西班牙人的主食有哪些

❶ 西班牙人有什么禁忌

有人说，古时当地野兔很多，迦太基殖民主义者给起名“野兔国”，从而演变出西班牙的国名。又有人说，其名称源于巴斯克语。有“边疆、海洋”之意，被罗马人误认成该地的地名，后来，便成了如今的国名。还有人说，其名称源于希伯莱腓尼基语，意为“埋藏”，转意为“埋藏的财富、矿藏”。

西班牙位于欧洲南部伊比利亚半岛上。北濒比斯开湾，西邻葡萄牙，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望，东南和南临地中海，东北与法国、安道尔接壤。

西班牙全国面积50．475万平方公里。人口3765万(1981年)，其中西班牙人(卡斯蒂利亚人)占72．8％，其次为加泰隆人，余为加利西亚人和巴斯克人。

西班牙全国划分为50个省，省下设市(镇)。首都马德里。货币为“比塞塔”。官方语言为西班牙语，在少数民族地区通用其本民族语言。

西班牙人喜热闹， 健谈爽直有礼貌；

举止文雅有风度， 热情诚挚善交道；

民族传统重文明， 多数信奉天主教；

“十三”、“周五”很忌讳， 逢遇准无好征兆；

当众接吻为败俗， 女无耳环受耻笑。

西班牙人非常健谈。他们乐于谈天闲聊，无论是斗牛、政治或是文艺及生活琐事，都是他们的好话题。他们搞社交活动一般总习惯在晚9点以后开展，尤其用餐，大多都爱很晚才举行。西班牙妇女用扇子主要不是为了扇风凉快，而是通过用扇子做出各种动作来表达一些不便说出口的话：当妇女打开扇子，把脸的下半部遮起来时，这意味她在问：“你喜欢我吗?”，或者说：“我爱你”；如若她一个劲快速地扇扇子，则表示“请离开我”；若她把扇子一会儿打开一会儿合上，那是表明“我非常想念你”；若把扇子在手中翻来翻去，等于告诉你“你太讨厌了”；若把扇子收折起来，意为“你这个人不值得一爱”；若将扇子掷在桌上，等于告诉“我不喜欢你，我爱的是别人”；在男友面前打开扇子支着下巴颏，意为“我希望下次同你早点见面”。

西班牙人有一种特殊的求幸福习俗，逢遇除夕午夜的钟声一响，每个人都要吃下l2粒葡萄，以此预祝自己在新的一年里的12个月中诸事如意。他们逢遇年节，总习惯手上拿一枚金币，认为这样会有福气；穷人没有金币，也习惯手中拿个铜币来代替。他们最爱石榴花，视其为富贵和吉祥的象征，并尊其为国花。他们偏爱红色、黄色，也喜欢黑色。认为红色象征吉祥、热烈，黄色象征高贵；明朗，黑色象征庄严。西班牙北部的加利西亚人，男女地位一反常态，女人极有权威，无论是决定事情，还是参加社会活动、发表演说等都是女人，就连继承遗产的权力也属女人。

西班牙人在官方场合与客人见面时，一般惯行握手礼。他们亲朋好友间的相见，通常情况下，男人要相互抱一抱肩膀；女人要轻轻楼一楼并亲吻双颊。

亲密的男朋友在见面和告别时往往紧相拥抱。女人们则轻轻地拥抱并在两颊各吻一下。

每天中午的siesta(西班牙语，午休)是家庭成员团聚并共进一天中的主餐的时间。从下午1点半到4点半大多数办事处和商店都停业关闭。

只有观看斗牛赛才必须准时到达。

西班牙的一个奇特之处是晚饭的时间特别晚。饭店一般要到9点才开门营业，到11点左右才热闹起来。

应邀去赴宴时可以带些鲜花（不要带大丽花和菊花，因为人们把它们与死亡联想在一起）。其他礼物可送各式点心。蛋糕和巧克力。

来宾有时也会收到礼物，应当马上把包装打开来。

交谈

恰当的谈话内容包括政治（但最好不要拿西班牙与美国作政治方面的比较）、体育运动和旅行。

不要议论宗教、家庭和职业。不要对斗牛有所非议，斗牛在西班牙不是一种运动，而是一种艺术。

西班牙人92．2％都信奉罗马天主教，其他宗教有新教和犹太教。

西班牙人最忌讳“13”和“星期五”。认为这些数字及日期都是很不吉利的，遇其将会有厄运或灾难临头。他们不愿谈论宗教、家庭及个人工作等问题，更不愿听到有人说斗牛活动的坏话。他们举止文雅，对当众对嘴接吻是看不惯的，认为这是极不雅观的举止，是伤风败俗的行为。他们认为小孩在元旦那天打架骂人和哭啼都是不吉利的，是不祥的征兆。因此，大人们在这天里为了换得孩子的笑颜，一般孩子提什么要求他们都答应。他们忌讳大丽花和菊花，视这两种花为死亡的象征。在他们的国家里。女人上街若不戴耳环，简直就象一个正常的人没有穿衣服一样。

