墨西哥人为什么舔盐

㈠ 在酒吧喝龙舌兰酒Tequila怎么倒盐在手背虎口上，还有舔盐、喝酒、咬柠檬的顺序可以打乱么

一杯龙舌兰酒的饮用方法：一杯龙舌兰酒要有盐、一块柠檬和一整杯龙舌兰酒。喝的时候，先把盐倒在手掌上，舔盐，立即喝下整个龙舌兰酒，然后吃掉柠檬的一角。这是墨西哥人喝酒的方式，也是最正宗的喝酒方式。

“龙舌兰炸弹”（tequilaBomb）是一种用手或杯垫盖住杯沿，用力拍打桌子的酒，当泡沫出来的时候，它就是一种充满戏剧性和愉悦效果的鸡尾酒。，

龙舌兰酒，也被称为龙舌兰酒，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒是墨西哥的一个小镇，这种酒是以它的产地命名的。

龙舌兰酒有时被称为“龙舌兰”，因为它是由一种特殊的成分，龙舌兰。龙舌兰酒是六种最受欢迎的鸡尾酒之一（其他五种是朗姆酒、伏特加、白兰地、威士忌和杜松子酒），可以在一些较重的鸡尾酒中找到。

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其他种类的龙舌兰酒：

1、Mezcal

Mezcal这个词来自NahuatlMexcalli，意思是煮沸的龙舌兰。这种传统的墨西哥饮料产自九个州：杜兰戈、瓜纳华托、格雷罗、米却肯、圣路易斯波多西、瓦哈卡、普埃布拉、塔毛利帕斯州和萨卡特卡斯。

根据墨西哥的官方标准，麦兹卡尔酒的酒精浓度必须为36％至55％，而传统的麦兹卡尔酒必须带有100％龙舌兰、产地和马吉类型的标签。

2、龙舌兰酒

这种饮料是由magueyPulquero烹饪的发酵龙舌兰花蜜制成的。这种饮料在墨西哥城、瓜纳华托、格雷罗州、伊达尔戈州、米却肯州、莫雷洛斯州、瓦哈卡州、普埃布拉州、克雷塔罗州、圣路易斯波托西州、瓜达拉哈拉州、特拉克斯卡拉州和韦拉克鲁斯州都是传统消费地。

可以直接饮用，也可以与不同的水果或蜂蜜搭配饮用。Pulque也已经成为不可或缺的成分在日常饮食的萨尔萨波拉查和波罗阿尔普莱克。

3、Sotol

多年来，索托尔一直被认为是“濒危”的墨西哥饮料，尽管它是墨西哥北部最传统的饮料之一。

吉娃娃、杜兰戈、科阿韦拉今天已经拿到了索托尔原产地证书。这种传统饮品的酒精含量为38％至45％，由生长在吉娃娃沙漠的野生龙舌兰手工制作而成。

㈡ 墨西哥有关家庭习俗

(1)社交礼仪

在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温温而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、 “小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。

(2)服饰礼仪

墨西哥人的穿着打扮，既具有强烈的现代气息，又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前，男子穿短裤，女子穿长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。

(3)餐饮礼仪

墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌

上必备的“三大件”。

墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人

还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水

果吃。

在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。

(4)习俗禁忌

国花：仙人掌

国鸟：雄鹰

国石：黑曜石

最喜欢的颜色：白色

最不喜欢的颜色：紫色

最讨厌的数字：13

忌讳：黄色和红色的花不可送人
墨西哥婚俗

在墨西哥南部的查姆拉族，收拾打扮只是年轻姑娘的事，已婚妇女爱漂亮被视为心术不正。小伙子一旦相中某个姑娘，父亲将立即到姑娘家求婚，带去的礼物是绵羊、面包和白酒。双方家长要商定小伙子和姑娘会面的日期。约定时间一到，小伙子提着鸟笼，牵着大绵羊登门拜访。姑娘的父亲要对小伙子进行观察和考试，如果最后收下了绵羊，婚事就算定下来了。
居住在墨西哥境内的印第安人，他们至今仍保留着古老的婚俗。北部的塔拉乌马斯人，在男女婚恋方面，往往是女方采取主动。如果姑娘看中了某个小伙子，就往小伙子家里扔石头，或在过“特斯吉纳达”节时，求婚的姑娘去抢小伙子脖上的项圈或头上的汗巾。只要小伙是对抢了东西的姑娘紧追不放，婚事就算同意了。
墨西哥中部的奥尔梅克人中的一些部族，对待婚姻问题态度严肃‘小伙子向姑娘求婚，要经过一年的考虑才予以答复。然后双方家长还要为他们举行订婚仪式。
这一带的奇奇梅卡?霍拉斯人还流行着一种“闹夜”的习俗。当求婚的小伙子给女方家送去礼物之后，夜晚，小伙子就要到姑娘门口闹夜，深表对姑娘的爱慕之情。第二天，小伙子的双亲则在部族首领陪同下去正式求婚并送上彩礼。如果姑娘的父母执意不肯答应，小伙子可以把姑娘抢去藏在有地位的人家里，而自己则主动去投案坐牢，到举行婚礼时再出来。
这里的塔拉斯科斯人有个独特的风习，男青年向姑娘要水喝，就是在表达爱慕之情。
居住在墨西哥西北部的奥卡诺人的订婚期往往长达3~4年。在此期间，小伙子要经常去女方家拜访，但不能随便跟姑娘说话。举行婚礼前，女方提出的“要价”很高，附加条件往往还要求男方负担女方家里的部分生活费用。
墨西哥还有一种古老的习俗，姑娘年满17岁，就成了“嫁不出去的新娘”，失去了自由恋爱的权利。这时，父母要将她作为贺年礼物，随便送给一个男人，姑娘都必须“遵命”。
墨西哥吉卜赛人在举行婚礼时，新婚夫妇要吃一口拌了盐和酒的面包。之后，新郎新娘要用匕首在各自的左手腕上划个交叉的血口，“头人”把两个血口合在一起，象征着夫妇感情融洽天长地久。

