西班牙哪里吃海鲜

1. 西班牙的国宝级美食——海鲜饭

当海鲜和米饭碰撞在一起，会产生怎样的火花？

作为西班牙的国宝级美食，海鲜饭融合了丰富的食材和精湛的烹饪技术。

人们对这道菜进行了不断改良和创新，才有了现在我们吃到的各种海鲜饭。

事实上，这种食物当时还被西班牙的贵族所抵制。最终，通过由下而上的传递，贵族阶层才逐渐接受米饭类食品。

在这个过程中，起决定性因素的是海鲜饭的烹饪手法与实际口感。

在西班牙旅行吃过好几次海鲜饭，对于以大米为主食的东亚人来说，确实略显夹生。

可是在西班牙本地，吃到不夹生的饭会显得不是很正宗。

当然，当地也有很多餐厅为满足东亚人饮食习惯的需求，会将米饭烹饪至软糯，并将伊比利亚半岛特殊的香料扎实铺在食材上。

米饭和肉类的另一种完美搭配，好吃得停不下来。

刚端上来的海鲜饭会连带着一个平底小铁锅，是一种叫做PEALLA的平底锅，也是这道美味的炊具。

上面有大米、鲜虾、鱿鱼仔、以及各种贝类， 从颜色上来看，海鲜饭就和我们印象中的白米饭截然不同。

我还好奇这米饭为何是黄澄澄的，原来在烹饪中，要放一小撮藏红花。

当藏红花受热后，颜色会随之慢慢浸润到米粒中。米饭吃起来就有了藏红花的香味。

里面还夹杂着洋葱等蔬菜和香料的味道，虾贝的鲜香早早被米饭分走了一半。

海鲜食材精致地铺在米饭上，一边来自陆地，一边来自海洋。

一次奇妙的偶遇，就开启了美食带来的味蕾体验。

其实最早的海鲜饭是没有海鲜的，上面基本是鸡肉、兔肉等肉类。

后来大航海时代的影响，越来越多的西班牙船只开始扬帆远航，各类海产品的烹饪比例上升。

在很多场合下，甚至完全取代了原先的内陆农产品。

一开始，大家在船上用传统的香料烹饪米饭。但在漫长的航行过程中，这些香料很快就消耗完了。

厨师们干脆把原本准备扔掉的墨鱼汁拿来替代。

但口味竟然非常不错，就很快替代了原有配方，成为航海特色的新式美食。

这也是现今墨鱼汁海鲜饭的直接起源。

每一粒米饭都被黑色紧紧锁住，在吃的过程中，墨鱼汁会将嘴唇和舌苔染成黑色的。

墨鱼汁非常有营养，富含丰富的蛋白质和微量元素，而且并不影响食材口感。

有趣的是，我还在巴塞罗那的一家华人餐厅吃到了结合我国传统海鲜粥和西班牙海鲜饭精髓的龙虾海鲜饭。

这一锅两人份的海鲜饭大概有半只龙虾，并配上青口贝等海鲜。

在熬制烹饪的过程中，还会加入提前熬制好的鸡汤和骨头汤。

里面还有西班牙特色的香料食材，比如西红柿、洋葱、红椒、蒜蓉、藏红花、柠檬、白葡萄酒、橄榄油、辣椒粉、黑胡椒粉等。

米饭在海鲜和肉汤熬制下变得可口软烂，将所有浓郁的汤汁凝结在了一起，并将汤汁的原味牢牢锁住。

一口海鲜饭下肚，味蕾充盈着满满的幸福感。

食物能够延续生命，每种美食都浓缩着文化和故事，为我们的人生开启了不一般的精神空间。

-End-

2. 西班牙海鲜饭的发源地是什么地方

‍说到中国人对米饭的执着，可能连米饭本人都要受宠若惊！软糯的八宝饭、广府煲仔饭，冒着油香和热气，妥妥的教育了十几亿的中国胃。只要不吃米饭就浑身不舒服。

瓦伦西亚同时也是美酒之乡，千万别忘了配上一杯本地产区的葡萄酒，让你的瓦伦西亚海鲜饭味道更加沁人心脾哦！

3. 西班牙有什么美食吗

西班牙是斗牛之乡，盛产牛肉，因而西班牙的烤牛肉也名扬四海
传统食品如着名的炖烧猪肉，全国各地都有，但你到马德里就更不应该错过，这是因为这里的猪用玉米、栗子喂养，肉质优良，味道鲜美。
马德里炖烧猪肉主要材料是用猪肉、香肠、猪骨、火腿、咸肉，再加上包心菜、马铃薯和豆子一起用火熬炖，加入大量的大蒜和香料，味醇汁浓，是每个西班牙家庭冬天最常吃的菜。
西班牙中部地区的烤羊肉非常着名，其烤羊排、烤羊腿是西班牙佳肴中的首号美味，吃起来鲜嫩多汁，一点骚味也没有，据说那是因为烧烤用的是小羊。
