正宗墨西哥薄饼怎么加盟

A. 墨西哥薄饼的美味做法

墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。墨西哥卷饼的口味主要有两种，一种就是墨西哥风味，一种就美国风味；
墨西哥风味：正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。
美国风味：加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。
好了对于墨西哥卷饼我们先了解到这里了，现在我们就先把食材准备好，开始着手做今天的美食。
墨西哥卷饼新吃法准备食材：7片墨西哥卷饼，200克莫扎瑞拉芝士，3个甜椒（200克左右），400克切达芝士，3个洋葱（100克），500克鸡胸肉，5红辣椒粉，5克盐，5克孜然粉，油，300克番茄；
墨西哥卷饼新吃法制作步骤：
步骤①、准备一个铁煎锅，把7块墨西哥卷饼摆放到煎锅里，接着撒上200克的莫扎瑞拉芝士、200克切达芝士放旁边备用；
步骤②、3个甜椒清洗干净了之后去掉芯切成条状的，红洋葱切成丁，鸡胸肉清洗干净切成小块，食材都切好了之后就放到准备好的容器中，接着再加入5红辣椒粉，5克盐，5克孜然粉，油，300克番茄用手混合搅拌均匀备用；
步骤③、混合搅拌均匀之后的食材放到烤箱，用200度烤15分钟，烤好了之后的食材放到摆放好的墨西哥卷饼上面,，放好了之后就撒上300克的切达芝士，再把墨西哥卷饼包起来；
步骤④、放到烤箱用180度烤40分钟，但是每一个品牌的烤箱脾气不一样，时间的长短大家可以自己适当的调一下；
好了经过40分钟的烘烤，馅料十足的墨西哥卷饼就做好了，切一块来试吃，外层酥脆馅料又香又好吃。

B. 风靡全球的墨西哥卷饼，可以自己买饼在家里制作吗

偶尔尝试一下卷饼，让饮食更丰富，还能补充蛋白质等营养。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐，黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀。锅里热少许油，把鸡肉片一片片的摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用，锅里余油放入洋葱翻炒，加少许孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。取一张饼，抹甜面酱，铺生菜，放入鸡肉片。把整张饼卷起。或者可以先铺生菜，加一片奶酪片，再加喜欢的任何配料都可。装盘即可。市面上有两种玉米粉，一种是白玉米粉，一种是黄玉米粉，上面的方子中用的是黄玉米粉，做出来的饼是黄色的，感觉比白色的漂亮！

C. 在中国开墨西哥卷饼应该开在什么地方

我觉得你要想开这种卷柄的话，应该开在早晨人流量比较多的地方或者是十字路口或者是一些CBD这类的地方会更好一些，因为人流量大客流多。

D. 墨西哥薄饼的介绍

墨西哥薄饼：这在超市里有很多种，玉米粉的、加了香料的、方型的、圆型的……试下来还是觉得原味的最好吃，而方型的包出来最好看并且能包进去的料也最多。不过，这次还是试了圆型的薄饼。

E. 墨西哥薄饼怎么做

墨西哥是以玉米为主的国度，墨西哥卷饼是传统美食，第一次听到Taco，还是小时候读三毛的书中，那本《万水千山走遍》被三毛形容如抹布一般的Tacos。传统的墨西哥卷饼主要以肉馅和蔬菜、芝士、酱料一起搭配食用，随着美食的传播，如今的Tacos则馅料更为丰富了，其实自制taco并非难事，今日下厨就来尝试下自制taco吧！

