中国跟西班牙文化差异有哪些

㈠ 西班牙文化与中国文化的差异(英文)

这个问题如果悬赏200块钱可能有人能回答。

㈡ 中国与西班牙在风俗习惯上有什么不同

西班牙女人上街必定要戴耳环，认为如果没戴耳环，简直跟没穿衣服一样。

西班牙人过年时，手上一定要拿一枚金币，才算有福气。穷人没有金币，常用铜币代替。他们认为，小孩在元旦那天打架、骂人和哭啼是不祥之光，因此，大人在这一天为了换得孩子的笑颜，几乎必须满足他们提出的一切要求。

西班牙人对斗牛及足球达到狂热.在复活节时各地也有宗教游行等庆祝仪式.

西班牙人友善热情,少有种族偏见,喜欢舞蹈、音乐、喝酒,对艺术与文化的保存很为重视.但由于生性乐天,甚而过度耽于安逸,而致好逸恶劳,较欠进取心.

西班牙人通常在七、八两月渡假,此段期间内不宜从事商务旅行,此外亦不宜在复活节及圣诞节前后前往.

约会宜事先约定时间,通常是在10-13点及16-18点之间较妥当,服装方面宜正式、保守、约会时勿一下即谈论主题,最好是能先谈些题外话再导入正题.面谈需事先联系约定，用电话或传真确认。习惯上一般定好的约会不需要再次确认。但最好在去前再确认一次。西班牙人原则上是遵守时间的，因此赴约会时提前5分钟到为好。

夏季以8月为中心有一个月的休假日，政府机构、办公室基本上没有人，8月份最好不要预约会见。

西班牙人名通常带有两个姓,最后一个(Last Name)是母姓.

在拜访当地厂商时,如能携带具有我国特有民族风味的小礼物或纪念品给对方,定能赢得对方好感,尤其在圣诞节期间,互赠礼品风气很盛,大致上,1-2瓶威士忌即已够份量.遇西班牙人邀往其家中餐叙述时,如非再三邀约,则仅系客套说词,切勿一口应允,宜加试探,或以西语“Muchas Gracias”(谢谢)即可,如对方出示其珍藏并表示赠予之意时,亦仅为其民族特有的客套而已.前往厂商私宅拜访时,宜携带巧克力糖或鲜花.

葡萄西班牙人在元旦之夜全家团聚，十二点时，以教堂钟声为号，争着吃葡萄。每敲一下钟，必须吃下一颗，要连续吃下十二颗，则表示来年一帆风顺，大吉大利。

小费:

一般来说,服务费已包括在帐单之中,但适度的小费仍然令人欢迎,通常小费是照个人的意思支付,一般人也有给小费的习惯.给付标准为消费额的10%左右.通常对出租车司机给予10%的小费,机场行李服务员则每件行李约100比塞塔的小费.旅馆、餐厅虽已将服务费用列入帐单里,习惯上仍酌给小费.

电源规格:

一般而言,电源规格为220伏特,50赫兹,交流电.但在某些旧的建筑中亦有使用100-125伏特,交流电,50赫兹.插头为双圆脚插头.度量衡采公制.

气候、服装:

西班牙气候干爽,很少下雨,偶有下雨也集中在每年1-4月之间.全境全年平均温度在摄氏13℃至17℃左右.冬季有的城市则降至零度以下.马德里很少下雪,在夏季温度最高时达40℃,冬季温度则降至5℃左右.由于气候干燥,全年清风袭击,阳光和煦,大部分时间不冷也不热,夏季真正热天只有7、8两个月,但很少人使用冷气,因为气候干燥湿度低并不会觉得闷热.

在服装方面,冬季一般来说着中等厚度的服装即可,在中部及北部较冷地区可准备一件上衣外套.夏季时着轻便服装即可.

把西班牙的风俗习惯告诉你，中国的你自己应该知道吧？

㈢ 西班牙和中国饮食文化上的差异 1500字

总的来说就是中西文化差异
当今世界跨文化交际已成为人们生活中不可或缺的内容，是现代交际中引人注目的一个焦点。但在交流中，经常会出现一些不尽人意的地方，其原因正是文化差异，其中最为突出的是中西方文化差异。中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中占有非常重要的地位。中西文化之间的差异从而造就了中西饮食文化的差异，在两种不同的文化背景下，中西方饮食习俗，不论在其特征、功能，还是在其性质、对象等诸多方面，所存在的差异都是非常鲜明的。饮食文化不仅仅是“吃”的问题，是人类在饮食方面的创造行为及其成果，凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、艺术等都在饮食文化的范围之内。

