西班牙的吃饭强调什么

1. 简述西餐就餐礼仪10条是什么

1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或段袭亮像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，握宽一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。

用餐结束时不要折叠餐巾，否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

4、坐姿：坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6、速度：切禅销忌速度过快，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

8、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

9、吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。

10、物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

2. 西班牙人为什么对食物如此热情

人们认为西班牙是一个非常古老的王国。但事实并非如此。直到1707年，人们所看到的西班牙只是一个不同王国的集结，具有不同的法律，文化和身份，其王冠恰好位于一个头下。它再没有比今天的欧洲联盟更强大的国家了。

另外，我们都分享我们的食物。甚至不是可选的，因为它根深蒂固。我十几岁的时候有个有趣的轶事。我晚上和朋友出去喝酒跳舞，通常我为自己准备了300比塞塔，到深夜在墨西哥附近的某个地方吃一些东西，比如炸薯条。并不是每个人都那么体贴，但是那时他们却和我一样饿，所以最后我不得不轻松地与两三个人分享薯条，这对我来说很不舒服，但不可避免。

所有这些特征是所有西班牙人共享的少数事物之一。由于这是我们所拥有的罕见的共同特征之一，因此它发展非常强劲，并且如您所说，变得充满激情。

3. 西班牙人奇特饮食习惯，为何他们喜欢吃生的米饭

西班牙人奇特饮食习惯，他们喜欢吃生的米饭的原因如下：

第一：西班牙人喜欢保持食物的原汁原味。

其实对于西班牙人来说，一道好的食材最好的处理方法就是保持食物本身的味道，所以西班牙人在煮饭的时候并不会花费太多的时间，尽可能的保持食物的原汁原味。就是由于烹饪的时间不够长，所以米饭一般都是夹生的状态，但是这样的大米正好可以吃到原本的鲜味和韧性，比中国煮得黏糊糊的米饭更加有韵味。

第三：半生的米饭有利于消化。

像中国人喜欢吃软糯的大米，但是这种大米是很容易被消化吸收的，因此短时间内会引起血糖的快速升高。而半生的大米淀粉含量不高，因此消化的速度也会变慢，升糖也更慢一点，这样是更有利于消化的，也是更健康的一种饮食习惯。

4. 西班牙菜有什么特点

西班牙菜的特点是采用清香健康的橄榄油调味，此外餐馆套餐份量大，分为开胃菜、前菜、主菜，还有甜品和浓缩咖啡；餐前还要喝淡酒如雪利酒，吃主菜时配上红、白葡萄酒。

西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜蓉味识别西班牙菜。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休时间较长，人们通常都回家吃午饭。

西班牙菜和法国菜，意大利菜并称为西餐三大流派，西班牙是一个充满艺术气息的国度，对于西班牙人来说美食也是一种艺术，西班牙菜色彩丰富种类繁多。

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西班牙菜用餐吃法介绍：

西班牙菜如同其他西餐吃法上一样，分前菜、汤、主菜、甜品，而西班牙菜又受地中海气候的影响，与法餐、意大利餐区别开来，自成一派。

1、小吃：Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包。薯仔饼、蒜香橄榄油煎虾，金枪鱼、曼切格奶酪、火腿等是Tapas常见菜品。

2、主食：海鲜饭是西班牙餐食中当仁不让的主角。Paella（西班牙海鲜饭）这个词，直译过来是烩饭的意思，不单单指海鲜，比如鸡肉、兔丁、香肠等都可以使得Paella很美味。

3、汤：汤品特别要介绍西班牙西红柿冷汤，这一道菜口味偏酸，由西红柿、黄瓜及各类蔬菜烹饪而成，是道略带辛辣味的清爽提神冷汤。

4、甜品：西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品，浓郁甜美的口感透着微微的柠檬酸，冷热皆宜。在西班牙北部的阿斯图里亚斯区，这道甜品还会额外附上一层在热铁器里制成的焦糖。

