墨西哥玉米粉怎么做的

Ⅰ 怎么做墨西哥玉米饼好吃

主料taco饼10片 彩椒2个 五花肉馅250克 西红柿1个
辅料油适量 盐适量 taco酱料适量
步骤1.这种小饼是现成的，自己做就用玉米面混合玉米渣，然后油炸再烤箱烤，比较麻烦。推荐这种做好的，吃之前放到烤箱里325°F烤6分钟，特别香脆
2.肉馅稍微瘦一点，不需要太肥
3.各色彩椒，还有味儿之灵魂西红柿，绿青椒也好看,
4.彩椒切条
5.西红柿切条切丁都好，最好把籽取出来，省的汁水太多流的到处都是太磨叽
6.锅里热油，煸炒肉馅，放点料酒，然后把taco酱料：孜然，辣椒粉，盐，少许糖，番茄酱，生抽，蚝油加点水调开倒在肉馅里
7.大火烧开，小火慢熬，看肉馅被酱汁全部吃进去了，就差不多了
8.把各种材料按自己喜欢的比例放进小饼里，就可以欢快的吃起来了，其实还可以准备点生菜，填的更满一些！吃一口，玉米饼脆的掉渣，肉馅酱味十足，蔬菜爽口清香，就是墨西哥的味儿

Ⅱ 墨西哥玉米饼是用开水还是温水

墨西哥玉米饼是用温水。先将玉米面和盐混合，然后加入适量的温水，揉成面团。接着将面团分成若干个小球，用手压扁成薄饼状，茄虚然后在平底锅或煎饼铛中煎烤。如果用开水制作，会影响面团的质地和口感，不易制作成薄而有弹性的玉米饼。瞎败使用温水制作还可以使面团更容磨纳颤易揉匀，达到更好的松软度和韧性，制作出更加美味的玉米饼。

Ⅲ 如何如何做墨西哥玉米片

1、100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，3g盐，拌匀。揉成面团。包保鲜膜醒发20分钟。
2、尽可能的擀薄，1mm左右。如图切成三角形。薄薄的烤出来好吃。
3、烤盘上刷一层油，把面皮摆在烤盘上，在面皮表面抹上一层油，均匀地撒上一把盐，一小撮糖粉，适量辣椒粉，黑胡椒粉和孜然粉。放入烤箱180度5分钟即可。

Ⅳ 墨西哥玉米片做法

主料

• 

  玉米(片）1包

辅料

• 奶酪

  适量

• 西红柿

  4个

• 橄榄(白榄)

  (黑)适量

• 芹菜

  1根

• 香菜

  适量

调料

• 洋葱

  1/2个

• 柿子椒

  1/2个

• 朝天椒

  (小)2大匙

• 芥末

  1小匙

• 植物油

  1/4杯

• 红酒醋

  2大匙

墨西哥玉米片的做法

1.将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。

2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

3.将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

4.先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。

Ⅳ 怎么做墨西哥玉米粉面饼

用料
玉米粉 corn flour 1 cup
盐 salt 1/4tsp
泡打粉 baking power 1/2tsp
猪油（黄油）lard 1/2tsp
水 water 90ml
Tortilla 墨西哥玉米饼的做法
取一个大碗，倒入玉米粉，加盐、泡打粉，用打蛋器搅拌均匀。
干粉中加入一小块猪油，用手指捏碎，直到摸不到颗粒。原配方用的是猪油，由于家里没有猪油也没有植物黄油就用了普通黄油，成品味道相差不大。
加入水，混合均匀成团，桌面撒些面粉，揉几分钟就可以了。
平均分成6个面团，揉成球，继续撒干粉，擀成薄饼，准备平底锅。
热平底锅，中小火慢煎至表面金黄，一面大概一分钟，当你看到面饼鼓起一个个泡就差不多可以翻面了。我煎好一个饼放入铸铁锅中盖上盖保温防止水分变太软。也可以用干净的厨房毛巾盖上。煎好就可以直接用啦！

Ⅵ 墨西哥玉米片，墨西哥玉米片的做法，怎么做墨西

主料
玉米(片）1包
辅料
奶酪适量、西红柿4个、橄榄(白榄)（黑）适量、芹菜1根、香菜适量
调料
洋葱1/2个、柿子椒1/2个、朝天椒（小）2大匙、芥末1小匙、植物油1/4杯、红酒醋2大匙
墨西哥玉米片步骤1
将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用
步骤2
将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用
步骤3
将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱
步骤4
先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。

Ⅶ 美味的墨西哥玉米饼怎么做

美味的墨西哥玉米饼

食材明细

玉米饼适量

牛绞肉适量

洋葱适量

生菜适量

黄油适量

番茄适量

干酪碎适量

番茄酱适量

盐适量

糖适量

黑胡椒适量

其它口味

其他工艺

十分钟耗时

简单难度

墨西哥玉米饼的做法步骤

1

将生菜切丝，玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用

2

锅里放入黄油以中小火融化，放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后，加入蕃茄丁酱一起拌炒，再加入盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。

3

馅料放入玉米饼内，再放入生菜丝，撒上干酪即可

Ⅷ 墨西哥玉米卷怎么做

材料
饼皮：
高筋面粉200克、低筋面粉200克、盐5克、水360克、玉米粒粉5克、奶油10克
馅料
内馅：莴苣适量、起司片适量、熏鸡肉适量、苜蓿芽适量、千岛沙拉酱适量、洋葱适量、紫包心菜适量
作法一
洋葱切丝备用
作法二
搅拌缸中倒入高筋面粉、低筋面粉、奶油、盐、玉米粉及360g水搅拌均匀，取出静置醒约4小时
作法三
把醒好的面皮杆成约0.5公分厚，并裁成圆薄片，将锅子烧热放入饼皮烙熟
作法四
饼皮上面摆上莴苣、包心菜、苜蓿芽、起士丝、洋葱丝、熏鸡肉，再淋上千岛酱，将饼皮卷起即可
备注
＊如果要吃好口感的话，就全部使用高筋粉。＊买不到玉米粒粉，可以用干燥的玉米粒(喂小鸟的那种)，再用调理机打一打即可。＊也可以将饼皮乾烙熟后，分装入冷冻保存，早餐还可以煎成蛋饼。