西班牙人以西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。他们对早、晚餐比较随便，对午餐极为重视。他们喝汤不象中国人那样爱喝热汤，而却喜欢喝冷汤。西班牙人一年l 2个月里，月月都有口福节：1月讲究吃米饭、鳗鱼馅饼、熏香肠等；2月大多吃蜜糖面包卷、薄饼、饮酒、牛奶等；3月吃蜗牛、沙丁鱼烹制的菜肴；4月吃烧乳猪、烧羊肉等；5月吃苹果；6月吃烧牛肉；7月畅饮葡萄酒；8月烧螃蟹，烹火鸡；9月吃草莓和葡萄；10月享受各种时令佳肴；11月食油炸饼、烤猪肉、香肠、野味品；12月庆除夕，喝预示来年万事遂心的蒜瓣汤。

西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳环的习俗。西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。
西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。
西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同。
西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。
在西班牙，不要对斗牛活动有非议，如果你对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。

希望能帮助到你。

❷ 西班牙人喜欢吃什么食物

西班牙人喜欢以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。

美食有：西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点：以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类，再和米饭一起煮熟。

主食：西班牙人的主食是米饭、面条和面包。不过，他们的面条不是中国那种类型的，是以意大利面或者通心粉为主的;面包的区别也相当大，不像国内那么松软有很多口味，而是传统的法式长棍，硬梆梆的，非常香，吃习惯了的话还是非常美味可口的。

西班牙人喜欢吃羊腿和羊排，羊排可以按公斤称，不过羊腿都是整只起售的，有的同学一个星期都不想做饭，回家红烧或者烤，一个星期的伙食问题就解决了。

蔬菜：价格比较平均，西红柿、黄瓜、茄子、扁豆、花菜、西兰花，每公斤的价格都在2欧元左右。蔬菜种类也就这么多，要是没有你喜欢吃的，就多吃点水果。

饮食tips：如果学习累了，工作疲惫了，不想在家做饭，那就不妨出去吃一顿吧。吃快餐的话有很多选择，汉堡王、麦当劳、肯德基等都是全球连锁快餐。由于相互竞争的关系，价格都在同一水平线上，每份套餐在5欧元左右，吃起来比较划算。

❸ 欧洲人的主食究竟是什么

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历史烽烟难掩哥伦布传奇

www.thebeijingnews.com · 2006-5-21 2:19:48 · 来源： 新京报

五百年前的5月20日，航海家、探险家克里斯多佛·哥伦布在西班牙巴利阿多利德永远地合上了眼睛，这位有着传奇经历的航海家画上了人生的句号。但是，哥伦布开启的航程却才刚刚开始：两个大陆，甚至整个世界的历史都因他改变；而五百年后，后人关于哥伦布的功过是非，以及他的神秘身份，仍然没有定论。

这幅日期无可考证的油画，再现了在第一次航行中，哥伦布遇到友好的印第安人的情形。

西班牙巴拉多利德广场上的哥伦布纪念雕像。

哥伦布之旅所用的徽章。

西班牙国王发给哥伦布的“授权书”。

哥伦布首次航海船队中的最小船“尼尼亚”号的复原船。

历史篇 1

在好莱坞动画影片“勇闯黄金城”中，梦工厂用浪漫的笔调给我们描绘了美洲印第安人和西方探险者的初次相遇。影片中，两个一心想发财的西班牙小骗子误打误撞地找到了传说中的黄金城厄尔朵拉杜，并被当地人当作天神顶礼膜拜。两人最后又因为善良的本性放弃了财宝，帮助印第安人堵住通往黄金城的水道，使这片世外桃源免受西方殖民铁蹄的践踏。在片中角色的身上，我们或多或少能看到哥伦布的影子，那么他究竟是谁？天真善良的冒险家，还是残忍暴虐的征服者？

寻找黄金城

在哥伦布第4次也是最后一次前往美洲的航行中，他写回国的书信里完全没有了最初的兴奋和成就感：“每次想到伊斯帕尼奥拉岛（海地岛）和其他我发现的岛屿，总是令我难过落泪。我一直深信，这些岛屿所树立的典范可以为他人带来利益；但相反的是，因为过度的探索，它们已经疲惫不堪了；虽然还不至于完全无救，但所造成的伤害已经太大，太难补救了。就让造成这一切的那个人来补救吧，如果他可以，如果他真的知道怎么救的话。”

