西班牙哪里抓小龙虾

① 龙虾一般藏在什么地方

问题一：龙虾一般藏在河里哪个地方 水草里

问题二：龙虾一般在什么地方 假如说地方的话 江苏盱眙是小龙虾的发源地，有炸制拌料，酱，卤等多种做法，现在冬季都有真空包装出售，味道不错。 安徽的应该是蚌端口，有一条蚂虾街，以炸制和卤制为主，以鲜辣为为主。 小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 分布范围 分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多米尼加共和国共和國共和国、厄瓜多爾尔尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士、乌干达、英国、美国（亚拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、佛罗里达州-原生、格鲁吉亚，夏威夷岛、爱达荷、伊利诺伊州-原生、印第安纳、马里兰、内华达州、新墨西哥州-原生、北卡罗来纳、俄亥俄、俄克拉何马州-原生、俄勒冈州、南卡罗来纳州、田纳西州-原生、得克萨斯州-原生、犹他、弗吉尼亚、西弗吉尼亚州-不确定地）、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、赞比亚。

问题三：冬天龙虾藏在什么地方 龙虾冬天会在水沟里挖洞，在里面冬眠，我就在水沟下挖出几只龙虾过

问题四：小龙虾爱藏在什么地方 角落头里，潮湿阴暗的地方，如洗手间，厨房等地海找到的可能性会大一些，如果真的找不到，就有可能被老鼠给杀害了后老鼠怕警察发现，于是就毁尸纤空稿灭迹――把小龙虾尸体给搬走啦。以前我有只螃蟹就是这样死的。

问题五：小龙虾在哪里弄出来的？ 我也挺喜欢吃小龙虾，所以琢磨这个问题了。
就在知道里头，我搜了下，也有两种观点：
1、 克氏螯虾作为生物入侵物种，是随同日军一起入侵中国的，日本则是更早时期从美国引种，而引进中国的品种已经是被经过遗传改良的，日本人当时抑或是至今都是把克氏螯虾作为处理城市污水的一种生物工具来使用的。 克氏螯虾主要生活在水塘、渠沟等地，生存和繁殖能力都很强，随着天然水域的日逐减少，又开始转为大面积人工养殖。由于它适应性强、在强烈污染水质中都能生存的特点，日本人将它培毁孝育并进行生物改良，主要的用途就是处理城市污水，亏毕用它来吸收污水中的重金属元素，作为绿色的第一道污水处理程序来使用的……
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2、虾农说，小龙虾喜欢生活在干净的地方，像臭水沟的这些地方，小龙虾都长不大。
由于天气变凉，适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。因此，目前市场上出售的小龙虾大部分都是湖区捕捞的小龙虾。
目前我国市场上出售的小龙虾主要产自洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以洞庭湖为例，旺季每天的产量大约在30吨左右，5678四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区，旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与目前全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。
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总结来看，我觉得：
说这种小龙虾是日本人用来处理污水的，它生存能力很强，藏污纳垢，应该是真的；
我们吃到的小龙虾，大部分是湖区捕捞的，不像传说中那么重污染、那么脏、那么多重金属；
要吃小龙虾，最好自己做，洗干净、处理好，餐馆里做的东西，可不靠谱。

