西班牙酒怎么分等级的
Ⅰ 西班牙进口红酒分为几个等级
西班牙进口红酒可分为以下几个等级:
1. DOC(Denomination De Origin Calificda):级别类似于意大利的DOCG级别葡萄酒,这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
2. DO(Denomination De Origin):来自主流一些产区,和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
3. VDLT(Vino De La Tierra):俗称典型产区酒,类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
4. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
5. VDM(Vino De Mesa):俗称日常餐酒,这是分级尘虚制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
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Ⅱ 西班牙葡萄酒分级
西班牙葡萄酒从地理标识保护上分为DO和DOCa,后者分级最高,DO以下的酒都是非常一般的餐酒。
从出厂时间上可以分为Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva。陈酿年数依次为1年、2年、3年、5年
Ⅲ 红酒等级划分
1、法国的红酒等级划分
作为红酒的主产区,法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。
2、意大利的红酒等级划分
意大利的红猛灶酒等级制度也是主要蔽誉四大等级:保证法定产区、法定产区、地区餐酒以宏知段及日常餐酒。
3、西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。
红酒评级要求
法国同一产区或不同个产区的酒调配而成,法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒,此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%;地区餐酒(Vin de Pays),由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,最后还要通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒(V.D.Q.S),等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。法定地区葡萄酒(A.O.C),最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。
Ⅳ 西班牙进口红酒分为几个等级
西班牙进口红酒可分为以下几个等级:
1. DOC(Denomination De Origin Calificda):级别类似于意大利的DOCG级别葡萄酒,这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
2. DO(Denomination De Origin):来自主流一些产区,和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
3. VDLT(Vino De La Tierra):俗称典型产区酒,类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
4. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
5. VDM(Vino De Mesa):俗称日常餐酒,这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
如需西班牙红酒或了解西班牙产区知识欢迎来电联系哦。
Ⅳ 西班牙葡萄酒的等级制度怎么划分
西班牙葡萄酒的可以分为5个等级,它们分别是VDM、VC、VDLT、DO和DOC。 1. VDM(Vino De Mesa),俗称日常餐酒,是西班牙分级制度中最低的一级,来自无定级的葡萄园或葡萄品种,很少出口,相当于法国VDT级别的葡萄酒。 2. VC(Vino Comarcal,):可标示葡萄产区,但对酿制无限制,相当于法国VDP级别葡萄酒。 4. DO(Denomination De Origin),这一级别的葡萄酒有着较严格管制产区和葡萄酒质,在西班牙只有62%葡萄园有DO资格,级别类似法国法定产区酒AOC。 5. DOC(Denomination De Origin Calificda)。
Ⅵ 红酒等级是什么呢
红酒等级:
1、法国红酒级别区分:法定产区葡萄酒AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒VDP;日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了。
2、西班牙红酒级别区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
3、意大利红酒级别区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区(D.O.C.G);法定产区级(D.O.C.);地方餐酒级(I.G.T.);日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。
4、德国红酒级别区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
红酒挑选
1、看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。
2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。
3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清澈的。
4、选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
Ⅶ 谁知道西班牙葡萄酒共分成哪几个等级
西班牙葡萄酒分为五个级别,由国家产区管理机构INDO负责制定的,再由各产区的当地管理委员会(CONSEJO REGULADOR)负责管理。
低级酒等级
一般等级葡萄酒VINO DE MESA(VDM):这是最低一级,不管是哪个产区酒混合的,品质不符合其他更高规定都可以标这个,就中国人看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个
VINO COMARCAL(VC):这一级别稍微高一年,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定
VINO DE LATIERRA(VDIT):这相当于法国的VIN DE PAY,产区的范围比DO大而且要笼统。规定少而简单。
高级酒等级
DENOMINATION DE ORIGEN(DO),法定产区等级葡萄酒,成为DO产区必须要建立严格的管制系统,同时所产葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度,目前西班牙已有一半的葡萄产区被评为DO
DENOMINATION DE ORIGEN CALIFICADA(DOC):比DO更高一级的酒,1991年创立,各方面都很严格,但是目前只有少部分地区符合这个规定。
DO管制委员会简介
这里DO(DENOMINATION DE ORIGEN)与法国不同各个产区的酒业联合会有所不同,西班牙DO管制委员会按照在管理自己产区同时也是负责产区葡萄酒推广的。这是一个半官方的组织,该组织管理葡萄种植者,包括葡萄种植面积/品种/每公顷的产量等等,而作为该地区的酒标上标有DO的产品必须通过该地区管理委员会品尝认可后方可。当然DO作为西班牙法定产区,标有该地区DO的葡萄酒一定是采用该地区葡萄,在此地生产装瓶的葡萄酒。
Ⅷ 红酒级别有哪些
1、法国的红酒等级划分
做为红酒的主产区,法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。
2、意大利的红酒等级划分
意大利的红酒等级制度也是主要四大等级:保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。
3、西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。
了解了关于等级的划分,不妨再了解一些关于红酒酒的小知识吧。
起酒:就是用开瓶器将酒打开,切记不要穿透软木塞,这样利于储存。
倒酒:酒瓶标朝上,慢慢的倾斜着倒酒,一般为容器的1/3,且不可将酒全部倒完,要适当留部分。
醒酒:让红酒与空气接触,让红酒的口感和味道更好。
喝酒:喝酒讲究品酒,手握住杯子的一半以上,一次抿一小口,在空腔内回味红酒的醇香浓郁。
Ⅸ 西班牙葡萄酒的等级有哪些
2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定产区酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。
Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD):
这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求,其中又分为以下几个等级:
1. Vinos de Pago(VP)特优级法定产区酒
这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别,是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最着名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园,但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致,并且必须在原酒庄完成灌装。
2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特级法定产区酒
只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。在1991年4月,里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。
升入这个级别的要求包括:在过去的10年内都属于产区酒级别(DO),并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成,其质量为相关机构所监控。
3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒
这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒,并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定,其具体内容包括允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。若想升入法定产区,质量必须满足要求,除此之外,在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。
4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒
这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造,并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素,其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。
Vinos de Mesa (VDM):
这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别,主要分为两个级别:
1. Vinos de la Tierra 地区餐酒
这一级别的葡萄酒生产于指定产区,并且允许标明产地。其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外,还需要标明酒精度以及口感特点。
2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都属于这一级别。
西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级,这种等级有两个系统,一个系统是针对全国葡萄酒,地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级;一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。
地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级:
1.Vino noble(法定18月新酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
2.Vino añejo(法定24月成酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
3.Vino viejo(法定36月陈酿):这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿,并且拥有氧化特性,这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。