泰国对虾如何做
㈠ 泰国风味虾怎么做
材料
蒜4瓣,去皮,新鲜生姜1块(2.5厘米见方),新鲜青尖辣椒1条,去籽,盐3克,姜黄粉1克,植物油30毫升,中型洋葱1个,切小丁,中虾454克,去皮,去沙肠,番茄2个,去籽,切小丁,椰奶235毫升,新鲜罗勒叶8克,切碎
做法
1.将大蒜,生姜,青辣椒,盐和姜黄粉放在食品加工或搅拌机容器中,搅拌,直到混合物呈均匀糊状。搁一旁备用。
2.将植物油倒入煎锅,在中火上预热。加洋葱,快炒,炒至半透明。倒入搅拌好的调料,搅匀,煮几分钟直到有油渗出。
3.加虾,煮几分钟,直到虾肉呈粉红色,加入番茄和椰奶。盖上锅,煮约5分钟,然后再揭开盖子煮5分钟,让汤汁变稠。在最后一分钟的烹调中,搅入新鲜罗勒即成。
㈡ 泰国虾怎么 做、
炒泰国虾的做法
用牙签刺进虾头跟身体的节点,把组织捣碎,用水冲干净虾头,切下分开。用牙签刺进从头数下第三个节点,挑出虾线。用料酒和盐腌虾20分钟
拿出小碗,倒入麻油,白醋,砂糖,酱油,盐,料酒(注意要试味)
油煮沸,把虾头放下煎出味。红了后,捞出,可以做摆设。小心油溅到脸上了呜呜。
把虾身放入,七成熟下姜片和葱,翻炒,淋汁上菜
㈢ 泰国大虾怎么做好吃
主料
8
将汤汁烧至浓稠即可出锅。
㈣ 对虾怎么煮好吃又简单
水煮虾也叫白灼虾,是最最常见虾的一种做法。简单,但也是最保存虾营养的一种做法。下面来看看它的具体做法。
水煮大虾的做法大全
水煮大虾的做法大全
做法一:白水煮虾的做法
材料:大虾、八角料、大葱、盐、姜
1、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用。
2、 锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。
水煮大虾的做法大全
3、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。
4、调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。
5、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。
做法二:盐水煮虾的做法
材料:虾500g、食盐、葱、姜
1、准备新鲜的活虾。
2、用牙签刺进虾的尾部第二节,拉出泥肠。
水煮大虾的做法大全
3、锅内放水,将去除泥肠的虾放入锅内。
4、水煮开后放葱姜和盐,煮的时间不能太长,不用盖盖子,锅开一两分钟后捞出即可。
虾蘸料的做法
虾蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。材料:油适量、盐适量、蚝油适量、姜米适量、油辣椒适量、蒜米适量、豆豉适量
1、备姜米,蒜米,香葱。
水煮大虾的做法大全
2、调入油辣椒,豆豉。
3、淋上蚝油。
4、调入调味鲜,盐,卤汁合匀即可。
㈤ 泰味蒸虾怎么做好吃
泰国风味虾的做法步骤
1. 将大蒜,生姜,青辣椒,盐和姜黄粉放在食品加工或搅拌机容器中,搅拌,直到混合物呈均匀糊状。搁一旁备用。
2. 将植物油倒入煎锅,在中火上预热。加洋葱,快炒,炒至半透明。倒入搅拌好的调料,搅匀,煮几分钟直到有油渗出。
3. 加虾,煮几分钟,直到虾肉呈粉红色,加入番茄和椰奶。盖上锅,煮约5分钟,然后再揭开盖子煮5分钟,让汤汁变稠。在最后一分钟的烹调中,搅入新鲜罗勒即成。
㈥ 泰国风味虾的做法,泰国风味虾怎么做
泰国风味虾的做法步骤
1. 将大蒜,生姜,青辣椒,盐和姜黄粉放在食品加工或搅拌机容器中,搅拌,直到混合物呈均匀糊状。搁一旁备用。
2. 将植物油倒入煎锅,在中火上预热。加洋葱,快炒,炒至半透明。倒入搅拌好的调料,搅匀,煮几分钟直到有油渗出。
3. 加虾,煮几分钟,直到虾肉呈粉红色,加入番茄和椰奶。盖上锅,煮约5分钟,然后再揭开盖子煮5分钟,让汤汁变稠。在最后一分钟的烹调中,搅入新鲜罗勒即成。
㈦ 泰试虾咋做
泰式甜酸虾
原料:
虾、甜酸汁。
操作:
1、虾洗净后控水,放入锅中稍炸一下捞出。
2、把甜酸汁放入锅中翻炒一下,再放入虾,稍微放入一小碗水,将汁调匀,烧开后稍稍收一下汁即可出锅(这个调料汁做得不错,虾的味道很好,而且做起来不需要什么技巧,做出来还很有面子)。
贴士:泰式甜酸虾,它的汁用的是味好美的泰式甜酸鱼汁,超市里都有卖,本是做鱼的汁,但是用来做了虾,味道同样也是鲜美。
泰式甜辣虾
原料:
北极虾250克、西兰花1个、生粉2勺、姜片和蒜蓉适量(图1)。
蚝油1勺、泰式甜辣酱4勺、番茄酱2勺、砂糖少许。
特色:
百家千宴——两步轻松打造喜庆的泰式甜辣虾。
操作:
1、把北极虾从冷冻室拿出来,放在室温下解冻(图2)。
2、在北极虾的表皮撒上生粉(图3),拌匀(图4)。
3、锅里入油烧至六七成热,放入沾好玉米淀粉的北极虾(图5),炸至表皮酥脆,捞起用厨房纸吸油(图6)。
步骤9
大火烧开后,转至中小火慢炖收汁,到薯仔出沙,汤汁略显粘稠,即可关火出锅。可依照个人喜好控制汤汁多少。
㈧ 能否介绍下盐烤泰国虾的做法
盐烤大虾
小贴士
盐里可以加炒香的花椒粒,我这次没加,因为家里的用完了。加了花椒粒的烤虾,感觉少了腥味,多了花椒的香味!
㈨ 蒜头泰国虾的推荐做法
蒜头泰国虾