墨西哥鸡肉卷是用什么做成的

A. 肯德基墨西哥鸡肉卷怎么做正宗

食材明细
面粉300克
黄油30克
温开水适量
鸡柳适量
西红柿适量
球生菜适量
酸黄瓜适量
黑胡椒粒适量
自制千岛酱适量
洋葱适量
微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
墨西哥鸡肉卷的做法步骤

1
首先我们来和面团。将面粉加入软化的黄油和温开水和成面团，再把面团揉光滑，醒30分钟。

2
这是炸好的鸡柳。

3
球生菜洗净，切成宽丝。

4
西红柿洗净，切成西红柿粒。

5
洋葱去皮洗净，切成洋葱粒。

6
酸黄瓜沥干水分，切成酸黄瓜粒。

7
这是我自己做的千岛酱。

8
黑胡椒粒用擀面杖压成黑胡椒碎。

9
现在面也醒好了，我们来做饼。把醒好的面团做成小剂子，然后擀成薄饼。

10
炒锅烧热，放入饼皮，烙熟即可。炒锅中不要放油。

11
取一张烙熟的饼，在饼上面放入球生菜丝、洋葱粒、西红柿粒、酸黄瓜粒、鸡柳、千岛酱、黑胡椒粒，圈起就可以吃了。

12
咬一口墨西哥鸡肉卷，啊，好像啊。

B. 老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷区别是什么

一、性质不同

1、“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。

2、墨西哥鸡肉卷是以荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱作为主料，沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉作为辅料制作而成的一道美食。

二、鸡肉卷里配菜不同

1、老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味；

2、墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。

三、口味不同

1、老北京鸡肉卷里面有葱，略微觉得辣点。

2、墨西哥鸡肉卷偏酸。

C. 墨西哥鸡肉卷的做法

主 料: 鸡胸肉1片,地瓜粉少许,红椒1/2个,红萝卜1/4条,生菜丝少许,芦笋3根,面粉薄饼2片；
辅 料: 番茄丁50克,红辣椒末1大匙,青椒末1大匙,香菜末1大匙,蒜末1小匙,白醋1大匙,油1小匙,盐少许；
调 料: 酱油1大匙,蒜泥1小匙,胡椒盐1小匙,酒1小匙；
1.将所有辅料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎拉酱；
2.将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有调料中,冷藏一天备用；
3.将做法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180摄氏度油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用；
4.将红椒,红萝卜切成长条状,与生菜丝,芦笋及做法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。
主料：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱
辅料:沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉
1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。
3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出
4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。

D. 开心麦田的墨西哥鸡肉卷是怎么做的

墨西哥鸡肉卷

材料
面粉，亚麻籽油，盐，酵母，盐，酵母，鸡胸肉，黑胡椒粉，生菜，黄瓜条，胡萝卜丝
做法
1、面粉，亚麻籽油，盐，酵母放入盆中，盐和酵母分开放；
2、加入清水混合成团；
3、揉成面团醒发15分钟，盖保鲜膜；
4、醒面的同时把鸡胸肉切好腌制，加入油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制半小时；
5、面团醒好后分成大约40克一个的剂子，揉圆按扁，盖湿布醒发10分钟；
6、取一个面饼擀成圆形，尽量擀薄；
7、平底锅不放油，直接把饼坯放入烙制，中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙，大约20-30秒即可出锅；
8、墨西哥饼皮做好了，开始炒鸡肉，锅中放少许油，入姜末炒香，再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟，加少许老抽上色调味即可；
9、取一张饼，抹匀喜欢的酱；
10、放上生菜，再放入鸡肉和黄瓜条，胡萝卜丝；
11、卷好开吃！饼皮松软，配上咸香的肉菜，好吃的停不了口啊！

E. 墨西哥鸡肉卷的家常做法大全怎么做好吃视

用料
主料

薄饼3个

辅料
鸡腿
1只
西红柿
半个
彩椒
20克
生菜
适量
洋葱
20克
鸡蛋
半个
调料
食盐
少许
淀粉
1小勺
植物油
300毫升
沙拉酱
适量
墨西哥鸡肉卷的做法
材料集合图：

1.鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨
2.将鸡腿肉切成小条
3.将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料

4.找一个小点的锅，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用
5.将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出
6.蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条

7.将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出
8.将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱，用勺子铺上一些沙拉酱
9.将饼的下部三分之一叠起，再将饼从一方卷向另一方即可

F. 做墨西哥鸡肉卷用的酱是什么酱啊

做墨西哥鸡肉卷用的酱是沙拉酱，制作方法如下：

准备材料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克

一、蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅。