墨西哥的玉米饼叫什么名字

① 墨西哥玉米饼叫什么

墨西哥玉米饼
⒈洋葱丁、青椒丁、球形生菜丝
⒉一个洋葱切成碎，一整个青椒切成碎
⒊两斤牛肉馅
做法：⒈锅中放些油，倒入牛肉馅炒白，加入洋葱碎和青椒碎，这时倒入1/4瓶美极辣椒酱和同样多
的番茄沙司，炒均匀，因为菜料和牛肉会出水分，开小火不停的翻炒，把水分炒干些，加入少许盐。
⒉玉米饼很脆，只需要在锅中煎一下两面就熟了。
⒊吃时把肉酱倒在玉米饼底部一些，撒上生菜丝、洋葱丁和青椒丁和西红柿丁。因为玉米饼
很碎，从两边开始食用比较好。

② 墨西哥最着名的玉米食品是什么

墨西哥最着名的玉米食品是用玉米面小饼卷了烤肉和色拉的“托尔蒂亚”（小饼），或者把小饼卷肉过油炸得又香又脆，当地人叫做“塔科”。

材料：
玉米粉100克
面粉75克
黄油25克
盐适量
水200毫升

做法：

1．将水放入锅中煮开，并将一半的黄油放在开水中煮化；

2．慢慢加入玉米粉，转小火盖盖煮4－5分钟（这一步主要是为了去除玉米的生味）成玉米糊；

3．煮好后，撤火，稍凉后，将剩下的黄油加入，溶化搅匀；

4．把盐和面粉一起撒在玉米糊中，搅拌，趁热揉成面团，并分成6等份；

5．将每一份擀圆的薄饼，在平底锅中用中等火将薄饼的每一面烤2－3分钟即成。

说明：
此类玉米饼（Tortilla）是墨西哥人传统的基本主食，通常要夹着或卷着一些菜或酱来吃，被称为墨西哥三明治（Taco）。

③ TACO是什么食物

TACO是墨西哥卷饼，TACO用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。

正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店。

墨西哥菜以辣为主，内地居民常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜、家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色。墨西哥人还以嗜酒闻名于世。宾客上门，习惯先以酒招待。

(3)墨西哥的玉米饼叫什么名字扩展阅读：

谈到吃西餐，人们可能更多光顾的是法国、意大利、德国和俄式餐厅，却对墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在当今世界权威美食家的眼中，墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。

数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角。而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富。

包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生地，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。

④ 墨西哥饼内有几种

提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。同样，墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。
1.Taco 塔克
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
3.Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!
4.Chilaquiles 玉米片
5.仙人掌
6.龙舌兰
7.金枪鱼炸玉米饼
8.餐后小点心
9.托底拉汤

⑤ 塔可是哪个国家的食物

塔可是墨西哥国家的食物。

一种传统墨西哥菜，也叫塔可。是以玉米为原料制成的Tortia饼折叠或卷起并在其中填入配料制成的。是墨西哥最基本、也最有特色的食品，在美国也作为一种快餐广为流行。墨西哥玉米饼（taco）在欧洲人登陆墨西哥之前就已存在了。

在人类史学的研究中认为在墨西哥峡谷湖区附近居住的土着人就有吃填了小鱼的玉米饼。直到西班牙征服者到达墨西哥的时候，贝尔纳尔·迪亚斯·德尔·卡斯蒂略记载了第一个被欧洲人吃掉的玉米饼。而西班牙征服者看不起本地食品，并试图将欧洲食品带入当地。

玉米与土着神灵相关，而小麦则是圣餐圣餐所使用的谷物。这些食物也有社会内涵。在19世纪，土产被认为是低等的食物，欧洲食物被认为是上等食物，但这是要抓住的地方：人们认识到这些土产是墨西哥人。因此，爱国者，即墨西哥国民，想声称他们确实是墨西哥人。

因此，“mole poblano”,即火鸡在辣椒酱（非常辣）中，被认为是在[上层阶级和下层阶级]之间。它与还活着的原住民无关。它与阿兹台克人的荣耀有关。有欧洲血统的人声称，“我们不是我们周围这些下层阶级的土着人的后裔，而是阿兹台克皇帝的后裔。”它给了他们政治上的合法性。

⑥ taco在中国叫什么

taco在中国叫塔可。

塔可源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。

塔可（taco）在美国广为流传，其实是一种墨西哥风味的玉米饼，有软塔可和硬塔可之分。软塔可：是由柔软、弹性的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉酱、肉等馅料包裹制成。用牙签固定；硬塔可：和软塔可一样唯一不一样的是他的面皮改成了玉米脆片，香脆可口，不需用牙签固定。

