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泰国人为什么喜欢吃凉面

发布时间: 2022-08-23 16:44:50

‘壹’ 世界饮食文化中,泰国饮食文化有哪些禁忌

泰国人不喝热水和热茶,不吃狗肉和牛肉,不吃红烧菜肴。不能用碗乘米饭,不用筷子吃饭,筷子只是夹菜。

‘贰’ 泰国人喜欢吃什么

泰国人在日常餐饮中,较少像中国人一样习惯天天在家里下厨,弄上三四个小菜才算是正经地做饭、吃饭。很多泰国人总是会去集市上去买饭来吃,而省略了自己下厨的过程。要真是碰到一个懒人,估计一年不洗碗也是有可能的——因为他几乎就不用什么餐具,全在集市上买现成的。

从总体上说,泰国人的日常饮食还是简单而不铺张的。因而各种炒饭、盖饭、面条、粉丝、烧烤以及汤都是常见的食物。对于某些上班族来讲,鸡肉炒饭、猪肉炒饭、猪腿饭、鸡腿饭、猪肉盖饭、鸡肉盖饭等等再加上煎鸡蛋、炒鸡蛋或者煮鸡蛋,基本上就可以构成一顿正餐。如果要是米饭,再加上一些烧鸡、烤鱼、烤肉、沙拉等独立菜肴,可以说比较丰盛了。

这种相对来说简单的饮食习惯,大概可以算是泰国饮食路边摊发达的原因之一吧。即便是在曼谷、清迈等大城市,也不像中国有着那样多的鳞次栉比的高大酒楼和饭店,小吃和路边摊反而兴盛得多。出门在外的旅行者也习惯在路边摊随便吃上一份炒饭之类的。要是有兴趣看看泰国歌曲的MV或者电视剧,就会发现,一些男女主人公约会用餐时一般不是在豪华大酒店里,而是在路边摊上吃炒饭,这也是泰国路边摊文化的一种体现。

