泰国柠檬叶是什么叶子

Ⅰ 柠檬叶就是香叶吗

不是的，香叶是月桂树的叶子；
柠檬叶是可以入药的，但不是香料；
月桂树的叶子才是可以作为烹饪时的调味香料，来使用，

Ⅱ 柠檬叶可以吃吗

柠檬叶(Citrus limonia Osbeck)为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶。有化痰止咳、理气、开胃等功效，治疗咳喘、腹胀、泄泻等疾病。

【性味】辛甘，温。
①《生草药性备要》:"味辛，性温。"
②《木草求原》:"辛甘，温。"
③《南宁市药物志》:"辛苦，温，无毒。"
【功效分类】祛痰药
【功用主治】
①《生草药性备要》:"止咳，化痰，开胃。辟腥甚佳."
②《陆川本草》:"行气，止喘咳。治气喘，咳嗽，腹胀，腹泻。"
③《南宁市药物志》:"行气，驱风，祛痰，健胃。治咳嗽气痛。"
【用法与用量】内服:煎汤，3～5钱。

Ⅲ 柠檬叶就是柠檬树的叶子吗

柠檬叶不是柠檬树的叶子，而是芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶，全年可采。有化痰止咳、理气、开胃等功效，治疗咳喘、腹胀、泄泻等疾病。
黎檬的叶中含黄酮类、香豆精类、有机酸等。黄酮类中，有槲皮素和根皮素。香豆精类中，有伞形花内酯、东莨菪素和马栗树皮素。有机酸中，有阿魏酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基苯乙酸、芥子酸、p-羟基苯甲酸、香荚兰酸、龙胆酸和o-香豆酸；还含香荚兰醛。以上各成分，主要均以结合形式存在，其中伞形花内酯、阿魏酸和水杨酸同时以少量的游离形式存在。叶中还含挥发油、维生素C-119～232毫克%和叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、蝴蝶梅黄素等色素。

Ⅳ 柠檬叶的特征是什么样

柠檬叶的特征：
柠檬的叶由叶身、叶柄和叶翼三部分组成，称单身复叶。叶的形状与大小依品种和季节不同而略有不同，
根据对尤力克柠檬的观察，其叶片椭圆形，叶尖渐尖，叶基狭楔形，叶缘浅锯齿状，叶背叶脉稍明显，
翼叶不明显，线形。嫩叶淡紫红色，渐变黄绿，后期深绿色。春叶面积最小，夏叶最大，
叶片大小与土壤肥力、水分是否充足有很大关系。叶片表面尤其是叶背有很多气孔。
来檬的翼叶线形或倒卵形，嫩叶黄绿，成熟叶片深绿色。

Ⅳ 泰国的柠檬叶是普通的柠檬叶子吗

不知道你说的是否是lemon grass,如果是那个的话就不是柠檬也，是香茅。泰国菜中有用类似橘子叶的树叶，但那也不是柠檬也，是剑叶橙的叶子。

Ⅵ 这是什么植物东莞叫柠檬叶，但学名并不是！

到手香，又称碰碰香，因触碰后会产生令人舒适的香气，学名：Pogostemon cablin Benth，英名：Patchouli。到手香属唇形花科多年生草本，产于马来西亚和印度。为一般家庭经常栽培的观赏药草

Ⅶ 柠檬叶的做法

柠檬叶芳香，深绿色和光泽，并在许多应用中有用。因为它们没有毒性，所以可以广泛使用，包括在烹饪中，如果你有机会得到柠檬树，你会惊喜地发现有多少方式，人们使用的叶子。
柠檬叶已经使用了几个世纪，因为这种树原产于欧洲和地中海区域，那里广泛种植柠檬树。据传说，魅力的卢埃林王子每天喝一剂柠檬叶茶，活到108岁。希腊人用一床芳香的柠檬叶作为死者头下的枕头。花商在插花时使用柠檬叶，添加叶子到盆栽组合，因为他们的柠檬香味是一个很好的基地，在一个房间里的其他气味。新娘经常用它们来买新娘的花束，树叶为楼梯栏杆制作了迷人的圣诞花圈和花环。
柠檬叶在泰国烹饪中很常见，意大利人用它们来包装奶酪。希腊人在烤猪肉食谱中使用柠檬叶。印度人用柠檬叶调味他们的咖喱，南非人在他们的肉饼中使用柠檬叶。许多文化使用柠檬叶调味茶。通常情况下，叶子仍然是新鲜的，当使用，以避免干叶的苦味。
寻找新鲜的柠檬树叶子是困难的，除非你住在一个气候，其中他们自然生长。克服这一点是通过种植自己的柠檬树作为室内植物。柠檬很容易买到，它们通常相当肮脏。从杂货店的柠檬直接种一些种子到一些肥沃的土壤，在几个星期内，你应该看到一些叶子戳通过。夏天把植物移到外面，以获得充分的阳光，当空气变凉时，把它作为室内植物带进来。
柠檬叶不一定吃，但它们被用来添加调味。烘焙前将肉类包裹在树叶中，在橄榄油或醋中加入柠檬叶，以传递新鲜的柠檬味。在需要柠檬草的食谱中使用柠檬叶。加入一些鱼炖菜，以获得新鲜的清淡风味，把柠檬叶包进芝士布里，在梳妆台里当小包用。

Ⅷ 咖喱叶和柠檬叶区别

柠檬叶
柠檬叶为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶，全年可采。有化痰止咳、理气、开胃等功效，治疗咳喘、腹胀、泄泻等疾病。

中文学名
柠檬叶
目
无患子目
拉丁学名
Citrus limonia Osbeck
别称
黎檬、洋柠檬
科
芸香科
界
植物界
简介
柠檬叶是一种常绿灌木，上有硬刺。叶柄短，叶片小，长圆形至椭圆状长圆形叶片，边缘有钝锯齿。柠檬叶作为东南亚菜肴烹制中一种独特的香辛料使用，具有很强的特有的清香味道，适用于海鲜菜肴、汤类菜肴以及肉类和沙拉类菜肴中，尤为在烹调海鲜菜肴及汤类菜肴时更可突出其清香味道的特点。[1]

化学成分
黎檬的叶中含黄酮类、香豆精类、 有机酸等。黄酮类中 ，有槲皮素和根皮素。香豆精类中，有 伞形花内酯、东莨菪素和 马栗树皮素。有机酸中，有阿魏酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基苯乙酸、芥子酸、p-羟基苯甲酸、香荚兰酸、龙胆酸和o-香豆酸；还含香荚兰醛。以上各成分，主要均以结合形式存在，其中伞形花内酯、阿魏酸和水杨酸同时以少量的游离形式存在。叶中还含挥发油、维生素C-119～232毫克%和 叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、蝴蝶梅黄素等色素。

资源分布
1.原产亚洲。现我国南部多有栽培。

2.广东有栽培。

3.主要分布在“中国柠檬之乡”----四川.安岳。

Ⅸ 吃鱼生时的柠檬叶到底是什么

柠檬叶，就是柠檬树的叶，柠檬叶又可以调味，也可以用于装饰。一般泰餐里用的比较多。你也可以买一颗柠檬树然后用。