泰国红心柚子怎么吃

‘壹’ 红心柚子会比普通的白色柚子更美味吗

白心柚和红心柚都是很好，大家可以随便选择，就是口感可能有点不一样，还有营养成分不一样，红心柚有抗氧化功效，不过提醒大家，柚子虽好，请不要过度食，要适量。蒙对了都好吃，蒙不对都不好吃。至于其它方面不是很清楚，也不好多说什么，不差钱的两者换着吃吧准没错哈！

而且产量提升以后也开始被加工成很多的水果，各方面的口感和品味都很好，大家都很喜欢这样的品质，让我们感觉确实很不错。最好吃，产量也很高。形成了独具特色的地方性产业，如四川矮晚柚、常山胡柚、泰国红肉柚等等。每一个品种的柚子都有其独特的味道，有人喜欢也就有人嫌弃。

‘贰’ 红柚子的功效与禁忌有哪些

功效

1、柚子含有维生素C，能够降低血液中的胆固醇，并且柚子具有的健胃、润肺、补血的作用。

2、柚子含有钙和铁质，还含有天然的叶酸，这三种元素是孕妇最缺少的营养物质，多食柚子还能够预防孕妇贫血、促进胎儿健康发育。

3、柚子能降低火气。

禁忌

1、太苦的蜜柚不能吃。

2、气虚体弱的人不宜多吃。

3、腹部寒冷、经常腹泻的人要少吃。

(2)泰国红心柚子怎么吃扩展阅读

挑选柚子的注意事项

1、看“身材”

挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材，标准的身材应该是下宽上尖，柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉，这样的柚子果肉多也好吃。

2、看柚子皮

买红心柚子的时候看看柚子的外皮，如果外皮粗糙且皱巴巴的，这样的柚子不好吃且果肉可能以及干瘪。而是要挑选那种柚子皮很光滑，摸一下感觉软软的那种更好吃。

3、重量

不管红心柚子的个头大小，只要拿起来掂量一下，如果重量在，那么说明柚子的果肉饱满汁多味美，如果拿在手里轻飘飘的，那个说明柚子的果肉干巴巴不好吃。

4、压一下果皮

这个只要你拿手指按压一下柚子的果皮，如果发现柚子的果皮立刻陷下去了，那么不要买了，这说明柚子质量差，如果按下去之后不会出现凹处，那么说明柚子质量好。

‘叁’ 哪种红心柚最好吃最甜

专业回答
想挑选好的柚子，必须把握好三个原则。第一是以貌取柚。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子” 要短，因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。第二是挑重不挑轻。有些人买柚子喜欢挑大个的，其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。第三是按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
柚子皮有青有黄，如果马上就吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。
qzhanlu 推荐于：2016-11-11
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‘肆’ 我买了一个红心柚子怎么有点苦啊能吃吗

一般柚子都有稍许苦味，可以放心食用，而且比普通柚子含有更高的营养价值。

不过，太苦的柚子不建议食用。

(4)泰国红心柚子怎么吃扩展阅读：

红心蜜柚， 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。是福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，1999年从母树上采撷接穗进行高接换种，和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园；2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗，嫁接培育无性子2代、子3代苗木，同种于子1代试验园中。

