泰国有哪些好吃的生鱼片

① 泰国有什么好吃的

泰国好吃的有：泰式炒河粉Pad Thai、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice、冬阴功汤 Tom Yam Kung、咖喱面/清迈面 Khao Soi、青木瓜沙拉 Som Tam、泰式椰汁鸡汤 Tom Kha Gai、猪脚饭 เข้าขาหมู、芒果糯米饭 ข้าวเหนียวมูนมะม่วง、咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่。

1、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice

咖喱面（Khao Soi）是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽，咸菜和洋葱。

② 帮我找一下世界上20个国家最有名的食物

1、法国菜
在世界上，跟中国菜齐名的是法国菜。而法国菜中最值得你去品味的是鸭肝馅饼、块菰、放了许多蒜头的扇贝和柠檬汁一起吃的生牡蛎，以及法国南部的普鲁旺鱼汤。

2、 俄罗斯
到了俄罗斯，自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄国人餐桌上的主食，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。黑面包极富营养，易于消化，国的鱼子酱也是闻名天下的美食，鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。

3、英国
到了英国的话，就该选择英国的烧牛肉和约克夏布丁。不过，最好有机会找一个纯英国风味的小茶馆，在里面慢慢饮一杯英国红茶加上小点心，那时你也许会真正体会到这个优雅民族的传统特色了。

4、 西班牙
如果你去西班牙，向你推荐虾和鱿鱼等海鲜和米饭一起煮的“Paelle”了，这道味道鲜美的佳肴会令你胃口大开。当然如果在吃这道菜时配上白葡萄酒和一杯清爽的茶时，你会觉得更加舒适、爽口。

5、 瑞士
在北欧各国，你则可以选择各种奶酪制品，特别是瑞士的乳制品在世界享有盛名。

6、印度
东南亚各国的菜肴也有其特色。如印度的咖喱饭、豆子汤和煮青菜都是其代表菜。特别是咖喱料理已风靡全世界，深受世界各国儿童的喜爱。

7、 泰国
泰国菜中有一道绝美的海鲜汤，放了许多辣椒制成，其汤的味道浓郁、香醇，感觉极为复杂，但不腻味，非常可口。现在我们国人去泰国旅游的机会很多，到了那里，千万别忘了尝尝这道汤，你一定会说“味道好极了！”当然假如你吃不了辣椒，那你最好不要喝太多了，否则会带来肠胃不适。

8、 日本
日本菜的特点则是各种海鲜及刺身、寿司和煮八珍。如果你对海鲜没有过敏史的话，我建议你无论如何尝尝日本的刺身。各种海里的珍奇鱼贝被厨师们切成合适你咀嚼的生鱼片、生贝片、合上芥末和山芋菜（读作wasabi，绿色、带辣味、呛鼻）。味道极鲜且营养极佳。对女性来说，还有美容的作用呢！日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。

5、巴西国菜：烤牛肉。
烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。
上国菜之前，先上若干道烤“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。

9、墨西哥国菜：玉米宴。
墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米 卷；最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。

10、德国国菜：香肠、火腿 。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。

11、乌干达国菜：蕉饭 。
非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋，先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。

12、丹麦国菜：魔鬼太阳 。
丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点，做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉，这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲，脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕，但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴

13、韩国泡菜
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。喜欢清淡、偏辣口味的人很适合。

14、西班牙
西班牙甜品提拉米苏排是当年皇室御用，百年前用烘香的面包糠洒在并面上伴食，因面包糠形状甚似木糠，故名木糠布甸，近代己改用了巧克力粉。

15、意大利
说到面食PASTA，意大利产品绝对是世界一流的。PASTA有各种不同的形状：通心 、螺旋、贝以及有馅的小包等，裹以不同的沙司使面食PASTA有上百种口味。常见的 番茄沙司是用白脱、帕美香忌士，再加上火腿肴、鸡蛋、甜椒，最后以牛肉作成的酱 和曼抄的番茄拌和，其香味袭人，让人忍不住喝声叫好。那波里的实心面条用海鲜小 羊排番茄酱和蒜做成配料。带有些拉丁风味的通心粉，用肉圆、茄子和胡椒在文火上 煨几小时再做浇头。如果是细面，可以用香草放在浓肉汁或清炖鸡汤里做成高汤是至 美至美的。还有种烹饪法做的通心粉，表面撒上干酪屑、面包粉，先炙成焦黄，然后 用沙丁鱼、葡萄干、茴香草做成的沙司浇上，最后再放上新鲜的沙丁鱼。
品味质朴的农作物制成的面食和温雨芳馨的香草，可以让你闻到不停不息的自然 气韵。凭借美食这条时空的隧道，你还可以在古罗马乃至东方的历史缝隙中徜徉游弋 。如果再吃一点亚得里亚海岸的白巧克力杏仁酸奶汁冰淇淋，喝一杯卡巴基诺咖啡， 你是否也会变得CRAZY？