问题六：小龙虾对健康有害吗？ 中国，可以向小龙虾说不吗？
新华网安徽频道 2003-08-10 11:24
话说眼下，文化界开始流行后字时代，什么后爱情时代、 后SARS时代，就连京通快速路及其延长线数十计的公路，都被美其名曰为CBD的后花园，以至于有人说，我们这个时代是没有时尚的，所谓时尚也只是极少数奴才甘心去做发达国家的商业跟班。就说这后SARS时代吧，有一种时尚可不是什么跟班，至少麻小现
象就被煌而堂之地渲染为文化了。像我这等生性好奇心的人，看到这样制造嘴巴 *** 的事情是本应该快乐的，生活这么平淡，味蕾再不发达起来还不如找个树洞学熊休眠，静静地忍到被外面的喧闹吵醒为止。
平生第一次吃麻小是在北京鼓楼的大排挡，当时东直门的簋街还默默无闻（注：中国小龙虾最着名的并不是簋街，而是远在江南的盱眙，那里于2000年举办了首届中国龙虾节），小龙虾也不是被超量的花椒和红辣椒炒过的那种，只是用炖羊蝎子的汤煮熟而已，有的仅仅是埂灼一下再蘸海鲜酱油吃。在朋友的一再怂恿下，我也吃了七、八只，凭心而论，味道倒还可以，只是感觉剥开壳后里面比较脏，如果摘出肉来涮不干净入口便牙碜些，我比较疑心它的身世和我的健康。
其实，关于小龙虾的议论有很多，都市情报站的基本反馈是捧多骂少，这到底是什么原因我一直在观察，但有一点我早已认定，那些力捧的背后，肯定有一些商业元素在作祟，说白了这是一些群体或者个人的重大利益。
一只小龙虾，这种价廉物美的小龙虾与那些身价不菲的大龙虾有什么关系呢？它究竟有着怎样的前世今生？可能你还不相信，那只看起来还蛮可爱的小东西，正在荼噬您岌岌可危的健康。请允许我，把事情的真相告诉大家--
小龙虾是克氏螯虾的诨号，也叫|蛄虾或者螯虾，英语里被写作crawdad，正式的学名为Procambius clarkii，属甲壳纲河虾类，形状似龙虾而小，所以又称小龙虾，第一对步足极发达，类似于蟹的螯；外壳色泽鲜艳美丽，呈血红色；常栖息于山溪及其附近的河川之中。由于它蛋白质含量比较高，因而被人戏称为螃蟹助理。
严谨地讲，|蛄是原产于我国的，而现在市场上常见的那种小龙虾，其实还是舶来的物种，还不能被叫作|蛄，生物学家已经将其列为中国入侵物种。
克氏螯虾原产于美国南部和墨西哥北部。从斯堪的维纳亚北部到澳大利亚，美国、亚洲和非洲都有养殖。与大多数水生物种不同，雌性克氏螯虾自己孵化卵，因此不需要花钱进行人工孵化。一旦池塘投放了原种，克氏螯虾即可实现自我维持、病虫害防治，在收获后，不需要再投放原种。克氏螯虾常常和其它的农作物，特别是水稻一起混养。收获时逃逸的个体在堤坝上挖洞生存下来。到下个季节，又形成繁殖种群，以残留的农作物和其它食物为生。目前，克氏螯虾已经扩散到中国很多地区，并在野外形成了大量种群。
我国版图从北到南、从东到西都是5000多公里，跨越了50个纬度，5个气候带，这种自然特征使中国容易遭受入侵物种的侵害。来自世界各地的大多数外来种都可能在中国找到合适的栖息地，克氏螯虾名列其中并臭名昭着。
客观地说，中国对外来种危害的认识，还极大地局限于病虫害造成的严重经济损......>>

问题七：我家龙虾跑了，它会躲在什么地方？ 龙虾喜欢湿的地方，如果你家是封闭的，门也是关着的，那就是两个地方，厨房或者卫生间，也不排除被体型硕大的老鼠吃了

问题八：龙虾产地在哪里？ 小龙虾的原产地在北美洲；
全世界共有龙虾400多种，
北美洲是龙虾分布最多的大陆，
分布在北美洲的有两个科(蟹虾科，螯虾科)，12个属，300多种。

问题九：在海边龙虾经常在什么地方 龙虾在深海里的………

问题十：龙虾砂囊在哪 处理龙虾一般的人基本上可以用剪刀，把两边的小脚给齐根剪了，然后龙虾头部的壳的中间部分有个凹纹，从那下剪子，两边对齐，剪了（沙袋一般就在那了）。最后龙虾的三瓣尾巴，拽住中间那块，转180度，向后抽，把龙虾身体里的那根黑筋给拉出来（黑线拉的时候要快。那个貌似就是龙虾的内脏管，不知道怎么说，反正那东西一定要拉出来），基本上这样就处理好了。