除了烤羊，烤乳猪也是西班牙菜一绝。马德里附近的塞戈维亚城可说是乳猪城，每家餐馆的橱窗里都挂着一条条待烤乳猪，门口的客人大排长龙。
南方加泰隆尼亚的地方菜属于地中海菜系，它也是西班牙菜的基调，特点在于变化万千的沙律、芝士、火腿腌肉以及新鲜蔬果，并且用橄榄油调理食物，在口味上较为接近法国菜，一般烧煮的菜里都带着点奶油味。
由于靠海，吃海鲜是天经地义的事，地中海式的海鲜吃法一般有川烫、碳烤和油炸三种，也有用海鲜来调配饭和面条的，配上当地特有的蒜蓉酱，美味得不得了。
加泰隆尼亚菜总是配上一种大圆面包Pan con tomate，切片涂上新鲜番茄汁、橄榄油、新鲜蒜头汁，洒上一点盐，再配上薄薄的火腿和腌肉，就是最道地的美味了。
西班牙西北角的加利西亚，是有名的海鲜天堂，这里出产的大龙虾、巨蛤、大螃蟹无一不肥美，而且价钱最便宜。加利西亚是章鱼的故乡，只只紫色圆胖如足球的章鱼，要在地上摔软了煮，吃时切片洒些油盐和红椒粉，肥嫩可口。生蚝也是这里的名产，现剖现卖，十个一盘，附有柠檬片，外加一杯啤酒。生蚝看起来新鲜肥大，人人吃得舔嘴咂舌，满地蚝壳堆积如山。海滩上有很多小摊亭，为老饕们烤沙丁鱼，煎虾子，煮螃蟹，现做现吃。
开始美食之旅呢?当然，西班牙菜的代表: 海鲜饭，是一定要吃的，这道美食以瓦伦西亚的最为正宗，有时也能在大都市马德里、巴塞罗那某些特别的餐馆品尝到。除了海鲜饭，生火腿、香肠、烧烤、沙律和各种面包夹也都好吃得不得了。如果你对点菜犹豫不定，点羊肉准没错。
五光十色的它帕

它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。在有些酒馆，它帕是随酒附送的，尽情享受吧。

肉类方面的它帕，有烤小羊排、烤猪肉串、煎肉片、炖牛肚、烤猪耳朵等。还有蔬菜它帕。

希望我的回答可以帮助到你，望采纳~谢谢

4. 留学美食盘点 西班牙有哪些值得吃的东西

到西班牙之后，有一些美食你必须要尝一尝，才能不辜负来到西班牙的求学生活。来跟着一起看看留学美食盘点 西班牙有哪些值得吃的东西？

首先来看看城市美食榜

1.巴塞罗那顶级火腿

西班牙的火腿也是十分着名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亚火腿（Jamón Iberico）是西班牙火腿中的极品，在西班牙的美食中占据决定性的地位。

火腿最常见的吃法是切片生食，也可搭配面包制成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地区的一道特色菜肴。

推荐餐厅：Fogg Bar

人均消费：9.8-15.5欧（约合人民币70-109元）

营业时间：7：00-22：30

地址：C / Juan de Urbieta 12， 28007 Madrid， Spain

2.马德里特色美食塔帕

因为马德里是首都，所以在这里汇聚了整个西班牙所有城市的美味，并且还都保留各地的特色。在马德里，塔帕是这里非常传统的食物，也更像是下酒小菜。在酒杯上放个小碟子，里边儿放上一些腌制的橄榄、火腿等，然而后来渐渐的变成了一种下酒小菜。

经营塔帕的店很多，种类也十分丰富。逐渐加了很多不同菜系的热菜，而且将其他国家的一些风味也融入了进来，尤其是在马德里，要是想要吃到特地道的西班牙塔帕，拦辆车直接去这里的Cava Baja街，便可在这里品尝地道的塔帕。

推荐餐厅：Taberna el Sur

人均消费：5-25欧（约合人民币38-179元）

营业时间：11：00-11：05

地址：Calle Torrecilla Del Leal 12， 28012 Madrid， Spain.

