墨西哥辣椒多少钱一斤
A. 肉厚的辣椒是什么辣椒
辣椒的世界无边无际,这种原生于南美的小型灌木果实,是世界上栽培范围最广大的辛香料,以刺激痛辣的快感收服了世界各地的大批吃货,有许多人已经到了无辣不欢的地步。
从中南美洲到东南亚、印度、中东、北非等地,辣椒属于相当普遍的作物;另外在中国四川与湖南、贵州等地也是重要精髓食材。
目前全球辣椒种植已过5000万亩,年产量3700万吨,是世界上规模最大的调味料作物。
龙息辣椒(Dragon's Breath)
全世界最辣的辣椒。这种辣椒极其危险。让这“龙”给你吐一口气,你分分钟没命,因为它实在是太辣了。
“龙息”辣到什么程度?辣椒的辣度是以“史高维尔指标”(ScovilleHeat Units)来衡量,一般的辣椒约5000SHU,“卡罗来纳死神”(Carolina Reaper)之前是最辣的辣椒,辣度达160万SHU。
美国军队用的辣椒喷雾辣度更加可怕,达200万SHU。但是跟“龙息”比起来,他们都是渣。龙息辣度居然高达248万SHU!目前已有科学家在考虑使用超高SHU的龙息辣椒作为麻醉剂替代品的可能性。
在中国,也有最能吃辣的四大省,分别为:贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣,江西人不辣怕!而令人感到惊奇的是,世界最辣的十种辣椒,竟然无一生长在中国!
卡罗来纳死神(Carolina Reapers)
在龙息辣椒出现之前,卡罗来纳死神在很长一段时间内雄踞世界最辣辣椒的宝座。
“卡罗莱纳死神辣椒”的辣度介于150万到220万SHU之间,再能吃辣的人吃过后都会变得口齿不清、全身麻木。
科学家将辣椒中含有的一种化合物称为辣椒素,辣椒素含量越高,辣椒就会越辣。
辣椒的辣度用史高维尔单位来表示,0表示不辣,普通墨西哥辣椒可以达到5000,而卡罗莱纳死神辣椒达到了156.93万,其中最辣的一个辣椒可以达到220万。
曾经有人在YouTube上表演挑战用烟枪吸食死神辣椒,结果一吸完他就不停抽噎,感觉像是窒息了一样,随后狂吐不止,猛灌了大量的水后才勉强说出话来。之后他一直劝诫网友,千万不要尝试!
英国最大的辣椒俱乐部--克利夫顿辣椒俱乐部举行的吃辣椒比赛。获得冠军的选手不仅能获得丰厚的奖金,也将赢得吃货们五体投地的尊重。
比赛用的辣椒来自世界上最辣的辣椒,如赛特娜迦,娜迦毒蛇,鬼辣椒,特立尼达蝎,卡罗莱纳死神辣椒等等。这些辣椒都是很多人望而却步的世界特辣品种!
观众们好奇地看着勇者们到底有多能吃辣。
规则很简单:如果参赛者喝了一口牛奶,吐出了辣椒,昏厥过去,或者叫了救护车,他们就出局了。
手边放着牛奶作为解辣饮品,他们吃下了一个又一个越来越辣的辣椒。
特立尼达蝎子布奇T辣椒
这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”,外表呈亮红色,种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。
根据斯科维尔辣度检测体系,“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。将该辣椒扭断丢到河里,饥渴的动物都不敢喝河里的水,虽然估计是有些夸张了,可是其辣度是可想而知的。
德威特说,制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。
据报道德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,他说,那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。
那伽毒蛇(Naga Viper)
娜迦毒蛇来自英国坎布里亚郡的一个小温室,由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。
其辣度高达138万SHU,辣度可以让人泪如泉涌、喉咙灼烧、鼻涕直流等等。辣椒种植者通常将辣椒当作可以辣到让舌头起泡的咖哩调料来卖。
印度魔鬼椒
“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”,产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。魔鬼椒的辣度约为100万SHU,当地人之所以把它称作“魔鬼椒”,是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。