中西方文化有着相通之处，比如：西方人重视培养奋发向上的精神，中国人则主张积极进取；西方人主张教育为先，中国人倡导发展教育；西方人奉行实用主义，中国人讲究实事求是。但是，中西方文化在很大程度上也存在着不同，在美国，个人自由主义形象在社会生活中表现得非常鲜明，而在中国，家庭责任感会体现出这样的强烈与鲜明。有人说，文化就像一个磁场，在不同的地域有着不同的分布，而同处一个磁场的中西两方的文化，在交流的过程中必然会碰撞出火花。本文主要就中西方在饮食方面的差异为代表来分析中西方文化的差异，从理论和实践两个方面深化跨文化交际研究，以更好的汲取西方文化的精华、弘扬中华文化。

一、“分离”与“合同”的特征不同。

台湾国学大师钱穆先生曾今说：“文化异， 斯学术亦异。中国重和合， 西方重分别”［1］。中西文化的差异影响了各自的饮食文化。在中西饮食文化之中也明显体现了这种“合同”与“分离”的文化特征。

（一）追求自由开放的西方人倾向分门别类。

西式菜肴中除少数汤菜， 如法式洋葱大虾汤，是把多种荤素原料混合在一锅里熬炖而成之外， 正菜中各种原料互不相干，鱼就是鱼，虾就是虾，羊排就是羊排。就有搭配，那也是在盘中进行的，不是搅拌在一起的。如 “美式牛扒”， 一边放着牛扒，另一边是意大利青瓜、干笋，切碎加入植物牛油中拌匀，直至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食。色彩上形成对比鲜明，但在口味上各种原料互不相混，各是各的味。即使是调味的佐料，如植物牛油、盐，也都是现吃现加，而不是一次性放够。即使有所搭配，也是简单明了。以上种种做法都体现了“西方重分别”的饮食文化。

（二） 崇尚和谐的中国人强调统一。

中国人的儒家传统思想，主张以“和”为贵，认为其为最美妙的境界，不但体现在社会为人处世中，而且反映在其他各各方面，当然也包括烹饪思想。这种“合同”的思想集中体现在烹饪上就反映为“五味调和”。要用中国传统文化中的阴阳五行指导这一调和，调和既要合乎时序，又要注意时令，才能达到“美味可口”的目的。既烹制食物时需要在保留原味的基础上进行调和，所以中国菜几乎每个菜都要用两种以上的原料和多种调料来烹制。即使是家常菜也如此，一般主要原料选用荤素搭配来调和烹制的，再加上各种调料，如青椒肉丝、宫保鸡丁、乌鸡红枣汤。中国人认为把多种原料放在一起，配料和辅料的味以及调料的味交织融合协调在一起，就如多种化学试剂发生反应，经这种过程搭配出来的菜才美味可口，这也是一种集中个体到整体的过程，只不过还有一个把握火候的问题，也就是哲学上说的“度”，不同的火候就会烹饪出不同的味儿，中国饮食之所以有其独特的魅力， 关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，使之互相通、互助渗透［2］。可见中国人烹调追求整体、统一。

二、饮食功能的不同。

中国人认为饮食既是一种享受，也是一种情感沟通的重要媒介，又是一项工作，许多工作都是在餐桌旁进行并完成的，这是中方饮食功能突出特色。中国人往往在节日时邀请客人吃饭，美味佳肴放在一桌人的中心，共享一席，除了寒暄客套便是大讲吃经，款款叙来，滔滔不绝，人们相互敬酒、劝菜。伤心时找人吃饭，倾诉自己的惆怅、委屈，抒发自己的郁闷之感，通过别人的开导，寻找心理安慰，以达释放解脱之目的。谈业务时约人吃饭，既可以寻求到更多的机会，又可以了解对方，在轻松地环境中达成协议。表感谢时也请人吃饭，中国人认为享受美味佳肴最能代表真心诚意，饭局俨然成为了中国式生活的缩影。西方人则认为饮食是一种休息，是一种放松，饮食与工作相对分开，工作主要是在办公桌旁进行并完成的。于是，西方人在吃饭时通常不谈工作，或安安静静地独自享用盘中美食，或轻轻松松地听着音乐并吃着食物，或平心静气地谈一些让人放松而愉快的话题，这也仅限于邻座的宾客，而不像中国进行全席的交流，没有中国人进餐时的热闹，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。如果将宴会的交谊性比作舞蹈，可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。当然也不会因为工作业务或心情失落、表达谢意之类的而请人吃饭。由此可见，中西方的饮食功能是不同的。

三、饮食对象的不同。

一个民族的饮食习惯与其生存环境和传统密切相关。自古以来，任何一个时期、任何一个区域，人们的饮食生活都离不开特定的生存环境。生存环境不仅决定了可能获得的食物来源和种类，而且对于食物的获得方式与消费方式等也产生重要影响，“生存环境及其内部诸因素的变化，最终也将导致饮食文化体系的种种变化”［3］。

