西班牙烩饭料哪里有卖
❶ 西班牙美食推荐西班牙有哪些特色美食
美食,不管我们走到哪里,食物都是必不可少的。我们大家的心中都有一个这样的想法,就是想吃遍全世界的美食和去世界迟蔽各地区旅游,那么今天小编就给大家推荐一些西班牙的美食吧。
1、Corderoasado(CastillayLeón)烤羊(卡斯蒂利亚·莱昂)
用煤炭慢煮羊肉,将鲜嫩多汁的羊肉放入盘中。毫无疑问,这是西班牙最慧旦神知名的美味。
2、Paella(ComunidadValenciana)海鲜饭/烩饭(瓦伦西亚)
它可能是西班牙最传统的菜肴,是瓦伦西亚区的最大成就。根据不同的口味,在烩饭中配上各种不同的作料,这是一道驰名国内外的佳肴。
3、Jamónibérico伊比利亚火腿
在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。伊比利亚火腿大名鼎鼎,驰名海内外。
4、TortilladepatatasoEspa?ola薯仔饼
薯仔饼,也称西班牙饼,是西班牙最经典的菜,遍布西班牙各个酒吧和餐厅。
5、Pulpoalagallega(Galicia)加利西亚章鱼(加利西亚)
这是一道加利西亚的传统菜肴,尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。这道菜由全熟的章鱼(通常是铜锅烤熟的)烹制而成,在节日、集会,以及加利西亚等地的庆典上出现。
6、Gazpacho(Andalucía)西班牙冷汤(安达卢西亚)
有人认为这是一碗汤,但也有人觉得这更像沙拉。可以肯定的是,安达卢西亚冷汤是盛夏的必备前亏凉菜。
7、Quesomanchego(CastillalaMancha)拉曼恰奶酪(卡斯蒂利亚·拉曼恰)
在拉曼恰养着一群羊,这群羊专门产羊奶,制成奶酪,成为很多菜的配料。
8、Fabada(Asturias)阿斯图里亚斯炖菜(阿斯图里亚斯)
这是阿斯图里亚斯最流行的一道菜,也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。用白豆炖猪肉(腊肉、香肠、火腿),没有人能对它无动于衷。
9、Cocidomadrile?o(Madrid)马德里煮菜(马德里)
鹰嘴豆,蔬菜,肉,把它们都煮到一起,这就是“马德里煮”。一开始,这是穷人们的菜,渐渐成为马德里菜的代表。
10、PanconTomate/Pantumaca(Catalu?a)番茄就面包(加泰罗尼亚)
在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。
❷ 如何做西班牙海鲜烩饭
1、用料:西班牙短圆米,100克熟基围虾,4只花蛤,10只竖春鱿鱼圈,适量洋葱,1/2个小红椒,几个青葱,1搓姜,1块柠檬,1个欧芹碎,适量海鲜饭红椒粉,适量番红花,7-8根番茄酱,3勺大蒜碎,适量白葡萄酒100毫升。
2、洋葱切碎、鱿鱼圈留4个,其他切成丁;
3、熟基围虾去除纱线;
4、热锅冷油,葱姜爆香后,小火将洋葱粒、大蒜粒、欧芹碎煸炒出香味,倒入米。
5、中火煸炒均匀,转小火盖盖2分钟;余樱耐
6、待水分蒸发差不多,倒入剩下葡萄酒;
7、倒入番红花,堆放好鱿鱼圈、基围虾颂首、鱿鱼圈,中层盖盖烤5分钟;
8、花蛤焯水,开口捞出,放入海鲜饭内,继续烤2-3分钟即可完成。
❸ 西班牙有哪些美食
橄榄
最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种。
西班牙腌制橄榄形形色色,最常见的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、枣红色、渐变色或者赭黄色的,这完全是应橄榄本身成熟程度和功能性而作出相对的处理腌
制。最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种,腌制的时间相对会较长,可腌制材料也会以与它味道相搭的为
主,如柠檬、百里香那些走清香路线的材料都会加强青橄榄的青涩的味道,而同样受欢迎的红色系橄榄则由于渐至成熟,肉质会比较柔软,味道会更加浑厚悠长,所
以会与蒜,牛至和醋一起腌制,特别的浓郁软滑,当起下酒的配角自是天衣无缝,到了最成熟的黑色橄榄由于本质纯粹的味道到达最高的地步,所以只会用盐腌制来
做一个简单的升华,通常因为黑色橄榄已经没有那么复杂,所以一般会出现在厨房,或者菜品上。
Tapas
塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一种形式。Tapas对西班牙人并不是一道菜,而是一种已经无比深入的习惯和文化。Tapas其实就是与现在流行的Tasting menu非常相像,都是将一些菜品的面积缩小,目的尽可能满足食客们多尝试的概念。