【墨西哥薄饼Tacos】

我们先来说一下如何制作墨西哥卷饼皮！

*薄饼饼皮食材*：小麦粉（150g）、玉米面粉（150g）、冷水、橄榄油、盐

玉米粉与小麦粉1:1的比例混合，因为玉米面加多了容易散会让饼皮裂开，而且没什么韧性，所以可以将小麦粉稍微加多一点。

加入水和橄榄油揉面，混合所有的面粉，揉得好会让薄饼吃起来有韧性

分成小面团，保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏至少15分钟以上。

冷藏好后的面团，先拍扁，然后擀薄，如果不想吃起来有种贴饼子的感觉，请尽量的薄特别是饼边部分

锅中放入适量油，小火将薄饼放入锅中，烙熟，火候要控制好不要大，以及烙的不要太干，不容易成型！

接下来就是莎莎酱和配料咯

墨西哥Salsa酱，是墨西哥菜中常用的酱料，就好比云南的蘸水。

比较常见的有墨西哥酱（切丁的番茄、青柠、辣椒、洋葱、香菜）和牛油果酱（鳄梨酱），我做了两种就是这两种的混合！

一般会用到墨西哥辣椒，但是这个时间我真是找不到墨西哥辣椒，以及，我居然没有买香菜，算了有什么用什么吧，反正是自制！

其实salsa酱很简单，就是各种切小丁，牛油果切小丁后马上加入柠檬汁（目的是防止变色）

然后就是各种的西红柿，辣椒，洋葱丁(因为切得实在是太不用心了，所以决定直接搅打去了），混合丁后加入胡椒粉和适量盐！

搅打成泥就可以了！我打的有点稀，如果是想要口感更佳，可以用手动搅打的形式，留一点块状口感。

分享一下比较传统的配料：牛油果、香菜叶、红洋葱、番茄、墨西哥辣椒、柠檬汁、胡椒粉、大蒜粉、盐！如果有条件的朋友们可以用这个！

墨西哥鲜酱的做法就更简单了！

基本配料：西红柿、洋葱、辣椒、香菜、胡椒、盐、柠檬汁（其实差不多）

这个拼的就是谁的刀工好，切成各种小碎丁，混合搞定！

饼皮做好啦，salsa酱也好了，还有重要的东西就是配菜啦！自由搭配，肉或海鲜都可以，我就用鸡肉和虾来做，处理方法也算比较方便！

肉/海鲜馅料

配料虾：去壳去虾线，加白胡椒、盐、料酒腌制一下，然后油锅煎熟，如果是健康点可以直接水煮！

配料鸡肉：手撕鸡胸肉（觉得可能会嫩一点），然后加入胡椒和烧烤酱、蛋清腌制，直接炒熟

分享一下比较传统的牛肉/猪肉碎馅料：猪肉/牛肉碎，番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、大蒜末、胡椒粉、盐，翻炒入味！

蔬菜馅料：

蔬菜就自由很多啦，生菜丝，玉米粒，芝士碎，香菜都是比较传统的蔬菜，其实我觉得什么都可以！

美味的自制Taco终于完成了，快来尝尝自己的杰作吧，吃的时候加加加，怎么有种吃春饼的感觉！

F. 正宗的墨西哥薄饼做法窍门

墨西哥煎饼的做法全集：

1. 将白做了、豆腐干、莴笋、平菇、油麦菜、泡开之后的干笋、小香葱、蒜头，各自切割成段儿或颗粒物;将五花肉和猪瘦肉用搅拌器搅碎;将生鸡蛋磕碎，用鸡蛋液摊饼，将鸡蛋灌饼切割成生鸡蛋末;将以上全部原材料倒进海碗里，添加适量盐、味精、白胡椒粉、生抽、米酒，搅拌均匀。

2. 一张正方形的混沌皮，在混沌皮正中间部位放进饺子馅儿料，将四个角伸缩回家，如同打负担一样，随后用冷水或是鸡蛋液营生。随后将搞好的煎饼，放进笼屉格内(笼屉格里边要垫一块蒸笼布)，火灾蒸3分钟。

3.冷屉上锅蒸满3分钟，熄火。将笼屉格取下，因为混沌皮十分薄，因此要当心取下煮熟的煎饼，假如饼粘在蒸笼布上，要在布的背面拍适当冷水，煎饼就非常容易极致的取下了。

4.热锅冷油，油小量切勿过多，旋转炒锅让油匀称粘满锅壁。放进煎饼，文火慢煎，锅中中间的部位火力点强一些，能够旋转锅的部位，让食材匀称遇热，还可以用筷子持续滚动。煎到煎饼双面橙黄色为最好。

5.盛盘之后，能够配搭白米粥当早饭，一个口味淡一个香酥爽口，是身心健康最佳搭档。

G. 墨西哥薄饼的做法

墨西哥卷饼其实就很像我们平时吃的烙饼差不多一样，相信很多朋友不知道墨西哥卷饼是什么样的，食妹从网上看到关于墨西哥卷饼就先分享给大家！

墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。墨西哥卷饼的口味主要有两种，一种就是墨西哥风味，一种就美国风味；

墨西哥风味：正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。

美国风味：加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。

好了对于墨西哥卷饼我们先了解到这里了，现在我们就先把食材准备好，开始着手做今天的美食。

墨西哥卷饼新吃法准备食材：7片墨西哥卷饼，200克莫扎瑞拉芝士，3个甜椒（200克左右），400克切达芝士，3个洋葱（100克），500克鸡胸肉，5红辣椒粉，5克盐，5克孜然粉，油，300克番茄；

墨西哥卷饼新吃法制作步骤：

步骤①、准备一个铁煎锅，把7块墨西哥卷饼摆放到煎锅里，接着撒上200克的莫扎瑞拉芝士、200克切达芝士放旁边备用；

步骤②、3个甜椒清洗干净了之后去掉芯切成条状的，红洋葱切成丁，鸡胸肉清洗干净切成小块，食材都切好了之后就放到准备好的容器中，接着再加入5红辣椒粉，5克盐，5克孜然粉，油，300克番茄用手混合搅拌均匀备用；

步骤③、混合搅拌均匀之后的食材放到烤箱，用200度烤15分钟，烤好了之后的食材放到摆放好的墨西哥卷饼上面,，放好了之后就撒上300克的切达芝士，再把墨西哥卷饼包起来；

步骤④、放到烤箱用180度烤40分钟，但是每一个品牌的烤箱脾气不一样，时间的长短大家可以自己适当的调一下；

好了经过40分钟的烘烤，馅料十足的墨西哥卷饼就做好了，切一块来试吃，外层酥脆馅料又香又好吃。