② 龙虾尾和小龙虾的区别是什么

龙虾尾和小龙虾的区别为：性质不同、分布不同、栖息环境不同。

一、性质不同

1、龙虾尾：龙虾尾是是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的尾巴。

2、小龙虾：小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类。

二、分布不同

1、龙虾尾：龙虾尾的原材料龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲。

2、小龙虾：小龙虾分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多明友清尼加共和国、厄瓜多爾尔尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士搜告毕、乌干达、英国、美国等地世芹。

三、栖息环境不同

1、龙虾尾：龙虾的原材料龙虾无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。

2、小龙虾：小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。

③ 小龙虾是那来的物种

小龙虾正式名称叫克氏原螯虾，这种淡水小龙虾是从日本传到南京的，但是原产地却不是日本，而是美国和北美其他地区生长的。

根据资料显示，最早是日本人从美国引进了大概有20几只克氏原螯虾，用来做实验，结果发现这种小龙虾含有丰富的蛋白质，所以最后用作养殖牛蛙的蛋白质饲料。

但是有很多人发现这种克氏原螯虾繁殖能力非常强，而且耐受能力非常强，能够在臭水沟里面甚至是工业污染的水体里面生存下去，所以以后在我国很长一段时间内小龙虾被用来当作清道夫来改善水质。

小龙虾的生活习性

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。

同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。

④ 大龙虾和小龙虾的区别

大龙虾和小龙虾的区别

1、区域

大龙虾和小龙虾最大区别是所在区域不同。前者是海里的虾，后者则是河里的虾。即一个是海鲜，一个则是河鲜。

小龙虾：小龙虾一般特指的是一种学名叫作克氏原螯虾的虾。原产于美国南部路易斯安那州，这种一种生活在河里的虾，属于淡水小龙虾。

大龙虾：大龙虾是甲壳纲十足目螯龙虾科,或拟海螯虾科，真龙虾、龙虾, 刺龙虾、蝉虾科,蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾和多螯龙虾科,深海龙虾动物的统称。均为海生，底栖，多为夜出性。原产地是中、南美洲和墨西哥东北部地区。如澳洲大龙虾。中国分布现状已扩展至上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。

2、外形

从外形上也可鉴别两者。而这外形上最大一个区别就是大龙虾所在的无螯下目是没有大钳子的，这是最直观的区别。螯指的是虾的大钳子。严格意义上的龙虾是没有虾螯（大钳子）的。

小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

大龙虾：大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。它的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾（目前最大的大龙虾长66厘米，重16斤）。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显。

3、吃法

大龙虾主要肉在腰和尾巴部分，所以很多餐馆里卖的龙虾只有下半身。但小龙虾因为钳子很大，所以除了尾巴意外，钳子肉有非常甜美。如新鲜的澳洲大龙虾可以做成刺身来吃，小龙虾则不太适合。而清蒸，姜葱，椒盐，麻辣则是常见的龙虾烹饪方法。

⑤ 关于小龙虾的11大传言是什么

又到了吃小龙虾的季节，你是否对这种美食存有顾虑？小龙虾是虫子？是侵华日军的生化武器？它长在污水里，重金属超标？外国人从来不吃？本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。

1、小龙虾到底是什么？是虫子吗？

小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarus clarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科（所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”）。它们之间的亲缘关系相当于人和猴子的关系，都是一个“目”，但不是一个“科”。

小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。

2、中国以前有小龙虾吗？

其实中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外，还有两种“外来和尚”，原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最着名的小龙虾。

美味的小龙虾其实是入侵物种，这种虾性情凶猛，繁殖快，环境适应能力极强，对“原住民”是尘桥一个巨大威胁。我没有做过相关生态学研究，但是日本、意大利、德国等很多国家都报道过，当地的虾类竞争不过小龙虾，种群受到极大的打击，估计我们原生小龙虾的日子也不好过吧。

3、小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造，特别引进的？

网上有传闻说：“驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到日军驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法简直荒唐，首先侵华日军什么时候考虑过保护中国的自然环境？！其次，1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日军搞基因改造简直就是天方夜谭。

但是，我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。1927年，日本从美国引进了20只克氏原螯虾，目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料。大约在1930年前后，克氏原螯虾又被引入中国，最早的养殖地在南京附近，很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看，小龙虾进入中国和日本侵华并无任何瓜葛，也不存在什么阴谋论。