对于印度东北部地区的人们来说,“魔鬼椒”早已经成为他们不可缺少的作料和提味品。如果饭桌上缺少“魔鬼椒”,他们会感到索然无味。
他们认为,常吃“魔鬼椒”可以强身健体,预防感冒、发烧等常见病,而且会使人两眼发光,目光如炬。
印度政府曾考虑利用印度鬼椒等最辣的辣椒制成辣椒炸弹,能够在不致命情况下让敌方士兵完全丧失战斗力。
此外,这种辣椒炸弹也能导致敌人的皮肤刺痛,眼睛流泪不止,喉咙犹如火烧同时无法辨认方向。
哈瓦纳辣椒(Habanero)
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域,之后扩展至墨西哥地区。这种圆鼓鼓的小辣椒是世界上最辣的品种之一,但也带有热带水果与香草气息,风味独特难寻。
哈巴内罗辣椒未成熟时是浅绿色,并会渐渐转熟成黄色至橙色,某些稀有种熟透后会变为深紫色,甚至是巧克力棕,但是味道倒是没有明显差异。
这种以辣着称的辣椒,即使只是碰一下,都会带来强烈的刺激感。美国一所学校操场曾经因为出现了6个哈瓦那辣椒而被迫疏散学生进行全校清洗。
如果你能抵得住它的变态辣,你可以品出一丢丢柑橘的味道以及花香,因此它成了厨师的宠儿。
墨西哥人还开发出了新玩法:在龙舌兰酒里泡上几周,让酒的味道更加浓烈。
苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒
苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地,这种辣椒的外形与帽子相似,辣度极高,常被用作辣酱,在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。
鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒,因个头较小被称作“鸟眼”。盛产于泰国普吉岛等地,个头比一般辣椒小,颜色鲜红。常被用来做咖喱的原料之一。
鸟眼椒是世界上最辣的辣椒之一,个头比一般辣椒小,颜色鲜红,而且越小越辣。
B. 青椒500克多少钱,多少个到底是多少钱多少个
一般青椒500克的价格在五六块钱上下,数量在五六个左右,主要看青椒的个头,个头越大,一斤的青椒数量也就越多,相反,青椒的个头越小,一斤青椒的数量也就越多。
辣椒原产于中南美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。
青椒的生长环境
温度要求:适应温度范围为15~35 ℃ ,适宜的温度范围为25~28 ℃ ,发芽温度28~30 ℃ 。
水分条件:喜湿润,怕旱涝,要求土壤湿润而不积水。
光照条件:对光照要求不严,光照强度要求中等,每天光照10~12小时,有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件,每生产1000千克青椒,需氮2千克、磷1千克、钾1. 45千克,同时还需要适量的钙肥。对土壤的要求,以潮湿易渗水的沙壤土为好,土壤的酸碱度以中性为宜,微酸性也可。
C. 辣椒品种大全及图片 常见辣椒品种及图片
辣椒是茄科辣椒属草本植物,茎秆无毛或分布有稀疏柔毛,分枝曲折,其果实每年夏秋季节成熟,味道偏辣,常用于调味,那么,辣椒品种大全及图片有哪些呢?我为大家介绍一下吧。
辣椒品种大全及图片
4、墨西哥辣椒
墨西哥辣椒是产自墨西哥的一种辣椒品种,其体型小巧,表面光滑,肉质偏厚,口感偏辣,属于目前全世界使用最广、最受喜爱的辣椒,而且墨西哥中含有丰富的维生素、膳食纤维、辣椒素,营养价值较高。
5、巧克力辣椒
巧克力辣椒产自墨西哥,因颜色红得发紫,呈现巧克力色而得名,其个头小巧,表面凹凸不平,质地光滑,带有光泽,口感呛辣,但巧克力辣椒的辣感只有一瞬间,不会长时间停留在嘴巴中。
D. 魔鬼辣椒有多辣
点击右上角,订阅更多生活资讯,本文未经允许不得转载
经常听身边的人说自己不怕辣,喜欢吃辣,每次点麻辣香锅都要最辣,看到别人吃辣流眼泪就一副看不起的样子。下面这种蔬菜辣椒,别说吃一个,就算闻一闻就终生难忘了。
魔鬼辣椒跻身吉尼斯之后,一夜成名,身价也迅速上升。如今每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元),比原来上涨了50卢比(约合1.24美元)。
魔鬼辣椒,辣到你怀疑人生
关注更多生活资讯,尽在这里,如果觉得小编的文章不错,能引起您的共鸣,记得点赞