3.瓦伦西亚风味海鲜饭

西班牙的海鲜饭是必尝的，外表颜色超好，海鲜、饭、与其它的菜相搭，制作出的口味非常不错，不愧是西班牙的国菜。它是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一。以西厅咐碰班牙产艮米为原料，佐以香料藏红花，加上各色海鲜焖制而成。

几乎西班牙的每个城市都会有一道代表海鲜饭，其中以发源地瓦伦西亚的海鲜饭最为正宗。海鲜炒饭的烹饪中，要在炒的同时不停的搅拌，把美味的海鲜汤得让米饭吸收进去，那样才会更加有口感，再加上藏红花的香料，它是这道饭中不可缺少的。海鲜饭不仅深受当地人的喜爱，更为到访游客所着迷。

推荐餐厅：Erre Que Erre

人均消费：14欧（约合人民币99.6元）

地址：Calle Cava Baja 24， 28005 Madrid， Spain.

接着来看看不可错过的传统美食。

1.Tapas

Tapas是开胃小食的统称，据说起源于西班牙安达卢西亚。在西班牙语中，Tapa是盖子的意思，因为最早人们在酒馆聚会聊天时，放置一旁的酒杯里常常落入苍蝇，老板于是加个小盘子盖在酒杯上，顺便附送几颗橄榄和面包。

没想到却成为下酒菜大受欢迎，各种食材搭配都被做成了Tapas，随心所欲自由搭配，特别吻合简扰西班牙人自由奔放的性格。所以，在西班牙，Tapas不仅是一种食物，更是一种随心所欲轻松自在的生活方式和态度。

2.火腿

西班牙生火腿号称是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品种的西班牙黑毛猪，是饲养猪和野猪的杂交品种，约在三千年前，由腓尼基人带到西班牙。黑毛猪采用半野放的方式被放养在橡木林里，吃橡木子长大，肉质由此渗透了天然的橡子香气。

3.雪利酒

雪利酒可称为西班牙的国酒，单词来源于西班牙文Sangre，原意是鲜血，因为Sangria有着血一样鲜红的色彩。但其实这种饮料就是以红葡萄酒为基酒配以随意烈酒、汽水、果汁、水果等调制的一种鸡尾酒。西班牙人随心所欲的特性在这里又一次得到了体现。

4.Paella

Paella是锅的意思，起源于瓦伦西亚地区。海港的工人们喜欢架一口大锅，把米和食材丢进去一起煮，然后直接就着大锅进食。最早的Paella并没有海鲜，即使到现在瓦伦西扮谈亚也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉类，但是藏红花却是不可代替的灵魂。

藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽，还有难以言述的香气和味道。在西班牙，正宗的海鲜饭应该是夹生的。对于西班牙人来说，品尝生的滋味----食物原始的味道是一种追求。所以，在西班牙，如果海鲜饭是全熟的，可能会被要求退货！

5.煎蛋饼

西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了薯仔，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是豆煎蛋饼就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。

最后再来看看网红餐厅。

1.CELICIOSO：甜蜜的少女心

猫途鹰马德里158家甜品分类里排名第一的下午茶店

经过我闺蜜盒子（公众号：匣中人言二三）尝试后得出结论——”这是一家深受西班牙甜口爱好者青睐的最具代表性的甜品店。用“甜到忧伤，甜蜜的负担”等短语形容丝毫不有损其如潮好评。”

