泰国一日游三餐吃什么
‘壹’ 泰国早餐吃什么
1、泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水;喝咖啡,红茶时,吃些小蛋糕等点心。
2、泰国人爱吃大米,三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩。
3、由于地处热带,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有没有辣椒不算菜的俗语。另外还有葱,蒜,姜等都会做成各种调味酱。所以,一定不要错过了调味酱。
4、泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭,这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
5、泰国人不吃牛奶和乳制品。虽然饭后也吃水果,但是不吃香蕉。
6、泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
7、泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫渍水饭,也称搀花汁饭就是用花制成的。
‘贰’ 泰国人的三餐一般吃些什么
泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
泰国饮食文化介绍
因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎,再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响,引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来,烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期,葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道,于是在泰国菜中引入了红辣椒。
泰国人非常擅长“暹罗-伊势”的外国烹饪方法,并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代,椰子汁代替了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料,增加了新鲜的草药,比如柠檬草和高良姜。最后,在泰国咖喱中使用较少的香料,而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈,但持续时间短,而其他咖喱,由于香料味道强烈,辣味会持续很长时间。泰国菜上菜不是按照一定的顺序,而是一次上齐,这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充,相互结合。
完整的泰餐应该包括一份汤,一份有调味品的咖喱菜,鱼和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的,但是咖喱应该被不辣的菜取代。每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。
泰餐也SPA
泰国的SPA业正在形成一个独特、清新和具有活力的泰式风格,一个真正时尚的健康大餐。
古老的健康食品通常是指盘子里的生菜和胡萝卜,现在他们已经走进了SPA健康菜系的行列。但是,今天泰国SPA菜系的大厨们又在花园里找到了许多新鲜的蔬菜、水果和香草并将他们加工使之出现在餐桌上。
泰餐是世界上最好的菜系之一,在质量和制作方式上也是亚洲最具有创新风格的菜系。现在,那些健康的食品正在取代泰国传统的烹饪方式,宾客们可以期待一些很特别的食品。
对那些难得一试的SPA菜系,健康食品的领军人物安德鲁揭开了一个神话:不像素食那样利用一些原料烹饪成“鱼”和“肉”类食品。不论怎样,健康食品往往是与很多蔬菜结合用来平衡人体蛋白质的需求。厨师们的创新是将蔬菜、水果和香草烹饪成带有鱼、肉等美味的健康食品。
SPA菜系是健康的、营养的,它让烹饪的降低脂肪、降低盐份和降低糖份三个基础因素融入简单和健康。
SPA菜系就是要选择有机的原材料,比如:用水果和蔬菜做原料烹饪菜肴来取代那些用味精、苏达和食色来改变原料本身的味道和颜色的不健康食品。取而代之的健康、营养用料,比如:纯橄榄油、苹果汁、香草和海盐都可以给菜式提味并还有医药功效。
食品的前期准备工作是很重要的,油炸和使用微波炉是绝对禁止的。应主要用烘烤、煎扒、蒸煮的烹调方式来烹饪食品。
有了以上主要方针,对泰国SPA业的迅速发展就不觉惊讶了,厨师们对SPA菜系的理解有着他们自己独到的见解。
泰餐的构成
可能是餐前开胃菜、伴菜、配菜,和/或点心,包括春卷、烤肉条、有草药的爆米花糕,体现了泰国人有趣和富有创造力的性格。
沙拉
重要的是各种味道的协调和草药口味。主要的味道是酸、甜和咸。根据肉的质地和场合不同,辛辣的程度也不同。
普通菜