通常来说,Tapas是西班牙最能以味觉来体现当地特色的一种形式,塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面
包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品,当你到了当地任何一家酒吧或者餐厅要吃Tapas的话,你首先会在吧台与餐厅的显眼处看见当天他们最引以
为傲的菜式与最新鲜的材料,另外在黑板上也会密密麻麻地写着今天的推荐Tapas,而在菜单上也会在菜品名字的旁边,标着大、小和Tapas。西班牙人都
会乐此不疲地在东家吃完,然后再到西家继续吃。这种叫做“Tapas苍蝇”的行为在西班牙无时无刻地发生。这种来自他们内心原有的狂野奔放又不愿停留的性
格,就是Tapas。
烤乳猪
烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色,那里的烤乳猪最正宗。在塞哥维亚要吃最正宗的烤乳猪要去当地着名的餐厅Meson de Candido。
这间餐厅自1786年开业至今已222年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯和王后以及成龙等明星。
据说这家餐厅的前身,是罗马官兵经常围坐在一起喝酒、吃烤猪肉的小棚子。时过境迁,小棚子已经演变成大饭店。
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同,西班牙乳猪的皮软而韧,想咬开都有一定难度,不过它的肉极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜,选
1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时,其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔,里面的脂肪已经被烤成半融化状态,入
口即化,甘香无比,还带着淡淡香草味,比中式烤乳猪更肥美软嫩,不过吃几块就易腻口。
据业内人士介绍,该饭店的乳猪是由一家专门的养猪
场提供的,其特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮,乳猪的皮被炭火烤成橘黄色,口感又香又脆,再加上该饭店特制的调料,客人往往在品尝第一口后就赞不绝
口;第二道是烤猪肉,乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧,但由于是小猪崽,即便是大腿也只有一小块鲜肉。
餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等许多名人的照片。凡是名人到场,饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已,他的欢迎仪式别有一番情趣。
老板出场不是在客人用餐之前,而是在上最后一道压轴菜时亮相,这道菜就是闻名遐迩的西班牙烤乳猪。
西班牙的烤乳猪有“三三定律”:严格选用出生三周的幼崽(在此期间,它们只能喝母乳),在炉里慢火烤三个小时,食客再花三个小时享用它。
老板将一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到客人面前,然后手持瓷盘在烤得很脆的乳猪身上切下三“刀”,一横,二竖,将乳猪切割成6块。切完之后将肉分到客人的餐盘里,再将瓷盘高高举起,然后猛地朝地上一砸,“砰”的一声,盘子被砸得粉碎,老板转身即走。
盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声。整个过程在30秒钟内结束,干净利索。这就是老板别具一格的欢迎仪式。凡是能得到砸盘子欢迎的来客非名人莫属。曾经,来西班牙访问的中国着名电影表演艺术家孙道临和秦怡就享受到了“砸盘子”的接待规格。
雪利酒
满脸沧桑、眼神锐利的老酒保一句话也不讲,拿起鲸鱼须和纯银制成的取酒器,从身后的黑色木桶中取出一提FINO,如斗牛士般的华丽转身,金色的液体在空中划过一道弧线,落入特制的雪利酒杯中。
雪利酒是一种酿造方法独特的加强型葡萄酒,西班牙人称之为“Vino de Jerez”。法律规定,只有西班牙南部安达卢西亚大区的雪利三角区的出产才能被冠以雪利酒的称呼。与弗拉明戈和斗牛一样,雪利酒是体验西班牙必不可少的环节,也是西班牙国菜火腿的绝配。
根据酿造方法和甜度的不同,雪利酒可以分为10类。口味最轻最骨瘦如柴的Fino和Manzanilla,跟西班牙小酒馆的Tapas几乎没有一样是配
