西班牙海鲜饭为什么出名

‘壹’ 新奥尔良风格的西班牙米饭有什么典故

答案如下：
西班牙海鲜饭的出现绝不是单纯依靠一个偶然的巧合发明出来的，恰恰相反的是，这是一个自古罗马时代以来，西班牙不同文化碰撞融合的结果。古罗马人，摩尔人以及新航路的开辟都给西班牙海鲜饭提供了食材基础，摩尔人更是给西班牙海鲜饭提供了烹饪基础，再加上西班牙人自己创造，造就了美味的西班牙海鲜饭。
而其独特在西班牙有各种各样的调料，也就造就了新奥尔良风格的米饭。

‘贰’ 西班牙海鲜饭非常出名有哪些诱人之处

随着技术的发展，时代不断的变化，如今整个世界俨然成了一个地球村，我们可以只待在自己的国家，就能够了解到其他国家的一些文化艺术，包括其他文化流行的一些元素，甚至能够轻而易举的吃到其他国家的一些食物。现在在餐饮方面已经流行着一种轻食简餐风尚的一种风格，也越来也有越来越多的人在饮食方面比较喜欢吃西餐，西餐有一个非常明显的特征，就是它们的食物含有非常高比例的蛋白质，西餐也有一些菜是非常有名的，像西班牙代表的菜式就是西班牙的海鲜饭。

如果想要吃正宗的海鲜饭的话就要去西班牙，其实这对大多数人来说是不切实际的，也可以选择自己去做这道菜，虽然有一些难度，但是如果找到了相关的食材，也是能够做出正宗风味的。

‘叁’ 西班牙美食

西班牙可以说是美食的天堂，西班牙美食有西班牙海鲜饭、西班牙Tapas、吉拿棒、加利西亚章鱼、水果酒、伊比利亚火腿、拉曼恰奶酪、安达卢西亚冷汤、马德里煮菜、薯仔煎蛋饼等。

1、西班牙海鲜饭

薯仔煎蛋饼当地是很常见的，西班牙人在喝酒的时候最喜欢配上它，做法也很简单，材料只需要薯仔、鸡蛋以及洋葱即可，味道也很好，比较符合中国人的口味。

‘肆’ 美食无疑是西班牙最具吸引力的特色之一，西班牙的美食有什么呢

西班牙海鲜饭是西餐厅三名字菜之一，与法国小乌龟，意大利面并称。来源于西班牙鱼米之乡华伦西亚，西班牙海鲜饭外观极佳，添加了藏红花的米饭粒黄橙橙，配搭很多且多样化的新鲜海鲜，河虾，巨蟹，蛤，杜蛎，大鱿鱼...香甜可口，令人垂涎欲滴。西班牙海鲜饭是西餐厅三名字菜之一，与法国小乌龟，意大利面并称。西班牙人对深海的热忱，除开以前造就的无敌舰队，以及各种炉火纯青的海鲜美食。听说还救过哥伦布的命。

安达卢西亚冷汤Gazpacho

安达卢西亚冷汤冷汤来源于西班牙北部的安达卢西亚，是重庆夏日解暑的最佳选择。在它起源地，有很多冻汤。最经典冷汤就是将以西红柿为主导的几种新鲜生蔬和蒜头，全用搅拌器粉碎，添加食用橄榄油，撒上碎吐司面包和火腿丁做成。此汤做法看似简单，味儿却十分与众不同。酷热夏天到西班牙旅游，千万别错过这一道清新但不生冷食物，充斥着层次健脾开胃冷汤。

‘伍’ 西班牙人奇特饮食习惯，为何他们喜欢吃生的米饭

西班牙人奇特饮食习惯，他们喜欢吃生的米饭的原因如下：

第一：西班牙人喜欢保持食物的原汁原味。

其实对于西班牙人来说，一道好的食材最好的处理方法就是保持食物本身的味道，所以西班牙人在煮饭的时候并不会花费太多的时间，尽可能的保持食物的原汁原味。就是由于烹饪的时间不够长，所以米饭一般都是夹生的状态，但是这样的大米正好可以吃到原本的鲜味和韧性，比中国煮得黏糊糊的米饭更加有韵味。

第三：半生的米饭有利于消化。

像中国人喜欢吃软糯的大米，但是这种大米是很容易被消化吸收的，因此短时间内会引起血糖的快速升高。而半生的大米淀粉含量不高，因此消化的速度也会变慢，升糖也更慢一点，这样是更有利于消化的，也是更健康的一种饮食习惯。

‘陆’ 西班牙有哪些美食，烤肉是最受欢迎的吗

西班牙烤肉并不是最受欢迎的，以下是西班牙有名的美食。

1、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭算是西班牙的特色美食了，而且还是西班牙比较有名的美食，大多数的西班牙人都是很爱吃海鲜饭的。在很早的时候，因为西班牙人创造了海上舰队，所以海上的水手们可以经常吃到海鲜，于是便用周围的食品做出了海鲜饭这种美食。海鲜饭其实也就是我们所说的大锅炖饭，西班牙人一般都会选择在周末吃，或者是在法耶火节，一大堆的海鲜混杂在一起，看着就很有食欲。