一道又甜又酸的菜,一份松软的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。
蘸酱
蘸酱有些复杂。伴上蔬菜和肉,可以作为一顿饭的主菜。当蘸酱做的很稀时,可以作为沙拉设计。特殊的简单的蘸酱是由红辣椒、大蒜、干虾、酸橙汁、鱼露、糖和虾酱做成的。
汤
平均每人一顿饭要有一份汤和米饭。传统的泰式汤很独特,因为它比其他食物有更多的口味和材料。
咖喱
多数非泰国咖喱由粉状或干香料构成,然而泰国咖喱的主要成分是新鲜的草药。简单的咖喱酱包括干辣椒、葱和虾酱。较为复杂的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、柠檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。
单个菜肴
本身就是完整的一顿饭,包括米饭和面条,如Khaoh Pat和泰式炒饭。
甜点
如果没有泰式甜点,这顿饭是不完整的。饭后甜点都很甜,在吃完具有强烈的香料和草药味道的饭后,这些甜点特别受欢迎。
泰餐的吃法和点菜方法
泰餐使用叉和匙。即使只有一道菜,比如肉炒饭或烤鸭饭,都切成很小的片或块,这就避免使用餐刀。匙用来把食物送到嘴里。
吃泰国菜最好是两个人或多人集体用餐,这主要是由于用餐的人数越多,点的菜越多。一般说来,两个人用餐,除自己的米饭外,点三个菜,三个人用餐点四个菜,等等。用餐者从共享的菜肴中选择自己需要的,一般加到自己的米饭上。汤和米饭一起享用。不单独点汤,要和其他菜肴一起享用。也不单独点辛辣的菜肴。辛辣的菜肴要用口味清淡的菜肴“中和”一下,以免太辣产生不适。
理想的泰餐是辣、甜、酸的和谐混合,同时色、香、味俱佳。典型的泰餐应该包括一份汤(或许是苦瓜塞满切碎的猪肉),一份蒸的菜(咖喱酱贻贝),一份炒菜(鱼和姜)、一份热色拉(牛肉片配生菜、洋葱、红辣椒、薄荷和柠檬汁)以及用来蘸食物的各种各样的调味料。餐后是甜点和/或新鲜水果,比如芒果、榴莲、木菠萝、番木瓜、葡萄或甜瓜。
‘叁’ 泰国人主要的饮食有哪些
1、泰国人爱吃大米,三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩。
2、泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭,这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
3、泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
拓展资料:
泰国菜
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
‘肆’ 泰国人一日三餐都吃什么
我只知道僧侣一天只吃上午一歺,主食是饭,基本没菜。普通人没这要求,不忌口,甜食,喜欢冷拼盘,手抓饭。
‘伍’ 泰国人吃什么要详细。
主食是米饭,1到2道咖喱菜式,一条鱼、一份汤,再来一份凉拌木瓜丝。餐后通常是点心、甜品或时令水果。
但泰国人的一日三餐中,有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”这种家常菜式的。其实它是一种盖浇饭,“Khao”意思是米饭,“Rad”指的是浇或者淋,至于“Kaeng”就意义丰富了,它泛指各类汤料/浇头形式(包括各种咖喱)的菜肴,绿咖喱鸡、马沙文咖喱、Kaeng Som其实都属于这类。
此外,早餐常食用的有各种炒饭、各类盖浇饭、米线粉丝面条、烤串/炸鸡+糯米饭、凉拌木瓜丝、凉拌泡面、鱼饼、煎鸡蛋饼。当然还可以正餐食用。
泰国着名的美食有:冬阴功,青木瓜,咖喱蟹,芒果糯米饭,黄咖喱面,香草烤鸡,蘸果,冰水香饭,泰北香肠,Miang kam
吃法亦不会讲究,座位或盘膝而坐,以叉子和汤匙(有时手抓,较少用筷子)随个人喜好取用,并无固定顺序。
(5)泰国一日游三餐吃什么扩展阅读:
泰国饮食文化
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。
参考资料:网络——泰国菜
‘陆’ 听说泰国吃的东西不错
泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩,在世界粮食市场上享有很高的声誉,泰国人以大米为主食,每日三餐。
由于地处热带,泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱,因为泰国菜的精髓皆在酱中,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。
泰国人不爱吃红烧的菜肴,忌食牛肉。
泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水;喝咖啡,红茶时,吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果,但不吃香蕉,泰国人不食用牛奶和乳制品。