4、日本不吃小龙虾吗？外国人也都不吃吗？

小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉（Cajun）调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“龙虾节”。小龙虾传入日本后，并没有得到日本消费者的青睐，毕竟是“牛蛙的饲料”，而且日本有丰富的水产品，相比而言，小龙虾肉质和口感都处于劣势。

外国人吃不吃小龙虾还可以看看出口数据，2011年仅湖含兄罩北省就出口小龙虾8000多吨，全国的出口量至少是数万吨。目前出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、谈闹茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场，比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。我有幸吃过湖北潜江生产的用于出口东南亚的整肢虾，个头很大，味道和肉质也确实不错。

5、小龙虾生活在污水里，专吃生活垃圾、动物排泄物?

小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等活物，甚至在吃不饱的时候同类相残。正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的，比如北京簋街的基本上都来自盱眙的养殖场。在养殖环境中，要根据生长需要，投喂动物性和植物性饲料，比如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。要是小龙虾真的能把污染物都吃掉，中国环境污染的治理岂不是简单多了？何必花那么多钱建污水处理厂、化粪池和垃圾处理站呢？

6、小龙虾多来自河沟？

小龙虾自从进入中国，其足迹几乎遍布全国各地，各种水体中都能看到它的身影，我上小学的时候就自己到小河沟里抓小龙虾煮了吃。小龙虾跑到水田里打洞，而且它还会吃水稻的根，所以算是“害虫”，但那个时候吃的人并不多，价格也相对便宜。它真正名噪四方还是从2000年左右开始的，当时江苏盱眙举办龙虾节，北京簋街的麻辣小龙虾（“麻小儿”）悄然兴起。随着小龙虾生意越来越火，我也就吃的越来越少了，因为价格越来越高。

小龙虾的繁殖和生长速度非常快，每年可以繁殖3-4次，每次500-2000颗卵，刚孵化时它只有大约5毫米长，到第三个月就能长到8厘米。就因为它繁殖太快，在一些欧洲国家泛滥成灾，非常令人头疼，但愣给我天朝的吃货们给吃的供不应求了！早期确实有不少小龙虾是从河、湖甚至稻田里捕捉，但随着这些年小龙虾受到追捧，各地的野生小龙虾的密度根本不足以满足捕捞需要。

传闻中“小龙虾酷爱钻孔打洞，所以养殖成本太高”的说法也站不住脚，因为养殖户会用塑料板做防逃处理。相对而言，小龙虾的钻土打洞能力还比不上鳝鱼呢。其实人工养殖小龙虾不是什么难事，上世纪50-60年代就开始推广，到80年代就已经形成了很大规模。以湖北省为例，2013年荆州市小龙虾产量15.8万吨，潜江市产量3万吨，估计全省小龙虾养殖面积450万亩，产量34.75万吨。如果算上整个从养到吃的产业链，小龙虾的产值要超过400亿元。

就这么养还满足不了市场需求增长的步伐，导致小龙虾价格节节攀升。现在小龙虾批发市场综合平均价格为18元/斤，接近1两重的小龙虾可以批到40元/斤以上，网上那篇文章说小龙虾零售价2.5元/斤，我真的很想打听一下在哪，好想去大吃一场啊！

7、小龙虾对有毒水体有极强适应力，铅汞锰铬砷等重金属能在体内积聚到正常值的几百倍？

小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。

监管部门在日常的抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题，比如湖北省2007年对小龙虾农药残留情况进行过大规模检测，对9个县市、14个村镇、4万多亩虾稻连作田开展调查，采集土壤样品和水样各300个，抽取虾样500个。结果显示在全部500个虾样中，未检出农药残留超标。农业部对湖北省小龙虾产地连续多年进行抽检，也没有发现药残超标。2011年湖北省出入境检验检疫部门共抽检小龙虾一万多吨，主要出口到欧盟、美国，检测项目包括微生物、重金属残留、兽药残留等，批次检测合格率为99.8%以上，没有任何国家提出通报。