不上的。醇香馥郁口味微甜的Oloroso是西班牙烤乳猪和炖肉的绝配,而作为完美餐后酒的是甜美又丝般顺滑的Cream,还有浓稠到可以当作甜品来吃的
PX甜酒。无一例外,雪利酒都在15度以上,因为酒花而产生的特别的麦草味道让喜欢的人趋之若鹜。不过最令西班牙自豪的,还是他们用酿过糖浆一样的PX的
木桶酿的雪利白兰地,足以超越以往对白兰地的想象。
西班牙最有影响力的雪利酒品牌是Tio Pepe(Gonzalez
Byass)、La
Ina(Domecq)、DrySack(Williams&Humbert),几乎人尽皆知。如果购买的话,高品质的Venerable
PX(30年 贝得罗•希玫内斯)、Sibarita Oloroso(30年 奥罗洛索)、Capuchino Palo Cortado(30年
帕罗•可塔多)是非常经典的选择。当然,现在在中国国内也可以买到雪利酒,例如Rio Viejo Oloroso、Venerable PX(30年
)和LUSTAU。
葡萄酒
西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的,就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱,算是务实之选。
西班牙是一个被世界忽略的老世界产酒大国,多少年来,西班牙葡萄酒一直被压在法国葡萄酒的盛名之下,人们谈起老世界的葡萄酒,很少想到令西班牙无比骄傲
的杜埃罗河岸(DUERO)和里奥哈(Rioja)以及CAVA起泡酒。事实上,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,并且,在规定价格的前提下,西班牙葡萄
酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的,就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱,算是务实之选。
❹ 西班牙有哪些美食
西班牙有很多美食,其中有比较出名的十大美食。
1、西班牙海鲜饭
详细介绍:每当说到西班牙的美食,海鲜烩饭绝对要推荐,这可是当地最具代表性的一道食物,也是西餐三大名菜之一,米饭中会搭配大家的新鲜海鲜,如果你喜欢吃海鲜的话,这道美食一定要好好品尝一下。
2、安达卢西亚冷汤
详细介绍:安达卢西亚冷汤是西班牙人夏季必备的美食,是用番茄作为主料,然后加入一些新鲜的蔬菜和大蒜,在用搅拌机将它们全部打碎,最后撒上其他的调味品,味道超级具有层次感,属于开胃冷食。
3、吉拿棒
详细介绍:吉拿棒是西班牙当地历史很悠久的一个传统美食,和我们国内的油条很相似,但是当地人都是沾砂糖或者是蘸巧克力酱吃,喜欢甜食的朋友千万不要错过。
4、薯仔煎蛋饼
详细介绍:薯仔煎蛋饼当地是很常见的,西班牙人在喝酒的时候最喜欢配上它,做法也很简单,材料只需要薯仔、鸡蛋以及洋葱即可,味道也很好,比较符合中国人的口味。
5、加利西亚章鱼
详细介绍:加利西亚章鱼的做法是很讲究的,必须食用粗盐,完成之后还要撒一层辣椒粉和橄榄油,而且需要用木质的餐盘装,味道超级鲜美,喜欢海鲜的朋友可以品尝一下。
6、西班牙Tapas
详细介绍:Tapas翻译成中文是指小盘子,是西班牙的一种特色小菜,属于饭前吃的小点心,种类非常多,一般饭店都会有卖,一块小小的面包上面会有肉类、海鲜或者蔬菜,份量少但是味道很不错。
7、伊比利亚火腿
详细介绍:伊比利亚火腿的选料是很讲究的,必须是黑猪制作,而且是喂食地中海橡果长大的黑猪,所以肉质特别的细嫩鲜美。
8、马德里煮菜
详细介绍:马德里煮菜在几个世纪之前被称作是西班牙穷人的一道美食,但现在已经成为了当地的特色菜,里面混合了鹰嘴豆、蔬菜和肉,汤汁浓郁鲜美,超级好吃。
9、水果酒
详细介绍:水果酒是西班牙的一大特色,大多都是用柠檬和苹果作为主要搭配,味道超级清爽,喜欢饮酒的朋友可以尝试一下,当地无论是小酒吧还是高级酒店都能喝到哦。
10、拉曼恰奶酪
详细介绍:拉曼恰奶酪是西班牙特有的一种美食,它是用羊奶制作而成,里面还会加入其它的配料,所以味道相较于其他的奶酪会更富有层次感。
❺ 西班牙美食有哪些西班牙传统美食介绍
西班牙,想到这个地方,就感觉一股火热的气氛袭来,不管是热情似火的弗朗明哥,还是气血沸腾的斗牛节,这里的每一处都让人觉得这个国家就是热情的代表,就是这么张扬和大气。
那么,你也是应该对这个国家有着好奇的,想着有一天来这个国家的吧,那么,今天,小编就来给大家介绍一下,如果来西班牙,我们要吃什么呢?西班牙有哪些传统美食呢?
1、CocidoMadrile?o马德里炖菜
在寒冷的冬季,来上一碗热腾腾的马德里炖菜,是最幸福不过的事情了!
