泰国有什么好咖啡豆
⑴ 泰国有什么好喝的饮料
1. 椰子汁
此款饮料可谓是泰国人的至爱,呈枚红色,喝完整张嘴和舌头都会被染红。大街小巷,不管是菜市、夜市、周末市场都可以见到红水饮料,杯装、袋装、瓶装、散装任君选择!也是拜佛敬神必选的饮料。
⑵ 世界十大咖啡豆品牌分别是哪些
1、雀巢:雀巢这个品牌成立于1867年,在咖啡豆十大品牌排行榜推荐中是一家专注于经营各类食品的企业,发展至今公司的产品种类已经相当的丰富,旗下的咖啡豆采用最优质的原材料制作而成,在质量和口感上是备受大众认可的一个品牌。
2、琥爵:琥爵品牌成立于1991年,在行业中是一家致力于多元化发展的企业,成立以来公司在产品的生产上不断的创新,致力于打造出品质最佳的产品,旗下的咖啡豆种类丰富,而且在整体的质量上也得到了业界的高度赞扬。
9、金米兰:金米兰品牌成立于1995年,在行业中是一家专注于经营咖啡豆的企业,成立至今公司也拥有了顶尖的生产工艺,在产品的选材上也是相当的精细,并且也有着严格的质量检验体系,致力于使每一颗咖啡都能释放出恰如其分的芳香。
10、柯林:柯林这个品牌成立于2006年,在咖啡豆十大品牌排行榜推荐中是一家相当知名的咖啡相关产品的生产商,成立以来公司在产品的生产上不断的创新,并且在产品生产的每一个环节都精益求精,旗下的咖啡豆种类丰富,在口感上也是相当的醇厚。
⑶ 咖啡品种的分类
咖啡品种的分类
咖啡品种可以分类为速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。还有一些比较不常见的咖啡,拿铁咖啡,卡布奇诺,意大利浓缩咖啡,摩卡咖啡,美式咖啡,土耳其咖啡,欧蕾咖啡,焦糖玛琪朵等。
咖啡品种的分类如下
浓缩咖啡(Espresso)
意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型,发明及发展于意大利,制作过程借由短时间而高压冲煮而成,将咖啡的风味浓缩后,口感尤为强烈。通常供应量以“份”(shot)计算,浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础,如摩卡,拿铁,玛奇朵等。
美式咖啡(Americano)
美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡,简单来说,美式就是加了水的意式浓缩,口感相对较淡,但萃取时间较长(四到五分钟),所以咖啡因含量也较高,不宜多喝。
马琪雅朵(Machiatto)咖啡
玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思,焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶,只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵,品尝马琪雅朵要注意不要搅拌,找到合适角度后直接喝,能在口中依然保持咖啡的层次感。
康宝蓝(Espresso Con Panna)咖啡
康宝蓝与玛奇朵不同的是,康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油,康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖浆的甜蜜”,同时冰奶油也与刚刚萃取的浓缩形成了冰火两重天的口感,饮用康宝蓝要注意,大口直接喝,尽快喝,不要搅拌,才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感。
拿铁咖啡(Caffè Latte)
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成(150ml~200ml)与卡布奇诺一样,拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用,比卡布奇诺多了鲜奶味道,味道也更香醇。
摩卡咖啡(Cafe Mocha)