吃taco的程序：

在墨西哥吃“塔可”，要履行几个必不可少的程序：在半个手掌大的玉米饼上适量地铺上在铁板上或火上烤制过的猪肉、牛肉或鸡肉粒，再根据个人喜好加上香菜、洋葱和各色辣酱，用手将放满食品的玉米饼卷成筒状，一个地道的“塔可”就制碧雹作完成了。有的人还在“塔可”中添上芸豆、薯仔泥、和腌制仙人掌条等等作料，使“塔可”的内容更丰富，口感更鲜美。

墨西哥卷在当地被称为“塔可”，这种用玉米饼卷菜的小食品如此风行墨西哥，以至于邻国美国把它当作了墨西哥餐的代表。不仅颤掘在美国有为数众多的墨西哥卷餐馆，就连肯德基中国地区的餐厅，也推出了墨西哥鸡肉卷（塔可）悔洞帆。虽然墨西哥鸡肉卷的口味经过改良更加适合中国人，但用面饼卷菜的基本形式还是抄袭了墨西哥的“塔可”。

⑦ 墨西哥美食

墨西哥美食有墨西哥卷饼、奶酪卷饼、莫波波拉诺酱、玉米小脆饼、油炸玉米粉饼等。

1、墨西哥卷饼：墨西哥卷饼是用玉米粉制作成墨西哥薄饼，卷成U字型，烤制而成。食用时会将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。佐餐的调料有萨尔萨辣酱、芝士酱、鳄梨酱、碎番茄粒等。

2、奶酪卷饼：奶酪卷饼是将被烤热后的玉米饼和小麦饼瞬昌缺间铺上一层厚厚的奶酪，使其在高温下迅速融化，与其它馅料融为一体，取出冷却后而成。

3、莫波波拉诺酱：这种酱汁由大约20种成分制成，其中辣椒和巧克力的消耗量最大。为了成功处理此菜，厨师必须使用各种辣椒粉，并在烹饪过程中不断搅拌。在墨西哥，在婚礼，生日和圣诞节等重要场合，红莫波波拉诺酱是桌上不可或缺的菜。

4、玉米小脆饼：玉米小脆饼的制作方法并不复杂，是将圆形的玉米饼切成三角形的小块，放进油锅翻炸而成。食用时浇灌混着黄油的悉散奶酪，再搭配上切碎的西红柿、辣椒和洋葱，入口之后别有一番风味。

5、油炸玉米粉饼：油炸玉米粉饼被认为是墨西哥最好的菜肴之一。这道菜包括玉米饼、奶酪、香肠、炸猪皮、炖肉、大蒜、豆类等馅耐陆辩料，经烧烤或油炸制成。在某些地方，外皮由玉米制成，还会添加其它成分以创造出诱人的颜色。

⑧ 塔可青年是什么意思

塔可青年是指吃塔可的男人，因为塔可比较大，吃起来需要长大口，所以也形容吃东西大口大口、很粗矿的男人。

塔可源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。

塔可简介。

墨西哥卷在当地被称为“塔可”，这种用玉米饼卷菜的小食品如此风行墨西哥，以至于邻国美国把它当作了墨西哥餐的代表。不仅在美国有为数众多的墨西哥卷餐馆，就连肯德基中国地区的餐厅，也推出了墨西哥鸡肉卷（塔可）。

虽然墨西哥鸡肉卷的口味经过改良更加适合中国人，但用面饼卷菜的基本形式还是抄袭了墨西哥的“塔可”。

⑨ 塔克是什么食物呢

塔克源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。在一张玉米薄饼添加自己喜欢的各种食材，如：鸡、牛、猪等肉粒和洋葱、香芹等佐料，然后卷成筒状的墨西哥卷。这种用玉米饼卷菜的的小食品不仅风行于墨西哥当地，因其美味和价格便宜，受到了很多国家的的人们的喜欢。

肯德基也推出一款塔克，跟正宗的墨西哥塔克不一样，主要原料是炸好的鸡排，在鸡排上放入新鲜的生菜、玉米、洋葱丝、西红柿等，无论卖相还是口感都十分不错。

与肯德基的其他产品不同，塔克在名字上便极具外国风情，再配上相应的广告，让人一看外表就胃口大开，塔克的味道是藤椒味，不算特别辣，可以满足不同消费者的口味需求。

在美国，这种称为塔克的墨西哥卷甚至成为了美国人眼中的墨西哥餐的代表，当然，在中国各地，塔克为更符合中国人的口味而被改良了些许，从而也是深受许多消费者的青睐。