虽然炖菜有很多烹悔迅饪的方法和配方,但这道家喻户晓的马德里菜肴将豆子、胡萝卜、芹菜、薯仔、甘蓝等蔬菜和牛肉、猪肉等一同焖煮而成。
且拥有自己独特传统的吃法:先品尝一道回味无穷的面汤,再享受一盘鲜美多汁的鹰嘴豆和蔬菜,最后再以一道肉菜结束。
炖汤的历史可追溯到中世纪:
Laollapodrida(一道中世纪的菜肴,字面意思为“坏锅子”)_在西班牙中世纪黄金时代文学中常被提到。
2、Gazpacho西班牙冷汤
这道鲜美可口的西班牙传统冷汤,在西班牙埃斯特雷马杜拉、安达卢西亚或卡斯蒂利亚-
拉曼恰地区非常常见,其中最有名、最美味的当属安达卢西亚人做的西班牙冷汤。
采用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成,营养美味又健康,是典型的地中海风味饮食。这道无须动火烹煮的清润冷汤,也成为西班牙炎热地区夏天常见的凉菜,冰霜的口感,立刻让夏日的暑期瞬间消逝。
3、Pulpoafeira加利西亚章鱼
在西班牙美食菜单中,加利西亚章鱼可谓是尤为瞩目并备受喜爱的一道菜!这道来自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpoa
feria,必须要放在木质的盘子里,章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。
人们都说,加利西亚的节日里,如果餐桌上少了这道菜,那么整个节日都会变得不完整。相信肉质丰满的大章鱼一定让你爱不释手。
4、Fabada西班牙炖豆煲
这是一道来自西班牙北部阿斯图里亚斯的美食,因味道浓郁香美而广受欢迎。它是由血肠、腊肠、熏肉、和大豆一起烹饪而成,不仅简单易做,更是营养丰富。
5、Paella瓦伦西亚烩饭
瓦伦西亚烩饭以“西班牙海鲜饭”闻名,是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。
虽名曰“海鲜饭”,其实有很多种类。顾名思义,瓦伦西亚烩饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,最正宗的瓦伦西亚烩饭采用瓦伦西亚大米、鸡肉、兔肉、豆角和藏红花为主要食材进行烹饪。
此外,还有鱼肉烩饭、猪肉烩饭、海鲜烩饭以及蔬菜烩饭等。即便是随性的西班牙人,在选材上也会很严谨,好的瓦伦西亚烩饭用的是大鱼骨或各肉类及蔬菜熬汤来焖饭,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花。
6、Jamón伊比利亚火腿
伊比利亚火腿是闻名世界的美食,其选取只食用地中海橡果的散养黑猪作为原材料并且经过两到三年的繁琐制作而成,待制成后可以直接切片食用。
这种火腿的肉呈深红玫瑰色,油花分布均匀,中间还夹杂着脂肪纹路,很是赏心悦目。
而讲到食用的方式现切现吃无疑是最西班牙人最喜爱的,
火腿一经切开香气四溢令人食指大动,如果这时候配上面包和红酒,绝对是打开西班牙美食之旅最直接并且最好的方式。
7、Bacalaoalpil-pil“哔哔”鳕鱼
“哔哔”鳕鱼不仅是一道巴斯克地区的美味名菜,其名字也非常的有趣,取自烹调时发出的声音。
由于巴斯克地区盛产肉质绝好的鳕鱼,因此人们对于鳕鱼的做法也十分在行。这道菜主要由鳕鱼、橄榄油、蒜和西班牙辣椒制成。鳕鱼的胶质蛋白会让汤汁粘稠美味,混合了橄榄油和蒜香,不仅美味,而且营养丰富美容首空养颜。
8、Corderoasado烤羊肉
卡斯者前瞎蒂利亚-莱昂地区特色美食,其最传统的烹调手法是将羔羊放入砂锅,并将砂锅放进带有柴火的烤箱里。
在卡斯蒂利亚-
莱昂的一些地方,也用乳猪代替,并用同样的方法烹饪,肉质鲜美,鲜嫩多汁。如果您前往该地区,一定不能错过这个西班牙佳肴中的首号美味。
9、Churros西班牙油条
西班牙油条是西班牙非常经典的早餐,正如中国北方的经典早餐是油条配热豆浆一样,西班牙的经典早餐之一就是撒上糖粉的油条蘸热巧克力。