个人推荐：红丝绒 Cupcake

翻糖纸杯蛋糕

造型无敌可爱适合外貌协会的少女。

（Tips：店里光效较暗，客人络绎不绝，入座需排队，适合情侣约会。 ）

地址：Calle Hortaleza， 3， 28004 Madrid， España

（地铁 1 号线 Gran Via 下车 ）

2.41° Cocktail Bar：“食神” Ferran Adrià 的鸡尾酒吧

享誉全球的“食神” Ferran Adrià 在巴塞罗那开的一家专门提供至高品味鸡尾酒的鸡尾酒吧。虽然以鸡尾酒出名，但是他的小吃也是隐藏的惊喜噢~之前需要预订才能进去，目前开放自由入场。周日、周一不开门。下午18：00-23：00提供小吃跟鸡尾酒。23：00-02：00只提供鸡尾酒。我一直幻想着递给我鸡尾酒的就是“食神”！

地址：Avinguda del Paral.lel 164

地铁：L3 Poblesec

3.Escriba：闻香识女人的甜品店

这家甜品店是我每次去市中心都要光顾的一家店。第一次找到这家店，完全凭着香味吸引的盲选，我在主街来来回回走了三趟都没有看到心水的甜品，最后一阵特别诱人甜蜜的蛋糕香飘过来。进入Escriba之后，发现它的甜品在Ins上完全是网红级别啊！给了我巨大的惊喜。

可惜的是，它家除了最招牌的红唇蛋糕、香奈儿蛋糕、巧克力、华夫饼等巍然不动，其他的甜品每段时间都会更新换代。所以一年前，我第一次吃特别惊艳的焦糖饼干配棉花奶酪，今年再也没吃到过。

地址：Rambla de les Flors， 83， 08024 Barcelona， Spain

5. 西班牙有哪些美食呢

西班牙油条

西班牙油条是一种相当常见的西班牙早餐，已经有上百年的历史了。虽然叫做油条但是和中国油条还是有着很大差别的。唯一相似的地方大概就是它们都是由面食油炸而成的吧。西班牙油条的口感更像是有嚼劲的面包，外酥里嫩。西班牙人一般都是配着巧克力酱食用的，加上甜蜜的冰激凌和坚果焦糖酱，完全就是一种甜品嘛！

桑格利亚

桑格利亚是西班牙的国酒，你基本可以在任何餐厅品尝到它。葡萄酒作为基底，加入少许柠檬汽水和白兰地或者朗姆酒，时令水果浸泡其中，这样一杯好看又好喝的汽酒就制作完成啦！血红色的桑格利亚代表着西班牙的斗牛精神，这种鲜艳的颜色也很适合聚会。口感甘甜清凉冰霜的桑格利亚是夏天西班牙人必不可少的人气饮品。

穿行在西班牙的各大城市，品味当地美食，搭配上一杯爽口的桑格利亚，绝对是地道的享受。

6. 西班牙留学必吃美食盘点 西班牙有哪些美食

西班牙拥有种类丰富、数量众多的美食，去西班牙留学的学生们前往不要错过了。和出国留虚妄的我一起来看看西班牙留学必吃美食盘点 西班牙有哪些美食？

首先来看看西班牙有哪些地道美食？

1.概述

对于想要来西班牙留学的筒子们来说，有一个非常实际的问题，就是初到西班牙，如何点餐呢？ 要知道西班牙人的饮食习惯可是和我们有很大的不同，我们中国人喜欢一整桌的菜上齐了再开动，而西班牙人他们的饮食习惯是一道接一道，一般顺序是头盘+主菜+甜品。

西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

头盘，一般是冷菜和开胃汤，比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA， 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，薯仔饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

2.主菜是重头戏，下面是流口水的时刻

海鲜饭PAELLA：西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈）、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。

烤乳猪COCHINILLO：超级赞，五星级推荐。一般餐馆都会有这道菜，但可能这道菜都出现在A LA CARTA内，通常不会在套餐当中出现，价格一般在15欧左右，可以单点下。如果有机会，可以去距离马德里两个半小时车程的塞戈维亚市去品尝最地道的烤乳猪。马德里也有一家做这道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐厅。这家店从1725年营业至今，橱窗里还挂着吉尼斯世界纪录的招牌呢。据说，海明威曾经也是这家店的常客哦~

马德里乱炖COCIDO MADRILEÑO：这道菜在马德里的餐馆是常见的，里面拥有鹰嘴豆、红萝卜、芹菜、薯仔、甘蓝菜等蔬菜，与牛肉、猪肉等一同焖煮而形成多汁菜肴。这道菜在马德里还是比较有代表性的。