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㈢ 喝龙舌兰的时候为什么要加盐呢

龙舌兰酒的传说

早在印第安时期龙舌兰酒就已经出现了，它是一个充满神话色彩的故事。天上的神以雷电大众生长在山坡上的龙舌兰，龙舌兰酒就此诞生了。但是当时印第安人以龙舌兰所酿的酒只能说是当今龙舌兰酒Tequila的原型，这种叫做Pulque的酒是在西元三世纪时被居住于中美洲的印第安人发明的。
以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒，经常被用来作为宗教信仰用途，除了饮用之后可以帮助祭司们与神明的沟通（其实是饮酒后产生的酒醉或幻觉现象），他们在活人祭献之前会先让牺牲者饮用Pulque，使其失去意识或至少降低反抗能力，而方便仪式的进行。
然而今日我们所见到的龙舌兰酒，已经是经过多次的尝试与改良的。

龙舌兰酒的分类
经过现在技术的不断改造，龙舌兰酒出现了各种各样不一样的风味。金色的龙舌兰酒是经过橡木桶陈酿，味道较浓厚；金色的龙舌兰酒是经过橡木桶陈酿，味道较浓厚。龙舌兰酒作为六大基酒之一，其融合性也是极高的
Tomorrow (明天见）
Tequila Sunset（龙舌兰日落）
Long Island Ice Tea（长岛冰茶）
Margarite（玛格丽特）
Sangrite（第一滴血）
Tequila Sunrise（龙舌兰日出）
B52 （轰炸机B52）
Shooter （射手）

龙舌兰酒为什么要加盐和柠檬？
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，许多墨西哥人都是它的忠实粉丝。一杯龙舌兰、一撮盐、一片柠檬是喝酒时的标配。或许，你也觉得奇怪，为什么喝酒的时候要加盐和柠檬呢？
因为龙舌兰特有的苦涩味会让人难以接受，盐可以中和龙舌兰的苦涩，而柠檬可以填补龙舌兰所欠缺的风味和口感，柠檬会让人口舌生津，回甘扑鼻而来，久久散不去的，才是真正的龙舌兰。

㈣ 为什么喝龙舌兰需要在虎口撒细盐，舔掉，然后在嘴里含一片柠檬片，再喝

这种喝法是传统的墨西哥龙舌兰喝法。传统的龙舌兰喝法很特别，被墨西哥人称做Three Friends，颇需要技巧：首先把盐撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐，接着把酒一饮而尽，再咬上一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法都堪称一绝。此时，盐清咸、柠酸涩、酒热辣，混合后却成为一种协调舒服的味道，其中滋味，不喝不知。

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龙舌兰酒：

1.龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。

2.龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

3.龙舌兰植物要经过12年才能成熟，龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液，然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵，果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。

㈤ 喝洋酒要舔盐吗

并不是什么洋酒都要舔盐的!
舔盐”的方式的正式名称叫“斋饮”。而且，“舔盐”的喝酒方式只限于喝“特其拉”酒（TEQUILA)。特其拉酒（Tequila）产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。

世界上，在所有的饮酒方式中，如果要选出饮用方式最刺激，个性最突出，最具有浪漫情调的鸡尾酒，就一定是“特其拉酒”。

特其拉独特的饮用方式是：右手握住一杯不加任何配料的冰块和特其拉酒，用左手拇指和食指捏住一片柠檬或青柠檬，在左手拇指和食指的根部撒上一点盐。饮用时，先用舌头舔掉盐，再将特其拉酒一口气喝下，然后将柠檬片和青柠檬片含在口中或咀嚼。

享受的就是盐的清咸、柠酸的涩、酒热的辣，混合成一种协调舒服的味道。这是一种约定俗成的专门喝“特其拉”的方式。不能把盐直接放到酒杯里。

㈥ 为什么喝龙舌兰酒要加点盐

因为龙舌兰酒本身有一种淡淡的涩味，另外，加盐是因为欧美人习惯的喝法，认为那样可以增进龙舌兰的口感纯度。

传统饮法

墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接着把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。

