墨西哥玉米粒怎么吃

‘壹’ 玉米源产于美洲的墨西哥，当时的人们是怎么烹饪的

当时玉米属于一种舶来品，所以比较珍贵，只有皇家才有，所以烹饪方式也没那么多种，一个就是直接煮，还有就是把玉米粒拨下来煮或者炒。

玉米原产自墨西哥，最开始是由于哥伦布航海先把玉米从墨西哥传到葡萄牙和西班牙，然后在葡萄牙人来到亚洲的时候，传入了中国。那个时候玉米也不叫玉米，有很多的名字，主要是皇室才有这个贡品，普通人是吃不到的。没有劳动人民的智慧，玉米的烧法那个时候是很单调的，一直到了明朝的末期，玉米才从皇室专享，到全国的大范围移植。

还有许许多多本来不是原产自中国的食物已经变成我们日常生活中不可缺少的一环，比如辣椒也是，早就享誉全球，被大家一起品尝。所以文化和物质的交流和互通是我们进步的一种重要的方式。

‘贰’ 玉米远产于美洲的墨西哥，当时的人们是怎么烹饪的

当时玉米属于一种舶来品，所以比较珍贵，只有皇家才有，所以烹饪方式也没那么多种，一个就是直接煮，还有就是把玉米粒拨下来煮或者炒。

玉米原产自墨西哥，最开始是由于哥伦布航海先把玉米从墨西哥传到葡萄牙和西班牙，然后在葡萄牙人来到亚洲的时候，传入了中国。那个时候玉米也不叫玉米，有很多的名字，主要是皇室才有这个贡品，普通人是吃不到的。没有劳动人民的智慧，玉米的烧法那个时候是很单调的，一直到了明朝的末期，玉米才从皇室专享，到全国的大范围移植。

还有许许多多本来不是原产自中国的食物已经变成我们日常生活中不可缺少的一环，比如辣椒也是，早就享誉全球，被大家一起品尝。所以文化和物质的交流和互通是我们进步的一种重要的方式。