试想一下,微凉的清晨,空着肚子的你,一杯浓稠的热巧克力或者香喷喷的咖啡,加上几根刚出锅的油条,暖暖的下肚,原本无精打采的你,能量条立刻充满,变得元气满满了呢。
除了可以早餐吃,西班牙还有很多专门出售churros的店,叫做churrería,随时可以进去点一份。
10、Tortilladepatata西班牙薯仔饼
薯仔饼是一道老少皆宜、名副其实的西班牙国民家常菜,主要以薯仔和鸡蛋为原料,根据个人喜好可以添加洋葱、西葫芦等蔬菜。
无论是酒吧里当成小菜佐酒,还是聚餐时餐桌上必不可少的餐品,亦或迅速补充能量的早餐,薯仔饼都是非常不错的选择。
这么多鲜嫩的美食,不管是肉嫩汁多的肉食。还是酥软可口的小吃,高颜值的外表,加上绝妙的口味,光是看着就口水直流了,更别提如果真的吃到会是多么幸福了。
❻ 风之集市料理问题
料理菜谱可以从店里得到,在咖啡屋消费料理就会获得相应的菜谱哦~
自己乱选材当然会失败啊
下面提供食谱
注:括号内为食材之一,“->”为料理名字,在参考攻略制作料理时,注意你是否有需要的厨具~~
食材 料理 其他材料 厨具
(大豆)
豆腐渣-> 油炸豆腐+胡萝卜 无
豆浆-> 毛豆 锅
豆腐-> 无 无
(鸡蛋)
香草曲奇-> 甘菊+小麦粉+香草黄油 无
核桃曲奇-> 核桃罐头+小麦粉+黄油 无
寿司饭-> 米饭+生鱼片 无
甜薯仔-> 地瓜+黄油 无
蒸蛋羹 ->口蘑/香菇+松露(没有也行) 无
煮鸡蛋-> 无 无
法式土司 ->面包 无
芝士蛋糕-> 牛奶+奶酪 无
现烤蛋糕 ->牛奶+小麦粉+黄油+蜂蜜 无
蒸面包 ->小麦粉+地瓜 无
曲奇 ->小麦粉+黄油 无
蛋糕 ->小麦粉+黄油+牛奶 无
甜甜圈 ->小麦粉+油+牛奶+黄油 无
荷包蛋-> 油 无
煎鸡蛋卷 ->油+牛奶 无
南瓜布丁-> 南瓜+黄油 锅
烘饼 ->荞麦粉+奶酪类 锅
蛋花汤-> 洋葱 锅
蛋糕 ->小麦粉 锅
豆奶布丁 ->豆浆 锅
天妇罗 ->油+小麦粉+银鱼/西太公鱼/茄子 锅
草莓派 ->草莓+小麦粉+黄油 煎锅
蛋浇饭-> 米饭 煎锅
鸡蛋盖饭-> 米饭+海苔 煎锅
炒饭 ->米饭+油 煎锅
烧卖 ->洋葱+包心菜+小麦粉+类 煎锅
樱桃派 ->樱桃+小麦粉+黄油+ 煎锅
菠萝派 ->菠萝+小麦粉+黄油+ 煎锅
蓝莓派-> 蓝莓+小麦粉+黄油+ 煎锅
布丁-> 牛奶 煎锅
苹果派 ->苹果+小麦粉+黄油+ 煎锅
蛋包饭 ->油+牛奶+米饭 煎锅
(洋葱)
醋腌鱼-> 橄榄油+生鱼片/金枪鱼/鲑鱼 无
什锦沙拉-> 黄瓜 无
西班牙杂烩饭-> 米饭+番茄/胡萝卜/甜椒 无
洋葱沙拉 ->无 无
马赛鱼汤 ->+番茄+比目鱼 锅
洋葱汤 ->+黄油 锅
香草汤-> 甘菊+香草奶酪 锅
意式烤饭 ->米饭+小麦粉+牛奶+黄油类 锅
烩饭 ->米饭+油+番茄 锅
农夫早餐-> 薯仔+奶酪+黄油 锅
黄油浓汤-> 薯仔+黄油 锅
西班牙凉菜汤-> 番茄+黄瓜+面包 锅
牛奶锅 ->胡萝卜+洋葱+牛奶 锅
奶汁烤菜 ->通心意大利面+奶酪类 锅
蛋花汤-> 鸡蛋 锅
烧卖-> 包心菜+小麦粉+鸡蛋类 煎锅
饺子 ->小麦粉+包心菜+香菇 煎锅
(暗色颌须鮈)
煮鱼-> 无 锅
(奶酪)
番茄芝士沙拉-> 番茄+油 无
芝士蛋糕 ->鸡蛋+牛奶 无
芝士薯仔-> 薯仔 锅
烘饼 ->荞麦粉+鸡蛋 锅
农夫早餐 ->洋葱+薯仔+黄油 锅
芝士通心粉-> 意大利面 锅
芝士火锅-> 面包 锅
红酒芝士火锅 ->面包+葡萄酒/杯装红葡萄酒 锅
滚油芝士火锅 ->面包+坚果油/葡萄籽油/南瓜籽油 锅
奶汁烤菜-> 通心意大利面+洋葱 锅
奶酪炸肉饼 ->薯仔+油+白面包粉 煎锅
芝士包 ->小麦粉 煎锅
比萨饼-> 小麦粉+番茄 煎锅
(番茄)
西班牙杂烩饭-> 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
番茄沙拉 ->无 无
三明治-> 面包+黄瓜 无
番茄芝士沙拉 ->油+奶酪 无
西班牙凉菜汤 ->黄瓜+洋葱+面包 锅
辣咖喱 ->米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