摩卡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成,再加入少许巧克力(通常会以巧克力糖浆加入)因为有巧克力和牛奶的关系,摩卡的味道稍甜,也比较适合女士饮用。
卡布奇诺(Cappuccino)咖啡
卡布奇诺是一种以同量的意大利浓缩和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡。卡布奇诺是一种泡沫咖啡,喝下去后能品味到奶泡的甜腻,再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。
白咖啡(Flat White)
白咖啡采用特级脱脂奶精原料将咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低,不伤胃,口感丝滑,香浓,不带一丝苦涩。
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)咖啡
与拿铁不同,半拿铁咖啡加入的是半牛奶、半奶油的混合物,有时也会加入少量奶泡。
⑷ 世界顶级咖啡排名是怎么样的
世界顶级咖啡排名如下:
1、坦桑尼亚PEABERRY咖啡
生长在坦桑尼亚的马鲁山和乞力马扎罗山的Peaberry咖啡豆是一种明亮的阿拉比卡咖啡,具有中等的酒体和令人愉快的果味酸度。最好的坦桑尼亚咖啡有一种深沉而丰富的味道,经常透露出黑加仑的暗示,这些味道会融化成巧克力,然后融入咖啡的甜蜜余味中。
5、苏拉威西TORAJA咖啡
这种多维度的咖啡生长在苏拉威西的东南部高地。苏拉威西托拉雅咖啡豆以其饱满和丰富的口感、浓厚的风味而着称,平衡感极佳,呈现出黑巧克力和成熟水果的味道。这种咖啡的酸度较低,但却充满活力,虽然比苏门答腊咖啡的酸度略高,但口感却不如苏门答腊咖啡,而且比典型的爪哇阿拉比卡咖啡更有泥土味。
Toraja的乡村甜味和柔和的水果味创造了一种深沉深沉的味道,辛辣的口感类似于最好的苏门答腊咖啡。Toraja咖啡是用Giling Basah湿壳法加工的,这种方法可以生产无蜡的绿色咖啡豆。对于Toraja咖啡,推荐深烘焙。
⑸ 泰国咖啡
泰国咖啡简史
据记载,泰国种植咖啡的历史可上溯至大城时期,但真正在泰国社会流行则从节基王朝三世王时期(约公元1824年)开始。1960年全国咖啡种植总面积仅为19,000莱(1莱=1,600平方米),年产量750吨。而当年进口的咖啡制品高达6,000吨。故此,政府开始推动在泰南种植罗巴斯塔(Robusta)咖啡豆计划,并获得成功。
泰国咖啡正式出口在1976年,出口约850吨罗巴斯塔咖啡。1980年世界咖啡市场价格上扬,推动泰国咖啡产量和出口量节节升高,一度曾创下种植面积50万莱,产量9.5万吨,出口6万吨的纪录。后因世界咖啡价格下降和市场供给过量造成了滞销,泰国咖啡农受到重大损失。政府建议咖啡农减少咖啡种植面积,改种其它作物,咖啡种植面积和产量都因而大幅降低。最终泰国从曾经的咖啡出口国变成了进口国。 目前泰国咖啡主要种植地区分布在南部的春蓬、拉农、素叻他尼和甲米,以及北部的清菜等府。南部地区种植的是罗巴斯塔咖啡豆,北部地区的海拔及降雨量则适宜种植阿拉比卡(Arabica)咖啡豆。
⑹ 十大最好喝的咖啡豆
十大最好喝的咖啡豆
1、瑰夏咖啡
瑰夏咖啡是于1931年发现于埃塞俄比亚的瑰夏森林中,是一款曾先后囊括2005-07年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖并在2007年以每磅130美院的价格创下竞赛豆有史以来最高的身价记录,熟豆是带有一定的花香和热带水果和浓烈的甜度的世界十大咖啡之一。
2、蓝山咖啡
蓝山咖啡值得是产自于牙买加蓝山的咖啡豆,是世界上最昂贵的咖啡之一,因这处拥有肥沃的火山土壤,且常年多雾多雨而造就了享誉世界,世界价格第二高的牙买加蓝山咖啡,经过烘焙这款咖啡具有十分浓郁的均衡香味和持久的水果味,喝起来非常润顺。
3、哥伦比亚咖啡
哥伦比亚咖啡是世界上少数被冠以国名在世界范围中出售的单品咖啡之一,是一款酸中带甘、苦味中平良制特性的优质咖啡豆,常被应用于高级的混合咖啡中,在制成咖啡后散发着低调而优雅的甘甜淡香。
4、巴西咖啡