‘叁’ 如何烹制墨西哥玉米片 3种方法来烹制墨西哥玉米片

目录方法1：用烤箱烘烤1、把烤箱预热至350华氏度 （177摄氏度）。2、用糕点刷在烤盘上浅浅地涂一层植物油，只要薄薄一层就可以。3、在预制的玉米片上薄薄地刷一层植物油，比如葡萄籽油或菜籽油。4、把你的玉米片叠切成楔形。5、把玉米片放到烤盘上，注意不要重叠，然后撒上海盐。6、烤玉米片8 至12 分钟，在8分钟后检查一下。7、让它冷却几分钟，然后立即享用吧。方法2：用平底锅炸1、在大平底锅里倒入2.5-5厘米深的油。2、加热平底锅的油直到325华氏度（163摄氏度）。3、以163摄氏度的油温，按小批量炸玉米片，时间为3分钟。4、用漏勺或三脚架把一批批玉米片从油里移出来，直接放到纸巾上。5、移出来之后，立即撒盐。6、立即食用。方法3：用微波炉转1、把玉米片切成正方形或楔形，然后放到微波专用盘上。2、在微波炉里转玉米片，高火，大约1分钟。3、把每一片楔形玉米片翻转过来，再放到刚才的微波专用盘上。4、把玉米片放进微波炉里再转1分钟。5、再把玉米片翻转过来，用微波炉转30秒到1分钟。6、玉米片好了之后，把它们从微波炉里移出来。7、立即食用。8、完成。墨西哥玉米片是完美的餐前小吃——轻巧、酥脆，又不会太占肚子。大多数人在杂货店购买玉米片，其实你完全可以在自己家里舒舒服服地做出属于你自己的墨西哥玉米片。制作过程非常简单、直接，如下：
方法1：用烤箱烘烤
1、把烤箱预热至350华氏度 （177摄氏度）。
2、用糕点刷在烤盘上浅浅地涂一层植物油，只要薄薄一层就可以。这样玉米片最终就不会粘在烤盘上。
3、在预制的玉米片上薄薄地刷一层植物油，比如葡萄籽油或菜籽油。用你涂烤盘的糕点刷给尺正玉米片涂上中性食用油。如果你想要两面都刷，也完全可以。还有一个更快的涂油的方法：只在玉米片的一面涂油。把涂油的一面朝上放在砧板上。也只在另一片玉米片的一面涂油，把它放在上一片玉米片的上面，也是涂油的一面朝上。随着你继续给玉米片涂油并堆叠玉米片，涂油的一面玉米片会把油传递给没有涂油的另一面玉米片。 这样，你就拥有了一叠完美橘喊的涂油玉米片：油完整地覆盖了玉米片，而又不会太多。你的墨西哥玉米片将会酥脆而轻巧，美味耐嚼。
4、把你的玉米片叠切成楔形。如果你对于怎样切玉米片有自己的想法，就去做吧。去发挥创造力。而另一方面，墨西哥玉米片一般被切成三角形或正方形。做法如下：三角形：把圆形的玉米片切成两个半圆形。把其中一个半圆再切成两半，然后继续把这两半再都切成两半。对另一个半圆做法同上。
正方形：首先切掉玉米片的圆边。这样就形成了一叠正方形的玉米片。纵切两下，再垂直切两下。
5、把玉米片放到烤盘上，注意不要重叠，然后撒上海盐。可以的话，把没有涂油的一面玉米片朝下，这样它们就能接触到烤盘上的油了。
6、烤玉米片8 至12 分钟，在8分钟后检查一下。当它们的边能够从烤盘上轻轻揭起，并且感觉酥脆的时候，就完成了。墨西哥玉米片的中间可能还是微软的，但是随着它开始冷却，就会慢慢变脆了。
7、让它冷却几分钟，然后立即享用吧。
方法2：用平底锅炸
1、在大平底锅里倒入2.5-5厘米深的油。用中性油，如植物油、葡萄籽油或菜籽油。
2、加热平底锅的油直到325华氏度（163摄氏度）。温度低于163摄氏度的油无法让墨西哥玉米片呈棕色或者焦状。 尽管用163摄氏度炸意味着要炸较长的时间，但它炸出来的效果是最稳定的。如果你想要350华氏度（177摄氏度）或更高的油温，那么油炸的时间就要更短，并且小心不要炸焦。如果你决定用177摄氏度的油温来炸墨西哥玉米片，那么就在大概45秒至1分钟的时候检查它们是否烤熟。
如果你没有陵伍悔糖果温度计或其它温度计来检测油温的话，就用木勺的后端吧。把木勺把蘸进油里，如果有泡泡刚刚开始形成，那么你的油就差不多够热了。
3、以163摄氏度的油温，按小批量炸玉米片，时间为3分钟。不太需要翻转或四处移动它们。
4、用漏勺或三脚架把一批批玉米片从油里移出来，直接放到纸巾上。
5、移出来之后，立即撒盐。这样是最好的，因为盐会附着在玉米片的余油上，粘附性更好。
6、立即食用。如果现在不食用的话，就贮藏在密封容器里。如果没有恰当贮藏的话，自制墨西哥玉米片就特别容易变得不新鲜。
方法3：用微波炉转
1、把玉米片切成正方形或楔形，然后放到微波专用盘上。可以的话，把楔形玉米片均匀地展开，让每片之间有大约2.5厘米的空间。
2、在微波炉里转玉米片，高火，大约1分钟。这时，你的玉米片是相当湿的，还需要对它进一步的加工。
3、把每一片楔形玉米片翻转过来，再放到刚才的微波专用盘上。
4、把玉米片放进微波炉里再转1分钟。这时就要特别注意了，尤其注意不要烤焦。 检查是否已经烤熟。根据你的微波炉的情况，此时你的玉米片应该已经好了。
5、再把玉米片翻转过来，用微波炉转30秒到1分钟。要非常小心，如果转的时间太长，玉米片可能就会烤焦。
6、玉米片好了之后，把它们从微波炉里移出来。需要的话，可以在上面浅浅涂一层中性油，撒上海盐。
7、立即食用。
8、完成。
警告它太美味了以至于你可能总是忍不住想吃；不过小心，它可不是减肥食品哦。