显然，哥伦布自己意识到了在发现新大陆的短短10年里，殖民者的掠夺和过度开发已经造成了难以弥补的错误，字里行间不难看出他的后悔之意。但他所说的“伤害”究竟是什么？

回头看看10年间究竟发生了什么，也许就能找到答案。在发现新大陆的第二天，也就是1942年10月13日，哥伦布第一次看到了他想要寻找的东西———印第安人身上的金饰。他问道：“黄金在哪儿？”第三天，哥伦布已经开始计划如何统治他发现的“黄金城”，他在日志中写到：“只要有50人的军队，我们就能控制所有（印第安）人，让他们做任何事。”

在写往国内的信件中，哥伦布多次描述了新大陆岛屿的淳朴和美丽，但他最关心的还是黄金。“我们到这里的时候，已经12月份了，但是还能听到夜莺在鸣唱，还有其他上千种鸟类出现在这个季节。这里可以看到七到八种棕榈树，这些美丽树木的数量实在难以估计。其他的植物、果实也都一样。在岛上，有不可思议的菠萝丛、广大的可耕田地，还有新品种的蜜蜂，好几个品种的水果。在内陆，更有许多金矿，蕴藏量之大，不需要计算，就可以看得出来。伊斯帕尼奥拉岛真是个惊奇之岛。”

事实上，哥伦布对于黄金的追求甚至超过了物质层面的需求。在去世前几年，他写到：“黄金是所有商品中最贵重的，它不仅仅代表着财富，拥有黄金的人不仅能满足现世的需要，还能找到在炼狱中拯救灵魂的方法，走上通往天堂的路。”黄金驱动着哥伦布带着他的船队先后四次来到美洲，也正是他们的到来，印第安人无忧无虑的生活和他们曾经创造的辉煌文化遭受了灭顶之灾。

贪欲的劫难

1493年9月25日，哥伦布在西班牙国王资助下，开始了第二次野心勃勃的航行。和第一次探险相比，这一次的规模不可同日而语，3艘帆船变成了17艘，船员则从70人增加到1500多人，其中包括两百多名做着黄金梦的“冒险家”，一支骑兵团，还有6名传教士。

显然，这次的航行并非为了和印第安人进行和平交易，欧洲人俨然要扮演征服者的角色。在第一次航行中，哥伦布遇到的大多数印第安人都非常友好，甚至对他们顶礼膜拜。但欧洲殖民者的贪婪本性很快让当地人感到畏惧，当哥伦布再次登上海地岛时，他们都纷纷逃离。

一年前来到海地时，哥伦布遇到了友好的印第安部落酋长关喀纳加，酋长答应他们在印第安人部落附近建造了纳维达德堡垒，并提供庇护。

于是哥伦布留下40名船员驻守，但等到1493年他再次回到纳维达德堡时，却发现堡垒已经被夷为平地。

关喀纳加酋长告诉哥伦布，当他的帆船刚刚驶离海岛，留下的40名船员们就开始你争我斗，他们抢夺的战利品无非两样，印第安女人和黄金。有些人霸占多名当地妇女当小妾，更多人的在岛上肆意抢掠。争斗最后发展到两名海员在搏斗中把对方杀死。后来，一支11人的探险小队前往该岛另一端的“金矿地区”。

迎接他们的印第安部族显然没有先前遇见的那样温和，11名海员全部被杀。就这样，欧洲人的第一个殖民地因为殖民者的贪婪而自取灭亡。

为了报复印第安人，随船的传教士要求哥伦布将关喀纳加酋长处死，但哥伦布拒绝这样做，显然，他不愿失去在这个新世界的第一位，或许也是最后一位朋友。不过他也不愿意就此放弃自己的黄金梦，船队向岛的另一端行进，在靠近金矿的地区建造了伊莎贝拉堡，哥伦布还将自己的石屋住所命名为“王宫”，期待有朝一日迎接西班牙王室。

但两年后，伊莎贝拉堡也结束了其短暂的生命，瘟疫，饥荒，贪婪让其荒废。殖民者带来的猪吧瘟疫传播给人，1/3的西班牙人因此丧命，被欧洲人带来的疾病夺去生命的印第安人更是不计其数。抛弃了伊莎贝拉堡后，殖民者又另建圣多明各城作为西班牙新的殖民据点。而欧洲冒险家的发财梦给殖民地本身的威胁一直都挥之不去。

离开海地后，哥伦布让弟弟留下来统治殖民地，自己继续在古巴和牙买加寻找黄金城。1494年，哥伦布派一艘船将此次冒险的第一批“战利品”运回西班牙，其中包括所有从印第安人手中夺来了的黄金，还有首批奴隶。第二批载有550名奴隶的船在1495年出发，最后只有350人活着到了西班牙。

殖民者很快发现了比贩卖奴隶更快的发财方式，他们自己不用去淘金，而是逼迫当地人充当免费的劳动力。

至于当地印第安人，每一名14岁以上的印第安人每三个月就要向西班牙殖民者缴纳约一枚顶针大小的金块，交不起税的人就会被砍下手或处死。大约有一万印第安人就是这样被屠杀的。还有的人为了采到足够的黄金只得放弃种植粮食，大批人被饿死。许多印第安人逃进了深山野岭，或别的岛屿，但最终都难以逃脱殖民者的控制。面对没有选择的境地，很多人选择了死亡，大批泰诺人集体跳崖或服毒自杀，这个和平温顺的种族最终灭亡。到16世纪中期，海地岛上的土着印第安人几乎已全部灭绝。

