如何挑选正宗泰国菠萝蜜

❶ 怎么挑选菠萝蜜呢

菠萝蜜种类很多，但是主要分为“干包”和“湿包”两大类型。虽然两者口感不一样，但是挑选的方法是一样的。很多人都不知道怎么挑选成熟的菠萝蜜，今天小编跟大家分享几个挑选菠萝蜜的妙招，方法简单实用，轻松就能挑出好的波罗蜜！

这几个挑选菠萝蜜的方法不知道大家都学会了吗？是不是非常的简单呢？以后出去买菠萝蜜不知道怎么挑选？只需要记住这几个步骤：一看二闻三按。在弄菠萝蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，然后那些黏液就不会粘到手上了。如果还是粘到手上，那就拿张吸满油的纸或布，慢慢擦就能把黏液去掉，但去除黏液后手还是有粘感。

其实在海南都是用汽油弄，这样很容易把那些胶漆状粘液去掉，还有就是要用塑料带搓，那些胶漆状粘液也会被搓掉。

❷ 怎样挑菠萝蜜窍门

菠萝蜜该如何挑选？

1.看颜色：成熟的菠萝蜜颜色呈金黄色，带有稍微的青色，挑的时候要选黄中带青的，如果颜色发黑就说明放置的时间太久了。

2.按表皮：挑的时候用手轻轻按一下，按着发软，有轻微的回弹，就说明果肉已经成熟而且糖分很高。

3.闻香气：挑的时候拿起来闻一闻有没有明显的果香味，如果有就说明已经成熟了，反之就是没熟的。

4.听声音：挑的时候用手拍一拍，如果听起来声音比较沉闷，就说明菠萝蜜已经成熟了。

菠萝蜜怎么保存？

切开后的菠萝蜜可以选择用保鲜膜包裹后存放在家中通风环境较好的位置，也可以选择将所有果肉用保鲜膜或玻璃罐包裹后放在冰箱冷藏，低温环境可以延长新鲜度，但不宜长时间存放。如果没切开可放在阴凉通风处保存。但存放不能太久，一般1-3天内就要吃完，不然会变质。

❸ 泰国12号红肉菠萝蜜怎么分辨

12号菠萝蜜的辨别，它的肉是红色，味道正宗，飘香。
红肉菠萝蜜8号和12号，8号果肉红色的，12号果肉黄色的。