巴西作为第一大咖啡生产国,生产的咖啡豆口感中略带酸味,配合着咖啡的甘苦味,细细品尝可以品尝到淡淡的青草芳香,在品尝咖啡液时甘滑顺口,在青草芳香中可品尝到淡淡的库位,余味让人感觉舒活畅快。
5、危地马拉咖啡
危地马拉咖啡这种咖啡豆属于酸味较强的品种之一,世界十大最好喝的咖啡之一,也是属于波旁种的咖啡豆,经过烘焙味道香醇且略具野性,在制成咖啡后口感丰富且顺滑,略具碳烧味,最适合调配成混合咖啡。
6、曼特宁咖啡
曼特宁咖啡是原产于印度尼西亚苏门答腊的咖啡品种,是调配混合咖啡不可或缺的品种之一,除了混合外很多咖啡爱好者也会将其进行单品饮用,经过烘焙后的咖啡豆具有气味香醇、酸度适中、口感丰富扎实的特点。
7、麝香猫咖啡
猫屎咖啡是由麝香猫吃完咖啡果后将咖啡豆原封不动排出后,经过加工制成的咖啡豆,原产于印度尼西亚的世界上最贵的咖啡之一,因经过胃部的发酵,因此这种咖啡带有少许甜味,气味香醇,酸度适中,冲泡后口感丰富扎实,是调配混合咖啡不可或缺的品种之一。
8、科纳咖啡
科纳咖啡是一种仅产于夏威夷科纳地区火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一,在科纳咖啡豆经过烘焙后造就了光亮清透的外表,且口味具有轻微的酸味和浓郁的芳香,且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。
9、云南咖啡
云南在大规模种植咖啡是于二十世纪五十年代中期开始,目前全省种植面积占了全国咖啡种植面积的70%,产量占全国83%,在中国国内占据主导地位,以阿拉比卡咖啡为主,咖啡豆小巧圆满,熟豆是花香味混合了柑橘风味,且还可品尝到浓郁的麦芽风味。
10、耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆,主要生长在1700至2100米之间的埃塞俄比亚地区,外形娇小且温婉秀气,浅度烘焙这款咖啡豆带有独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,配合着柔和的果酸和柑橘味,使整体口感清新明亮。
⑺ 最好喝的咖啡品牌
一、摩卡咖啡
摩卡咖啡又被称为阿拉伯优质咖啡,也是最为古老的一种咖啡。在世界十大咖啡排名中排名第一,它是由意大利的浓缩咖啡和鲜牛奶以及奶油、巧克力等混合而成的,这种咖啡比较受欢迎口感丰富有蓝莓味、烟草味、巧克力味等多种口味选择,欧洲人很喜欢喝摩卡咖啡,但是这种咖啡也是比较贵的算是一种奢侈食品。摩卡咖啡是一种比较有特色的纯品咖啡带着一种贵妇气质。
发源地:阿拉伯摩卡港
参考价格:500美元/磅
二、象屎咖啡
象屎咖啡听着这个名字是不是觉得很特别,这是由亚洲象提炼出来的,生产这种象粪咖啡的流程比较复杂,以阿拉伯咖啡豆为原料,将咖啡和香蕉以及甘蔗等多种大象喜欢吃的食物喂给大象吃,这样咖啡就会产生水果味,经过清洗之后然后烘烤称为咖啡豆。这种咖啡的价格也是比较贵的大概售价每壶50美元。
发源地:泰国
参考价格:500美元/磅
三、麝香猫咖啡
麝香猫咖啡就是大家说的猫屎咖啡很多爱喝咖啡的人都比较了解。这种咖啡来自于印度尼西亚。麝香猫吃了咖啡果之后会排出咖啡豆粪便。经过提炼加工成为猫屎咖啡,这种咖啡是世界十大咖啡排名之一,价格也是比较昂贵的需要几百美元,目前已经成为市场上比较畅销的咖啡品牌。
发源地:印度尼西亚
参考价格:160美元/磅
四、凤冠雏鸟屎咖啡
凤冠雏鸟屎咖啡是来自巴西的知名咖啡品牌,这种咖啡是在农场生产的鸟屎咖啡。凤冠雏鸟吃了咖啡果之后就会在树下排出粪便,然后由农场的人收集然后经过加工之后就成为了高品质的鸟屎咖啡。这种咖啡有一种淡淡的水果香味,柔和的口感非常好喝。
发源地:巴西
参考价格:149美元/磅
五、瑰夏咖啡
瑰夏咖啡成立于1931年是来自于埃塞俄比亚的知名咖啡品牌,早在1970年年代的时候就开始种植瑰夏咖啡这款豆子产量很低,所以也比较珍贵。品质很好但是价格也是比较贵的,瑰夏咖啡豆颜色是那种蓝绿色的,奶香味很浓郁有很特别的香气。
发源地:埃塞俄比亚
参考价格:130美元/磅
⑻ 泰国的咖啡豆和马来西亚的咖啡豆哪个好喝喝黑咖啡好还是加了咖啡伴侣的好
LS的,麻烦你们这些人能不能不要乱忽悠人啊!!!???谁告诉你咖啡豆都是来自非洲?
