泰国椰子放什么煲汤好

① 椰子煲汤放什么材料 椰子煲汤放什么材料比较好

1、椰子煲汤除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

2、椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。

3、椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪，两者相互搭配炖汤，食用口感极佳，味道鲜美。

② 美食是没有国界的，美味泰式椰汁嫩鸡汤用什么去制作

用椰子煮的鸡肉，有椰子水的甜味、鸡肉q球和椰子肉油的香味，那么搭配的时候最好简单清淡，如果味道重的话很容易抓住味道，推荐三种食材，我经常用椰子鸡汤。你可以直接下厨，也可以做一道小菜，中餐也很深，外国的普通菜，基本上在中国，也可以成为美味的菜肴，有些可能并不常见，比如泰国街头随处可见椰子烤年糕之类的东西。在中国，只有在美丽的海南岛才能看到它们。在泰国，有熟大蒜、柠檬和鱿鱼。

这道菜的主菜是蘑菇，凤尾菇（又叫牡蛎菇）是最好的。我用蘑菇，因为蘑菇很贵，很难买到。西兰花是我个人的喜好。我不放真正的UN。我有时会放些胡萝卜，喜欢多放些配菜。汤加盖是以椰奶为底，鸡肉为底做的。生姜、香茅和柠檬叶的浓烈香气使其更加完美。微酸，但味道鲜美。

③ 椰子一般可以用来和什么煲汤

椰子银耳煲老鸡
（港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。
盐适量。
做法：
1
将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2
将鸡氽烫后备用。
3
将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4
将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
三：
椰子鸡肉汤：（家常菜）
主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
做法：
1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
四：
木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）
主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料：
盐适量
做法：
（1)
将椰子肉切块。
(2)
马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3)
洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4)
烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。
做法：
1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。

④ 椰子用来煲什么汤好喝

煲鸡汤最好喝，下面是椰子煲鸡汤

用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.

做法:

1.椰子肉洗干净后切成小块.

2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.

3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.

4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.

功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 老小皆宜。

⑤ 椰子搭配什么煲汤最佳

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，

把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，

等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！

鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。

制作方法

先将鸡（当加竖刀旁）净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，

然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，

另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，

与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，

盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

原料：淮山药20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量。

制作：先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，共入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食之。

椰子 1个乌鸡1只南杏仁1汤匙（15g）金华火腿30g清水 3000ml盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，

用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。

乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可

⑥ 椰子用什么一起煲汤

一、椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）

主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳

40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。

做法：

1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。

2 将鸡氽烫后备用。

3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。

4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮

沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜

片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的

椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖

主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以

方便又省力。

操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫

1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟。

二： 椰子鸡肉汤：（家常菜）

主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3

两，火腿燕窝少许。

做法：

1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和

浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至

3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更

香甜。

三： 木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）

主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰

子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料

放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

四：椰子马铃薯牛肉汤：

主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两

辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片

调料/腌料： 盐适量

做法：

(1)将椰子肉切块。

(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。

(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然

后切厚件。

(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝

卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下

盐调味即成。

五：燕窝椰子鸡汤：（粤菜）

主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二

钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。

做法：

1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞

子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；

生姜去皮，切两片；红枣去核。

2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料

放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调

味，即可食用。

⑦ 椰子和什么煲汤最好

椰子是很典型的一种热带水果，最典型的特点就是有一个浓郁的椰香。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤，如果到过青岛等地区，可能就吃过以椰子为原料的各种煲汤，口感相当独特，自己喜欢的话，也可以动手进行烹饪。那么，椰子怎么煲汤好喝？下面咱们就来看看吧。

青木瓜椰子煲花胶汤

材料

青木瓜，老椰子，花胶，
做法
1.青木瓜一个
2.洗净去皮切小块
3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤
4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块
5.高压锅里加水，放入花胶
6.放入青木瓜
7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟
椰子核桃煲鸡汤
材料
椰子：1个走地鸡；1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3－4人份
做法
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净；
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净；
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
椰子煲鸡汤
材料
去壳椰子1个，鸡半只，姜2片，枸杞子少许，无花果3个，盐适量
做法
1.椰子肉切片；枸杞子用清水浸软；无花果洗净。
2.鸡洗净后斩件焯水。
3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。

⑧ 椰子煲汤应该加什么东西好吃

推荐理由：鸡肉、椰肉两者都很滋补，用煲汤的方式处理，补益功效更加显着，患寒咳时，不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
温补椰子煲鸡汤方法/步骤

1家鸡清洗干净，姜备用。

2椰子二个。

3将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。

4将椰子倒入碗内备用。

5用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）

6小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。

7将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

8将椰肉洗净切成条备用。

9用滤网将椰汁过滤备用。

10锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

11将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。

12倒入椰汁。

13再加入适量的清水。

14将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。

15时间到，用盐调味即可。

⑨ 椰子煲汤放什么材料好

你好！

介绍几个椰子的汤品：

一： 海南椰子盅 ：（粤菜）

主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克

做法：

椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；

冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。

二：椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）

主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。

做法：

1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。

2 将鸡氽烫后备用。

3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。

4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。

操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

三： 椰子鸡肉汤：（家常菜）

主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。

做法：

1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。

四： 木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）

主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法：

木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

五： 椰子马铃薯牛肉汤：

主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料： 盐适量

做法：

(1) 将椰子肉切块。

(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。

(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。

(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

六： 燕窝椰子鸡汤：（粤菜）

主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。

做法：

1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。

2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。

谢谢！！