由于中国自古就是农业大国，又加之人口压力以及其他多种原因的存在，使中国的饮食文化主要起源于农耕文化，这就直接影响着人们的食物结构。从“食”的内容来看，中国人有明确的主食和副食之分，主食以谷类及其制品如面食为主，副食则以蔬菜为主，辅以肉类［4］。中国人的饮食从先秦开始，就是以五谷杂粮为主，肉少粮多，辅以蔬菜植物类菜品占主导地位。据西方的植物学者的调查，中国人吃的蔬菜有600多种，比西方多六倍。在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时才进入平常的饮食结构， 所以自古便有“菜食”之说。中国人以淀粉为能量的主要来源，荤素搭配比较均衡，喜食果蔬，讲究杂食。对于蔬菜的烹调以熟食为主，不喜欢生吃蔬菜或生饮果汁。这一饮食习惯又深受佛教文化的影响，佛教倡导吃斋饭，即素食，认为动物是“生灵”，而生灵是不可以杀死的，更不能食用，另外道教亦倡导忌食鱼肉。中国人一般还喜欢热食，主菜大多是热的，他们认为菜凉了，就失去了菜原有的味道，对肠胃也不好，只有趁热吃才能吃出菜的鲜味，吃到菜原有的特色。虽然随着人们生活水平的提高，加大了肉类菜肴和奶类食品的比重，肉食已成为寻常百姓餐桌上不可或缺的佳肴，但以蔬菜为主导的意识却仍然植根于人们的观念中。

在西方，其农业结构是一种农牧混合结构，由于其地理气候不太适合农耕却有利于牧草生长，使得畜牧业占据了农业经济的主导地位。独特的临海区位优势使得他们的航海业也非常发达。西方饮食文化就起源于这种畜牧文化，畜牧文化决定了西方饮食结构尤其偏重于肉类与乳制品，其膳食结构以动物性食物为主。没有主食和副食之分，以高蛋白、高脂肪、高糖分为典型特征，主要以牛肉、羊肉、猪肉等为主要菜肴。吃、穿、用都取之于动物，连西药都从动物身上取料炼制。西方人喜爱冷食、凉菜，从冷菜拼盘、色拉到冷饮，餐桌上少不了冷菜，而且西方人多生吃蔬菜。肉食在饮食中的比例一直很高，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、肩部宽大、肌肉发达， 而中国人则显得身材瘦小、体质较弱。但西方人也认识到这种饮食习惯对身体健康的危害，开始转向以植物蔬菜为主的清淡型饮食，西方人的餐桌上蔬菜的种类及份量逐渐明显增加且也趋向于熟吃。但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。总体来看，中西方的饮食结构日趋合理化、营养化。

孙中山先生曾说：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以蔬菜、豆腐。此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，多为上寿”［5］。他还认为“欧美人之所饮者独酒， 所食者腥腹，亦相习成风，故虽在前有科学之提倡，在后有重法之厉禁”［6］。孙中山先生讲了中西饮食的利弊，根据中西方饮食对象的差异，有人把中国人称为植物性格，把西方人称为动物性格。这种性格反映在文化行为价值观上就是，中国人喜欢安土重迁，固本守己，而西方人则喜欢开拓、冒险、冲突。美国民俗学家露丝·本尼迪克特曾经提出过“文化模式”这一理论，她认为中国人的文化性格类似于古典世界的阿波罗式，而西方人的文化性格则近似于现代世界的浮士德式。

四、中西饮食归属及性质的不同。

中西方饮食性质的差异，与它们各自的生活方式及生活节奏是相一致的。在西方，一般实行工资制，重复的工作比较多，且生活节奏较快，人们有意无意地受工作节奏的影响，通常工作时工作，游戏时游戏。生活的单一乏味导致了饮食结构的单一性并对此熟视无睹，西方人平常享用的罐头快餐等，口味千篇一律，与从事的工作一样单调重复，他们对此很漠然，就像对一个生物的机器注入燃料，只要他们吃了以后能保持身体的结实，足以抵御病菌的感染，其他皆不足道［7］。能保证机器的正常运转就可以了。以完成任务为目的，自然无兴趣、滋味可言。中国则不然，工作节奏相对比较慢，工作形式多样，往往追求两全齐美，边工作边游戏。当然饮食结构也相对复杂，对于色、香、味、形、质、意等都相当讲究，并且种类之多，无所不有。中国人饮食的目的，不同于西方人，除了果腹充饥，同时还满足对美味的渴望，给人赏心悦目之感，才会有食欲。厨师在炒菜时一般上下晃动炒勺，注意烹炒的节奏感。这些自然不会提高工作效率，但却增加了劳动者的工作趣味，只有在这种气氛中工作才会使身心愉悦，才能体现出中国菜的创造性和艺术性。

