泰国咖喱虾饭怎么做
A. 咖哩虾怎么做好吃呢
在制作很多菜肴的过程当中，其中涉及到的一些独特酱料都是比较适合我们去进行了解的，而且也能够逐步的去关注到各种独特的操作过程，从而也就带来了不错的效果。一般情况下，我在制作泰式咖喱虾的时候，也会带来很好的味道，而且这其中用到的材料也特别简单，于是就可以带来很好的制作效果。经过非常简单的操作，也就达到了比较不错的味道。
应用的材料包括鲜虾，椰浆，咖喱，大蒜。在这种独特的制作之中，也就表现出了比较诱人的味道，而且通过很好的处理过程，也就使得最后制作出来的效果会很不错。我一般都会运用比较适合的材料来进行处理，由于自家小孩本身就特别喜欢吃虾肉，所以通过这样的方法来制作以后，也就显得格外美味，而且也能够有不错的表现。
首先要处理一下虾肉，我买来的是那种比较干净的大侠，由于虾带着外壳，所以要提前去进行这一方面的处理。不用把外壳全部去掉，用剪刀把比较坚硬的地方全部剪去，再把虾线给去除，这样也就有了不错的表现，然后再通过仔细的清洗，也就可以带来很不错的味道。这个时候我们也就有了不错的制作过程，接下来便可以去对其进一步炒制，也会带来不错的效果。
锅中放入油，然后再把蒜切碎放入其中，等到香味出来之后，便可以把虾全部倒入锅中，开始进行翻炒。差不多等到虾全部变红以后，便可以放入咖喱，在这里我会直接把咖喱给弄碎，这样也就很好入味了。接着再加入适量的椰浆，于是就可以通过炖煮来打造出更加诱人的味道。一般情况下，泰式菜肴有很大一部分都是用咖喱和椰浆来进行搭配，于是也就能够展现出比较诱人的味道，整体打造出来的美味还是很吸引人的。
拥有如此的制作效果以后，自然也就带来了不错的表现，我觉得这道菜制作起来也是相当简单的，因为咖喱本身就有一定的咸味，所以最后连盐都不用放，而且一开始也没有必要去进行腌制。只要清洗的比较到位，并且准备好正宗的咖喱，便可以有很不错的效果。每次我在制作出来之后，都会受到家人们的喜欢，搭配上米饭，于是也就构成了一道很不错的菜肴。
B. 咖喱虾饭的做法步骤图，咖喱虾饭怎么做好吃
操作步骤:
1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;薯仔和胡萝卜去皮，切块;热锅，倒油(油要多)待油热后将薯仔块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口
2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份;重新热锅，重新爆油，待油热后放入蒜片爆香，倒入薯仔块和胡萝卜块，以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。(做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁，用来拌饭
C. 怎样做泰式咖喱虾，家常泰式咖喱虾做法
怎样做泰式咖喱虾
材料
橄榄油15克
虾500克
紫洋葱1个
泰式咖喱酱2大勺
番茄2个
柠檬汁15克
砂糖15克
椰浆100克
新鲜罗勒叶30克或干罗勒5克
做法
1、虾去壳去尾去虾线，洋葱切丝，番茄切块。
2、开中高火，煎锅中放油加热。
3、放入洋葱和虾，翻炒2分钟。
4、放入咖喱酱，继续翻炒一分钟。
5、放入番茄块、柠檬汁和砂糖，翻炒均匀后转小火，盖上锅盖加热一分钟。
6、倒入椰浆和罗勒叶，中火继续翻炒1分钟，出锅。
D. 虾炒饭的做法，泰式咖喱虾炒饭怎么做好吃
主料
虾
适量
鸡蛋
青椒
适量
洋葱
豆芽
适量
咖喱粉
适量
椰浆
适量
辅料
葱蒜
少许
油
适量
盐适量
步骤
1.清水洗净虾仁，洋葱切丁，豆芽切段，长青椒切丝，准备少量葱蒜
2.加入适量油，油中撒盐，热后爆部分葱蒜及青椒，倒入虾仁炒至虾皮变红，加入咖喱粉煸炒1分钟，倒入70ml椰浆至沸腾，起锅。
3.加入适量油盐，热后爆剩余葱蒜与青椒，再倒入备好的洋葱丁与豆芽，煸炒5分钟后起锅。
4.三个鸡蛋搅拌后倒入熟米饭中，混合均匀。
5.加入适量油盐，热后倒入裹有蛋液的米饭，炒至米粒微黄后，加入虾仁，洋葱与豆芽，视情况加入适量咖喱粉与盐，混合均匀后起锅。
E. 泰式咖喱皇大虾做法
我介绍一个方法，希望你喜欢
用料
泰式黄咖喱 95克
鱼露 两茶匙
椰子粉/椰浆 一杯
黑虎虾 8只
胡萝卜 适量
洋葱 适量
香菜、芹菜 适量
糖 半茶匙
泰式咖喱皇大虾的做法
准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加薯仔，不过要加也可以。
香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。
大虾洗净，背切开，去虾线。我选择泰国黑虎虾，其他虾也可。
加在泰国米饭上，开吃！
小贴士
1.最后加香菜和芹菜可以提味，不喜欢的人可以切大段，最后煮好拿掉！
2.椰子粉或椰浆可以稍微多点，但是因为椰浆不甜，最后要加糖综合味道。
3.泰式黄咖喱和日式咖喱不同，淘宝可买到!