烩饭-> 米饭+油+洋葱 锅
马赛鱼汤 ->洋葱+比目鱼 锅
番茄芝士火锅-> 面包+橄榄油 锅
比萨饼 ->小麦粉+奶酪类(没有也行) 煎锅
彩虹咖喱 ->咖喱饭+菠菜+海苔+新泽西牛奶 调味料
(黄油)
核桃曲奇-> 核桃罐头+小麦粉+鸡蛋 无
甜薯仔-> 地瓜+鸡蛋 无
黄油薯仔-> 薯仔 无
牛角面包-> 面包 无
烤苹果-> 苹果 无
冰淇淋-> 乌鸡蛋 无
甜甜圈 ->小麦粉+油+鸡蛋+牛奶 无
曲奇-> 小麦粉+鸡蛋 无
蛋糕-> 小麦粉+鸡蛋+牛奶 无
现烤蛋糕-> 鸡蛋+牛奶+小麦粉+蜂蜜 无
南瓜布丁-> 南瓜+鸡蛋 锅
意式烤饭-> 米饭+洋葱+小麦粉+牛奶 锅
黄油浓汤-> 薯仔+洋葱 锅
洋葱汤-> 洋葱 锅
农夫早餐-> 洋葱+薯仔+奶酪 锅
粟米汤-> 玉米+牛奶 锅
牛油炒芜菁-> 芜菁 煎锅
烤玉米-> 玉米 煎锅
草莓派-> 草莓+小麦粉+鸡蛋 煎锅
樱桃派-> 樱桃+小麦粉+鸡蛋 煎锅
菠萝派-> 菠萝+小麦粉+鸡蛋 煎锅
蓝莓派-> 蓝莓+小麦粉+鸡蛋 煎锅
苹果派-> 苹果+小麦粉+鸡蛋 煎锅
(牛奶)
薯仔泥-> 薯仔 无
蒸蛋糕-> 小麦粉+胡萝卜 无
蛋糕-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 无
甜甜圈-> 小麦粉+油+鸡蛋+黄油 无
煎鸡蛋卷-> 油+鸡蛋 无
芝士蛋糕-> 鸡蛋+奶酪 无
现烤蛋糕-> 鸡蛋+小麦粉+黄油+蜂蜜 无
牛奶粥-> 米饭 锅
意式烤饭-> 米饭+洋葱+小麦粉+黄油类 锅
粟米汤-> 玉米+黄油 锅
热牛奶-> 无 锅
牛奶锅-> 胡萝卜+洋葱 锅
牛奶咖啡-> 热咖啡 锅
水萝卜汤-> 水萝卜 锅
奶茶-> 罐装红茶 锅
炖菜-> 小麦粉+薯仔 锅
牛奶咖喱-> 饭+咖喱粉 锅
奶油炸肉饼-> 薯仔+油+白面包粉 煎锅
玉米粥-> 玉米 煎锅
蛋包饭-> 油+鸡蛋+米饭 煎锅
布丁-> 鸡蛋 煎锅
王様奶茶-> 金矿石+混合茶 调味料
(樱桃)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+紫葡萄+橘子+蜜桃+蓝莓 调味料
任意两种果物
樱桃派 ->小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(罐装樱桃红茶)
樱桃茶-> 无 锅
(樱桃酒)
杯装樱桃酒-> 无 无
(玉米酒)
杯装玉米酒->无 无
(巧克力)
巧克力曲奇-> 曲奇 无
巧克力香蕉-> 香蕉 无
巧克力火锅 ->面包 无
巧克力生日蛋糕 ->生日蛋糕 调味料
巧克力蛋糕-> 蛋糕 煎锅
(天妇罗)
天妇罗乌冬面-> 乌冬面 锅
天妇罗荞麦面-> 荞麦面 锅
天妇罗丼-> 米饭 无
(豆浆)
腐竹-> 无 无
豆腐火锅 ->豆腐 锅
豆奶布丁-> 鸡蛋 锅
(豆腐)
冷豆腐-> 海苔 无
油炸豆腐-> 油 无
高野豆腐-> 无 锅
油炸豆腐 ->小麦粉+油/坚果油 锅
豆腐火锅-> 豆浆 锅
煎豆腐-> 油+口蘑 煎锅
(玉米)
粟米汤-> 黄油+牛奶 锅
玉米粥 ->牛奶 煎锅
爆米花-> 无 煎锅
烤玉米-> 黄油 煎锅
(毒蘑菇)
烤毒蘑菇-> 油 无
(番茄酒)
杯装番茄酒-> 无 无
(松露)
蒸蛋羹-> 鸡蛋+口蘑/香菇+松露(没有也行) 无
黑鱼 ->煮鱼 无 锅
(茄子)
酱烤茄子-> 味增 无
烤茄子-> 油(没有也行) 无
天妇罗-> 油+小麦粉+鸡蛋 锅
(夏色罐装红茶)
夏色混合茶-> 无 锅
(夏风葡萄酒)
杯装夏风酒-> 无 锅
(夏茶叶)
粽子-> 年糕 无
(彩虹咖喱)
究极咖喱-> 海苔咖喱+失败作 调味料
至高咖喱-> 牛奶咖喱+失败作 调味料
(硬头鳟)
生鱼片-> 无 无
(胡萝卜)
盖浇饭-> 米饭+油炸豆腐+香菇/口蘑 无
西班牙杂烩饭-> 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