五、规范科学与随意特色的烹调准则不同。

西方人在摄取食物时基本上是从科学的角度出发的，十分注意营养搭配，不论食物的色泽鲜嫩怎样，营养是一到菜谱成功与否的标准，在营养的标准上讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，热量的供给是否恰到好处以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。对他们而言，饮食只是一种手段，所以态度也就较为随便，吃得也较为简单。在西方， 盛大的西餐宴席通常不过是六道菜，而且其中只有两道菜算得上是菜，其余不过是陪衬。平时宴请，饭菜更为简单。还有一种聚会，称之为“Party”，主人只提供饮料、酒和一些简单的食物，如奶酪、炸薯条、三明治等， 并不提供饭菜。可见， 他们将吃饭看成是聚会和交流的机会，吃的东西并不是最重要的，享受在饮食中基本上不占重要位置，故而不会像中国过分地追求特色口味。早餐往往是一个鸡蛋、一杯牛奶、几片面包再加上一根香肠，热量非常充足。午餐往往是自助快餐，即使是最讲究的晚餐也不外乎是面包、薯条、香肠、牛排、炸鸡、奶酪等， 也很简单，但营养十分丰富。西方人相关的烹调全过程也都严格按照科学规范行事。从菜谱的制定就可以发现，西方菜谱中的计量都以精确数字计算。从表面上看，菜谱似乎是科学的，西方人买菜和制作菜肴也总是对照着菜谱。但相比中国烹调，它是一个非常机械的东西，在复杂的具体情况面前往往是无能为力的，比如为了体现客人身份，在做菜时要打破常规，在味道花色上稍作调整，使之精致一些。这对于中国的厨师轻而易举，而对于西方厨师就会不知所措。而这种一致性导致了西方饮食的一个弊端--缺乏特色。另外， 规范化的烹调要求配料的准备、调料的添加精确到克，烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化，使得烹调成为一种机械性的工作，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，毫无创造性和艺术可言。而且在西方，一道菜在不同的季节不同的地区，都是同一种味道，几乎没有变化。即使是高档的宴席，也不过是更讲究餐具，布置更华贵，服务更为周到而已，菜仍旧是一个味。西方人这种重科学、重营养的理性饮食观念同西方整个哲学体系也是相适应的，形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化，就不可避免地落后了，到处打上了方法论中的形而上学痕迹。

㈣ 中国与西方文化的差异有那些

略谈中西方饮食文化差异

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。

一、两种不同的饮食观念

对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放薯仔泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。

在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。

中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。

在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显着特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。

二、中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。

西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。

三、饮食方式的不同

中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。

西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。

所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
从音乐中如何反映的出中西方文化差异
这个很简单，其实说起中西音乐的差异。最大的区别可能就是在调式上的应用了吧。我们中国最早的调式为五声调式也就是说只有1 2 3 5 6这五个音给成一个完整的音阶。只要是这几个音组成的歌曲就形成了最有我国特色的民间音乐。而欧美等则不同，他们用的完整的七声调式。而且欧美音乐最大的特点不是在于旋律，而是在于和声方面。我记得以前看过一本书上说过，也不知道准确不准确。中国是对世界上旋律贡献最大的国家，而欧美则是对和声方面的贡献比较大。不知道这样说，你能不能搞得懂。

简单来说，一首歌里如果没有4 7这两个音存在。他必然是一首中国的民间歌曲。当然现在中国的流行乐除外。
欧美方面，你可以听听其中的和声部份很是经典的。我的水平就么高，如果有什么说的不对的地方。让其它高手给你解释一下吧，呵呵！！！

从电影中看得出哪些中西方文化差异

尽管现实中的迷信意识早已在唯物主义面前败北，但至少在艺术和电影中，富有灵性的东方文化还是不时地显现出优势。超现实主义电影，最能突显东西方文化的这种差异和差距。在杨德洛维斯基的《圣山》中，我们便可见墨西哥大师是如何不惜一切地卖弄奇幻同时又小心翼翼地为自己的“超现实包装”寻找科学的解说和理由。其实，西方此类电影很多时候都局限在以超现实主义现象验证着现实，而此时东方电影却能洒脱地以现实主义原则解构超现实主义现象。比较《雨月物语》，我们就会发现沟口健二是如何自信并理所当然地让鬼魂随心所欲地出入银幕。然而也正是他这种天经地义的自信，才使影片始终笼罩着一层虚实结合的快慰和朦胧幽哀的凄美意境。
一 .内陆型文化和海洋型文化

以各自文化生成所依赖的地理环境基础的差异为依据，我们可以把中西文化双方分别归结为内陆型文化和海洋型文化，也即所谓的“黄色文明”与“蓝色文明”。

“一方水土养一方人”、“燕赵多慷慨悲歌之士”，这是造化之功，同时也说明自然环境对人格塑造影响的巨大。“人的个性是先天组织和人在自己的一生中、特别是在发育时期所处的环境这两个方面的产物。”[2]这里的环境不仅包括社会环境，而且也包括自然环境。自然环境对人具有潜移默化的作用，使人自觉不自觉地得到某种熏陶和影响。马克思指出，“不同的公社在各自的自然环境中，找到了不同的生产资料和不同的生活资料。因此，他们生产方式，生活方式和产品也就各不相同。”[3]