3.在很沿海城市，点上一盘海鲜拼盘，也是爽爆了~

此外，板鸭人也比较常吃各种煎牛排、鱼排和猪排，好吧，这是我在板鸭国不断变胖的原因。由于都是地中海国家，板鸭人正逗源吃意大利菜也比较多，比如意大利面和千层面。

4.最后要介绍的是甜点，因为西班牙人即使吃完主菜之后已经很饱了，也绝对不会忘了再吃一个甜点。

FLAN蛋奶甜点：这是西班牙最为出名的甜点之一，经典的有香草、草莓和橘子口味。其实，FLAN就是我们常吃的布丁的前身，据说是西班牙人发明的。

米饭布丁ARROZ CON LECHE：很有名的传统甜点，直白点就是把米饭放在牛奶里煮煮，然后撒上点焦糖和肉桂。

很多西班牙的餐馆也提供提拉米苏哦~~~

至于西班牙的国宝JAMON火腿还有TAPAS小食，我觉得是每一个来到西班牙都不可错过的。想吃TAPAS， 不要错过马德里最有名的圣米盖指逗尔市场MERCADO DE SAN MIGUEL，在这里你能吃到最特色的西班牙小吃。

接着来看看西班牙留学有哪些不可错过的美食？

1.西班牙生火腿（Jamón）：

西班牙生火腿号称是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野举态生品种的西班牙黑毛猪，是饲养猪和野猪的杂交品种，约在三千年前，由腓尼基人带到西班牙。黑毛猪采用半野放的方式被放养在橡木林里，吃橡木子长大，肉质由此渗透了天然的橡子香气。

2.雪利酒（Jerez）：

雪利酒可称为西班牙的国酒，单词来源于西班牙文Sangre，原意是鲜血，因为Sangria有着血一样鲜红的色彩。但其实这种饮料就是以红葡萄酒为基酒配以随意烈酒、汽水、果汁、水果等调制的一种鸡尾酒。西班牙人随心所欲的特性在这里又一次得到了体现。

3.海鲜饭（Paella）：

Paella是锅的意思，起源于瓦伦西亚地区。海港的工人们喜欢架一口大锅，把米和食材丢进去一起煮，然后直接就着大锅进食。最早的Paella并没有海鲜，即使到现在瓦伦西亚也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉类，但是藏红花却是不可代替的灵魂。藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽，还有难以言述的香气和味道。

在西班牙，正宗的海鲜饭应该是夹生的。对于西班牙人来说，品尝生的滋味----食物原始的味道是一种追求。所以，在西班牙，如果海鲜饭是全熟的，可能会被要求退货！

4.薯仔饼（tortilla de patata）：

西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了薯仔，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是豆煎蛋饼就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。

最后再来看看西班牙留学生的饮食情况。

7. 西班牙的特色美食有哪些

一、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。

8. 西班牙有哪些不可错过的美食

如今，西班牙已经是世界上第二大受欢迎的旅游国家，那么大家是否知道，西班牙都有哪些令人流连忘返的美食呢?下面就随我一起来看看吧。

1、西班牙美食——安达卢西亚菜

首先介绍 Andalucia Cuisine 安达卢西亚菜吧!

安达卢西亚位于西班牙最南段，三面环海紧邻非洲。喜欢使用各种海鲜，用大量的橄敏燃榄油。有非常多有名的菜色，最有名的就是 Gazpacho 西班牙冷汤，主要食材包括：番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等。

这里还有有非常出名的西班牙火腿 Jamón ibérico 。

在街头，你还会发现很多油炸食物，特别是油炸海鲜， pescaito frito炸鱼、炸鱿鱼等等。

2、西班牙美食——Flamenquín

Flamenquín，属于西班牙 Tapas 提供的餐点之一，这道菜基本做法是：用猪里脊和火腿卷成卷，沾蛋液沾面包糠油炸。类似的油炸小食还很多： 比如 Croquetas. 内馅除了猪肉还会卷鱼肉、薯仔泥、奶酪、蔬菜等等

