墨西哥炒鸡肉怎么做

❶ 墨西哥鸡肉卷的做法，墨西哥鸡肉卷怎么做好吃

主料：春饼4张
辅料：鸡胸脯肉适量，圣女果适量，油适量，面包糠适量，鸡蛋1个，洋葱适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，精盐适量，生菜适量
步骤：

1.将鸡胸肉切片。

2.放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。

3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

4.粘上面包糠。

5.放入锅中煎至两面金黄。

6.将薄饼在盘子上平铺好。

7.放一片生菜。

8.放入小西红柿和洋葱丝。

9.摆入炸好的鸡排。

10.卷成卷。

11.可以美味的食用了。
小贴士：
1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。

❷ 墨西哥鸡肉卷怎么做墨西哥鸡肉卷做的方法

1、将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。
2、在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。
3、取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金黄色即可捞出
4、同时,蒸锅中倒入水,大火加热,待水开上气后,放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后,把饼放入不放油的平底锅中,用最小的小火烙成单面上色即可。
5、在烙好的饼中,放上生菜,鸡肉条,洋葱丝,西红柿,挤上沙拉酱,卷好后即可食用。

❸ 如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷呢

上高中的时候迷恋肯德基、麦当劳，那时候也不知道为什么那么爱吃汉堡、炸鸡，馋的时候会来个全家桶吃个够！后来慢慢的就不喜欢了，可能是担忧卫生问题，因为关于这类食品的卫生问题被屡屡爆出。

直到现在也偶尔会想起老北京鸡肉卷的味道，馋到不行了就去买一个吃，后来索性自己研究做。

自制的鸡肉卷，味道已经尝试过了，非常好吃，软糯的鸡蛋薄饼裹着孜然味十足的鸡肉，放些新鲜的黄光条、生菜叶、葱丝，再抹上爱吃的番茄酱或者丘比沙拉酱，咬上一口瞬间口水横飞，于是定要和爱吃的你们来分享。

自制鸡肉卷

材料

鸡柳所需材料：

鸡胸肉、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉、孜然、盐、淀粉、面包糠

鸡蛋薄饼所需材料：

面粉、鸡蛋

步骤

当然如果你没有时间或者不会做鸡蛋薄饼也可以去超市买薄饼，买回来自己稍微加热一下即可卷鸡肉卷啦！吃了自制的鸡肉卷大概就知道久久不忘的感觉了。

❹ 请介绍下墨西哥香辣烤鸡翅的家常做法

鸡中翅580 克调料：巴西烤肉料 40 克

皮脆柔嫩的浓情

2、可以用不同的调味料来做味汁。

3、注意多观察，多翻动，以免烤糊。

五香粉1茶匙 5克十三香1茶匙 5克孜然1茶匙 5克辣椒面1茶匙 1克盐1/2茶匙3克 糖1汤匙 15ml白酒

1把鸡翅洗净后，切成斜的井字刀，擦干水份备用。

鸡翅切成斜的井字刀，可以缩短腌制的时间，

2在鸡翅中放入五香粉，十三香，孜然（半茶匙），盐，糖，白酒，柠檬汁混合均匀后，

加入可以没过鸡翅的水量，密封放入冰箱冷藏腌制4个小时。加了柠檬汁腌制过后的鸡翅，

除了可以去腥之外，烤好后味道会更鲜美。

白酒能起到增香的作用，是料酒和黄酒无法替代的。

3将腌制好的鸡翅码放在烤架上，放入预热好的烤箱中层，用230度先烤10分钟，

烤好后，取出，刷油，撒上剩余的孜然（半茶匙），辣椒面，再烤5分钟即可。

为了方便大家食用，烤好后可以穿在竹签上。当然，不用也可以。

辣椒面和孜然不要加的过早，否则，烤的时间长了，会糊掉滴。

在烤网下面，我们要放一个铺有锡纸的烤盘，以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。

否则，糖汁直接滴落在烤盘里，经过加热会碳化，特别不好清洗。

❺ 早餐墨西哥鸡肉卷的做法步骤图，怎么做好吃

用料

安佳芝士片 4片

墨西哥薄饼 2张

鸡小胸肉 4块

研磨黑胡椒碎 适量

研磨海盐 适量

番茄 4片

牛油果 1/2个

生菜叶 2片

彩椒 1/2个

橄榄油 1汤匙

早餐墨西哥鸡肉卷的做法

• 准备好全部食材。

  

小贴士

1、用锡纸包裹烤制第一可以锁住水分，经过烤制芝士融化和番茄等融合在一起包裹在鸡胸肉上，咬下去很满足；第二个原因是薄饼卷的内容很丰富，用薄饼卷起来很容易包不严，用锡纸包更容易包好。第三个原因锡纸包裹能够一定程度上保温，如果是忙碌工作日的早晨，可以直接带上一条热乎乎的墨西哥鸡肉卷去上班，到了办公室打开鸡肉卷还是热乎乎的，每一口都是大大的满足。
2、鸡肉卷的内容可以很丰富，也可以很随意，建议鸡肉、芝士、番茄和牛油果一定不要省略，这几种食材的味道很搭，也能更好的展现风味，其他的食材就可以根据自己的喜好任意搭配了。