中华民族文明起源于黄河流域，三面连陆一面靠海的地理环境使中国几乎处于与世隔绝的状态，从而使自身文化保持很强的稳定性和历史延续性。这种独特的自然环境造就了中华民族独有的文化传统和社会心理。诞生于半封闭大陆自然环境的儒家伦理，教诲人们重土轻迁，安贫乐道，日出而作，日落而息，使人们在久远的传统中沉淀了一种封闭的惰性心理和惯性思维方法，保守，缺乏开放的意识；眷恋家园故土，提倡清静无为；安于现状，墨守成规，因循守旧，风险意识和竞争精神不强，时间观念和进取意识淡漠。所谓的“山性使人塞，水性使人通”，便是这个道理。“东方人并不具有西方人的忙碌和竞争意识，他们总是显得严肃、执重，从不着急，时间观念淡漠。就象‘效率’一词代表着西方社会中支配人们思想的基调那样，中国人常说的‘马马虎虎’一词也表明了他们对生活所持的态度。”[4]生活圈子的狭隘与封闭，人与人之间接触的固定性和长久性，为了能够和睦相处，国人非常注重人情世故，“世事洞明皆学问，人情练达既文章”，这也培养成国人谦虚、谨慎、忍让、含蓄的传统美德。中国的这种自然环境以及在这种环境影响下的文化传统养成中华民族内倾型人格。而作为西方文化源头的古希腊与古罗马均处在半岛之上，多面临海，海上交通发达，航海贸易繁荣，这就使这些国家形成了打破血缘关系的开放式的社会。激烈的社会动荡、频繁的人员往来和波涛汹涌、变幻莫测的海洋形成其开放变易的文化品格，铸就了其灵活、开放、勇敢、进取、协作的民族精神，倡导艰苦奋斗和自强不息。所以，西方人喜欢标新立异、革故鼎新，富有冒险精神和挑战勇气。在西方，也正是这种自然环境下形成的文化传统养成西方人那种外向型人格。 “在马克思看来，地理环境是通过在一定地方、在一定生产力的基础上所产生的生产关系来影响人的……”[5]/p>

因此，对于对形成的文化观念影响巨大的自然环境对人格的影响，我们既不能加于夸大，也不能过于缩小，既不能过于强调，也不能随意忽视，而应该客观、公正。正如罗素所说的“目前的科学不能完整地说明国民性问题。气候和经济环境虽说明了一部分，但不是全部。”[6]

二 .伦理型文化与功利型文化

按照中西双方的价值取向的差异，我们可以把中西文化分别概括为伦理型文化与功利型文化。
中国传统伦理总体取向是重义轻利。“利义之辨”是贯穿中国文明史的一个基本问题。主张义利兼顾的墨家由于失去生存的土壤而中道而忘，而主张绝仁弃义，绝巧弃利，义利皆无的道家则把把功绩和名利完全剔除在人格标准之外，这种主张尽管一度与儒家义利观并驾齐驱，但由于不合当时社会需要而不为统治阶级所用。作为支配几千年中国封建社会的主流意识形态的儒家思想，其基本主张是“重义轻利”、“见利思义”、 “以义制利”，提倡义利发生矛盾时，应当舍生取义。泛道德主义的中国传统，用道德解释一切，导致国民乐于言义耻于谈利，重道德修养，轻外在事功的价值取向，从而导致科学在古代中国失去独立的人格价值和社会地位。人专注于自身的内心世界，丧失对理性和自然的兴趣，缺乏西方文化的理性传统和对科学的探索热情。道德与理性的分离，使中国传统出现反理性的倾向，从而阻碍了中国科学精神的发育。这就是为什么中国古代空论玄谈盛行，科学衰微和商业不发达的深层原因之所在。科学技术被视为淫技奇巧，商人被贬为四民之末，从而也导致中国古代科学尽管发达却难于付诸施用，商业发展缓慢，国家积贫积弱的严重后果，到了近代更成了西方殖民者侵略的对象。
在西方，尽管我们说，在漫长的社会历史发展进程中，其社会价值观念复杂多样，但是西方社会是以个人为本位，所追求的价值目标是个人的权益的实现，并且认为它们是神圣不可侵犯的，是与生既来的，是天赋的。趋利避苦是个体的本能，事功求利是生存的目的，在追求自身的权利和利益的过程中不须负任何道德责任，可以不择手段。故此，功利主义始终在西方社会中占据主流地位，起主导作用。毫无疑问，这种功利主义对于催生后世资本主义萌芽取着催化剂地作用，但也使得资本主义原始积累变得非常地残酷和血腥。正如马克思所说：“资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。”[7]西方社会这种重义轻利的价值取向在一定程度上调动个体追求物质利益的积极性，从而推动了西方社会经济与科学的发展，但对义的鄙视和贬低又容易导致西方社会片面追逐物质利益而损人利己、惟利是图，导致人与人之间的关系异化变质，成了赤裸裸的金钱物质利益关系。在西方历史上，功利主义、实用主义盛行不衰，构成了西方主流价值取向，私有财产神圣不可侵犯成了社会亘古不变的信条。在最大限度地谋求自身的利益观念的驱动下，科学与技术在西方尤为受到重视，理性主义、科学主义在西方非常发达。在现实生活中，西方人表现出求新奇、好创新、重功利的人格精神。科学观念和技术意识深入人心，成为构成人格的重要因素。这也导致西方社会重理性而轻情感，长于说理而短于谈情，善于逻辑思维而疏于直观感受。