经常会配以当地的另一道着名冷汤Salmorejo一起食用。

它和 Gazpacho 的区别在于它会用面包，比如法棍，下去打碎，让汤汁吃以来更加浓稠，很多人以为是用奶油下去打的，其实一点都没有，还会放西班牙着名的雪莉酒醋，很多人也喜欢加西班牙火腿和半熟蛋放在上面，味道更好。

西班牙的冷汤实在太多，像还有 Ajoblanco 等等，但基本食材都是那么几种：番茄、橄榄油、洋葱、大蒜，加面包不加面包，或加点坚果，做一些变化。就不多介绍了。

3、西班牙美食——海鲜饭 Paella

最出名的西班隐拿码牙海鲜饭 Paella 诞生在 Valencia 地区，它的名字就来源于做海鲜饭的这种特制的大锅，用番红花、鱿鱼、大虾、海虹等各种海鲜做成，就不多介绍了。

4、西班牙美食——Empanada

Empanada 是一种在西班牙非常受欢迎的馅饼类食物，每个地区都有不同的吃法，这里介绍一种比较有特色的来自 Galicia 地区的 Empanada，Galicia 在西班牙的西北角。其它地区还有很多像放香肠、火腿等等，形状也各有不同，有的是一层层直接放在烤盘里，有的会做成饺子形。

做法大概是，先放一层油酥面皮，再放上炒过的洋葱，大蒜、辣椒，大量的橄榄油等，再铺上一种当地海鳗，因为 Galicia 靠海，所以选用当地多见的鱼类做馅料，再浇上番茄汁、橄榄油，再盖一层酥皮去烤。

5、西班牙美食——Fabata Asturiana

Fabata Asturiana ——是 Asturias(阿斯图里亚斯)地区的必吃美食。

用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠 Chorizo 和血肠，白芸豆、再加藏红花、黄油下去炖煮而成。西班牙有各式美味到香肠，像加泰罗尼亚地区的 Botifarra、东北地区流行的 Chistorra 等等。

6、西班牙美食——Tapas

接下来介绍 Basque Country 的美食，在西班牙的东北部。午餐时，当地人几乎都在吃 Pinchos，其实就是用竹签串起来的 Tapas种类多的眼花缭乱，每家 bar 各有特色。

很常见的有炸凤尾鱼、大蒜和橄榄油浸凤尾鱼、鳕鱼等等等等。

接着说 Tapas，有一种肉丸 Albondigas，吃完你会觉得不会再想着瑞典肉丸了~

Mallorcan Tumbet —— 也是一道 Tapas 中的常见美食，食材也是常见于其它地中海饮食中：茄子、薯仔、辣椒、西葫芦等等，将他们油炸，再放上番茄酱。

在西班牙的西部 Hornazo 是一道传统主食，是一种 meat pie ~在面会放一只半熟的蛋。

7、西班牙美食——Patatas Bravas

Patatas Bravas 是西班牙家庭经常制作的一道美食，以番茄和薯仔为主，在 tapas bar l里面也十分常见。西班牙的菜式真的跟他们国家的国旗一样，基本都是红色和黄色，都是美味的颜色。

这道主食 Tortilla Española ，是一种薯仔薄片蛋饼，十分常见。

8、西班牙美食——灶哪Churro

Churro，西班牙式的油条，也是来自伊比利亚半岛。它不和酱油搭配，一般蘸着热可可，蘸之前记得可劲往上面撒糖，热乎乎的吃起来很赞，最后再把巧克力酱喝掉。

9. 西班牙海鲜饭多少钱巴塞罗那西班牙海鲜饭推荐

如果你去了西班牙，一定要尝尝当地的海鲜饭，这也是西班牙的特色，味道什么的都很不错。如果你不知道在西班牙哪里可以吃到不错的海鲜饭，下面小编就给大家推荐一下。

西班牙海鲜饭灵魂三要素

1.平底锅

双耳的圆平底锅，深度不超过三公分，用此锅焖饭，能让米粒大面积地接触热量，并充分吸收其他食材的味道，还能产生出焦糊偏硬的口感，类似于“锅巴”的风味使口感更加好。

2.西班牙米

常用的西班牙米是：Bomba、Bahia和Senia，其中Bomba又叫瓦伦西亚米，是相对比较适合做西班牙海鲜饭的。这种米较短小，淀粉含量不高，吸水性非常好，煮熟的米粒颗颗饱满分明。