5. 西班牙的衣食住行

西班牙的衣食住行

[衣]

披风是西班牙女性的传统服饰，至今仍流行。西班牙妇女外出有戴耳环的习俗，否则会像没有穿衣服一般被人嘲笑。斗牛裤是男士的传统行头。

西班牙人不管男女，平时穿着都比较随意。盛夏时节，中午室外气温可达40℃，但是晚上气温会骤降到150C左右，温差很大。早晨散步时，有人还穿薄毛衣。西班牙的夏季是旱季，几乎无雨，空气非常干燥，很少有蚊子和苍蝇。

或许是因为天热的缘故，这里的人们穿得都较少，男士长裤短袖或长袖衫，也有穿短裤的，多数穿皮鞋，也有穿皮凉鞋的。女士更随便，穿什么衣服的都有，长短裙、裤褂任你穿，皮鞋、皮凉鞋甚至皮拖鞋随你的便。这里的男士穿游泳裤很有讲究，不穿中国男士紧包着大腿根的那种，而是穿快到膝盖的、比较宽松的短裤衩。女士无区别。

正规场合尤其是王室举行的礼仪活动，穿着是很讲究的。男士一定要穿皮鞋、深色西服，系领带：女士要穿深色长裙。

[食]

饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是品种都在世界上享有盛誉。

传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主明行的动物油脂，并使用种类繁多的水果和蔬菜以及马铃薯和番茄作为配料。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其莱肴品种繁多，口味独特。

西班牙人请普通朋友吃饭一般是在餐馆，只有请亲密朋友吃饭才会在家中。他们在家请客饭菜简单不铺张，一般是上一道沙拉作为凉菜，再上一大盘烤肉或蒸鱼作为主菜，主食是面包。每人拿一激燃哗个盘子自吃自盛，不用请让。

西班牙有一天吃五顿饭的习惯，因而吃饭时间与众不同。早6点吃面包、喝咖啡，中午12时吃面包夹香肠、喝咖啡，下午3时吃午餐，晚7时喝咖啡、吃甜点，晚时吃晚餐。周末时，晚餐时间延迟到晚上11时。西班牙人这种“古怪”的吃饭时间往往使来自其他国家的游客很不适应。

西班牙人不论男女老少，都喜欢喝酒。他们喜欢喝淡酒，大多喝本地产的雪利酒。

在家宴上，饭前喝鸡尾酒，席间～般喝红、白两种葡萄酒，很少喝烈性白酒;饭后喝香槟或白酒，在客人告别时还要喝酒。

[住]

西班牙是海洋国家，有美丽的海岸线，所以，“水”是西班牙风格的灵魂元素之一。

水岸是曲线的，路也是曲线的，建筑沿水岸自然排布，体现了建筑与水、段缓与人的和谐完美的居住形态及港湾式规划理念。建筑以远高近低的层级方式排布，高低错落，符合人对空间尺度感。首都马德里是内陆城市，风格迥异的古建筑和现代化大厦相映成趣。该市一向以广场众多闻名于世，其中尤以西班牙广场最为出名。

西班牙人的住房装修考究，各式各样的住房房间都比较小，厅略微大一些，但厨房和厕所都比较实用，有浴室。

[行]