三 .和谐型文化与抗争型文化

根据中西方文化的具体形态的不同，我们可以把两者分别归结为和谐型文化与抗争型文化。
在处理人与自然关系问题上，中国传统文化主流侧重于主张“天人合一”，强调尊重自然，遵循自然规律，追求人与自然的和谐，认为“获罪于天，无可祷也”[8]。“一个特点是中国文化不仅不把人从人际关系中孤立出来，而且也不把人同自然对立起来……天中有人，人中有天，主客互溶的天人合一思想，构成了中国文化的显着特色。”[9]中国文化主要地是把自然作为崇拜的对象而不是研究和征服的对象，作为想象的对象而不是作为探究的对象。对于自然，由于“天道远，人道迩”[10]，过于执迷于对虚幻天道的探求不仅是荒谬的，而且是徒劳的。我们只须向内心诉求，人心中就蕴涵着自然的普遍法则，尽心就能知性，知性则知天，“万物皆备于我矣。”[11]所以，中国古代文化更多的是重人事而轻天道，重道德而轻知识。在处理在人与人关系问题上，中国的文化自古至今就一直重群体轻个体，重和谐轻抗争，强调宗法性、纪律性。它对人进行规劝与约束，束缚人的自由意志及创造精神，漠视生命个体的价值和尊严。中国文化始终把谋求人与自然、社会的和谐统一作为人生理想的主旋律，反对人的独立意志和锐意进取，培养人的群体观念、顺从诚敬意识等，寻觅的是一种中庸的、调和的处理途径。中国文化的那种和谐观念，同时也体现和培育了国民顺从、屈服、保守与不思进取，安于现状的精神，鲜有抗争意识和反叛勇气。“中国人普遍信守‘天不变，道亦不变’的历史观念，从而使得欧洲人与美国人普遍认为:1990年的中国和孔子时代的中国别无二致。”“所有的旧东西都是极有价值的，而所有的新东西都是毫无意义的。”[12] 从而也造成了谦虚谨慎、含蓄内向的柔弱的文化品格。
在西方，古希腊、古罗马的哲学家们从一开始就把目光投向自然，探求自然的奥秘和征服与主宰自然，做自然的主人。赫拉克利特窥出“和谐来自斗争”[13]，普罗泰哥拉的“人是万物的尺度”便是人与自然孑然分立的鲜明写照。尽管到苏格拉底那里，把哲学从天上拉回到人间，但西方文化对自然的探索与征服从来也没有停止过。西方商业社会海上航运的冒险生涯，以及在其中不可避免地遇到难以把握的自然规律使西方人时刻感受到人与自然的尖锐对立和激烈冲突，人们正是在对诡异的自然现象的惊异和困惑中开始哲学探索的。古希腊的哲学从开始就主要是一种自然哲学，把自然作为人们思考和探索的对象。在天人相分的二元对立的思维模式支配下，自古以来西方社会就把自然与人区分并对立起来，自然仅是被人认识、利用、征服的对象，强调人的独立自主和积极进取，追求自由意志和独立精神。在处理人与人关系上，西方更为崇尚个人的意志自由和人格独立，强调个体的生命价值和尊严，重视私有财产的获取和保护，整体意识和集体观念淡薄。西方人富有直面挑战，大胆追求、崇力尚武、急功近利，甚至不惜以片面掘进的思维方式和不择手段的行为方式去达到目的、争取胜利的精神品质和心理状态，从而形成率直、豁达，具有刚硬的文化品格。
中国文化由于主张“天人合一”，人道法天，以人道应天道，以天道设人道， 以德配天，天人合德，故生存意识异常发达，形象思维非常突出，注重直观感觉和诗化想象， 重人事而轻天道、轻实证而重玄想，从而导致自然科学不甚发达人文科学异常繁荣。“如果按这种逻辑，认识论意识的发达是科学在欧洲出现的一部分原因，那么这种意识的不发达也应该是科学在中国不出现的一部分原因。”[14]西方文化由于倡导天人相分，人定胜天，不仅认识自然解释自然而且征服自然改造自然，科技意识发达，抽象思维突出，注重逻辑推论和实证研究。故而中国有的是“小心求证”的陈景润，而西方有的是“大胆假设”的歌德巴赫。