‘伍’ 柚子怎么吃法

【番茄柚子汁】
【需要的食材】：红心柚子、番茄、蜂蜜、凉白开水；

【详细制作过程】：

1、准备好红心柚子果肉，红心柚子颜色比较好看，做出来的果汁也很漂亮，柚子外壳和果肉上的白膜最好都要弄干净；

2、除了红心柚子，还需要番茄、蜂蜜， 还有一杯凉白开水；

3、把掰成小块的红心柚子果肉和切成小块的番茄放到果汁机里，加入凉白开水；

4、再安装好果汁机，这种胶囊形状的果汁机看着特别可爱，尤其是小黄人造型的，萌萌的；

5、双击启动，果汁机开始工作了，很快果肉就变成了果汁。这种果汁机比较小，刀头也不大，想要它转得顺利，放进杯子里的食材建议都切小一些；

6、我启动了两次， 打好的番茄柚子汁非常细腻，不过酸味大过甜味，所以还需要调入一些蜂蜜，这样味道就更好了。

调好蜂蜜的番茄柚子汁就做好了，倒进杯子里，美美地喝起来吧。这种自制果汁食材营养健康，干净卫生，想喝随时做，特别方便。十月柚子季，不如试试这款番茄柚子汁吧，

‘陆’ 我在超市买的红心柚，打开看的时候里面是橙色的，不是红色的，能吃吗对身体有没有坏处

红心柚子属于柚子的一个新型品种，它的果肉色鲜味美，营养价值高，非常吸引消费者的目光。因此，关于红心柚的功效和作用有以下这些：

1、预防高血压

红心柚子是一种高钾低钠的健康水果，人们食用以后，能加快身体内钠元素的代谢，能防止人体因钠数量过多而引起高血压，另外那些患有高血压的人，多吃一些红心柚子，还能让血压尽快恢复正常，但那些正在服药的人群，却不适合吃红心柚子，不然会诱发心绞痛。

2、缓解高血糖

平时人们多吃一些红心柚子，还能缓解高血糖，这种水果中含有大量的维生素c喝一些天然微量成分，而且它的果肉中还含有一种类似于胰岛素的天然物质，人体吸收这些成分以后，不但能调节内分泌，而且能让身体内胰岛素活性明显提高，能让过高的血糖慢慢降下来。

3、理气止痛健胃消食

红心柚子还能理气止痛，他对人类的时候不削和腹部胀痛有良好治疗作用，另外红心柚子中还含有丰富的果酸和柠檬酸，它们能促进胃液和肠液分泌，能加快肠胃蠕动，可以提高人类肠胃的消化能力，平时经常食用能健胃消食，也能预防缓解消化不良。

4、保护心血管

红心柚子对人类的心血管还有明显保护作用，它含有的果酸和柠檬酸以及甙类物质都是天然的药用成分，它们能稀释血液，降低血液黏稠度，而且能防止血小板凝集

另外红心柚子中还含有一些天然芦丁，这种物质可以增加血管通透性，也能净化血液，它对中老年人群高发的高血压与高血脂也有一定预防作用。

‘柒’ 柚子的吃法大全

做法1：柚子烧排骨

准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙

具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

做法2：蜂蜜柚子茶

准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯

具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。

做法3：柚子糖

准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升

具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！

做法4：柚子炒饭

准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙

具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用！再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可

做法5：柚子炒虾仁

准备食材如下：虾仁300克，柚子肉1瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量

具体做法如下：将虾仁焯水然后捞出备用，再起锅，放入姜丝，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均匀，然后加入半碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后，转成小火煮5分钟，将柚子的酸味煮出来，再倒入虾仁，加入水淀粉，大火翻炒收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘

‘捌’ 柚子怎么吃

柚子食疗功效尤为明显，柚子全身都是宝，柚皮也有妙用，营养价值这么高，大家赶快学学柚子的新吃法。
●柚皮的吃法
●柚皮的选用：在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
●取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮上竖着刻画，画成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
●柚皮处理法：有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。

用途
一、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。 二、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。 三、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味! 此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。