16、美国
每逢感恩节，美国入必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。烤火鸡非常讲究。先打开胸膛，把火鸡里里外外清洗干净。然后，将面包片、松子、葡萄干和特制佐料搅拌好，放进鸡胸内。再将火鸡放进烤箱，要小火烤4个小时左右。烤得不好，外面烤糊，里面不熟；或者烤得跟木棍一样干巴巴的。烤得好的火鸡 ，应当是外皮深黄，肉质鲜嫩。端上桌后，再切成薄片，吃的时候浇上特制的卤汁，必要时再洒点盐。吃烤火鸡时，通常还有烤红薯、烤南瓜等。

17、葡萄牙
葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味，但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了，因为海鲜料理非常丰富多样，有墨鱼(Choco )、鲽鱼(Linguado)、、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、鳗鱼、贝类(Mexilh?e)及花枝(Lula)等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉；很多餐厅也有供应米食。
想要来一顿便宜的餐点，可以试试看当地的三明治(Sandes)外加一道汤(Soaps)，份量多又丰富。素食者还可以试看看 用葡萄牙着名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。
有了美食，当然少不了醇酒，有名的波尔多酒(vinho do porto)及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心，餐厅里的糕点(许多甜点内都有骖酒)、奶酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋(sorvete)也不错。

18、奥地利
在奥地利，咖啡有四百年传统。据说，在土耳其第二次占领维也纳被击败后，留下了许多咖啡豆，当时有个叫科尔斯基的人将咖啡豆磨碎，用水煮开喝。从此，一种新的饮料在欧洲诞生了。

19、荷兰的特色菜：
爱尔登内汤：爱尔登肉汤是荷兰的传统佳肴，以青豌豆和香肠为主要原料，据说这种炖汤要炖煮到汤勺可以立在其中才算是地道的做法。
荷兰的印尼料理：荷兰有一种印尼料理，但与印尼本土的菜肴不太一样。常有很多年轻人在餐馆里叫上名为Rijstafel的印尼料理，摆上20多种小菜，随意搭配享用。据说这是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创造出来的佳肴。

小吃：巴那克根
巴那克根：是你在荷兰随便哪家餐厅都可以找到的既便宜又可口的荷兰薄煎饼。在阿姆斯特丹有很多薄煎饼专卖店，种类繁多，浇上糖浆或其他各式调料，非常好吃。这可算是自助游客最理想的午餐。

20、正宗比利时小吃
软煎蛋卷和油煎薄饼Omelette&Crepe
比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。拿到菜单一眼看上去软煎蛋卷似乎价格不菲，但是要看到它有多大，你又要吃一惊了。这里的蛋卷里放了许多馅，主要以蘑菇火腿和计司等为主，种类丰富。再加上沙拉和面包，这一盘就足够应付这一顿的了。
另外，有可能让你意外的是油煎薄饼。说到油煎薄饼，你一定会想到甜点之类的东西。但这里的薄饼用的却不是加糖的材料，中间加上馅，再烤，然后再加上配菜和沙司，丰盛的一餐就出来了。布鲁日的油煎薄饼馆子非常多，一定要吃吃试试。好吃的油煎薄饼，加上大盘的沙司，那滋味一定好极了。

21、马来西亚
沙爹（Satay）：在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴，系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕（ Ketupat）和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。
椰浆饭（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等，也是一道很受欢迎的早餐。
马来煎饼（Roti Canai）：在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团，加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。

③ 到泰国有什么特别的海鲜比较好吃

一： 泰国菜简介：

泰国菜的特点是大量运用天然水果与椰浆，烹调作料和技法变化多样的菜肴。以酸辣口味见长。浓重的气味多来自配料的原味，土柠檬、小辣椒、香茅草、椰子等都常用来搭配菜式，菜肴极具自然的风味。