身世篇 2

逝世五百年后，他的名字依然蜚声全球，但哥伦布的真实身份一直有多个版本。他本人对自己的出身只用了一句话来回避：“英雄不问出处。”（Vinede nada.）但这样的回答显然无法让后人满意，几个世纪以来，各国学者们一直孜孜不倦地找寻着这位传奇人物的真正身份。

哥伦布的缄默和史料的缺失都使得追寻哥伦布的身影变得模糊不清。每一种理论都有事实依据支持，但是同时也有明显的缺陷。

他是哪国人？

为了纪念哥伦布逝世500周年，一群来自各国的研究者希望通过DNA检测找到哥伦布的真实身份：意大利热那亚的羊毛纺织工的儿子，还来自西班牙马德里，或是法国的科西嘉岛？

几乎所有的网络全书都这样记载，1451年秋天，哥伦布出生于意大利港口城市热那亚。他的父亲米尼克·哥伦布是一名纺织工，在热那亚有自己的作坊和酒吧。但是因为他的出生证明一直下落不明，所以家庭出身也无法被证实。

航海史学家里昂支持传统观点———哥伦布是意大利人，其主要基于60份记录哥伦布家庭的文件。里昂说：“我认为哥伦布来自热那亚的说法毫无疑问，其他的说法只是当地人想为自己的颜面贴金。”

但是，这种被广泛接受的说法也有致命弱点———史学家从未发现任何哥伦布用意大利文书写的信件或日志，所有哥伦布亲笔书写的文字，包括随手笔记，全都是西班牙文。

他身葬何处？

西班牙人类学家约瑟·安东尼·洛雷特·阿克斯塔领导的研究小组正在对哥伦布和他的私生子费尔南多的后裔，以及几百名可能是哥伦布后裔的DNA进行比较。希望建立一个总基因图。

最开始，洛雷特只是希望找到哥伦布遗体的真正埋藏地，是西班牙的塞维利亚，还是大西洋彼岸的多米尼加共和国？

史料记载，哥伦布的遗骨被藏于西班牙的塞维利亚。但在1877年，多米尼加的一名工人在圣多明各大教堂一个祭坛的后面发掘出了一个铅制的盒子，上面刻有哥伦布的名字，里面装有一些遗骨。多米尼加人认为，这才是真正的哥伦布遗体。

洛雷特希望通过比较两地出土的遗骸，以及费尔南多的DNA来确定哥伦布的长眠之地。

2003年，洛雷特从哥伦布遗骸中提取了DNA样本，与哥伦布的兄弟迭戈和哥伦布的私生子费尔南多的DNA样本进行比较。但是项目开始不久后，洛雷特就发现，来自塞维利亚的遗骸无法提取足够的DNA样品，而多米尼加政府又禁止他从在该地出土的遗骨上取样。多米尼加共和国修建了一处巨大的灯塔墓地来安放哥伦布的遗体。该国政府称，哥伦布的遗体从未离开过那里。

“我们会得到一些结果的，但是这也可能会很复杂”，洛雷特说：“我们需要分清哥伦布在各地的后代的DNA差异，而这没有保证。”他希望能在哥伦布逝世五百周年纪念日将结果公布。

他有犹太血统？

对于几百年来研究哥伦布身份的学者而言，这位传奇人物似乎有意让自己的出身成为一个谜。

航海史学家尤金·里昂说：“哥伦布从没澄清过自己的身份。我不知道他是不是刻意这样做的，但他的确很神秘。”缺少与哥伦布的有关资料的原因之一是他本人有意隐瞒自己的家庭背景，尽量避免别人了解他的情况。他这么做有可能是因为他出生于一个犹太家庭，因为当他在1485年迁居西班牙的时候，当局正在驱逐全国所有的犹太人。

在意大利语里，哥伦布被称作CristoforoColombo，这个名字也可证明哥伦布有犹太血统。在意大利北部，Colombo是个常见的犹太人名字。有人还猜想，哥伦布选择在1492年8月3日一早率舰队从西班牙扬帆起航并非巧合。因为西班牙的一项法令就在那一天生效———禁止所有犹太人在西班牙生活，违者会被处死。