8、水越脏、重金属含量越高，小龙虾活得越滋润，水越干净，死得越快？

小龙虾能忍受污染的水质，但它们并不喜欢那样的环境，而且它们忍耐也是有限度的，并不是百毒不侵、刀枪不入。如果水质差，小龙虾不仅繁殖困难，而且也长得差，脱壳慢。只不过由于小龙虾的抵抗力比较强，在污染环境中别的水生生物可能难以存活，没有竞争物种，所以看上去它们活的最滋润，这一点其实和泥鳅比较相似。还有学者专门做了实验，发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物，更喜欢清洁的水源，所以生活在污水中绝对是被逼无奈。

养殖条件下，小龙虾密度比较大，如果水很脏，它们的活力就会显着下降，天一热，虾就会大批死亡，而且也经不起长途运输，所以农民相反会很注意水质保养。比如有些农民不仅会给小龙虾准备丰富的食物，还会放一些螺蛳、水生植物，混养一些吃肥水的鲢鱼，有些养殖塘也会定期换水。你想想看，污染的水体养出来的小龙虾，能远销海内外吗？

另一方面，水至清则无鱼，小龙虾以有机质为食，在清澈的水体中，小龙虾当然也能畅快的生活，但是耐饿也有限度，缺乏食物它就会长不大、长不快。养殖条件下，不仅小龙虾不同生长阶段要投喂不同饲料，还必须“足额发放”，要不然它们吃不饱就会自相残杀，影响农民收成。

9、小龙虾终身携带肺吸虫病，易造成“横纹肌溶解症”？

南京曾经发生过一次多人因“横纹肌溶解症”入院的事件，流行病学家从病人就餐史分析，高度怀疑小龙虾是导致这一事件的元兇。但是专家对搜集到的样品进行了各种各样的检测分析，包括致病菌、重金属、农药残留、抗生素残留、激素、寄生虫、藻类毒素等，并未发现异常，也没有找到可能导致横纹肌溶解症的物质，最终这一事件被定性为“哈夫病”。 哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解症，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似案例。

网上也有种说法，认为是“洗虾粉”导致了横纹肌溶解症。实际上洗虾粉的主成分是草酸，它从机理上就不具备导致横纹肌溶解症的可能。尽管它的确酸性较强，但是由于是水溶性，洗完之后又经过很多加工程序，不可能在虾身上有很高的浓度。我们平常吃的很多蔬菜里也富含草酸，比如菠菜。

当然，小龙虾的确可能携带寄生虫，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾，有些地方喜欢吃醉虾，这是有风险的，酒能杀菌但未必能杀死寄生虫。比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上，当年北京出现过吃福寿螺导致的“广州管圆线虫”感染就是因为没有烧熟煮透的缘故。

10、小龙虾呈现蓝色是重金属污染造成的吗？

虾壳上的颜色主要由甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素共同形成，根据含量和结合程度的不同，可以呈现出红、橘红、蓝、青、白、黑等多种颜色，比如澳洲龙虾主要以蓝色为主。网上出现的蓝色小龙虾可能是“宠物蓝龙虾”外逃，或者个别小龙虾的基因变异，这并不稀奇。

11、吃鱼虾的时候该如何选择？在食用上有什么可以注意的？

海洋是各种污染物最后的归宿，尤其在近海，来自大陆的污染物被冲刷至此，可以被水生生物富集。以海底底泥中有机质为生的贝类很容易富集铅、镉、汞等重金属和其他污染物，而肉食性的鱼类因为处于食物链顶端，也容易富集污染物。贝类比如生蚝、扇贝里的重金属就容易超标，曾经造成婴幼儿辅食甲基汞含量异常的就是金枪鱼、旗鱼等肉食性鱼类。

从污染物的含量来看，一般规律是，海水鱼高于淡水鱼，肉食鱼高于草食鱼，大鱼高于小鱼。普通消费者要增加食物多样性、不偏食，通过平衡膳食，降低污染物的总体摄入水平。鱼类是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，鱼类及其产品品种搭配、适量食用，对健康总体上是利大于弊的。

但要注意，儿童以及准备怀孕、孕期中或正在哺乳的女性应当避免食用鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等鱼类产品。控制其他大型肉食性海产鱼类的摄入量，平均每周不超过300克为宜。如果觉得某一周吃多了，下一周少吃或不吃即可。