泰国菜中有名的有凤梨饭、泰皇鸡、凉拌生木瓜、冬荫功、泰式鱼饼等。甜品则以榴梿糯米、椰汁糯米、千层甜糕等最受欢迎。

泰国菜以酸、辣为重，大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，最常用的几种调料有：

泰国朝天椒：

据说泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫老鼠屎辣椒，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。

泰国柠檬：

泰国柠檬泰语叫MANAO，这是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，(美国柠檬一般只作酒吧啤酒CORONA的调味品)而泰国柠檬个小，味酸，香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道.泰国人可以说食无鱼，但不能没有MANAO。

咖哩酱：

以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱，以及十几种本地种植的香料，辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选.泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。

二： 下面是部分泰国菜：

1. 鸡肉时蔬沙拉：
http://www.efu.com.cn/upfile/news/commonly/2007/2007-06-12/zhcx_l01.jpg

2. 泰国烤鱼：
http://game.stnts.com/attachment/Fid_48/48_17_a265ffe4f71a398.jpg

3. 柠檬鱼：
http://game.stnts.com/attachment/Fid_48/48_17_17ab4608b4fef4a.jpg

4. 绿咖喱鸡：
http://img1.qq.com/lady/20050601/1809315.jpg

5. 咖喱猪肉：
http://img1.qq.com/lady/20050601/1809316.jpg

④ 泰国有哪些好吃的美食

前几日在微博看某位美食届大v发了条状态：如果你有权利封杀一道食物，是什么？评论里饶有兴致的列举了一大堆，更有甚者为捍卫自己喜好公开宣战。

台湾着名的美食家评论人胡天兰说过，吃是一件很主观的事情，不存在好坏之分。的确，在我看来，食物存在即合理。如榴莲、鱼腥草，有人爱的极致，就有人狠的深刻。

去年从泰国回来至今已经整一年时间了，期间友人问起，泰国怎么样，我说：单从吃这件事上面说，应该是我有生至今吃过最满意最愉快的地方了。被问道：泰国哪些东西好吃，口味怎么样？我说：和所有东南亚国家一样，口味涵盖了酸、辣、腥、鲜，然后友人稍有露出丝毫鄙夷的神情，我知道，这个话题并不能愉快地进行下去了，这也是我鲜少向人介绍自己喜爱食物的原因。

但，每每在社交软体上看到有人去了泰国，吃到了我曾怀念过的食物，那种喜悦感又冲上心头，味觉是不能被分享的，同样它也是有记忆的。今天，我想说说我在泰国到底都吃了什么。

猪脚饭

到泰国之前，我其实并没有计划要去吃猪脚饭，因为爸妈不吃猪肉，我自小也不是无肉不欢的人，对重油腻之类只是点到为止。万没想到这一晚销魂的饭，成了我后来一年夜思梦想的味道。

吃到猪脚饭是在去泰国的第二站，清迈。周六傍晚在古城逛完，闲散地走到了一条阵容不大的夜市，据说是给当地人（做生意的小贩、夜晚打工者）开的小夜市，研定路线后开始小碎步前进。猪脚饭的摊位算是声势较大的，老板娘撸起袖子笑容满面，食客们有条不紊的交钱等待。向前探了一眼，好一盆颤颤悠悠的红嫩白脂。

如你所见，这一碗童叟无欺的猪脚饭，30泰铢（6块钱人民币），上面铺一层特制的酸甜酱料，和带脆皮的猪肉搅拌一下，那口感用陈汉典的话说：简直是Q到弹牙，入口即化。

酸猪肉糯米烤香肠

这个在泰国各地都很常见，算得上是当地众所周知的小吃。我在曼谷和清迈都有买到味道很正，口感很好的香肠。值得一提的是友国的香肠是选自泰国东北部的猪肉，用发酵的方法，把肉和绵密的糯米一并灌制，再用炭火烤的外皮焦脆，特别醒脑开胃。我是一口气可以吃三根（当然是在饭后）的，价钱在3-5人民币左右，但是个头要比国内电影院卖的烤肠大的多。

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是泰国上至王权民贵下至老幼妇孺都很喜欢的日常简餐，因为食材简单，取之新鲜，做起来方便，但也有着“千人之手千人之味”的异称。青木瓜、柿子椒、白蒜泥、红辣椒，点睛之笔的鱼露和柠檬盐；不必当作正餐，嘴巴寂寞之余街边等上三分钟现叫现做一份，边走边吃，或者餐厅里点单凑数加一碟都很好。另外，如果你是食草一族以及热衷鱼露，那么它一定会让你惊艳。

