泰国在网上什么村辣酱好吃
❶ 什么牌子的辣椒酱最好吃啊
1、郫县豆瓣酱
原料中有胡豆,油润红亮,除用作调味外,也可单独佐饭。个人觉得辣味不够(本人喜辣),咸味足、香,适合大众口味。
2、老干妈系列
较前者辣味重,没有那么咸,辣椒酱中的熟油比较多,有独特的香味,是贵州产的。目前传出国外,有曼谷老干妈,泰国老干妈等。
3、紫金椒酱
广东那边的,据说味道比较独特。本人没吃过。
4、自家自制的辣椒酱
尤其是以青辣子跺细,再加以盐、油、味精、生姜等调味自家腌制的为最爱。辣味足,干净卫生。
友情提示:辣椒增强食欲,促进消化,维生素含量丰富,还驱寒等。但是不宜多吃。
(个人经验之谈,望采纳!)
❷ 甜辣酱哪个牌子最好吃
泰式茄子!
原料:细长茄子,洋葱
调料:泰国甜辣酱(李锦记),蒜蓉辣酱(李锦记,超市基本都有),番茄酱,生抽,糖
·洋葱切丝,茄子一刀刀切不倒底即可,像图上那样,然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油,到茄子变颜色,而且软了之后捞出沥油,最好用厨房纸吸油。
·用泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加盐。
·锅里放一点底油,油温后转大火,放入洋葱翻炒出香后,倒入调好的汁转中火,翻炒几下后放入茄子,让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
泰式甜辣鸡脯肉的做法
材料:鸡脯肉一块,青辣椒、红辣椒各一个,芒果少许,泰式甜辣酱
做法:
1、鸡脯肉洗干净切丁,用少许盐腌制片刻。
2、青红椒切成适当大小,芒果切丁备用。
3、待锅中的油烧热,将腌制好的鸡丁炒至微微焦黄盛出备用。
4、锅中加少许油烧热,将青红椒丁倒入翻炒,加少许盐,然后将鸡丁一并倒入 翻炒均匀。加入泰式甜辣酱两汤匙,加入芒果丁,翻炒均匀即可。
泰式鱿鱼筒
材料:新鲜鱿鱼筒,新鲜海虾,新鲜柠檬叶(没有用干的也行,烧之前用冷水炮开),鱼露,泰式甜辣酱,香菜
做法:鱿鱼筒切花,切小块,大小4cmX2cm(太小烧完后就缩没了)
海虾抽泥筋洗净
鱿鱼和虾用开水氽一下,动作要快。不氽直接烧会出很多水。
锅里下油,烧热后下鱿鱼和虾
翻炒几下,下鱼露和甜辣酱
立即下柠檬叶,这菜主要靠柠檬叶的味道。得乘虾和鱿鱼太老之前把柠檬叶的味道煮出来。
最后下香菜,煮一分钟出锅。
注意:鱼露很咸,适量即可,不必再加盐。
喜欢味道重的人可以多加点甜辣酱。
这道菜是水水的,汤可以拌饭吃。
泰式甜辣酱烩饭
材料:大米、蒜头、薯仔、洋葱、香菇、虾米、淡菜干、白菜、西红柿、泰式甜辣酱
做法:1、将大米淘洗沥干,香菇、淡菜干泡发,薯仔等材料切好。
2、在锅里放油,将蒜头爆香加入大米翻炒,待大米吸收了油后倒入甜辣酱炒匀。
3、放入薯仔、洋葱、香菇等材料翻炒一会,加入盐、鸡精等调味。
4、将所有东西移至电饭煲,加水(平时煮饭的水量)煮熟。
希望可以帮到你~做好了请我吃~
❸ 正在泰国旅游,想请问一下哪种泰国辣酱好吃可以带回国
泰国的辣酱跟中国的不一样,人家觉的好吃,你吃不惯的,每个地方都有,亲自去尝尝
❹ 泰式风味甜辣酱哪种好吃
个人推荐味事达泰式甜辣酱。味事达泰式甜辣酱特别选用鲜美肉厚的羊角椒、饱满结实的香蒜、清甜可口的菠萝汁精制而成。融合多重口感,果香、椒香和蒜香完美协调,清新爽口去油腻,带来甜酸微辣的地道泰滋味,适合凉拌、点蘸和烹饪肉类及海鲜。
❺ 李锦记泰式甜辣酱
泰式烧茄子!经典!
泰式茄子!