意大利呢?意大利是非洲国家?
中国的云南咖啡呢?中国是非洲国家??
马来西亚白咖啡呢?马来西亚是非洲国家?
真的很讨厌你们这些不懂装懂,乱忽悠人的!!!!
我当了6年咖啡师还真没听说过咖啡豆都是非洲的!
楼主,这个无所谓哪个咖啡豆好喝,从名气上来说,马来西亚的咖啡品种更出名,从种类来说,泰国的咖啡豆其实是结合的中国的云南咖啡豆。所以只有特别偏爱,他人无法判定哪个好喝。比如蓝山是世界上最好的咖啡,可是有人只喝摩卡,或者意式浓缩,一样的道理。
至于你说的黑咖啡和咖啡伴侣,也是一样的道理,你可以尝试能不能喝得下黑咖啡,如果喝得下,最好就黑咖啡,因为黑咖啡保留了咖啡的原味。比如我们的同事,同行业的朋友,就从来不会加任何东西喝咖啡。但是如果你觉得太苦,那就加奶加糖吧·
纯手打,只为帮助完成问题,那些乱回答只为分的去死吧!!!
⑼ 有没有好的黑咖啡推荐
世界着名咖啡品牌:
1.grandos格兰特·速溶黑咖啡
LAVAZZA是意式咖啡的代名词,致力于通过不同品种咖啡的拼配艺术,制作一杯完美品味的咖啡。这款咖啡的配方由巴西及南美洲所生产的100%阿拉比卡咖啡豆(Arabica)调配混合精心烘培而成,口感浓郁、咖啡香气十足。
6. ILLY·中度烘焙咖啡豆
illy咖啡于1933年成立于意大利,是高品质咖啡界的“领航者”。中度烘焙的illy 咖啡口感适中、圆滑,能够较好的体现咖啡的原味,适合大多数咖啡爱好者和初试咖啡的人群。
7.Wallenford·牙买加蓝山咖啡豆
Wallenford Eatate 蓝山是极为正统的牙买加蓝山咖啡,拥有300多年的历史,凝聚了众多的赞誉和追捧。它绝妙的融合了蓝山咖啡高雅、吻合的均衡口感,甘醇、细致、滑润顺口,品尝初期,口感由柔淡专为畅快,鼻腔明显感受到果香,入口洁净分明,随即转为圆润的水果酸甜,品尝后有回味悠长,温顺且醇厚,值得一试。
8.星巴克·纯黑咖啡粉
星巴克咖啡为全球最大的咖啡品牌,这款是星巴克中度烘焙哥伦比亚首选咖啡粉, 口感顺滑平和,喝下去满口丰盈,并留下清脆而带有坚果的回味。有了它让你在家也能喝上香醇的星巴克。
9.Dallmayr Prodomo·顶级咖啡豆
德国 Dallmayr公司,1700年诞生于德国,德国顶级奢侈咖啡品牌。因受到拜尔王室的喜爱而闻名,其独特的 Prodomo咖啡在全球享有盛誉。这款咖啡非常温润,非常软,非常滑,特意用咖啡机所允许的最少量的水,萃取了少量最浓的咖啡,不放任何东西,迅速入口,那种浓香,太棒了,喝很多也没有心跳过速的感觉和一般咖啡那种辣的烧心感。
10. JABLUM·蓝山咖啡豆
JABLUM拥有150年历史,是牙买加古老、规模较大的蓝山咖啡生产商,产量占牙买加总产量的40%。这款咖啡是已烘焙过的咖啡豆,直接研磨饮用,味道香浓,暗含果香,口感顺滑醇厚。