泰式炒粉系列

泰国当地人很少吃米，多为米线和米粉类充当主食。街边巷尾随处可见热气沸腾的热炒店，当然它的食材虽单一，但是做法和形式却不乏陈。我在曼谷和清迈两地大概吃过五次以上炒粉，有点评网上名声大噪的高级馆子，也有名不见经传的简陋小店，可以说每一种都锅香气十足，深觉，应该是当地厨师讲究火候的控制，那种既真诚又不谙世事的味道，充满口腔。

泰式空心菜

我爱吃青菜，平日里如果特别想不出吃什么，一个肉菜，再配一个快手青菜，简单且下饭。在泰国人眼里，青菜从来不是用来应付温饱的，也不是常人眼里油加盐的两步“小白”菜，因为享有得天独厚的佐料渊源和食物传承，青菜在泰国厨师眼中俨然变成妙手生花一物。想象一下，青菜在你嘴里百转千回的滋味，以及用泰国红辣椒去水煸制最后撒在刚出锅的青菜上，这种细腻又变态的小巧思是值得让人回味无穷的。

海鲜及炭烤

泰国海鲜是所有食物里不可不提的一个重要类别。我个人对海鲜情节一般，只独爱吃虾，因时间局限，又是个人出行，所以没把时间浪费在海鲜料理店，路过有新鲜现烤的活虾便捡来送食，可谓香甜可口。

泰国的海鲜类价钱上其实并不比国内便宜太多，只是取地便捷，贵在一个“鲜”字，也摒弃了不少尔虞我诈。总结起来，在泰国想吃海鲜，其实就是一件特别无足挂齿的小事。

人头攒动的夜市和富人区的超商海产店都一样，眼见为实，唾手可得。光用看的其实就蛮赏心悦目了。

炸鱼饼／碎肉饼

炸鱼饼可以说是泰国人的手艺菜，这个没一点半点的功夫真就露怯了。但如此民间古早的小吃往往在某一区绵延不绝的夜市当中仅能看到一个摊位，为何？想必是“独霸一方”的生意，在各个集中区域尝过几次，也真是好吃的无话可说，三四块钱一小兜儿，配上嫩水黄瓜，淋上甜辣酱，一口鱼一口香。碎肉饼，与我国的炸茄子盒不同，碎肉里加入香茅和其他佐料，入锅炸的一瞬气味开始迸发，直到入嘴咬破开始蔓延开来。这两样小吃我都挺怜爱的。

冬阴功汤／菠萝炒饭

我对冬阴功汤其实期望不是很大，因为我口味一直偏好酸辣，沈阳有家很地道的泰式料理我一直是常客，从八九年前刚开业我就开始吃了。但是来到贵国不尝下人家的top1美食有点不太合适，实际上刚喝了第一口就想立即站起来双手合十向周围人道声：萨瓦迪卡，一种迅速身临其境的密切感。相较冬阴功汤，我更热衷淘些它们的原材料，于是就在某一日毫无征兆地逛到了人家当地人的居民市场，饶有兴致的和一群家庭主妇争先恐后讨价还价。香茅，柠檬叶，泰国辣椒当地人也用来日常辅食，价格自然便宜。

菠萝炒饭就相对显得比较幼稚了，难易程度不以为论，在某家餐厅草草叫了一份吃了几口当作例行作业。

泰式海鲜／肉菜类杂丸

在无比繁多的大大小小夜市中，还有个小东西让我吃的十分舒爽。但我并不清楚它姓甚名谁，懒人如我，没上网查过它的讯息。其实就是用鱼肉，蟹肉，或者蔬菜等制成的敦实丸子，类似关东煮。口感特别不含糊，本来是抱着雨露均沾的心情逛到买了一份，意外是好吃的东西。后来在各处街边看到也会买上一份揣着边走边吃。

甜品

我落地泰国的当日正是泰国新年泼水节，气温虽然保持在常年温度之下，但是也蛮潮湿闷热的。吃冷饮甜食的间隙大抵便是我躲避日头沙发瘫刷微博的时间。在泰国吃到一个最好吃的甜品，叫芒果椰子冰，是个当地蛮出名的连锁品牌，类似于韩国很火的那个雪冰，不过价格要比它们亲民多了。不甜，是一整个芒果块加用勺子撇下来的大片椰子冻，下面铺满白雪冰沙，一丝丝甘甜，冰凉凉瞬间整个人有了寒意。