蒸蛋糕-> 小麦粉+牛奶 无
豆腐渣-> 大豆+油炸豆腐 无
炒河粉-> 米粉+油+包心菜+香菇/胡萝卜/青椒 无
牛奶锅-> 洋葱+牛奶 锅
小笼包-> 小麦粉+胡萝卜+香菇+口蘑 锅
炒饭 ->米饭+油+鸡蛋类/香菇 煎锅
八宝菜-> 油+包心菜+香菇 煎锅
(海苔)
饭团-> 米饭 无
冷豆腐-> 豆腐 无
海苔咖喱->米饭+咖喱粉 锅
煮海苔-> 无 锅
烤年糕-> 年糕 煎锅
鸡蛋盖饭-> 米饭+鸡蛋类 煎锅
彩虹咖喱-> 咖喱饭+菠菜+番茄+新泽西牛奶 调味料
(海苔咖喱)
究极咖喱-> 彩虹咖喱+失败作 调味料
(香草油)
意式香草面-> 小麦粉+香草油+香草黄油类 锅
通心意大利面-> 意大利面 锅
(香草奶酪)
香草粥-> 米饭 锅
香草汤-> 甘菊+洋葱 锅
可乐饼-> 薯仔+油+小麦粉 煎锅
(香草黄油)
香草曲奇-> 甘菊+小麦粉+鸡蛋 无
意式香草面-> 小麦粉+香草油 锅
可乐饼-> 薯仔+油+小麦粉 煎锅
佛卡恰面包-> 小麦粉+油 无
(香草面包)
香草三明治-> 薄荷+甘菊+薰衣草 无
(菠萝)
菠萝派-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(罐装菠萝红茶)
菠萝茶-> 无 锅
(菠萝酒)
杯装菠萝酒-> 无 无
(白鲢鱼)
烤鱼-> 无 无
(马口鱼)
薯仔炸鱼-> 薯仔+小麦粉+油 无
烤鱼-> 无 无
(意大利面)
意粉沙拉-> 什锦沙拉 锅
意式面汤-> 马赛鱼汤 锅
通心意大利面-> 香草油 锅
芝士通心粉-> 奶酪类 锅
通心粉沙拉-> 黄瓜+芜菁 无
(蜂蜜)
蜂蜜蛋糕-> 蛋糕 煎锅
现烤蛋糕-> 鸡蛋+牛奶+小麦粉+黄油 无
(蜂蜜酒)
杯装蜂蜜酒-> 无 无
(香蕉)
巧克力香蕉-> 巧克力 无
水果三明治-> 面包+酸奶 无
(罐装香蕉红茶)
香蕉茶-> 无 锅
(香蕉酒)
杯装香蕉酒-> 无 无
(甜椒)
西班牙杂烩饭-> 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
腌甜椒-> 橄榄油 无
辣咖喱-> 米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
(春色罐装红茶)
春色混合茶-> 无 锅
(春风葡萄酒)
杯装春风酒-> 无 锅
(面包)
果酱面包-> +酱系 无
香草面包-> 甘菊/薰衣草 无
咖喱面包-> 咖喱粉 无
三明治-> 黄瓜+番茄 无
巧克力火锅-> 巧克力 无
吐司-> 无 无
牛角面包-> 黄油 无
葡萄面包-> 紫葡萄 无
水果三明治-> 酸奶+草莓/苹果/香蕉 无
法式土司-> 鸡蛋 无
芝士火锅-> +奶酪类 锅
番茄芝士火锅-> 番茄+橄榄油 锅
红酒芝士火锅-> 奶酪+葡萄酒/杯装红葡萄酒 锅
滚油芝士火锅-> 奶酪+坚果油/葡萄籽油/南瓜籽油 锅
西班牙凉菜汤-> 番茄+黄瓜+洋葱 锅
(面包粉)
炸肉饼-> 薯仔+油 煎锅
(青椒)
炒河粉---> 米粉+油+包心菜+香菇/胡萝卜/青椒 无
蔬菜咖喱-> 米饭+咖喱粉+菠菜+青椒/芦笋/毛豆 锅
(啤酒)
杯装啤酒-> 无 无
(虹鳟鱼)
生鱼片-> 无 无
(比目鱼)
鱼糕-> 无 无
马赛鱼汤-> 洋葱+番茄+比目鱼 锅
法式香煎板鱼-> 小麦粉+油 无
(马赛鱼汤)
意式面汤 ->意大利面 锅
(普洱茶缶)
普洱茶-> 无 无
(紫葡萄)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+樱桃+橘子+蜜桃+蓝莓 调味料
任意两种果物
葡萄酱-> 无 锅
葡萄面包 ->面包 无
(葡萄籽油)
滚油芝士火锅-> 面包+奶酪 锅
(黑鲈鱼)
薯仔炸鱼-> 薯仔+小麦粉+油 无
(蓝莓)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+樱桃+紫葡萄+橘子+蜜桃 调味料
任意两种果物
蓝莓酱-> 无 锅