重金属污染导致的急性食物中毒其实是很少见的，因此吃海鲜或水产的时候真正最大的威胁应该是微生物，尤其是副溶血性弧菌，目前我国食源性疾病报告病例中它名列前茅。对付细菌的办法其实很简单，和对付寄生虫一样，烧熟煮透是最保险的办法。此外，尽量不要吃不新鲜、来历不明和不认识的水产品，发生赤潮的海域捕捞的海产要慎食或不吃。因为这些水产可能带有能造成中毒的生物胺、藻类毒素或其他生物毒素，比如河豚毒素、石房蛤毒素等。

⑥ 小龙虾几月份可以抓 几月份钓龙虾最好

小龙虾6~8月可以抓。小龙虾在6~8月份肉质饱满、繁殖速度快、肥美。小龙虾也称为红螯虾、淡水小龙虾，身体呈暗红色，主要以藻类、淤泥、水草、动物的尸体残骸为主要食物。下文是关于小龙虾几月份可以抓的具体介绍，想去抓小龙虾的小伙伴可以继续阅读了解。

小龙虾的生长

通过阅读上文，相信大家已经知道小龙虾几月份可以抓了，6~8月份可以到养殖小龙虾族御的鱼塘、水沟、湖泊等抓小龙虾。龙虾最好是在5~9月份钓，这个时间段气温高，小龙虾比较活跃，且肉袭空质饱满。

⑦ 野生小龙虾的捕捉方法

野生小龙虾怎么抓
1、地笼网捕捞 把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。 每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。尘悉傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。

2、手抄网捕捞 把虾网上方扎成四方形，下面留有带派备乎倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适滚春宜用在虾子密集的地方。

3、干池捕捉 抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。

4、钓龙虾 在田垄地沟，校园、公园池塘等处，有大量龙虾生长的地方，可用长线拴住昆虫、蛙腿等钓饵，置于水中，龙虾闻味后，即会来咬食，此时拉线，龙虾不会松口，反而会用大钳抓紧饵料，即可钓出。

⑧ 龙虾在哪里可以抓到

小龙虾一般可以在溪流，河流，沼泽，沟渠，池塘，农田等水体较浅，水草丰盛的湿地里抓到。小龙虾比较喜欢挖穴，通常会在夏季的夜晚或暴雨后，攀爬上岸。小龙虾属于杂食动物，环境适应力强，广泛分布于我国大部分地区。

龙虾在哪里可以抓到

小龙虾又名克氏原螯虾，红螯虾和淡水小龙虾，属于淡水经济虾类。

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，适量食用有助于身体健康。

⑨ 喇咕跟小龙虾的区别

蝲蛄|蛄跟小龙虾的区别在于它们的名称、形态特征和生活习性。

1、名字不同。

蝲蛄又称“大头虾”，在动物分类学中，它属于节肢动物门、软甲纲、正螯虾科（蝲蛄科）。它的模样与生活在海洋里的龙虾十分相似，所以有“淡水龙虾”之称。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

2、形态特征不同。

蝲蛄体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。我国东北产有三种，栖息于山溪或河川中。是肺吸虫的中间宿主，不可生食。

小龙虾丛明册形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背槐尘面有一楔形条纹。

蝲蛄：

3、生活习性不同。

蝲蛄生活在原始深林的小溪或丛林河流中，一般栖息在鹅卵石底的缝隙中，以捕渗宏捉小鱼小虾和一些新鲜的动物尸体为食，蝲蛄生性胆小，反应迅速，水下稍有波动即遁走，如遇危险也会用其有力的螯攻击对方。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

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小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

小龙虾能够适应各种污染环境，得益于它良好的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。

网络-小龙虾

网络-蝲蛄

⑩ 小龙虾的来历

小龙虾原来是由牛蛙的饲料，后来引进到中国的。

1927年，日本引入了第一个小龙虾，目的是充作牛蛙的饲料。大约两年后，被引入中国，最早的养殖地在南京附近。

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小龙虾能够适应各种污染环境，得益于它良好的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。

目前研究显示，重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，它让人重金属中毒的可能性较小。