后来在酒店门口的小夜市吃了一个冰沙，也好吃，沙里有奶香味。主要不是那么死甜，在炎热的夜晚就特别让人快意解渴。椰子冰淇淋就还好，本来以为会是很惊为天人的口感，其实就是特别淡的椰子味，甚至要用力咀嚼才感尝到一点甜味，算得上是合格的老人甜品了。

芒果饭

各国友人争前恐后口口相传的芒果饭算得上当地食物里最亮眼的特色，之所以拿到最后来说是因我个人不太喜欢。过分的甜，当地芒果个顶个的皮薄肉厚，光看着就垂涎欲滴，拎起一个迅速剥皮埋进热气蒸腾的糯米饭里，香气扑鼻，但糯米本身也有甜气，再被淋上鲜椰浆，甜的浓郁，不可多得。不过是一种“来都来了”的食客心情而已。

水果

随时随地吃到新鲜水果是当地的日常。没有所谓应季之说，热带盛产的水果一览无余。现切，打成果汁或是做成冰沙随便你选。因为独自一人，眼睛大肚子小，贪婪想品尝各美，经常是退房时冰箱里还有昨日剩下的零散水果。总之，归根结底就是，热带水果，?J的要你命，根本不用“甜过初恋”这样的文案出现。

友人曾和我无意聊天提及：泰国真切是个可以放心养老的地方。我说，真的，打算以后不工作了去那边支个摊位卖卖煎饼果子也好。在清迈，连路边的野花都开的懒散，一步一景，好不自在；在那里不用担心丢失自我，人是飘着的，也是安定的。

以上提及的食物，都是我自己印象深刻且走心的。我旅行不做任何攻略，只是事先做好重要背书和应对天气的备选路线，泰国不大，相比国内二三线城市还要单纯、好逛。当地人也朴实善意，只好享受罢了。

如我前面说的，吃是件特别自我、主观的事，我在意的并非他人感同身受，以上并未留下任何店址和路线信息，感兴趣则可以在各种网站、app搜罗到也许更好吃的店，只要有心和“吃哒儿”。如果用一句话总结在泰国的时光，那便是：还未离开就已经憧憬下一次到来了。（以及，等着我还来吃你们！）

⑤ 泰国有哪些美食推荐

泰国美食有哪些之曼谷美食推荐
1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung)：酸辣虾汤味道好，口感层次丰富，香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道，椰浆放不放就凭个人喜好了。
2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla)：用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。
3.咖喱 Kaeng：绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉类为多，比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。
4.泰式炒面(Pad Thai)：平民小吃，有的可以加个蛋，有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。
5.烩炒棵条(Rad-nak)：用米粉或泰式棵条(Sen Yai)，加上芥蓝菜、洋葱、肉片、蚝油拌炒，看起来有点像烩米粉或烩棵条。
6.柚子沙拉(Yam-Som O)：这道热沙拉将清爽的柚子拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，加进虾仁或鸡丝，有些餐厅还会再加上烤过的椰丝或碎花生。
7.凉拌青木瓜(Som Tam)：这其实是泰国东北部的料理，现今遍布全泰国，用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。
8.炸鱼饼(Tod-Mann Pla)：将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸，香嫩可口。
9.打抛肉(Lab Kai)：因为用一种名为ka-pow的九层塔拌炒肉类，所以被翻译为打抛肉，同样是泰国东北菜在全泰国发扬光大的典型范例。
10.棵条(Kuay Tiew)：最常见的路边摊汤面，汤头味道多样，有鸡蛋面(Ba Mee)、宽版棵条(Kuay Tiew Sen Yai)、棵条(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。
11.Miang Kam：用叶子包着椰糖、姜、辣椒、椰丝、虾米等一起吃，味道极佳。
12.烤肉串(Muu Ping)：曼谷常见的小吃之一，一串10B，配糯米饭最好吃。
13.炒酒鬼(Pad Kee Mao)：这道菜因为味道很辣，可以辣醒宿醉的人，所以被称为“辣酒鬼”。
14.海南鸡饭(Khao Man Kai)：明显的中式料理，泰式海南鸡饭味道很淡，吃时加点蘸酱正好。
15.虾酱饭(Khao Kruk Ka Pi)：在曼谷河边市场极为常见的食物
16.海鲜(Seafood)：无论是现烤大头虾、蒸鱼，还是螃蟹料理等，在曼谷都有机会享用，便宜而又新鲜。
17.生虾(Kung Chae Nam Pla)：新鲜虾子配上辣椒和大蒜片，淋上柠檬调味的酸辣酱汁，甘甜的虾肉配上辛辣酱汁正对味。
18.拌菜(Yam Ta Krai)：这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等，口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上，蘸着酸辣酱汁一起吃。