‘叁’ 外国人口味是什么样

千奇百怪啊 中国外主要几个国家
(一)法国
以久以来法国菜在西餐中一直处于代表性地位,一些国家的厨师常以会做法式菜为荣。近年来法国菜不断精益求精,将以往的古典菜肴结合新式的烹饪技法,讲究风味、天然性、技巧性、装饰性和颜色的配合。在选料方面,要求更为广泛而严格,以适应法国菜精工细作的标准。法国菜的特点是原料广泛,选料考究,烹调精细,菜品繁多。口味突出香醇浓厚,烹调方法以煎、炸、烤、煮、熏为主,并擅于使用多种香料、调料和调味酒。名菜有酥皮洋葱汤、清汤巴德福、法式焗蜗牛、巴黎煎鱼、诺曼底烤水鸭、狄安娜牛排、葡萄酒煮鲑鱼、肥鹅肝、罐焖鸡、马赛鱼羹、拿破仑千层酥等。
法国生产的奶酪久负盛名,法国生产的葡萄酒产量高,质量上乘,是名酒白兰地、香槟的故乡。法国人喜饮酒,非常注重酒与菜肴的拾配,比如,吃肉类时喝红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃甜点时饮甜葡萄酒;就餐前喝开胃酒;退席时喝餐后酒。法国人喜欢食用略带生的牛排、煎鸭胸,还喜欢喝矿泉水。
(二)英国
英国菜的特点是清淡少油,讲究原汁原味,烹调方法以烧烤、铁扒、清煮、炸见长,烹调中较少使用香料和酒,用餐时餐桌上喜欢放多种调味品,如盐、胡椒粉、芥茉酱、辣酱油、番茄沙司、干酪粉、酸豆等,供客人自己选用。
英国人用餐讲究少而精,尽可能少吃糖、奶油,多吃蔬菜、牛肉,少喝茶及咖啡,多喝果汁及低脂牛奶。英国人中素食主义者人数逐渐增加,在餐饮服务中应关注。
英国的传统名菜有:烤牛腰肉配约克郡布丁、炸鱼薯片、爱尔兰烩羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、圣诞布丁、野味酥盒、粟馅烤火鸡、烟熏鲱鱼等。
(三)德国
德国人食量较大,菜式粗犷,讲究经济实惠,口味喜咸酸甜,调味较为浓重,使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。不爱吃太油腻和过辣菜肴。德国人爱吃薯仔,多种风味的薯仔每餐必备,喜欢食用猪肉、牛肉、鸡、鸭、野味和生菜,爱吃香蕉、苹果、柑橘、草莓等水果。
德国人喜欢肉食,尤其喜欢香肠,他们制作的香肠有千种以上,许多种类风行世界,尤以烟熏火腿和小香肠举世闻名。德国的风味菜肴有酸焖牛肉、汉堡牛排、酸咸猪脚、红焖猪肘子配面包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亚奶油加酒等,德国的汤一般比较浓厚,因为德国人喜欢把原料打碎在汤里。德国人比较俭朴,水煮香肠,一锅浓浓的马铃薯豆子汤,加上有名的腌制酸菜和面包,一顿饭就打发了。德国人特别能喝啤酒,人均饮量居世界第一。
(四)意大利
意大利菜肴以品味浓厚、原汁原味着称。烹调方法以烩、焖、炒、焗为主,调味品以盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油、红花粉、奶酪为主。面食、米饭的烹制最具特色。品种繁多的意大利面条、通心粉、馄饨、饺子、比萨饼、米饭构成了意大利美食特色。意式米饭不要求全郭,常夹生食用。意大利人主食是面包,而各种面食、米饭只作菜肴供应。意大利人喜欢食用牛肉、小牛肉、鸡肉、鱼、火腿、灌肠、奶酪、鸡蛋、薯仔、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
意大利人特别爱喝酒,通常喝葡萄酒、啤酒,有时也喝威士忌。不少人喝咖啡时也爱掺一点酒。意大利人年均喝葡萄酒达120升之多,居世界第一。
意大利的名菜有红焖猪排、意式焗鳜鱼、奶酪焗菠菜千层面、肉酱意粉、麦西尼焗鸡面、蔬菜杂烩汤、奶油忌斯焗海鲜、米兰香饭、海鲜炒饭等。
(五)俄罗斯
俄罗斯菜式一般偏酸、咸、甜,口味重,油腻大。俄罗斯人除了吃一般的副食品外,很喜欢吃鱼子酱、酸奶、奶渣、酸黄瓜、酸包菜、黄油、咸鲱鱼、冻肉、火腿、猪肉饼、发面包子等。其主食是面包、黑面包,特别爱吃薯仔。
俄罗斯人通常是对早餐和午餐较重视。午餐有冷小吃,包括冻肉、火腿、咸鲱鱼、生菜、色拉、鱼子酱、司刀粉鸡蛋,接下来是汤菜,如蔬菜红汤、鲜鱼汤、鸡清汤、肉丸豌豆汤、酸白菜周打等,接着是主菜,通常是煎、烤、焖的肉类和鸡、鸭、鱼等,最后是水果冻、烩水果、冰淇淋一类的甜食,外加橘子汁、柠檬茶或牛奶和咖啡等饮料。
俄罗斯人喜欢喝红茶,也有饮酒的嗜好,特别是男子汉,最喜欢就着咸鱼块、酸黄瓜、鱼子酱面包喝上几杯大众化的烧酒伏特加。当然葡萄酒、啤酒、香槟等也爱饮用。