哥伦布的缄默和史料的缺失都使得追寻哥伦布的身影变得模糊不清。每一种理论都有事实依据支持，但是同时也有明显的缺陷。

美食篇 3

假如五百年前哥伦布没有发现美洲，今天的欧洲人、美洲人甚至中国人餐桌上的食谱可能会大不一样。想象一下：没有马铃薯的法国西餐；意大利通心粉没有西红柿酱来调味；墨西哥菜的拼盘里会摆上昆虫或虫卵；甚至，连中国的川菜和湘菜也可能失去其最引以为傲的麻辣鲜香！几乎被后人忽略的是，哥伦布发现新大陆的同时也引发了欧洲的美食革命———超过100多种在美洲发现的水果和蔬菜被先后引入欧洲。这不仅给两个大陆的人们带来了从未见过的食物，甚至还改变了全世界的农业和美食文化历史。

发现美食天堂

五百多年后，现代人也许很难想象到美洲大陆给第一批欧洲船员带来的味觉感官喜悦：从未曾品尝过的美味主食，到让人眼花缭乱的蔬菜和水果。如果我们回顾一下中世纪欧洲的单调菜谱，就不难明白，美洲不仅是新大陆，还是美食天堂。

和大部分15世纪的欧洲人一样，哥伦布对于自己的日常饮食的满意度也许可以用“勉强接受”来形容：几片用裸麦和大麦制成的黑面包，厚叶片的卷心菜熬出的汤，再加上一片味道浓郁的奶酪，这就是当时欧洲人最普通的一顿饭。

稍富裕一点的家庭饭桌上的食物也不会丰盛到哪儿去，只是口味更多一些。从亚洲运来的调味料让欧洲人尝到了各种味觉的刺激，而且，在那个没有冰箱的时代，香辛料还能起到掩盖食物腐烂异味的作用。

事实上，哥伦布扬帆远航的一大目的之一，就是带回珍贵的印度调味料。他最后虽然没有实现这一愿望，却带回了全新的菜谱：马铃薯、花生、青豆，这大大丰富了欧洲人的主食种类。蔬菜和水果就更令人眼花缭乱：石榴、芒果、洋李、西红柿、香草……对于中世纪欧洲的贵族阶层而言，用餐或宴会最看重“新奇”和“华丽”：如一只被插上羽毛的烤孔雀，或用野鸡和面粉做的派。在贵族的宴席里，一道主菜的登场通常要在激昂的小号声伴随下。毫无疑问，哥伦布从陌生世界带来的奇异水果让欧洲人欣喜若狂。

改写两个大陆的食谱

在欧洲人到来之前，美洲原着民的农业已经相当发达，原本是野草的马铃薯、玉米和西红柿被培育出了不同品种。

在一份16世纪阿兹特克人的编年史中，饮食历史学者索菲·科尔从发现，“卖西红柿的人能提供各色品种：大西红柿、小西红柿、甜西红柿、尖西红柿、蛇形西红柿……他甚至还卖‘北美狼西红柿’，沙西红柿。黄西红柿颜色非常黄，红西红柿则有朝阳的玫瑰色。”阿兹特克人对于西红柿的品质要求也很高，编年史还记载说：“心肠坏的卖主出售的西红柿不是烂了，就是有擦伤，吃了它们会让人拉肚子。”

历史学家认为，第一批被引进欧洲的西红柿可能是黄色的，因为意大利语中，西红柿是“金色的苹果”。虽然这种既是开胃蔬菜也是多汁水果的美食很快就传遍欧洲各地，但它在意大利最受宠爱。或许正由于它的加入，意大利通心粉的美味才得以世界闻名。

而马铃薯的引入则被认为是欧洲农业史上具有历史意义的事件，但它真正被欧洲人接受却是几个世纪之后的事了。马铃薯直到19世纪才被法国人逐渐接受。人们最初迷信地认为，它会引发麻风病甚至不育症，因此一开始只用它来喂猪。法国大文豪维克多·雨果还曾把马铃薯称作：“可怜虫的块菌。”

马铃薯在英国的遭遇也很不幸，当冒险家瓦尔特·劳莱首次把一株马铃薯送给英国女王伊丽莎白一世时，从没见过这稀罕植物的宫廷厨子却错把马铃薯的茎和叶拿来烹饪，结果让所有的食客都吃坏了肚子。因为对王室的“冒犯”，马铃薯从此就遭到了英国王宫的“封杀”。

伴随着美食的引进，是各种不同的烹饪方法。西班牙人发现，看上去像大个儿甘蓝和胡萝卜的丝兰虽然生吃有毒，但可以在煮熟后食用。

当欧洲人迎来新菜谱的时候，美洲土着人的饮食结构也因为外来者发生了变化。哥伦布到来之前，很多土着人的饮食中都很少有肉，以墨西哥人为例，早餐通常都是一碗麦片粥，加入蜂蜜或红辣椒调味；中餐在每天最热的午后，主食是玉米饼，一碗豆子，再加上西红柿或辣椒做成的调味料。

