如何在家自制泰国柠檬蘸水

⑴ 柠檬蘸水怎么做法

用料：
红色小米辣10颗
大蒜5瓣
新鲜柠檬1个
温开水 1/3碗
盐2克
味精2克
糖2汤匙
步骤：
1、将小米辣和大蒜剁碎，越碎越好，放入装有温开水的碗中。
2、将柠檬用手挤出汁滴入碗中。
3、加入盐、味精、糖搅拌均匀即可。
万能蘸水的做法
很多蘸水不管是蘸蔬菜，肉食或者其他食物吃都非常适合，首先准备一些温水，然后再把油腐乳化开，需要一点点的进行添加，等到略微浓稠以后就可以了，然后再把小米辣洗干净以后拍碎，大蒜清洗干净以后拍碎，把腐乳汁添加进去，再加入适量的味极鲜，添加辣椒面搅拌均匀以后尝一下味道，根据自己的口味进行调整，再添加一些香菜就可以了。
制作万能蘸水还可以把干椒，蒜，香菜葱处理好切碎，然后就把蒜，香菜，葱放进碗里面，加入胡椒，味精，盐，酱油，再添加一些味极鲜，锅中加热，添加一些油，花椒，干椒放进锅中煸炒一下，然后再加入蒜末，把辣椒油倒进调料碗里面，搅拌均匀就可以使用了，万能的蘸水还可以用香菜，蒜，蒸鱼豉油，柠檬，生抽，胡椒面等来制作，先把胡椒面，小葱准备好搅拌均匀，然后就可以根据自己的喜好再加入生姜末，蚝油，加入适量的汤就可以直接蘸食物来吃。
还可以把小米辣，生姜，蒜，柠檬汁，香菜碎，柠檬搭配在一起搅拌均匀，蒸鱼豉油添加进去，加入适量的纯净水，搅拌均匀以后就可以吃了。
制作万能蘸水还可以准备一些海底捞火锅蘸料，里面添加一些小米辣，葱末，蒜末以及香油搅拌均匀，如果吃的时候觉得太过浓稠，那么在添加适量的清汤，搅拌均匀就可以来涮食物吃，还可以用老干妈来制作万能蘸料，先把老干妈放进碗里面，再添加适量的葱花以及盐搅拌均匀，里面可以添加一些海带排骨汤进行搅拌，这样就不会过于浓稠，味道是非常不错的。

⑵ 版纳柠檬蘸水做法 怎么做版纳柠檬蘸水

1、准备材料：蒜叶、姜、柠檬、小米辣、碗、菜刀、砧板。

2、将蒜叶洗净后，用菜刀切碎。将蒜叶切好后，可以将姜切片后再切碎。

3、蒜叶和姜切好后就可以将小米椒也切碎。取一个柠檬，用刀将其一分为二。

4、将柠檬的汁液挤到准备的调料碗。

5、将切碎的蒜叶、姜、小米辣放入蘸水调配碗里，柠檬蘸水就做好了。做好的柠檬蘸水就可以搭配各式菜肴了。

⑶ 西双版纳柠檬蘸水怎么做

主料：柠檬2个。

配料：10颗红色的小米辣，5颗大蒜，水，盐，味精各适量。

做法：

1、将红色的小米辣和大蒜剁碎，放入碗中；

2、挤入新鲜柠檬2个，如果没有新鲜柠檬可以用浓缩的柠檬汁代替；

3、加入一点点水，盐和味精搅拌即可食用。

⑷ 西双版纳柠檬蘸水怎么做

准备材料：蒜叶、姜、柠檬、小米辣、碗、菜刀、砧板。

1、将蒜叶洗净后，用菜刀切碎。

⑸ 傣味柠檬沾水的做法

用柠檬水清辣椒大蒜拌在一起就可以了。
鱼类属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬虫类（12%）、哺乳类（9%）、两生类（8%）五大类。根据Nelson（1994年）统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年已约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种应在26000种以上。

⑹ 傣味柠檬调味料的做法

材料
柠檬半个，水1杯，蜂蜜3-4汤匙（依个人口味而定）
做法
1、柠檬榨出汁水待用。
2、柠檬皮切成细丝。
3、将柠檬皮放入锅中，倒入一杯水，稍煮一会。
4、煮好的柠檬皮水倒入杯中，用筛子过滤柠檬皮和渣滓。
5、水温降至温热（约60度）时，加入柠檬汁，这一步也可不过滤，你喜欢的话，可以将果肉一起倒入杯中。
6、加入蜂蜜，调至自己喜欢的甜度即可。
小诀窍
1、柠檬皮要清洗干净，如果担心打了果蜡，可以用旧牙刷蘸些盐刷洗；
2、柠檬皮有苦味，怕苦的MM可以减少柠檬皮的用量，并且不要放锅里煮，用开水稍泡一会即可。

⑺ 柠檬蘸水怎么做法

柠檬沾水

碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁

卡路里
9.3%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
榨汁
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门
小米辣与柠檬的邂逅。
主料
青柠檬6个
小米椒150克
辅料
干煸大蒜3个
步骤1
一定要选用青柠檬，因为青柠檬的口感比较清香，不要用黄柠檬，黄柠檬的口感达不到！
步骤2
切丁，准备榨汁
步骤3
准备小米辣
步骤4
小米辣切小段
步骤5
柠檬切上一两片作为装饰
步骤6
加入一两颗干煸大蒜，一两个干煸青椒
步骤7
一定要用青柠檬，用手动榨汁器榨出来的汁
步骤8
柠檬汁已经榨好
步骤9
放入料理杯里面，加入味精少量的生抽，还有盐巴。搅拌均匀！
步骤10
放料理杯打2分钟
步骤11
才开始打出来，会有一些浮沫。用筷子去沾一些汁，去感觉哪里味道是否欠缺？不够再加，依每个人的口味添加…
步骤12
把浮沫撇开之后，放几片柠檬进去作为装饰
步骤13
放在小碗里面就可以直接蘸取菜品吃了
成品图

烹饪技巧
榨取完出来之后，要品尝盐味以及口感，如果不够味的话可以再添加盐巴，味精等

⑻ 柠檬沾水怎么做

辣椒‘按个人口味’姜‘少许’大蒜‘比姜多’泰国柠檬酸‘瓶装那种，市场上有卖’水，放入搅拌机搅细，ok了

⑼ 傣味蘸水怎么制作

傣味蘸水的制作方法，新鲜辣椒和大蒜一起剁碎，干辣椒用火烧焦，然后冲碎，大香菜，小香菜，香椿剁细，加入温开水就可以了。

⑽ 泰式青柠蘸料怎么做

泰式的青柠蘸料，这个是比较简单的，首先你要选择好青色小青柠，然后把它一分为二挤好柠檬汁，然后再加入一些比较地道的调味，比如鱼露还有一些蚝油酱油，这样的话就能作泰式青柠蘸料