⑥ 除了三文鱼以外，还有哪些海鱼适合用来做刺身

很多人应该都知道三文鱼常常用来做生鱼片，味道非常鲜美。那么除了三文鱼，还有哪些鱼适合做生鱼片?赶紧和小编一起来看看这篇文章吧。

哪些鱼适合做生鱼片

三文鱼(学名是鲑鱼)：分为冰鲜和急冻两种，冰鲜三文鱼的口感相对嫩滑鲜美，而急冻三文鱼的口感比较粉，没有那么鲜甜。

北极贝：其实属于熟食，在深海捕捞起来以后经过高温消毒之后急冻。

金枪鱼：现在市场上卖的很多是从泰国过来的，分几个级别，AAA是最好的，然后依次是AA，A，AAA的金枪鱼入口鲜嫩肥美，少筋，口感最舒服。

然后比较常见的海产品刺身有章红鱼，深海八爪鱼，进口法国生蚝，海胆，北极甜虾。

另外还有一些淡水鱼也可以作为鱼生，但是寄生虫比较多，建议少吃。

生鱼片不能和什么一起吃

生鱼片不能和寒凉食物一起吃。

生鱼片本身属于寒凉食物，所以最好不要和蟹等寒凉食物一起食用，吃生冷的鱼片时可以考虑喝点白酒或者红酒，这样有利于驱寒。#p#副标题#e#

生鱼片的做法

原料：新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，调味品：绿芥末、日本酱油

制作：1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

要点：1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。

⑦ 泰国美食有哪些

1、冬阴功

这是因为世界三大名汤之一，是很多游客去了泰国必吃的特色美食，它主要用材是取当地的肥美的大虾，还配有一些猪肉，草菇，番茄，还有他们的特色咖喱，柠檬叶，香茅等，冬荫是酸辣的意思，功是虾的意思，简单来说就是酸辣虾汤，香味齐全，味香色俱全，看上去也相当诱人。

还有很多好吃就不一一举例了。

⑧ 好吃不发胖的泰国风味咖喱鱼片，是怎样一种美食

一款泰式咖喱鱼片，制作简单，让你足不出户，就能体验异国风味

每个地方，都会有每一个地方特色美食，这一点，相信大家都是了解的。比如国内的重庆火锅，山西的面食，陕西的面皮等等。而国外，比如意大利的意大利面，日本的寿司，韩国的石锅拌饭等等，都是非常出名的。而随着如今生活水平的提高，不少人不再拘束于国内的美食，而有的时候，也会换种口味，品尝一下国外的美食。所以，如今的街上，也就出现了不少的国外料理。但是有的人，不想要出门，但是想要品尝国外的美食，那该怎么办呢？不要紧，接下来，我就给大家介绍一道泰国的美食咖喱鱼片！

贴心小卫士：做这道泰国风味的咖喱鱼片时，选用的鱼肉，最好选用没有鱼刺的鱼，这样在食用的时候，就不会担心鱼刺了。而且吃的也会更加放心，更加爽口。大家在做的时候，如果买不下红咖喱，也可以换成普通的咖喱，或者是咖喱粉，这点就因人而异了。椰浆本身就是没有甜味的，所以烧菜，也是比较符合大众口味的。如果没有椰浆的话，也可以用椰奶代替。

⑨ 泰国人主要的饮食有哪些

1、泰国人爱吃大米，三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长，两头尖，颜色白，煮成米饭香柔滑嫩。

2、泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭，这是一种指甲盖大小的困子当香料，让人一闻就胃口大开。

3、泰国人吃得杂，老鼠，蜗牛，田鸡，乳猪，鸽子，蛇，蝗虫都能当菜肴，但不习惯吃猫狗，泰国人好吃生，有些蔬菜，海产放些调料就生吃。

拓展资料：

泰国菜

泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。

由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。

⑩ 想知道泰国有哪些好吃的，请大虾告诉我！！

泰国海鲜就挺好，泰国鲍鱼很有名，菠萝饭也不错