常见饮法

龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。

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历史起源：

西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。

大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新大陆之前，龙舌兰酒一直保持着其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度，以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒，成为了这些殖民者大量消费的对象，于是获得了Mezcal wine的名称。

㈦ 为什么喝墨西哥酒要舔一口盐

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龙舌兰酒（Tequila）
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墨西哥酒（龙舌兰酒）味道比较苦涩，所以人们在喝之前用舌头舔一点盐“解”掉苦涩的感觉。引用中国的五行学说，“苦”属“火”，“咸”属“水”，五行中“水克火”，所以“咸克苦”，舌头舔了一点盐，墨西哥酒喝起来便没有这么苦涩了！

介绍你一种着名的墨西哥酒（龙舌兰酒）配制方法：

玛格丽塔（Margarita）是一种用龙舌兰酒配制的鸡尾酒，用着名美国墨西哥裔电影明星丽达的名字命名的，丽达的原名叫玛格丽塔。玛格丽塔的配制方法是：

(1) 1/3利口酒，2/3龙舌兰酒，一茶匙鲜柠檬汁，放入摇酒壶摇匀。

(2) 将鸡尾酒杯杯沿用柠檬片蘸湿，将蘸湿的杯子在细盐面中蘸一下，沾上一层“盐霜”，把摇好的酒倒入有盐边的杯子。

(3) 有时也可加冰块和柠檬皮。

㈧ 求各位高手们讲下tequila（龙舌兰酒）的正确喝法 据说舔一点盐、舔一下柠檬再喝一小口是错的

龙舌兰酒喝法：
Tequila shot是要备食盐，柠檬一角，和用shot杯盛装一满杯Tequila。喝酒时，先将食盐倒在手掌的虎口上，舔一口食盐，立即全部饮完Tequila，然后将那一角柠檬吃下。这个是墨西哥人的喝法，也是最正宗的喝法。
tequila Bomb喝时以手或杯垫蒙住杯口，在桌上用力敲一下，趁气泡泉涌而出时，迅速一口喝下，是戏剧性与欢乐效果十足的鸡尾酒。

龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
龙舌兰酒是调酒界最常用到的六大基酒之一（其他五种是兰姆酒、伏特加、白兰地、威士忌与金酒），通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。

(8)墨西哥人为什么舔盐扩展阅读：

其他种类的龙舌兰酒

1、Mezcal

Mezcal这个词来源于náhuatl mexcalli，原意是煮熟的龙舌兰maguey。这款传统的墨西哥饮品在9个州都有生产：Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Oaxaca,Puebla, Tamaulipas以及Zacatecas。

根据墨西哥官方标准，mezcal的酒精浓度必须在36%至55%，而传统的mezcal必须有100% Agave、原产地以及使用的maguey类型标签。

2、Pulque

这种饮料从烹饪maguey pulquero得到的龙舌兰蜜水中发酵酿造而成。墨西哥城和Guanajuato,Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí,Guadalajara, Tlaxcala和Veracruz都有饮用这种饮料的传统。

Pulque可以直接饮用，也可以搭配不同的水果或蜂蜜。在日常饮食中，Pulque还成为了salsa borracha和pollo al pulque菜肴不可缺少的原料。

3、Sotol

多年来，Sotol都被认为是一种濒临“灭绝”的墨西哥饮料，尽管Sotol是墨西哥北部地区非常传统的饮料之一。

如今，Chihuahua, Durango和Coahuila已经获得了Sotol原产地认证地区。这种传统饮料酒精含量在38%至45%，是从生长在Chihuahua荒漠的一种野生龙舌兰Dasylirion植物中手工酿造而成。

㈨ 为什么喝洋酒的时候要在虎口放盐啊

这是喝洋酒中，最独特的“舔盐”方式。

“舔盐”的方式的正式名称叫“斋饮”。而且，“舔盐”的喝酒方式只限于喝“特其拉”酒（TEQUILA)。特其拉酒（Tequila）产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。

世界上，在所有的饮酒方式中，如果要选出饮用方式最刺激，个性最突出，最具有浪漫情调的鸡尾酒，就一定是“特其拉酒”。

特其拉独特的饮用方式是:右手握住一杯不加任何配料的冰块和特其拉酒，用左手拇指和食指捏住一片柠檬或青柠檬，在左手拇指和食指的根部撒上一点盐。饮用时，先用舌头舔掉盐，再将特其拉酒一口气喝下，然后将柠檬片和青柠檬片含在口中或咀嚼。

享受的就是盐的清咸、柠酸的涩、酒热的辣，混合成一种协调舒服的味道。这是一种约定俗成的专门喝“特其拉”的方式。不能把盐直接放到酒杯里。

另外，还有一种另类的“舔盐”的方式，说是“舔盐”， 其实是用鼻子吸盐， 就是不把盐洒在手背上，而是放在桌子上，用鼻子吸进去，这个方式不是喝特其拉酒的传统传统方式。