西班牙人性格的最大特点是乐观向上、无忧无虑虑.充分享受生活的乐趣。他们喜欢安定的生活，其生活节奏不紧不慢。

他们通常会挣多少钱就花多少，“勤俭持家”不太符合他们的生活品位，用“今朝有酒今朝醉”来形容他们的生活态度也不为过。

他们待人热情大方、坦诚、豪爽，喜欢交朋友，乐于助人。

大多数西班牙人都很讲实际。找工作时，只要挣钱多，都乐意干。

西班牙人爱好十分广泛，喜欢旅游、酷爱户外活动，对足球、登山以及自行车等运动情有独钟。

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三种住宿方式可供选择宿舍、租房、寄宿

中国留学生在住宿方面一般有三个选择大多数本科生会选择住在学校宿舍(多为双人间)除此之外也可以在外租房或寄宿在当地人的家里。

吴昊介绍在美国的大学如果住学校宿舍那么必须在食堂吃饭这样一来一个月吃住的费用大约是1500美元而如果在校外租房则会便宜不少而且居住环境甚至比校内更好。

“我的朋友在纽约租房一个月房租在600美元左右而在密歇根州有时一个房间还不到300美元。”马黎明说如果学生想要住校内宿舍那么还需要提前申请不过不少专业的留学机构在学生的签证通过后就会为学生申请省去了很多麻烦。

(略)

6. 西班牙的饮食

一般早上9点起，吃早饭，10点工作，下午两点下班，吃午饭，下午四点或者五点上班，晚上九点下班，十点左右吃晚饭。一般在外面吃饭吃menu，分为三部分，第一道菜是汤，有的也有海鲜拌饭，第二道菜是正菜，牛排啊，鱼排，各种，第三份卖中悔是甜点，水果培核或者flan，各个店不一样。西班牙特色的小吃各个地方不一样，总体来说有，油条蘸热巧克力汁（churro con chocolate),海鲜拌饭（paella），薯仔鸡蛋饼（tortilla de patata），风干的火腿肉中正（jamon）……

7. 关于西班牙的礼仪、禁忌等

1、仪态礼仪：当地女性有“扇语”，如当妇女打开扇子，把脸的下部遮起来，意思是：我是爱你的，你喜欢我吗？若一会儿打开一会儿合上，则表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇语，最好不要使用扇子。

2、相见礼仪：西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。

3、餐饮礼仪：西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。

4、主要禁忌：在西班牙，不要对斗牛活动有非议，如果对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。到西班牙人家中作客，可送上鲜花，他们最喜爱石榴花。

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西班牙特色文化

1、弗拉门戈（Flamenco）

起源于安达卢西亚的弗拉门戈舞是西班牙舞蹈甚至西班牙文化的代表。它融合了声乐，舞蹈艺术和音乐伴奏。弗拉明戈音乐有50种，每种都有自己的节奏模式。

弗拉明戈舞蹈是一种即兴舞蹈，没有固定的动作，全靠舞者和演唱、伴奏的人以及观众之间的情绪互动。近年来，由于弗拉明戈节奏轻快，在中国，日本，韩国等非西语国家逐渐流行起来。

2、口哨语言(Silbo Gomera)

古老的口哨语言，是戈梅拉岛特有的传统。戈梅拉岛是西班牙加那利群岛（Islas Canarias）中的一个，位于大西洋，属于非洲。

令人惊奇的是该岛居民仅用口哨就能传情达意。口哨语有6个音，2个元音，4个辅音，能够表达4000个单词。从1999年起岛上的学校都教授该语言。几乎所有岛民都可以听懂它，并且有多一半岛民还在练习这种口哨语言。

3、地中海饮食（La dieta mediterránea）

地中海饮食包括了一系列知识，技艺，符号和传统。象征着地中海国家独特的文化元素。它由西班牙，希腊，意大利和摩洛哥共同提名。地中海饮食文化强调睦邻，分享和和沟通，“吃在一起”是整个地中海盆地的文化基础。

同时地中海饮食文化不仅限于食材，还包括了用于食品运输，保存和享用而制作的陶瓷和玻璃容器。在西班牙，地中海饮食尤其以使用橄榄油和新鲜的食材，健康的烹饪方式而得到越来越多的认同。

8. 西班牙餐饮礼仪

西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一，如果你要到西班牙去，那你就要知道西班牙的餐饮是怎样的。下面是我为大家整理的西班牙餐饮礼仪，希望能够帮到大家哦!