4、西班牙薯仔煎蛋饼

这算是比较常见的一道美食了，不过西班牙的薯仔煎蛋饼和我们做的有些不一样。而且西班牙人在吃薯仔煎蛋饼的时候，喜欢配着红酒吃，并且在制作蛋饼的时候，会放薯仔，洋葱，鸡蛋以及面粉，做出来的话很好吃，多了一股洋葱的香味。

‘柒’ 西班牙特色美食

西班牙美食

西班牙美食菜肴品种繁多，口味独特，汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其原因在于西班牙拥有17个自治区，每个自治区拥有自己的明星产品和传统的西班牙美食，西班牙人用鱼类、肉类、水果、蔬菜、奶酪，配上葡萄酒和烈酒，精心烹饪出典型的地中海美味佳肴。

下面就跟着我来尝尝西班牙八大必食美食吧！

1. 西班牙海鲜饭Paella

西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱，除了曾经造就的无敌舰队，还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚，直译就是大锅炖饭。此饭是当地星期日与法耶火节（Falles）的食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳，加了藏红花的米饭粒黄澄澄，搭配大量且多样的新鲜海鲜，虾子，螃蟹，蛤，牡蛎，鱿鱼......香气扑鼻，令人垂涎欲滴。去西班牙生活，怎能不尝试一下最正宗的海鲜饭？

2. 西班牙 Tapas

Tapas原意是小盘子，现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置，几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类，海鲜和蔬菜等，其特色在于分量少，种类多，一次可尝到多种味道。去西班牙生活，小吃绝对是必吃清单里的NO.1 ，因为它不仅仅是一道美食，更多的是一种生活方式 - 尽情享受美食，不停寻找与发现生活中小而美的瞬间。

3. 伊比利亚火腿

伊比里亚火腿是西班牙美食的经典之一，味道咸鲜合一，入口后唇齿生香。它的选料非常讲究，一定要用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制作。为了保证肉质的细嫩，小猪长到两岁时就被宰杀。制作时加上秘制调料，高温风干后再用蜡封上，高温风干的工艺使几乎所有的油脂都流出，可以算是低胆固醇的食物。上好的生火腿配面包，再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装的火腿片被很多人列入西班牙旅游的购物清单，不妨带些回去与亲朋好友分享。

4. 西班牙薯仔煎蛋饼Tortilla de Patatas

西班牙薯仔鸡蛋饼，与西班牙海鲜饭，火腿等等一样，都是西班牙着名的美食，在整个利比里亚半岛随处可见。当地人喜欢在喝酒时配上薯片或这种薯仔饼。由于做法简单，在普通家庭的餐桌上也非常常见。主要原料为薯仔，鸡蛋，洋葱，简单的食材加上独特的制作方法，新鲜烹制的薯仔蛋饼风味独特，香气浓郁，是不得不试的西班牙美食。

5. 安达卢西亚冷汤Gazpacho

安达卢西亚冷汤冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚，是当地夏日消暑的首选。在它的发源地，有各种冻汤。最经典的冷汤是把以番茄为主的几种新鲜生蔬和大蒜，直接用搅拌机打碎，加入橄榄油，再撒上碎面包和火腿丁制成。此汤做法虽然简单，味道却十分独特。炎热夏季到西班牙旅行，千万不要错过这一道清爽却不生冷，充满层次的开胃冷汤。

6. 加利西亚章鱼Pulpo a feira

在西班牙美食菜单中，加利西亚章鱼可谓是尤为瞩目并备受喜爱的一道菜！这道来自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpo a feria，必须要放在木质的盘子里，章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。人们都说，加利西亚的节日里，如果餐桌上少了这道菜，那么整个节日都会变得不完整。相信肉质丰满的大章鱼一定让你爱不释手。

7. 吉拿棒Churros

西班牙吉拿棒Churros已有上百年历史，是当地早餐时十分常见的经典食物西班牙东西南北各有各历史文化传统习俗，各个地区的西班牙油条也大有不同 - 形状，实心空心，撒糖还是盐等等都大相径庭。但最常见的西班牙油条呈长条状，油炸后撒上砂糖，咬下去轻盈爽脆。一杯加了鲜打奶油的热朱古力，一直是西班牙油条的最佳拍档。美味与卡路里齐飞，到西班牙一定要宠溺一下自己，让这一对热量爆表的最佳拍档满足早晨空空如也的胃。

8. 水果酒桑格利亚

水果酒是西班牙国饮，最基本的是红酒，汽水，橙汁，少许白兰地和一些切粒水果，包括橙，苹果和柠檬等的混合搭配。天气炎热的时候，只有这样的冻饮才能让人喝得过瘾。桑格利亚在西班牙随处可以买到，从街边小酒吧到五星级酒店，酸甜微辣富果香，整体丰富顺滑，沁人心脾的风味十分受当地人偏爱。无论是搭配正餐，小吃，还是饭后小酌，每日喝都不会厌的美味。

西班牙美食不仅仅有这些，而且还有很多的其他的美食。例如：马德里炖菜Cocido Madrileño ，油醋浸小鱼Boquerones al vinagre， 煎青椒Pimientos de padron，西班牙油条Churros， “哔哔”鳕鱼Bacalao al “pil-pil”等等。

‘捌’ 西班牙的特色美食有哪些

一、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。