西班牙皓屿红葡萄酒怎么样
发布时间: 2023-08-07 09:34:00
Ⅰ 西班牙产美雅洛红葡萄酒do级别怎么样一共有多少级别
西班牙葡萄酒的DO级别就是法定产区,相当于法国的AOC。这么看上去貌似不错,但由于西班牙整体的葡萄酒质量远不如法国,所以即使是DO级别也是很普通的,应该很便宜(西班牙酒不便宜卖不出去吧…)
西班牙葡萄酒等级从低至高以此为:VDM(日常餐酒)、VDIT(准法产区)、DO(法定产区)、DOC(优质法定产区,相当于意大利DOCG)
西班牙酒不仅有产区划分还有陈年规定。
新酒(Joven/Sin Crianza):几乎不经过橡木桶或很短,建议一两年内饮用
年份酒(Vino de Cosecha):要求用85%以上该年份的葡萄酒酿造
陈酿(Crianza):收获后3年方能上市。红葡萄酒需要橡木桶至少陈年6个月、瓶中陈酿2年。白葡萄酒橡木桶至少陈年6个月,瓶中陈酿一年。
珍藏(Reserva):红葡萄酒最少陈酿3年,其中橡木桶至少一年。白葡萄酒至少陈酿2年,其中橡木桶至少6个月。
特级珍藏(Gran Reserva):只有极少数年份才会酿造,而且需要得到当地政府认可,红葡萄酒至少陈酿5年,其中橡木桶至少1.5年。该级别白葡萄酒比较罕见,要求至少陈酿4年,其中橡木桶至少6个月。
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