西班牙餐饮礼仪
西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上层。到西班牙餐馆就餐，不妨点一些当地的特产，如海鱼、海鲜、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、烧牛尾、海鲜饭等。当然，一定不要忘记在点主菜前点几道地道的当地风味小吃：火腿、奶酪、香肠、薯仔蛋饼、炸小鱼、炸鱿鱼圈等。吃西班牙大餐时，当然少不了西班牙产的葡萄酒，如干红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。

西班牙的吃饭时间与中国的吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在7：00-8：00之间，主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。午餐时间一般在13：00—15：30 之间，饭前一般喝些开胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、薯仔蛋饼、炸小鱼等，午餐头盘一般为蔬菜或汤类，主菜为鱼或肉，甜点之后，西班牙人有在饭后吸雪茄和喝餐后酒的习惯。晚餐时间一般在20：30—23：00之间，有的餐馆21：00才对外营业。晚餐与午餐相比要清淡一些，但也非常丰盛。此外，一些西班牙人在 10：30-11：00之间和在18：00左右有吃点心的习惯。

如果在餐馆宴请外方，一定要先于客人到达餐馆。如果外方邀请中方人员到家中或餐馆就餐，建议晚到5-10分钟，切记一定不要提前到达。

如果在宴请场合出现失仪或意外，会被对方看作没有教养，往往会影响今后的合作。因此，用餐礼仪是十分重要的。首先，要听从主人安排桌次和座位。如果邻座是女士，一定要协助对方先入座，尽可能与同桌的人(特别是邻座)交谈。在西班牙，大部分开胃小吃或头盘菜(如火腿、奶酪、虾等)均可直接用手取食。在吃西餐时，可能会出现不知如何食用饭菜的情况，切记不要着急，可以先等西班牙人开始用餐，然后模仿对方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情况，一定不要着急，服务员会帮助你处理，但要向左右两边的人说起“对不起”。喝汤时一定不要出声;口中有食物时，不要说话;剔牙时，用手或餐巾遮口。宴请结束时，一定不要忘记向主人表示感谢。

西班牙人在用餐期间有敬酒的习惯，特别是在正式的宴会上主客双方还要发表祝酒辞。在宴会上，主人或客人致祝酒词时，其他人一定要肃静。西班牙人在餐桌上一般不劝酒，因此一定不要将国内劝酒的习惯带到国外。敬酒时，一般说“干杯”(西班牙语为“Salud”)，碰一下酒杯并象征性地喝一点。喝葡萄酒时，要慢慢喝，尽量不要一饮而尽。
西班牙人有什么禁忌
1 关于数字

像在香港、日本、新加坡、韩国、马来西亚，人们普遍都对“4"很反感，或许是因为“4”同“死”谐音吧。荷兰人对“6”比较忌讳。因为在他们的习惯中,色情电话号码都有6,所以基本上6就是色情的代名词

而在西班牙呢，跟许多欧美国家一样，人们对“13”都不能说是不喜欢，简直是很讨厌呢。那人们为什么对“13”这么深恶痛绝呢?这里流传着这样两种说法：其一，按照古罗马的迷信说法，12组巫婆会在每月的13号夜晚举行狂欢会，第13个到来的是魔鬼，它会在宴会高潮时出现，给人们带来灾难;其二，背叛耶稣的犹大是最后晚餐的第13位客人。人们对13的恐惧持续至今，很多高楼没有第13层，很多机场漏过了第13扇门，医院和旅馆通常没有13号房间(为规避13，在意大利的佛罗伦萨街道，门牌号12和14之间是12.5)。所以，如果去西班牙，一定要注意避免跟“13” 有关的东西，比如不要挑在这一天 拜访 朋友或是送人家礼物哦!

2关于聊天

政治、宗教、经济和社会问题等敏感话题，相信大家都不会在初次见面时讨论这些话题。在哥斯达黎加，你千万不要跟人随便谈论市场投资，金钱或跟金融有关的话题。“你薪水有多少啊?”这个问题在克罗地亚、德国、美国等国家是大忌。

我们都知道西班牙是一个性格开朗的民族。他们喜欢聊天，话题涉及范围广泛，既可议论政治，又可大谈斗牛，既可议论生活琐事，又可高谈艺术文学。但绝对不要对斗牛活动有任何非议，如果你对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表意见，因为斗牛可是西班牙多年来留下来的民族习俗，神圣不可侵犯;西班牙人是比较喜欢谈论政治，但是千万不要把当地的政治和别的国家的政治相比较;还有，尽量不要在他们面前谈工作，家庭和宗教(跟任何人对话的黄金法则就是，投其所好，要知道，他们喜欢谈旅行，体育这些比较轻松的话题)。此外，西班牙人比较注重个人隐私，所以，一般不能询问别人年龄、收入、婚否等比较私人的问题。我们中国人若在路上偶遇朋友，出口第一句往往是，“你干嘛去啊”，在西班牙，打听人家到何处去、去干什么，一般来说，都是不被允许的。

3 关于“扇语”

任何国度都会有由其 文化 所衍生出来的具有特殊意义的事物。比如，在西班牙，扇子是西班牙妇女表达思想感情的重要的媒介物，她们用扇子做出各种动作来表达自己不便说出口的话，这些统称为“扇语”。当女士们打开扇子，遮起下半部脸时，这表明她在问你：“你喜欢我吗?”，或者说：“我爱你”。如果女士们不停地扇扇子，那意思是：“请离开我”。扇子在女士手里一会打开，-会合上，那是说;“我非常想念你”。如果她把扇子在手中翻来翻去，那是在告诉你：“你太讨厌了”。如果她把扇子收起来，那意思是：“你这个人不值得一爱”。如果她把扇子扔在桌子上，那表明：“我不喜欢你，我爱的是别人。”女士在男友面前打开扇子支着下巴，意思是“我希望下次同你早点见面”。因此初到西班牙的女士，如果不了解扇语，最好不要使用扇子，否则可能会闹出许多笑话。男士当然也要多加注意了，可千万不要因为自己的知识欠缺而错过了一段异国的艳遇哦!

4 关于拜访

拜访亲朋好友，可以增进感情与友情，因而这件事在全世界都是被认可的。在我们国家，一般比较随意，不提前打招呼就可以去亲友家登门拜访，只要你确定主人在家就好。我们中国是礼仪之邦，去拜访，绝不会两手空空，去的时候都会带些礼物，以表礼貌。

而在西班牙做客，无论是熟人、朋友、亲属之间，都须事先约定，如不经事先打招呼就贸然到主人家或办公室是一种失礼行为。此外，西班牙有一种晚睡晚起的习惯，若去拜访，最好在上午10时后和下午2时后拜访为宜。拜访时所带礼物也是自己掂量，很随意，一瓶葡萄酒，一盒点心，或送一束鲜花都可以。在西班牙，不要像在国内凡事“争个早”，来得太早会使主人措手不及，可以稍微来的晚个10到15分钟(但不能迟到很久，让别人都在等你，这样很没有礼貌，很是失礼)。

5 关于送花

在人际交流中，赠送鲜花是表示友好友善的礼节，送花能增进友谊，但是送花绝非就将鲜花送到对方手中这么简单，送花是一项生活的艺术，也需注意文化风俗。在国外，给中年人送花不要送小朵，意味着他们不成熟;在印度和欧洲国家，玫瑰和白色百合花，是送死者的虔诚悼念品;日本人讨厌莲花，认为莲花是人死后的那个世界用的花。送菊花给日本人的话，只能送品种只有15片花瓣的。

在西班牙，菊花被视为不祥之花，预示着不好的事情将要发生。这点同样适用于法国、意大利人和拉丁美洲国家等。此外，大丽花也在西班牙是不受欢迎的，它象征着死亡。所以，送花的心意固然好，但在异国还是得提前做好功课，省得白费心还落了个不讨好，不欢而散的下场。