泰国什么粉可以做斑兰糕的
1. 斑斓千层糕怎么做才q
用料
木薯淀粉 300克
粘米粉 40克
斑斓叶 10-12片
椰浆 400ML 分两份各200克
热水 200克 分两份各100克
细砂糖 240克 分两份各120克
斑斓椰汁千层糕的做法
斑斓叶洗净剪碎备用。
2. 斑斓椰汁糕的做法步骤图，斑斓椰汁糕怎么做
用料
椰浆
400克
淡奶油
400克
砂糖
75克
鱼胶粉
35克
斑斓香精或者斑斓汁
适量
斑斓椰汁糕的做法
椰浆和淡奶油加入砂糖，加热至糖融化
鱼胶粉加入热水，搅拌至完全融化，不够融的话再隔水加热（我是用小奶锅直接加热至融化）
把鱼胶液倒入椰浆和淡奶油的混合液中，搅拌均匀，然后过筛
倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可
3. 做千层糕用什么粉来做
椰汁千层糕（木薯粉+澄粉）
用料
A
木薯粉90g
澄粉30g
红糖30g
自来水110g
开水20g
B
木薯粉60g
澄粉15g
椰子粉（是那种即冲即饮的椰子粉）32g
白砂糖15g
炼乳几滴
自来水100g
开水20g
- 将做法保存到手机
- 步骤 1
1，把材料A中的木薯粉澄粉用自来水和开。
- 步骤 2
2，把材料A中的红糖用开水和开。
- 步骤 3
3，步骤1和2混合成红糖粉浆放一旁备用。
- 步骤 4
4，把材料B中的木薯粉澄粉椰子粉用自来水和开。
- 步骤 5
8，蒸好了晾凉冰箱冷藏一个小时就可以脱模切块了。麻烦看完贴士再做喔。
做法步骤
小贴士
1，糖的用量是比较弹性的，喜欢甜一点的就多加点糖，喜欢淡一点的就少放点糖。
2，我的碟子直径9cm，高3cm，刚好用完俩种浆，蒸出来有11层。
3，一层粉浆大火蒸俩到三分钟，然后揭开锅盖，晃动碟子，如果粉浆没有流动就可以加另一层粉浆蒸。
4，切块的时候一刀下去，不要来回的锯，不然切出来的千层糕会不好看。
5，因为用的是椰子粉，可能椰香味没有椰浆浓，介意的慎做。
4. 椰香斑斓糕怎么做斑斓粉和水的比例
用料
椰浆 400克
细砂糖 220克
木薯粉 300克
粘米粉 40克
斑斓叶 10片
热水 200
椰香斑斓糕的做法
热水加细砂糖搅拌均匀。分两份备用
5. 斑斓糕怎么翠绿窍门
把斑斓草剪成小块，与50毫升水放入搅拌机搅拌，搅拌成泥后过滤出300毫升绿色汁液。再把汁液倒进150克的马蹄粉里搅拌至无颗粒的绿色粉浆，然后过筛备用。
注意事情：
1、一定要做生熟浆，不然在蒸的时候很容易出水。
2、煮生熟浆的时候用中火慢慢煮，注意观察粉浆的变化，煮到浓稠就可以出锅了，如果煮太久的话会结块。
6. 椰汁斑斓糕的做法步骤图，椰汁斑斓糕怎么做
用料
椰浆 400克
细砂糖 220克
木薯粉 300克
粘米粉 40克
斑斓叶 10片
热水 200
椰香斑斓糕的做法
热水加细砂糖搅拌均匀。分两份备用
小贴士
24小时要吃完哦。放冰箱冷藏以后会硬一点。尽量做完就吃咯。口感是韧的。不像马蹄糕那种口感。
7. 斑斓蛋糕是什么蛋糕
新加坡的绿蛋糕 有的蛋糕店会使用斑斓香精代替新鲜的斑斓叶汁 嘟菲西点好像有斑斓蛋糕 是用的新鲜斑斓叶榨汁而成的。
8. 泰国米糕的做法
准备时间：5分钟
制作时间：1小时
食材：西米30克，椰浆100克
调料：香兰叶1片，玉米粒10粒，白糖10克，淀粉5克
原料采买：椰浆建议挑选来自马来西亚或者泰国的。香兰叶可到外贸超市里购买，如果没有，就用小模子代替，但是会少了些自然植物的香味。
做法：1 先把西米加椰汁小火慢慢煮开。2 再加入白糖和淀粉。3 将2倒入叠成盒子状的香兰叶或者小模具中，放入冰箱冷藏凝固，最后再以玉米粒做装饰即可。
烹饪心得：西米在煮之前建议先用水浸泡大约15分钟，加淀粉时也该兑入适量的水或椰浆，避免结块。模具深度如果超过2厘米的话，建议先倒一半等凝固后再倒满，这样反而会加快凝固的速度。
特点：典型的南洋小糕点，在马来西亚几乎是家家户户都会做的点心。椰浆的浓郁加上玉米独有的味道，总会让你吃了一块就再也停不下来。
9. 斑斓松糕怎么做
【斑斓松糕的做法】
用料
斑斓叶 90克
水 240克
粘米粉（大米粉） 250克
糯米粉 100克
细砂糖 70克
斑斓松糕的做法
斑斓叶90g剪碎放入料理机，加水240g搅打成泥，然后过滤叶渣保留155g斑斓汁，倒出备用。
粘米粉，糯米粉，细砂糖放入盆中，加入斑澜汁混合均匀，用手搓至呈粗玉米渣的状态，过一下筛(选个孔大点的筛，我是用手来回顶下去的)。
倒入垫了纱布的蒸笼中，整平开蒸上气后计时半小时左右，全程大火，凉后取出切件。
大家也可做成原味的。
也可加入芝麻粉做成双层两种口味。
也可加入些蔓越莓，红枣，只要你开心随意搭配。