有时为“改善生活”，食物里还会加入昆虫幼虫、虫卵等。

哥伦布到来之前，智利的主要肉食是豚鼠肉，探险者的到来则带给了他们猪肉、牛肉、牛奶和奶酪；鸡、羊等家禽家畜也被陆续引进。在后来的几次探险中，哥伦布还把欧洲的蔬菜种子、小麦、甘蔗带到美洲。

造就了川菜和湘菜？

对于两个大陆的人们而言，新的食物不仅仅意味着食谱的改变，甚至也改变了社会和文明的发展方向。

在众多农作物中，不起眼的马铃薯给欧洲农业带来了最深远的影响。马铃薯和玉米这两种营养丰富的作物被广泛种植后，欧洲农民能养活更多人，因而带动人口的增长。

有人甚至推断说：马铃薯的种植推动了德国的工业化发展，这一连锁反应最后引发了第一次世界大战。

美洲农作物同时也“迁徙”到了非洲，那些无法忍受欧洲潮湿气候的农作物被引进到非洲的农场，玉米、青豆、丝兰丰富了农产品的种类。而非洲人的传统烹饪技巧后来又随着奴隶船被带到美洲。

随着农产品和调味料在世界范围传播开来，人类的饮食却没有因此“世界大同”。

各地的人们利用相似的材料，烹饪出口味截然不同的菜肴。

牛肉、玉米和辣椒的组合在墨西哥会成为玉米面豆卷，在意大利就是玉米牛肉粥，在中国则可能是一盘香辣牛肉，世界各地的美食因此更加丰盛。而一旦某种食物被认为能代表该民族的特色，它的最初产地就变得无足轻重。如法国人引以为荣的甜点巧克力，其原料可可，直到17世纪才从美洲传入法国。而中国南方菜系中最重要的调味料———辣椒的原产地也是新大陆。

哥伦布没有带回原本希望的印度调味料，却找到了其替代品———辣椒。辣椒最终在明末传入中国，而在今天的川菜和湘菜中，辣椒的调味作用几乎被发挥到极致。如果让四川人和湖南人把菜肴的“麻、辣”特色归功于五百年前的哥伦布，未免太过牵强。但是，如果没有探索新大陆的航海家，我们的餐桌肯定不会像现在这样丰富多彩。

❹ 西班牙留学 西班牙人以什么当做主食

西班牙人一般吃意大利面或者米饭，跟国内差不多，只是做法不一样。

❺ 西班牙人早上一般喝什么 他们什么时候吃早中晚饭 见面的时候怎么打招呼 他们性格怎么样怎么融

西班牙的各种礼仪
海外生活之西班牙的风俗文化
西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳环的习俗，否则会被视为没有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的妇女喜欢将捕捉到的萤火虫用薄纱包起来。

仪态礼仪：当地女性有“扇语”，如当妇女打开扇子，把脸的下部遮起来，意思是：我是爱你的，你喜欢我吗？若一会儿打开一会儿合上，则表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇语，最好不要使用扇子。

相见礼仪：西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。

餐饮礼仪：西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。

喜丧礼仪：西班牙巴斯克人的婚礼沿袭着一套传统的习俗。人们习惯上认为星期二是“吉日”，因此婚礼一般选在这一天举行。典礼要在教堂里按天主教教会规定的仪式进行。随后还要举办宴会和舞会。西班牙的节日繁多，如狂欢节，烹调节，复活节等。为了纪念西班牙着名作家塞万提斯，每年4.23都会纪念他。

商务礼仪：西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同，即便后来发现合同中有对他们不利的地方，他们也不愿公开承认自己的过失。如在这种情况下，对方能够善意地帮助他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。西班牙人只有在参加斗牛比赛活动时才严守时间，但客人应当守时，即便对方晚到，也不要加以责怪。

旅游礼仪：西班牙人性格开朗，热情，但容易激动，有时发生争吵是很正常的，他们对此已习以为常。西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。

主要禁忌：在西班牙，不要对斗牛活动有非议，如果你对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。到西班牙人家中作客，可送上鲜花，他们最喜爱石榴花。
姓名：西班牙人的姓名由“教名-父姓-母姓”三节组成，日常生活中互相称呼时，通常只使用名中的第一个名字。

❻ 西班牙人比较重视什么

西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳环的习俗。西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。
西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。
西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的。
西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。
在西班牙，不要对斗牛活动有非议，如果你对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。

❼ 西班牙人奇特饮食习惯，为何他们喜欢吃生的米饭

西班牙人奇特饮食习惯，他们喜欢吃生的米饭的原因如下：

第一：西班牙人喜欢保持食物的原汁原味。

其实对于西班牙人来说，一道好的食材最好的处理方法就是保持食物本身的味道，所以西班牙人在煮饭的时候并不会花费太多的时间，尽可能的保持食物的原汁原味。就是由于烹饪的时间不够长，所以米饭一般都是夹生的状态，但是这样的大米正好可以吃到原本的鲜味和韧性，比中国煮得黏糊糊的米饭更加有韵味。

