万象城泰国菜叫什么
⑴ 沈阳万象城的亚洲土地餐厅 是吃什么菜的地方,是泰国菜吗如果不是泰国菜,那他和哈尔滨的罗杰斯是一样的
请问一下渖阳的万象城很出名吗?在哪一区呢?
⑵ 泰国菜的主要口味是什么
酸 辣
泰国的绿色蔬菜,海鲜,水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理,一条鱼,一份汤,以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉,鸡蛋,椰奶,棕榈糖作成的各式甜点.由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼、鱿鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。
泰国菜以酸、辣为重,大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着,最常用的几种调料有:
泰国朝天椒
据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰语叫"老鼠屎辣椒".可见这是一种极小但极辣的辣椒.它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一样。
泰国柠檬
泰国柠檬泰语叫"MANAO",这是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,(美国柠檬一般只作酒吧啤酒CORONA的调味品)而泰国柠檬个小,味酸,香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道.泰国人可以说食无鱼,但不能没有"MANAO"。
咖哩酱
以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草,虾酱,鱼酱,以及十几种本地种植的香料,辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选.泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到.
另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响,但又参杂着奇怪的风格,独树一帜,吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种:
中国炒锅大火快炒
这是一种近似广东菜的做法,新鲜的蔬菜,佐以泰式调料,可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有:米粉(用虾,猪肉,鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。
YAM
目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带,因此孕育了许多有名的YAM,比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉,这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主,再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒,口感辛辣。
亚热带的气候炎热,孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦,增进夫妻感情的润滑剂,因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般,一般人可能难以接受,首先是汤味极辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜欢。
泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉,叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响,并且有各种生猛海鲜。
⑶ 福州哪里有泰国菜
万象城的蔓古餐厅,这家泰国菜不错!就在万象城那边,吃过几次!前几段时间广告比较多的星洲蕉叶,广告 看上去还不错,不过还没去吃过。有机会可以试试,还有西湖大门正对面的阿来泰国餐厅,你可以去开吃网看看, 上面有一篇专门介绍泰国餐厅的文章,真心不错!
⑷ 请问有谁知道福州哪里有比较有名的泰国菜的餐厅啊或者是有其他比较好的餐厅推荐
湄南小镇不错,在西湖边上。。晚上78元/人
⑸ 泰国菜用的是啥辣酱啊超市有卖的吗
你说的是泰式甜辣酱吧,大型超市有卖,李锦记的,海天的都有
⑹ 深圳万象城里有什么餐厅
万象城里有好多家餐厅
负一楼主要以快餐为主,比如:必胜客、KFC、面点王、味千、塔可钟、面包新语、阿满甜品。。。。
一楼至五楼主要以高档餐厅及特色餐厅为主,比如:王子国宴(广东菜)、留园(上海菜)、火间土(日本菜)、意粉屋(芝士火锅),好象还有一家泰国菜和一家韩国菜,具体的名字想不起来了 :)
五楼的天井附近有一个美乐汇,主要以特色排挡为主,有一些广式烧鹅、云南小吃、麻辣烫、铁板烧、水果吧等等,在这里消费是需要办理美乐汇的会员卡的。