‘玖’ 最好吃的柚子

柚子品种哪个最好吃
1.文旦柚
我们熟知的文旦柚由于其不同的原产地，又可以细分为度尾文旦柚与玉环文旦柚。
（1）度尾文旦柚：度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是中国地理标志产品，其果实品质优良、气味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽、清香爽口风味独特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圆形，果皮呈淡黄色，果肉呈蜡黄色，与瓤瓣皮易剥离，总酸度≤0.9%。
（2）玉环文旦柚：玉环文旦柚是浙江柚类优良品种之一，其果实有高扁圆形和扁圆形，果皮从黄到橙黄色，果皮光滑，油胞较细，气味浓郁芳香，果肉呈黄色或蜜黄色，肉质脆嫩、化渣汁多，酸甜适口。总的来说文旦柚的口味比较适合大部分人群，其品质较高，不易出现坏果，可以放心挑选。
2.沙田柚
沙田柚因最早种植于广西容县沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫芦形，果顶略为平坦，横径通常在10厘米以上，外皮通常为淡黄或黄绿色。沙田柚的果肉爽脆，味道浓甜，稍许美中不足的就是其果肉水分较少、种子颇多，如果是喜欢汁水丰盛和无籽类型的柚子，不建议挑选此品种。
3.坪山柚
坪山柚原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名，果实较大，果皮较为粗糙。其果肉呈浅红色，肉质较脆，汁水中等，味甜少酸，品质呈中上等。坪山柚的品质相较而言没有文旦柚品质高，但是从口感上来说也比较适合大部分人群，营养价值比较丰富，作为日常食用来说也是不错的选择。
4.暹罗柚
暹罗柚又被称为泰国柚，由于其酸度较低糖分较高又被称为泰国蜜柚，其果皮一般呈绿色，香气十分浓郁，果肉微红，晶莹剔透，味甜且多汁。与国产的柚子相比，其柚子皮更容易剥，但果心较小，如果追求大果心的人士就需要谨慎挑选了，总的来说暹罗柚更适合喜欢浓甜口感的人士食用。
5.琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县特产，为地理标志性保护产品，其果皮橙黄鲜艳，气味芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽，汁多且柔软，品种较优。但是这个品种的柚子移植之后就不如原产地那般味美，所以在挑选时一定要看清楚标明的产地，以免踩雷。
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柚子品种哪个最好吃 5种常见柚子大pk
柚子怎么挑
1、看外观，观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
2、掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。
3、看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
4、看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。
5、用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
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柚子品种哪个最好吃 5种常见柚子大pk
柚子怎么保存
1、柚子存放应最好处于通风处。
2、温度不宜过低，最好在10℃以上。
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂。
总之，柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温。
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柚子品种哪个最好吃 5种常见柚子大pk
柚子怎么切
1、首先，我们把柚子放平，用刀切掉小头的一段，大概3-5厘米长度即可，多了会浪费。
2、这时可以初步判断出柚子肉距离刀切部位还有多远，我们再切一刀，这回以露出柚子肉为目的！
3、最后一刀就是把柚子竖着切，这时要注意，我们只切到柚子中心即可，不必全切开，这样柚子的果肉就充分的暴露在我们面前。用手扒皮即可。

‘拾’ 红心柚子皮怎么做好吃

• 1.精选福建的红心柚。超市里还包装的像个礼品似的。实则价格也太高了。

• 2.用盐搓洗。

• 3.用刨子刨皮。原本想用宜家的那个专门对付柠檬的工具处理的。但是不知道是皮太厚还是工具不过，刨不动。

• 4.网上说红心柚皮薄。我看也不薄。

• 5.取一半的柚子皮，切丝，这刀工让大家见笑了。反正到最后都煮烂了，也就无所谓多细了。切完丝，用水煮30分钟。然后浸泡30分钟、

• 6.果肉掰开。

• 7.处理好的柚子皮，果肉，还有冰糖（太白了，看不清楚）
  用的是9寸披萨盘装的，果肉还不少。

• 8.这是20寸的酷菲偲汤锅。可见分量还是蛮多的。把上图材料全部倒进去，不要加水，到少量苹果醋（其实应该是少量柠檬，但是没有，于是就用了前几天自制的苹果醋，目的是防止果肉氧化）。

• 9.煮的过程。不停的搅拌。挤压，出汁更快。

• 10.煮好了，煮了好像半个小时吧，具体时间没看，根据火力而定。看看入锅前的高度再比较煮好的高度就知道了。

• 11.取出纳凉。然后加入蜂蜜，我大约用了300克。就是冠生园的普通蜂蜜900克装。差不多倒了三分之一。搅拌均匀。入冰箱冷藏。

• 12.冷藏一天的。装瓶。我装了3个布丁瓶还有一个是超市里卖的糖桂花的那个瓶子。四瓶都是满满的。全部装完了。所以自制的还是分量十足的。