第三：半生的米饭有利于消化。

像中国人喜欢吃软糯的大米，但是这种大米是很容易被消化吸收的，因此短时间内会引起血糖的快速升高。而半生的大米淀粉含量不高，因此消化的速度也会变慢，升糖也更慢一点，这样是更有利于消化的，也是更健康的一种饮食习惯。

❽ 西班牙人有什么生活习惯

许多初来西班牙生活的外国人，都对这里的生活状态摸不着头脑，因为西班牙人的作息时间实在很特别。比如他们在下午3点吃午饭，3点到5点午休，然后开始上班，直到晚上10点才吃晚饭。

8h-9h：早餐
西班牙人的早餐以甜食为主，一般搭配一杯咖啡或巧克力。西班牙各个地区的传统早餐各不相同。最常见的早餐就是西班牙油条配巧克力酱。

9h-14h：上班
由于午饭吃得太晚，很多西班牙人会在11h左右去酒吧喝点啤酒吃一点小吃。

14h-15h：午餐
要是工作很忙的人，一个Bocadillo（西班牙汉堡包）。

15h-17h：午休
因为晚上睡得少，大多数西班牙人都有午休的习惯，这就是着名的西班牙“siesta”。由于西班牙人出了名的爱睡午觉，包括英语在内的许多其他语言也直接借用了“siesta”这个词，用来指代每天午后的小憩。睡午觉的不只西班牙人，然而，只有西班牙人把午觉睡成了一种爱好和传统，也可以说是一种文化。除了马德里和巴塞罗那这些大城市的中心商业区，商户大多都在这段时间关门休息，到下午五点以后才重新营业。

17h-19h：上班
但这个时候的餐厅一般都不在营业。这时候如果你已经饿了，只能在便利店简单解决一下晚餐。很多旅客因为不了解西班牙的作息时间，饿着肚子在街上乱晃，大多数餐厅都要到晚上八点才开始营业。

19h-22h：娱乐
这段时间是西班牙人的黄金时间。爱玩的西班牙人，在下班至正式晚餐的两三个小时之间，常常会和亲朋好友一起连串好几个酒吧，每间酒吧来一杯酒加一道Tapas。西班牙人很爱聊天，陌生人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。半个晚上串下来，如果饭量不大的人，没准也就饱了。

22h-23h：晚餐
所以西班牙人一般都要到凌晨才会入睡，晚上的睡眠总是不足。

西班牙的作息时间为什么这么特别?

西班牙人的作息时间之所以如此不同，一部分原因在于他们时钟所指的时间与太阳时之间存在不同。当正午太阳升到最高时，大部分国家的时钟都会指向约12点，但西班牙的时钟却会指向13时或者14时。

这种时钟与太阳时之间的差异开始于二战期间。当时德国为了加强对被占领区的管理，要求这些地区均遵循柏林时间。尽管西班牙并不属于被占领区，但弗朗哥政府仍然下令将西班牙的时钟调快1个小时。

此外，在西班牙内战之后，西班牙经历了长期的封闭贫穷阶段，为了养家，许多人会在下午两点前打一份工，并在午饭后打另一份工，这直接导致他们不得不在很晚才能回到家吃晚饭。尽管现在这种情况已经非常少见，但这种中午有较长休息时间和晚吃晚睡的生活习惯却保留了下来。

1 .热情地打招呼
凡同西班牙人接触过的人都会有这样的印象：他们开朗坦诚，容易接近和交朋友。即使你初次结交一位西班牙人，他也会像老朋友那样无拘无束地同你侃侃而谈。
碰见熟人先来个Dos besos 贴面礼，碰见陌生人也要微笑着说Hola！对年轻人，别人会亲切地称呼你“cariño（亲爱的）”，“niño/a（孩子）”或者“guapo/a（美女帅哥）”等等。没错，西班牙人就是这么热情！

2.懒散随意的生活态度
西班牙人的生活节奏总体还是很慢的，习惯也懒散，在他们看来更愿意去享受而不是追赶生活。街边的露天酒吧总是坐满了人，大家喝杯小酒，吃个tapas，聊会天晒晒太阳，一个美好的下午就这样度过了。
当然，咱们也要吐槽一下西班牙人的办事效率，每年申请居留的小伙伴们真是苦不堪言：居留终于下来了，但是已经过期了，这种情况也是见惯不怪了。

3.丰富的夜生活
什么？你11点要上床睡觉了？NO!西班牙的夜生活才刚刚开始！晚上就是fiesta（狂欢）最好的时候，如果你有一个爱fiesta的室友，那么你估计没法睡觉了。
在西班牙年轻人娱乐活动就是去酒吧，去discoteca（迪吧）！晚饭后约个三五好友，先去酒吧喝酒聊天，聊嗨了就去迪吧狂欢跳舞，玩到凌晨四点都是正常的，你愿意加入吗？