泰国人最爱吃民族风味的"咖喱饭",这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫"渍水饭",也称"搀花汁饭"就是用花制成的。
风味食品
曼谷的各式风味小吃种类多,价格低,有各种盖浇饭、米粉、各类汤食、各式包子、炸烤食品、糕饼、甜品等。
烤鱿鱼--烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮经油炸后,变成咖啡色的软香蕉条,因果肉中的甜汁炸后溢出,吃时甜中带酸,别有风味。
地瓜羹--将地瓜切成条状,用糖腌上,蒸熟后过油,勾上椰子芡粉,再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹饭--新糯米用水泡透,选取所需大小的青竹截成节,把泡过的糯米装入竹筒,用火烤熟。
泰国的美食首推海鲜。着名的煲仔鱼翅,潮州卤水鹅在曼谷唐人街随处可吃到,泰国的河粉如广东面般细软,入口爽滑。
饮食禁忌
吃泰国的甜口时切记要禁酒,据说酒与榴莲或与芒果糯米相遇,会在人体内产生大量的热量,令体温急剧上升。
餐馆介绍
Bangla Sea Food
地址:82/46 Soi Bangla
电话:076-
这是一家自选餐馆,顾客可以自己挑选摆放在店前的海鲜作为自己的菜肴,这里的饭菜可口,还有现场音乐节目表演。餐馆的位置在Baan Sukhothai饭店的斜对面。
Hungry Corner
地址:127/15M3
电话:076-
这是一家位于卡隆中心入口处的决餐店。快餐店内供应西式快餐和泰国菜,在众多的餐馆中间,这时的价格显得尤其便宜。
Sunset Restaurant
地址:102/6Patak Rd
电话:076-
营业时间:8:00-23:00
餐馆位于卡隆中心内,是一家正宗的露天式泰国菜馆。这里的套餐价格为350铢。餐馆于1978年开始营业。
Kampong Kata Hill Rrstaurant
地址:12/2Patak Rd
电话:076-
传真:076-
营业时间:16:00-23:00
在卡隆海滩去往卡塔海滩的路上有餐馆的招牌,顺着山坡向上爬,餐馆就位于路的尽头。一个人花上200铢左右就能在这里饱餐一顿。
BAAN KHANITHA
地址:素坤逸路2巷36/1号
36/1 Sukhumvit Soi 23
电话:
营业时间:11am-10:30pm
CELADON
地址:南沙通路13/3号素可泰酒店
Sukhothai Hotel
13/3 South Sathorn Rd
电话:
营业时间:11:30am-10:30pm
LEMONGRASS
地址:素坤逸路24巷5/1号
5/1 Sukhumvit Soi 24
电话:
营业时间:11am-11pm
OLD SIAM
地址:素坤逸路23巷4/6号
4/6 Sukhumvit Soi 23
电话:
营业时间:11am-11pm
ONCE UPON A TIME
地址:碧武里路17巷32号
32 Petchburi Soi 17
电话:
营业时间:11am-11pm
PRIK KEE NOO
地址:是隆路斯瓦号登大厦
1/2 Sivadon Bldg,Silom Rd
电话:
营业时间:11am-11pm
RUENTHAI
地址:普隆西路494号凯悦大酒店
Grand Hyatt Erawan Hotel494 Ploenchit Rd
电话:
营业时间:11:30am-10:30pm
SALATHIP
地址:恰拉功路香格里拉酒店
Shangri-La Hotel,Charoenkrung Rd
电话:
营业时间:7pm-10:30pm
SILOM VILLAGE
地址:是隆路286号
286 Silom Rd
电话:
营业时间:11am-12pm
SPHINX
地址:是隆路4巷100号100 Silom Soi 4
电话:
营业时间:6pm-2am
THAICHINE
地址:沙通泰路233号
233 Sathorn Tai Rd
电话:
营业时间:11am-11pm
WHITE ELEPHANT
地址:素坤逸路2巷4号
4 Sukhumvit Soi 2
电话:
营业时间:11:30am-10:30pm
‘柒’ 泰国一日三餐的饮食
泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
‘捌’ 泰国人的一日三餐都吃什么
榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于泰国,榴莲果肉除含糖外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲是最好的水果之一,不过小编不太习惯它的味道啦。
‘玖’ 泰国的饮食文化
冬荫功汤(辣味虾汤)、Som Tum(香辣青木瓜沙拉)、Tom Kha Kai(椰汤炖鸡)、Gaeng Daeng(红咖喱)、Pad Thai(泰式炒面)、Khao Pad(炒饭)、Pad Krapow Moo Saap(油炸罗勒猪肉) 、Gaeng Keow Wan Kai(绿咖喱鸡)、Yam Nua(辣牛肉沙拉)、Kai Med Ma Muang(腰果鸡肉)