3.藏红花

藏红花一方面会将海鲜饭染成鲜亮的金黄色，另一方面其特殊的香气又让海鲜饭的味道增加了几分难以言表的丰富和神秘。

Tips：西班牙海鲜饭并不适合经期女士、孕妇、出血性患者食用。

西班牙海鲜饭种类盘点

1.正宗款(没有海鲜)

如同老婆饼里没有老婆，正宗的西班牙海鲜饭里其实也没有海鲜!ValencianPaella是正宗的海鲜饭，但不含海鲜，而是鸡肉、鸭肉、蜗牛或是兔肉等等加上青豆、白芸豆、洋蓟、藏红花和香料。所以，当你到一个西班牙餐厅碰到了没有海鲜的海鲜饭，可千万别怀疑这家店不正宗or自己点错了哦!

2.真的有海鲜款(你其实想要的是这个)

在西班牙餐厅，如果想要吃真正带有海鲜的西班牙海鲜饭，应该如何点单呢?SeafoodPaella，则是岩裂戚有常见的青口、大虾、鱿鱼......的海鲜饭!还有一种海鲜饭是含有墨鱼汁的SeafoodPaella，所有的米饭均被染成了黑色，看着就是黑米。

3.混合才是王道款(人气很高的哟)

你知道吗?点餐率很高的西班牙海鲜饭其实不是第一种也不是第二种，而是Paella
Mixta混合海鲜饭(或称什锦海鲜饭)!满满一锅里饭里，蔬菜、肉类、海鲜都有，相当的丰盛啊!

西班牙海鲜饭餐厅推荐

巴塞罗那的大多数西班牙风味餐厅都能源改吃到海鲜饭，一般海鲜饭单价在15-25欧元左右，由于受各家餐厅饭的份量、食材使用、地理位置、装修风格等因素影响，价格是会有一定差异的。下面，我就推荐5家还算不错的海鲜饭餐厅，有机会可以去试试哦。

1.Barraca餐厅

营业时间：13:00-23:30

人均参考价：30欧元

地址：PasseigMarítimdelaBarceloneta,1,08003Barcelona,西班牙

这家餐厅开业也就5年多，算是很年轻的了，拥有美丽的海滨景观，地理位置优越。餐厅附近就有一个海鲜市场，保证了海鲜饭食材的新鲜，大米等食材更是严格精选有机食材。这家海鲜饭(带海鲜款)的价格如果没记错的话，应该是22.9欧元一份。除了海鲜饭，这家的其它海鲜菜也值得一试，毕竟新鲜!

2.Lamarsalada餐厅

人均参考价格：35欧元

地址：PasseigdeJoandeBorbó,58-59,08003Barcelona,西班牙

营业时间：周一到周五13:00-16:00，20:00-23:00;周六至周日13:00-23:00;周二休息

这家餐厅与Barraca餐厅距离并不远，走路3-5分钟吧。餐厅的装修很干净舒服，除了室内用餐区域，还有一片露台可以用餐，规模不算小，很适合多人聚餐。它的厨师是MarcSingla，他是流心薯仔饼(tortilladepatatalíquidadelBulli)的发明者。这家餐厅以“鱼料理”发家，蜗牛和龙虾也是他们的拿手好菜。如果想尝尝海鲜饭，可以试试它家的墨鱼汁海鲜饭。

3.L'ArrosseriaXàtiva餐厅

人均参考价格：35欧元

地址：CarrerdelTorrentd'EnVidalet,26,08012Barcelona,西班牙

营业时间：周一至周五13:00-16:00，19:30-24:00;周六至周日13:00-24:00

距离圣家堂景点仅有1.5公里步行距离，餐厅是传统的地中海风味餐厅，餐品主打各种海鲜饭!周末前往最好提前订位!这家餐厅上好的食材再加上热情的服务，粗陵很难让人不喜欢啊!餐厅的另外一大亮点就是提供无麸质美食哦。

4.HelloStar餐厅

人均参考价格：30欧元

地址：CarrerdePauClaris,151,08009Barcelona,西班牙

营业时间：周一至周日13:00-16:00，18:00-23:00

这家餐厅在巴塞罗那算是网红餐厅了吧，距离米拉之家景点只有数步之遥。如果你想吃海鲜饭，这里适合你;如果你想吃龙虾和各种虾类海鲜，这里适合你;如果你很看重餐厅服务，这里适合你!如果你的预算充足，海鲜拼盘不要错过哟，海鲜铁板之后淋上大蒜欧芹橄榄油，简直就是回味无穷。