‘肆’ 在墨西哥当地，都有哪些特色的美食

托底拉汤、金枪鱼炸玉米饼和仙人掌。

托底拉汤

这种汤的主要成分有洋葱、番茄、大蒜、墨西哥碎饼、玉米粒、牛油果等。食材很丰富，汤底颜色很单一，但是味道超级好。有很浓的酸味和蒜味。虽然有点刺激味蕾，但是味道还是很不错的，值得一试。

玉米酥饼

它的制作方法其实没那么复杂。将圆形玉米饼切成小块，放入锅中油炸。吃的时候奶酪加黄油。加入切碎的西红柿、辣椒和洋葱。嘴里有种不一样的感觉，让人忍不住再吃一个。说完了主食，再来说一个汤，鸡肉玉米红白汤。配不同的辣椒汁，不管什么汤，都用一种玉米。每一颗玉米在锅里煮熟后，都会有一种独特的香味，口感比普通玉米更精致。吃的时候会在汤上撒一些生菜丝、萝卜丝、牛油果。总会有红白绿三种颜色，还会配上一些玉米脆饼。如果有机会去墨西哥餐厅，希望大家都可以尝尝。

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‘伍’ 墨西哥烤玉米怎样做好吃

做法
准备材料。

将玉米叶向后拉，去掉玉米须。（也可以直接去掉所有叶和须，留叶子是方便拿起进吃。）

然后将玉米放在滚水里川烫约8分钟。

捞起，抹干水分后放在一个已铺上铝箔纸的烤盘上。

然后依次序将奶油和美奶滋均匀涂抹于玉米的表面，再撒上适量起司粉。

放进已预热的烤箱以200-220度烤约30分钟或烤至表面呈微焦黄色。（烤约20分钟时，转动玉米的另一面，可再洒多一次起司粉继续烤。）

将烤好的玉米放在盘上，撒上适量辣椒粉、黑胡椒粉和巴西利碎，再淋上柠檬汁即可。（调味料的份量可按个人喜欢）

‘陆’ 玉米能用来做哪些吃的呢

今天一起来看看玉米可以怎样征服我们的胃（眼球）吧！

玉米Maize，味道清甜爽口，既有颜值，也有实力，就可以很任性，怎么做都很好吃。虽然对我们来说，玉米更多时候是作为一种瓜果配菜来食用。但在美洲很多地方都是把玉米当作主食，特别是墨西哥，可能是最“懂”吃玉米的国家了。毕竟熟能生巧，他们。。。一直吃玉米啊！

玉米原产自墨西哥

用黄油来炒海鲜和玉米也非常美味

‘柒’ 墨西哥的玉米吃法有哪几种

玉米是一种普通大众的健康食品，但单吃煮玉米未免太单调，下面介绍几种玉米的吃法。
玉米面窝头
玉米面和大豆油以４：１的比例混合，共约500克，用七八十度的热水和面（因烫手，可用筷子搅）稍凉后揉匀做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食用。

玉米面贴饼子
所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧熟，淋底油，做成６个稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼的一半，马上盖上锅盖，约十分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。

玉米羹
嫩玉米约100克，鸡蛋一只，水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用，鸡蛋打散。锅里放一大碗水（高汤更好），放入玉米粒，烧开，撇去浮沫，放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精，勾玻璃芡（浓米汤状）。小开时即徐徐放入蛋清，边放边搅，勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒，点一点香油即成。

三米粥
用玉米粒、大米、薏米，以２：２：１的比例共约300克，淘尽后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30—40分钟，米汤浓稠即成。

玉米渣子粥
玉米渣子是用玉米加成的小粒，市面上有售。用100~150克玉米渣子，加适量冷水搅匀，坐火上煮开，然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥汤汁很浓，又因渣子煮后虽变软但仍成形，吃起来风味独特