四.结束语

通过以上三方面对中西方文化差异进行的比较，可以看到，中西方文化各有其特征。中西方文明由于建立在各自自成系统的迥然各异的文化背景上，两种孑然不同差异悬殊的文化背景，造成中西双方在价值追求和伦理取向上旨趣迥异，从而使得中西方现实人格特征大异其趣。

另外，对中西方文化差异的深层次探讨的意义重大，它将解开诸如中西方科技发展差异等一系列重大问题的谜团，从而产生深远影响。

㈤ 中国与西方文化的差异有哪些

第一,是义利关系问题.一般来说,西方人重利轻义,东方人重义轻利或义利兼顾.东方人的意识就是义字当先,古时的关羽不正是一个不折不扣的义气英豪.也被当时的人们大加赞赏,我想这也是由于古时的多方思想而造成的一种文化意识.5000年的文化也是造成这种重礼的不可忽视的原因.相对而言,短短的西方文化更注重利益,这也正是现实主义的表现,从侵华战争及西方的一切生活都可以看出他们的自我意识,也可以称为不虚伪,实事求是的作风.当然,这也只是针对东方的绝大多数而言的.在东方比如中国人的生活中,谦让是一种美德,而西方人对此不知如何是好.西方人在多数时候为了利益可以牺牲自己的义.
第二,是整体性和个体性问题.东方人强调整体性和综合性,而西方人则重视个体性.比如中医和西医,中医强调的是整体,西医不一样,从解剖学的角度来说,它重视整体中的局部.整体思维和个体思维之间差异还表现在交往中,比如在很多报导中,一为中国人到西方人家吃饭,当主人问今天吃中餐还是西餐时,客人很客气的说道：“随便.”“客随主便.”西方人对这样的答复难以理解,他们说一听到撍姹铦这个词就头疼,不知道怎么弄好,不好操作.我们思维方式深处,认为客随主便是礼貌的表现,是对主人的尊重,可西方人不这样看,这就是区别.反过来看看,欧洲人到中国来,你问他今天干什么,他一定不会说“随便”,一定会明确表明自己的愿望.今天就吃西餐,或者就吃中餐,而中国人往往较少表示个人的愿望,当我国代表团出访时,外方接待我方代表团,对方问,各位想喝什么?如果团长说喝茶,后面几位可能也都说喝茶.人家奇怪,怎么一个说tea,就tea,tea全下去了.
第三,是求同思维和求异思维的问题.我们中国人总是强调“和为贵”,“天人合一”等,而西方则讲究多样的标立新说.我们在感谢对方接待时往往是这样几句话：你们国家很美丽,你们人民很友好,你们接待很周到,等等.他们认为万里迢迢从东方到西方,难道没有任何一点不同的感觉,为什么一律都是这么三句话呢?后来有一个代表团走的时候,除了三句话以后,他说,我现在想提点建议.这几个人马上很认真听,想听听代表团离开前的建议.第一条建议是希望你们介绍材料能译成中文.第二条是你们这个牛肉能不能煮得烂一点,血淋淋的实在受不了.第三点希望你们对中国历史和文化能有所了解.他们听了感觉特别好,听到了不同的意见.他们表示,能做到的我们一定做到,做不到的我们也知道你们喜欢什么了.
第四,是东西方感情表达方式的差异.在很多问题上中西方的差异是的,我敢打赌西方人看《梁山伯与祝英台》一定看不懂,这里头最大的问题就是中西方文化间的差异,从而造成了中国人细腻含蓄的倾情和西方人的直接表露两种不同的表达方式.中国古代的大家闺秀想必西方人一定毫无想象,更不必说中国古代的“男尊女卑”及古时的家法等一切束缚主义的思想.
第五,是我们思维方式里经常有意会性.他们是一种直观性.比如我们有些文章或在生活中喜欢用暗示,或者喻古论今.这种含蓄需要你去意会,所谓此处无声胜有声,这与西方人的直观性不太一样.像钱钟书先生的关于西方与中国文化方面的对比里,更是谈到了中国诗的长处,它虽然只有寥寥数十字,但表达比西方的长诗更有意境.但对西方人来说,这又是很深奥且难以理解的东西~

㈥ 西班牙有哪些习俗，与中国有哪些不同哦

他们 用刀叉 盘子 吃饭 ， 中国用碗 和筷子

㈦ 西班牙教育和中国有什么不同和相同

西班牙高教网络发达，其中包括一百多所大学、三百多所高等专科学校和众多着名的科研中心。西班牙国立大学的教育经费由国家部分承担。每年接纳十多万名外国留学生。

西班牙是申根协议签字国，凡取得西班牙签证的外国人，可自由到任何申根协议国而不须办理任何手续，申根协议国共15个国家为：法国、德国、奥地利、荷兰、比利时、意大利、西班牙、卢森堡、葡萄牙等。西班牙的科技水平在世界上处于较高的水准。许多科学巨匠都是西班牙人，西班牙是世界上历史最悠久的国家之一，西班牙亦是欧洲发展最早的国家，是最先进入海洋文明的国家。