4.不守时
西班牙人有多不守时？连他们自己都无力吐槽！上课迟到，约会迟到，办事也迟到。有一句话是这么说的：“西班牙人不是不守时，而是他们的时钟都比正常的慢一些”。如果你和一个西班牙人有约，可要做好他会迟到半小时的心理准备，习惯就好。
当然啦，不少西班牙人还是挺准时的，吐槽归吐槽，这点还是因人而异，不能一概而论。

5.表达方式
西班牙人的表达方式一般都很直接，有什么想法都直接写脸上了。如果有什么他们觉得不对的地方，也会直接告诉你，不会拐弯抹角藏在心里。所以不用琢磨西班牙人心里在想什么哦，因为他们根本没想那么多。以前在班上经常看到两个女生一言不合就吵起来了，一转头依然亲切地聊天，没错！就是这么任性！

6.饮食习惯
西班牙人的主食一般是面包、意大利面或者各种肉类鱼类，也有一些米饭。烹饪方法喜欢保持食物的原味，再配上各式酱汁。最常见的正餐一般包括三道菜：头盘（汤、沙拉），二盘（肉、鱼、饭），三盘（甜点或一杯咖啡）。西班牙饭菜种类丰富,做法考究,绝大多数中国人均能接受西班牙饭菜。

7.人人都爱足球
提起西班牙你最先想到什么？斗牛？弗拉门戈？其实这两个虽然是很重要的传统文化，但在西班牙也并非人人都爱。足球，才是西班牙的灵魂！
西班牙人人都爱足球，这一点也不夸张，这是一项从娃娃抓起的运动，孩子们爱，大人们也爱，甚至大学里的老教授也要和学生们聊聊大家是支持皇马还是巴萨。西班牙人为足球骄傲，也为足球疯狂，每逢重大赛事，街上比过节还热闹，每个酒吧都挤满了穿着球衣的人，在家都能听到进球时的欢呼,不管你是不是足球爱好者，西班牙的球赛一定值得大家感受一次！

8.天天都是节日
来西班牙就要过节！西班牙的节日丰富多彩，每年有差不多200多个，每个地区都有这属于自己浓郁地方色彩的节目。其中富有民族文化特色的有狂欢节、瓦伦西亚的法雅节、圣周、塞维利亚的四月节、潘普罗那市的奔牛节、圣地亚哥节、西红柿节等。西班牙人常常在节日期间举行大型活动，全民出动，尽情狂欢，热闹非凡。

9.爱晒太阳
一到西班牙的夏天，海滩上都躺着密密麻麻晒太阳的人，没错，他们一点也不怕黑，一个西班牙美女变成非洲美女只需要经过一个夏天就够了。西班牙人喜欢小麦色的皮肤，认为这是健康的颜色，况且这里一年四季日照充足，晒太阳非常舒服，夏天不打遮阳伞，商店也很少有美白类护肤品。

❾ 西班牙圣诞节美食 西班牙人圣诞节吃什么食物

按照西班牙人的传统，圣诞节前后几天，尤其是圣诞大餐之后的甜食，必须吃图隆糖。这个传统有四五百年了。传说西班牙人喜欢吃甜食就是从吃图隆开始的。查看历史资料，图隆糖的历史更长，但发源地不在西班牙，而是阿拉伯。
一千多年前阿拉伯人在征服西班牙的战争中，所吃的干粮就是图隆糖，其特点就是携带方便，长时间不会变质，高糖高热量可以抗寒，因此是阿拉伯士兵在战时必备的食物。阿拉伯士兵称“我们就是一边咬着图隆，一边打败西班牙的。”
当阿拉伯人占领西班牙后，阿拉伯商人便将图隆糖在西班牙制造和销售。开始的图隆糖使用的原料比较简单，就是杏仁、花生加蜜糖。后来西班牙人吃着吃着也吃上了瘾，西班牙商人开始模仿其制造方法，再加上西班牙自己的特产，经过几十年的探索和研究，如今的图隆糖已经形成西班牙自己的风格。
但是为什么西班牙人只在圣诞前后吃这个糖。有几个版本的说法，一说是，由于图隆过甜，为健康原因，只是一年大吃一次；二说是，制造图隆糖的原料在冬天最丰富，而且冬天气候寒冷适合生产和携带图隆糖，因此食品厂只在圣诞年末做一次。还一种说法称，图隆糖虽然是经过西班牙人的改进已经成为西班牙品牌的食品之一，但是从历史角度而言，图隆是西班牙的耻辱，是阿拉伯人侵略西班牙的见证，今天的西班牙终于打败阿拉伯人是借助天主教的力量，所以西班牙人一边吃图隆，一边要感谢天主教的帮助，以吃图隆为纪念西班牙人获得的自由解放。

❿ 西班牙人的主食有哪些

面包薯仔基本顿顿有，蔬菜基本是沙拉。有时吃米饭，还有意面。