墨西哥生菜卷怎么做

⑴ 肉臊墨西哥卷怎么做

制作步骤
1.先做好墨西哥卷饼外层的薄饼。用烤箱将墨西哥薄饼烤制成功，注意时间以及火候的掌握。温度过高或者过低都会影响口感。

墨西哥卷饼
最好是能够让薄饼吃起来有柔韧性，用烹饪喷雾在薄饼的两面均匀喷上蔬菜油。放在模具里面折叠好，折叠方式多种多样。可以卷成起来，也可以两面折叠。然后烘烤10到15分钟左右，使得整个薄饼变得酥脆带劲，就完成了薄饼的制作。 [1]
2.在锅中将油加热，放洋葱，煎至5分钟，加入辣椒粉、蒜一起煸炒半分钟，能够闻到香喷喷的味道。然后加入瘦牛肉继续烹饪。烹饪的时候可以用木勺将牛肉捣碎，这样比较容易入味。再加上番茄汁、鸡汤、苹果醋和糖，一起炖5分钟左右。直到各种食材充分融合，味道均匀，加上盐和胡椒提鲜。
3.在碗中加入生菜、黑豆、番茄、葱和两汤匙香菜，混合搅拌，加入柠檬汁，再撒上一点胡椒和盐，让食物的美味充分散发出来。
4.将制作好的沙拉放入装有薄饼的碗中，在上面加上美味的牛肉，浇上一层奶酪，用丁香做点缀，墨西哥卷饼就大功告成。

⑵ 做墨西哥鸡肉卷的材料和制作过程

五香鸡肉卷的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
五香鸡肉卷的制作材料：主料：鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 鱼浆 1/2斤 猪肉(带肥肉) 1/2斤 荸荠(切碎) 7颗 豆腐皮 3张 葱末 1/2碗 酱油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少许 盐 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙 教您五香鸡肉卷怎么做，如何做五香鸡肉卷才好吃(1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 (2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 (3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 (4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，卷起包成长条状。 (5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。

⑶ 墨西哥鸡肉卷怎么做

主 料: 鸡胸肉1片,地瓜粉少许,红椒1/2个,红萝卜1/4条,生菜丝少许,芦笋3根,面粉薄饼2片；

辅 料:
番茄丁50克,红辣椒末1大匙,青椒末1大匙,香菜末1大匙,蒜末1小匙,白醋1大匙,油1小匙,盐少许；

调 料: 酱油1大匙,蒜泥1小匙,胡椒盐1小匙,酒1小匙；

1.将所有辅料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎拉酱；

2.将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有调料中,冷藏一天备用；

3.将做法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180摄氏度油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用；

4.将红椒,红萝卜切成长条状,与生菜丝,芦笋及做法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。
墨西哥鸡肉卷

⑷ 墨西哥鸡肉卷的做法，墨西哥鸡肉卷怎么做好吃

主料：春饼4张
辅料：鸡胸脯肉适量，圣女果适量，油适量，面包糠适量，鸡蛋1个，洋葱适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，精盐适量，生菜适量
步骤：

1.将鸡胸肉切片。

2.放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。

3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

4.粘上面包糠。

5.放入锅中煎至两面金黄。

6.将薄饼在盘子上平铺好。

7.放一片生菜。

8.放入小西红柿和洋葱丝。

9.摆入炸好的鸡排。

10.卷成卷。

11.可以美味的食用了。
小贴士：
1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。