们内心原有的狂野奔放又不愿停留的性
格,就是Tapas。
烤乳猪
烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色,那里的烤乳猪最正宗。在塞哥维亚要吃最正宗的烤乳猪要去当地着名的餐厅Meson de Candido。
这间餐厅自1786年开业至今已222年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯和王后以及成龙等明星。
据说这家餐厅的前身,是罗马官兵经常围坐在一起喝酒、吃烤猪肉的小棚子。时过境迁,小棚子已经演变成大饭店。
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同,西班牙乳猪的皮软而韧,想咬开都有一定难度,不过它的肉极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜,选
1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入h炉h一个半小时,其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔,里面的脂肪已经被烤成半融化状态,入
口即化,甘香无比,还带着淡淡香草味,比中式烤乳猪更肥美软嫩,不过吃几块就易腻口。
据业内人士介绍,该饭店的乳猪是由一家专门的养猪
场提供的,其特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮,乳猪的皮被炭火烤成橘黄色,口感又香又脆,再加上该饭店特制的调料,客人往往在品尝第一口后就赞不绝
口;第二道是烤猪肉,乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧,但由于是小猪崽,即便是大腿也只有一小块鲜肉。
餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等许多名人的照片。凡是名人到场,饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已,他的欢迎仪式别有一番情趣......>>
问题八:西班牙有什么美食?
西班牙的火腿特别有名,入口咸鲜,特别的香,火腿配蜜瓜是地中海的名菜。西班牙的小吃tapas特别的香,面包配上各种食材,每次去饭店我都会点的,跟众信旅游团去瓦伦西亚时吃了次正宗的海鲜饭,简直太香了,其他城市也有,不过没这的好吃,来瓦伦西亚的时候千万别错过海鲜饭。问题九:西班牙的特色饮食是什么?
西班牙贝亚海鲜饭Paella西班牙的饮食业西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩。有高质量的饮食原则、古老的传统,民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师,使该国烹调的声誉在欧洲排为第一。简略地说半岛的西班牙可以分为以下几个烹调的大地区。北方地区西班牙舞裙下的美食提起西班牙,那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起,风光旖旎的西班牙,东面及东南面濒临地中海,这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点西班牙美食及饮品西班牙饮食饮食娱乐西班牙的美食西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点派勒就体现了这种特点:以橄榄油,炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休时间较长。问题十:西班牙的特色饮食是什么?
西班牙贝亚海鲜饭Paella西班牙贝亚海鲜饭Paella故此每逢公假,北欧人,日耳曼语系国家,一蜂窝的往西班牙,意大利地中海一带的国家跑都属寻常之事。拉丁语系的国家饮食文化相似,那是不容否认的,靠海国家多以海鲜为主食...
西班牙的饮食业
西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩。有高质量的饮食原则、古老的传统,民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师,使该国烹调的声誉在欧洲排为第一。简略地说半岛的西班牙可以分为以下几个烹调的大地区。北方地区
是烹调技术方面最丰富之一。加利西亚的鱼和海鲜,是世界上最新鲜之一,其烹饪方法很出名。巴斯克菜享...
马德里肉汤
马德里肉汤是马德里最有代表性的菜肴,这是一种将豌豆、薯仔、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起,放上牛肉、猪肉或者其它杂肉一起长时间焖煮,焖到菜和肉不分彼此,成为粘稠的肉汤为止,味道十分鲜美。...
蔬菜冷汤
蔬菜冷汤蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜,具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状,根据自身喜好,还可加上一把菜末,再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了
,在炎炎夏日里食用具骸消暑作用。...
西班牙舞裙下的美食
提起西班牙,那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起,风光旖旎的西班牙,东面及东南面濒临地中海,这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点
中,它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色,但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜...
西班牙美食及饮品
海鲜饭、蒜椒炒鳗、烤乳猪、铁板虾、JEREZ饭前酒及MANZANILLA些力甜酒...
西班牙的TAPA
谈到欧洲国家的吃,大多数人的印象中会条件反射般地想起法国大餐,而与法国仅一山之隔的西班牙菜如何?估计没几个人说得出个所以然。唉,我只能说,西班牙人的宣传意识淡泊了点,其实西班牙的美食和佳酿都十分丰富和
出色,一点也不会输给法国!走一趟西班牙,你会发现气候、地理、文化各方面的多元性,成就了西班牙菜美...
西班牙饮食
饮食娱乐西班牙的美食西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点派勒就体现了这种特点:以橄榄油,炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休时间较长。