F. 泰国咖喱虾的做法步骤图，泰国咖喱虾怎么做
主料鲜虾500g洋葱100g辅料咖喱粉适量椰浆适量盐适量糖适量柠檬汁适量食用油适量
步骤
泰式咖喱虾的做法步骤11.准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末
泰式咖喱虾的做法步骤22.锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香
泰式咖喱虾的做法步骤33.把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒
泰式咖喱虾的做法步骤44.待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉
泰式咖喱虾的做法步骤55.倒入准备好的椰浆
泰式咖喱虾的做法步骤66.大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
泰式咖喱虾的做法步骤77.可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味
泰式咖喱虾的做法步骤88.加入洋葱块，翻炒均匀
泰式咖喱虾的做法步骤99.待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可
泰式咖喱虾的做法步骤1010.盛盘，稍作装饰
G. 正宗泰式咖喱虾的做法窍门
食材准备：鲜虾2斤，黄咖喱块2块，椰浆200ml，蒜1瓣，小米辣3个，迷迭香少量，百里香少量，甜味罗勒叶，葱1根或者香菜1根。
（喜欢辣咖喱的朋友可以准备小米椒，不喜欢的朋友可以不用放哦！）
步骤：
鲜虾洗净，用剪刀将头部前端剪开，挤出虾囊；开背去虾线，或者从肚子中间剖开去虾线。
处理好的鲜虾焯水，变色即可捞出。
小米辣、葱切小段，大蒜切成瓣，葱切成葱花。
炒锅倒入适量菜油，烧热后转小火放入蒜瓣、小米辣炒香。
tips：可以准备一点洋葱放进去炒，味道更香哦！
放入两块黄咖喱块，待黄咖喱块完全融化倒入椰浆。
倒入椰浆翻炒均匀后加入少量清水转中火。
tips：水不需要太多，大约半碗水，想要椰香味更浓的可以倒入更多的椰浆。
待烧开后倒入焯好水的鲜虾，翻炒让虾均匀裹上咖喱酱。
放入迷迭香、百里香、甜味罗勒叶翻炒均匀，转小火盖上盖焖5分钟。
5分钟后起锅，盛入碗中撒上准备好的葱花即可。
tips：这里没有准备盐，是因为咖喱中已经有很重的盐味了，所以不需要准备鸡精、味精以及食盐。另外，还可以准备一些薯仔，胡萝卜，玉米放在里面哦，这些配菜需要提前白水煮熟后再放入虾的阶段放进去就可以了。但是要注意咖喱的分量，如果加得比较多可以多准备一块到两块咖喱，椰浆也是一样要多备一些。
总结
这一道泰式咖喱虾是不是很简单呢？除开处理虾，吃吃只花了10分钟就做完了这道菜，对于比较爱偷懒的朋友来说这道菜简直是福利哦！而且成本也非常地低。佐料里，最贵的就是椰浆十几元一瓶，食材就用到了鲜虾，也在几十块钱左右。放到外面的东南亚特色餐馆，如果用同样多的虾来进行对比，可能一两百块钱还是要的吧。再来说说味道，这道菜以咖喱命名肯定是咖喱为主，椰浆为辅，没有椰浆的咖喱虾吃起来层次感就没有那么丰富。另外淡淡的罗勒、迷迭香、百里香的香味在咖喱汁中满满绽放，当你咬上一口，不仅有咖喱混合椰奶的香味，还有这三样香料的清香，耐人寻味。如果你有放一些小米辣，那么你的咖喱辣味就比较重，吃起来也非常不错！喜欢辣的朋友可以放一点哦！