原料:细长茄子,洋葱
调料:泰国甜辣酱(李锦记),蒜蓉辣酱(李锦记,超市基本都有),番茄酱,生抽,糖
·洋葱切丝,茄子一刀刀切不倒底即可,像图上那样,然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油,到茄子变颜色,而且软了之后捞出沥油,最好用厨房纸吸油。
·用泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加盐。
·锅里放一点底油,油温后转大火,放入洋葱翻炒出香后,倒入调好的汁转中火,翻炒几下后放入茄子,让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
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泰式烧茄子
做法:
1. 茄子切成花刀,呵呵,才学的,漂亮吧。如果平时没那么多功夫,切成条也是一样的美味。
2. 切好的茄条在油里略微过一道,软了就可以了,茄子吸油,所以如果不想吃太多油的话就拿出来再冲一道水,或者用厨房纸巾吸一下油。
3. 锅里放入适量的油,放入蒜茸炒香,然后加入适量料酒,泰式甜辣酱,糖,盐,李锦记的蒸鱼豉油或者卤水汁,煮开后拿水淀粉勾芡,然后把茄子倒进去,裹匀汤汁就可以了。
4. 我用的是一只白色的鱼型盘子,很漂亮,可惜照片上找不出全景。还是等有机会各位自己来看好了。
❻ 泰国有一种辣椒酱,酸酸甜甜里面有芝麻的,他们那边吃火锅都会用到的蘸料,请问谁知道是什么牌子
我是厨师!你说的这个应该是泰国甜辣酱~又名泰国鸡酱!
❼ 什么辣椒酱好吃
1、郫县豆瓣酱
原料中有胡豆,油润红亮,除用作调味外,也可单独佐饭。个人觉得辣味不够(本人喜辣),咸味足、香,适合大众口味。
2、老干妈系列
较前者辣味重,没有那么咸,辣椒酱中的熟油比较多,有独特的香味,是贵州产的。目前传出国外,有曼谷老干妈,泰国老干妈等。
3、紫金椒酱
广东那边的,据说味道比较独特。本人没吃过。
4、自家自制的辣椒酱
尤其是以青辣子跺细,再加以盐、油、味精、生姜等调味自家腌制的为最爱。辣味足,干净卫生。
友情提示:辣椒增强食欲,促进消化,维生素含量丰富,还驱寒等。但是不宜多吃。
(个人经验之谈,望采纳!)
❽ 泰国路边烧烤的酱汁,又酸,又甜,又辣,回味无穷,谁知道是如何制作的
品牌:DekSomboonSeafoodSauce
泰文名:น้ำจิ้มซีฟู้ดตราเด็กสมบูรณ์
成分:辣椒40%、糖25%、盐6%、醋6%、蒜头5%、香菜根0.5%、柠檬汁0.5%
这是泰国最有名的酱料品牌之一,它的原名是“仁和园”,后来因为这个名字对泰国人来说比较难发音,因而改成“DekSomboon”,是“金童”的意思。
这瓶海鲜酱除了可拿来沾烤或蒸海鲜,你还可以用来下厨做一些较简单的泰式海鲜料理,像柠檬蒸鱼、柠檬蒸鱿鱼、凉拌海鲜等。料理时重点是海鲜要新鲜,处理海鲜至熟(烤/蒸/煮)之后,放一些青菜、柠檬片、蒜头切小块及香菜叶,再淋上酱料。若味道太辣,你可以加一些汤头冲淡辣度,若觉得不够辣,多放辣椒及柠檬汁就可以了。
❾ 泰国旅游巴提雅,曼谷街边吃海鲜的蘸酱是什么甜,辣,有点酸,有绿色,有红色。
一种芥末、醋、果汁、调料和鲜椒混合发酵的东东,有点像咖喱那种。
❿ 哪个牌子的辣椒酱最好吃
1、郫县豆瓣酱
原料中有胡豆,油润红亮,除用作调味外,也可单独佐饭。个人觉得辣味不够(本人喜辣),咸味足、香,适合大众口味。
2、老干妈系列
较前者辣味重,没有那么咸,辣椒酱中的熟油比较多,有独特的香味,是贵州产的。目前传出国外,有曼谷老干妈,泰国老干妈等。
3、紫金椒酱
广东那边的,据说味道比较独特。本人没吃过。
4、自家自制的辣椒酱
尤其是以青辣子跺细,再加以盐、油、味精、生姜等调味自家腌制的为最爱。辣味足,干净卫生。
友情提示:辣椒增强食欲,促进消化,维生素含量丰富,还驱寒等。但是不宜多吃。
(个人经验之谈,望采纳!)