蓝莓派-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(蓝莓酒 )
杯装浆果酒-> 无 无
(罐装蓝莓红茶
蓝莓茶-> 无 锅
(通心意大利面)
奶汁烤菜-> 洋葱+奶酪类 锅
(菠菜)
法式咸奶油派-> 小麦粉+南瓜+薯仔 煎锅
味噌汤-> 味增 锅
彩虹咖喱-> 咖喱饭+番茄+海苔+新泽西牛奶 调味料
蔬菜咖喱-> 米饭+咖喱粉+青椒/芦笋/毛豆 锅
(生日蛋糕)
奶酪生日蛋糕-> 上等奶酪 调味料
巧克力生日蛋糕-> 巧克力 调味料
(热咖啡)
牛奶咖啡-> 牛奶 锅
卡布奇诺咖啡-> 新泽西牛奶/奇迹牛奶 锅
(长颌须鮈)
烤鱼-> 无 无
(金枪鱼)
醋腌鱼-> 橄榄油+洋葱 无
生鱼片-> 无 无
(罐装白葡萄红茶)
白葡萄茶-> 无 锅
(抹茶缶)
抹茶-> 无 锅
(翻车鱼)
生鱼片-> 无 无
(味增)
酱烤茄子-> 茄子 无
味噌汤-> 菠菜 锅
(什锦沙拉)
意粉沙拉-> 意大利面 锅
(奇迹牛奶)
卡布奇诺咖啡-> 热咖啡 锅
(薄荷)
香草沙拉-> 甘菊+薰衣草 锅
香草三明治->香草面包+甘菊+薰衣草 无
(罐装薄荷红茶)
薄荷茶 无 锅
(蜜桃)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+樱桃+紫葡萄+橘子+蓝莓 调味料
任意两种果物
(罐装蜜桃红茶)
桃子茶-> 无 锅
(蜜桃酒)
杯装桃子酒-> 无 无
食材 料理 其他材料 厨具
(马苏鲑鱼)
法式香煎板鱼-> 小麦粉+油 无
(酸奶)
咖喱饭-> 米饭+咖喱粉+薯仔 锅
水果三明治-> 面包+草莓/苹果/香蕉 无
(水萝卜)
水萝卜汤-> 牛奶 锅
辣咖喱-> 米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
(薰衣草)
香草沙拉-> 薄荷+甘菊 锅
香草三明治-> 香草面包+薄荷+甘菊 无
香草面包-> 面包 无
(罐装薰衣草红茶)
薰衣草茶-> 秋茶叶 锅
(罐装绿茶)
绿茶-> 无 无
(苹果)
苹果派-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
水果三明治-> 面包+酸奶 无
水果糯米团-> 糯米粉+草莓 无
苹果酱-> 无 锅
烤苹果-> 黄油 无
(罐装苹果红茶)
苹果茶-> 无 锅
(苹果酒)
杯装苹果酒-> 无 无
(混合葡萄酒)
杯装混合葡萄酒-> 无 无
(西太公鱼)
天妇罗-> 油+小麦粉+鸡蛋 锅
❼ 西班牙海鲜烩饭的做法
这是一道传统的西班牙饭,配搭新鲜的海产和肉类,佐以蔬菜一起食用,膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香,很适合大人小孩食用。以前读书的时候,教我西班牙语的老师是个十分地道的马德里人,有时在晚上上完课,我们大伙都会去她家吃这道PAELLA。
用料
材料:
橄榄油
大米(吸水性要比较好的)
杂海鲜(例如:虾,贝类,鱿鱼,青口等)
长形的甜椒,鸡腿,番茄,番红花,蒜头,洋葱,鱼汤
做法
1. 将鸡腿用少量的油煎至8分熟,海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
2. 番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用。
3. 取一平底锅,以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后,加入蒜头炒香,加入泡过的大米番炒至透明,火力以中小火即可。
4. 倒入番茄和甜椒,倒入番红花水和鱼汤,以中火烧5分钟后,倒入杂海鲜和鸡腿后,盖上锅盖闷5分钟后,熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了。
注意事项
如果没有番红花,也可以用郁金粉。饭在做好后,如果有条件的人可以将饭进烤箱烘烤15-20分钟(我家的烤箱小,放不下,所以才没烤)