西班牙具有悠久的大学传统，现有100多所大学及300多所闻名世界的专业高校、研究中心，可以提供各种专业和各种程度的教学。西班牙发达的公立体制是其教学质量的保证。高等教育学费低廉，而且国家提供部分资助，外国留学生与本国学生享受同等的待遇。西班牙文凭也得到国际公认，每年接纳10万外国学生。因此到西班牙留学，你将享受到欧洲式的办学标准，高质量的文化氛围以及国家级的毕业文凭。

1、综合大学因招收所有通过普通高中业士考试获得业士文凭的学生而被称为开放式学校。

2、培养各类高级技术管理人才的大学因招生考试非常严格，所以被称为封闭式学校。

3、未通过考试者可直接进入三年制大专或职业技术学院学习。

4、对外国学生，进入公立大学须通过西班牙语国家等级考试和大学入学考试后与西班牙本国学生一样免学费学习，部分私立大学不须考试但须交纳较高学费。未通过或未参加大学入学考试者可申请其大学的专科学习，专科毕业后再转入本科和研究生学习。

随着西班牙的教育改革逐步的深入，大学学制在不断改变。西班牙的大学和学院教育分三个阶段，从第一阶段到第三阶段，每个阶段结束，成绩合格，都能得到国家授予的文凭，如高中毕业文凭持有者可进入第一阶段的学习，为期两年，成绩合格，可获得普通高等学业证明。第一阶段毕业证书持有者可进入第二阶段学习，为期也是两年，第一年考试成绩合格，即可获得学士学位，如继续深造一年，则可获得硕士学位。第二阶段以上文凭是进入第三阶段深造的必要条件，但各学校又有不同的入学考核，第三阶段学习也分两种情况：第一种情况是学制一到两年，可获得侧重于职业生涯的高等学位文凭；第二种情况是攻读博士，历时三至五年，完成博士论文后，即可获得博士学位。由上可见中西方高等教育在学制和文凭方面稍有差异，西班牙大学第三年就颁发学士文凭，而在中国，学士文凭是在四年大学毕业后才颁发，勉强说来西班牙大学第四年就颁发的硕士文凭即可等同于我国的本科学士学位，又可等同于我国的硕士文凭。至于博士文凭，则相差不多。

㈧ 西班牙的哪些习俗与中国的不同

西班牙的风俗习惯
西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳环的习俗，否则会被视为没有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的妇女喜欢将捕捉到的萤火虫用薄纱包起来。
仪态礼仪：当地女性有“扇语”，如当妇女打开扇子，把脸的下部遮起来，意思是：我是爱你的，你喜欢我吗？若一会儿打开一会儿合上，则表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇语，最好不要使用扇子。
相见礼仪：西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。
餐饮礼仪：西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。
喜丧礼仪：西班牙巴斯克人的婚礼沿袭着一套传统的习俗。人们习惯上认为星期二是“吉日”，因此婚礼一般选在这一天举行。典礼要在教堂里按天主教教会规定的仪式进行。随后还要举办宴会和舞会。西班牙的节日繁多，如狂欢节，烹调节，复活节等。为了纪念西班牙着名作家塞万提斯，每年4.23都会纪念他。
商务礼仪：西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同，即便后来发现合同中有对他们不利的地方，他们也不愿公开承认自己的过失。如在这种情况下，对方能够善意地帮助他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。西班牙人只有在参加斗牛比赛活动时才严守时间，但客人应当守时，即便对方晚到，也不要加以责怪。
旅游礼仪：西班牙人性格开朗，热情，但容易激动，有时发生争吵是很正常的，他们对此已习以为常。西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。
主要禁忌：在西班牙，不要对斗牛活动有非议，如果你对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。到西班牙人家中作客，可送上鲜花，他们最喜爱石榴花。

㈨ 中国和西班牙文化的差异－－－以肢体语言为例

中国人的肢体语言十分含蓄，西班牙人的肢体语言十分奔放

㈩ 中国文化对西班牙文化的影响

中国的移民都很本分，做自己的生意。西班牙人很懒的，他们有一句谚语：trabajar como los chinos。（像中国人一样工作，意思是工作得很卖力），有点贬义的成分。大部分中国人在这里做的都是比较低级的工作，比较好的是开餐馆，但西班牙人比较不喜欢中国菜，所以他们改变了很多菜的味道。总之中国人在西班牙是比较不受重视的边缘群体，影响力不大。