5.Chéri餐厅

人均参考价格：35欧元

地址：Carrerd'EnricGranados,122,08008Barcelona,西班牙

营业时间：周一至周四08:30-01:00;周五08:30-02:00;周六09:00-02:00;周日09:00-01:00

这家餐厅位于对角线大道附近，是欧陆黄金时代的复古装修风格，整体价位还算适中。这家的海鲜饭(带海鲜)只需要17.9欧元。生鱼片和腌制鲑鱼为该餐厅的特色菜肴，伊比利亚火腿也值得一尝哦。

Tips：通过下面这个渠道提前预订，在该餐厅用餐可以享有6折优惠(除当日套餐和酒水外，适用于头盘和主餐或主餐和甜点)。

其他

1.西班牙人做海鲜饭会先将生米炒香，然后加入高汤，之后不再搅拌锅中的米，为的是防止米粒释放淀粉而使汤汁变得浓稠，米粒会将锅中的汤汁吸收殆尽，底部形成一层锅巴。依照我们中国人的饮食习惯，会感觉西班牙海鲜饭吃起来有些夹生;

2.在餐厅吃海鲜饭，通常等待上菜时间会比较长，可能会在40-60分钟左右，请耐心等待，如果你赶时间，最好是去吃西式快餐;

3.西班牙海鲜饭作为欧洲着名美食，来到条件得天独厚的巴塞罗那，如果身体允许，就去尝一尝吧，因为来都来了嘛

10. 来一篇西班牙旅游攻略，详细点的、。

您好！

西班牙旅游不可错过的城市：

1、梦想之城马德里

作为西班牙首都，马德里不能错过。这里空气清新，阳光灿烂，日照时间为欧洲城市之首。要领略马德里精华，你可以从太阳门出发。

左侧的西班牙皇宫是世界保存最完整、最精美的宫殿之一，同时也是仅次于凡尔赛宫、维也纳皇宫的欧洲第三大皇宫。它外观具有卢浮宫的建筑美，整个王宫的建筑融合了西班牙传统王室建筑风格和巴洛克式建筑风格，宫殿装饰华丽，精美绝伦。

皇宫对面是西班牙广场，中央竖立着文艺复兴时期着名的西班牙文学大师塞万提斯(《堂·吉诃德》的作者)的纪念碑。你还可以登上1948年建成的马德里塔(一座现代化的写字楼)，它曾是全欧最高楼。在顶楼一边喝咖啡，一边鸟瞰全城，令人身心舒畅。

马德里还有马约尔广场、西贝雷斯喷泉广场、普拉多博物馆等可以去看看。

2、艺术之城巴塞罗那

忘不了1992年奥运会湛蓝晴朗的天空。巴塞罗那，因被塞万提斯描绘成“最美丽的城市”蜚声世界。

米罗和毕加索的惊世艺术作品会让你无法平静。而高迪设计的建筑物则会让你惊叹不已。高迪博物馆、高迪艺术馆，游人络绎不绝。城市的标志建筑——圣家教堂，也是他的设计，至今施工100余年，仍未竣工。每一细微处的设计都饱含创意。

此外，哥特区、兰布拉大道和极富现代气息的Paseo de Gracia大道各展风采，米拉之家、巴特约之家等也非常值得前往。

3、永远过节的塞维利亚

作为西班牙南部安达卢西亚自治大区首府，塞维利亚具有安达卢西亚所有的特点：热情、奔放和永远都过不完的节日。

安达卢西亚是西班牙斗牛和弗拉明戈舞的起源地。塞维利亚的浪漫气息孕育了西班牙17世纪文学的辉煌，唐璜的故事就发生在塞维利亚市中心的圣克鲁兹区。另外每年四月节是当地最热闹的节日，全城狂欢，热闹非凡，姑娘们都会身着艳丽长裙，像公主一样赶赴这个盛大的节日。

在塞维利亚还有塞维利亚大教堂、阿尔卡萨王宫城堡、金塔、塞维利亚斗牛场等。

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