俄罗斯的传统名菜有莫斯科红汤、基辅鸡卷、俄式炒牛肉丝、米铁罗夫配蘑茹汁、铁扒仔鸡、煎猪肉饼、奶汁烤鱼等。
(六)美国
美国的菜式是在英国菜式的基础上发展起来的,口味清淡,咸中带甜,喜欢香脆和微辣食物。突出的特点是擅于用新鲜瓜果制作菜肴,如夏威夷牛排、菠萝焗火腿、华尔道夫色拉、费罗里达色拉、水果鸡尾酒等。
油于美国居民大部分人是欧洲移民后裔,所以饮食习惯与西欧国家类似。美国人特别喜欢食用汉堡包、炸鸡、热狗、比萨饼等快餐,喜欢野餐和户外烧烤。感恩节是美国独创的节日,感恩节的食品极富传统色彩。烤火鸡是传统主菜,蔓果酱、甜山芋、南瓜派等也是感恩节的传统食品。
(七)西班牙
西班牙菜融合了各种外族文化,充满了独特的地方色彩,以“美酒佳肴”来形容西班牙的酒和菜绝不为过。按其地方特性,不难找到高质量饮食材料,并在高超烹调技术和专业大师的调配下,形成了菜种丰富、烹调可口和各具特色的优点,并与中国菜相近。西班牙人以肉食主为,尤其爱吃腌得酥香味美的火腿、香肠,蔬果类则少吃,就算置于美食当中,也会拨到一旁或进食少量。他们不专长于精致菜式,口味偏重酸、辣,忌食油腻过重、味道过咸的食品,喜欢食用海产品,常用青红椒、洋葱、蕃茄、蘑菇等作配料,爱喝葡萄酒、雪梨酒、苹果酒和啤酒,喜食冷汤不爱热汤,同时也喜欢饮凉水。西班牙大锅饭(paella)更蕴含西班牙菜之精华。
(八)墨西哥
墨西哥人喜食牛肉、鸡、蛋及蔬菜。烹调以煎、炸、烤为主,口味咸中带甜、酸。他们的菜肴是在印第安传统的技法上吸收了西班牙人烹饪技术发展起来的。
玉米是墨西哥人的主食原料,喜欢食用玉米面烤制的薄饼。辣酱炖猪肉是名菜之一,墨西哥人也喜欢喝酒。
(九)泰国
泰国是佛教之国,绝大部分人都信仰佛教,但泰国的佛教徒在饮食上没有什么戒规。
泰国盛产大米,泰国均以大米为主食,喜欢吃鱼、鸡、鸭、猪肉、鸡蛋、蔬菜等副食,不大爱吃新鲜牛肉烹制的菜肴。口味以酸、辣为主,擅用煎、炒、烤等烹调方法,不爱吃炖煮的菜肴。
泰国由于长年炎热、湿润,所以饮食上酷爱酸、辣。吃辣是越辣越好,辣椒酱是每餐必备的调味品。烹调中常用咖喱、辣椒、姜黄粉、沙姜、香茅、重橘叶等辛辣香料,还喜欢使用椰子汁、薄荷叶、鱼露、柠檬等调料。榴莲、槟榔是泰国人最喜欢吃的水果之一。泰国人习惯吃冷食,如凉面、凉菜,不喝热茶,喜欢在茶水中放冰块,其他饮料也爱放冰块,包括啤酒。泰国人有用右手抓饭吃的习俗。泰国名菜有酸辣汤、酸猪肉、酸渍鱼、辣汤米线、咖喱炒饭等。
(十)马来西亚
马来西亚人信仰伊斯兰教,戒食猪肉,戒酒。马来西亚人以米饭为主食,副食有海鲜、羊肉、牛肉、鸡、蔬菜等,喜欢吃辣,烹调以烧烤、炸为主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱鱼、鸡肉炒饭、鱼汤面等是马来西亚人的风味佳肴。马来西亚人在家用餐喜欢席地而坐,均用洗净的右手抓饭吃。
(十一)印度尼西亚
印尼人大部分信仰伊斯兰教,主食米饭,副食为牛肉、羊肉、鸡肉和鱼,并爱吃动物肉脏,如肚、肠、肝等,烹调方法以煎、炒、爆、烤为主,风味突出脆、酥、香、甜、辣。什锦黄饭是印尼的特色食品,它是用大米掺和各种辛香调料煮成。其他风味食品还有虾酱牛肉、香酥百合鸡、酥炸鸡肝、串烤羊肉、印尼炒饭、咖喱叉烧肉、咖喱鸡、酸辣鱼酱。饭后印尼人喜欢吃香蕉、芒果、菠萝、荔枝等水果,也喜欢嚼槟榔。
(十二)巴西
巴西是由欧洲人、非洲人、印第安人以及东方人等多民族组成的国家,由于受过葡萄牙人的统治,因此巴西的饮食习俗与葡萄牙、南欧相近。巴西人用餐以欧式西餐为主,烹调以煎、炸、烩、烤为主。
巴西人的饮食,以黑豆和大米为主。东北地区巴西人的主食是木薯粉和黑豆,其他地区的巴西人的主食是面包、大米和豆类。
(十三)日本
喜食豆饭、饭团、面条、海鲜、昆布、紫菜、豆芽、酱菜、酸梅、牛肉、日式串烧、鸡蛋等,不食肥肉、羊肉、内脏。日本的清酒和中国的绍兴黄酒,茶是日本人爱喝的,日式的甜点即和式果子也非常之出名。

‘肆’ 泰国人有什么特别的习俗

泰国人有什么特别的习俗:

1、佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的,任何冒犯的行为均可能会遭受到拘禁,即使对于外国客也是同样的。佛像无论大小都要尊重,切勿攀爬。

对僧侣应礼让,但不要直接给钱。女性不能碰触僧侣,如需奉送物品,应请男士代劳或直接放在桌上。到寺庙参观着装应整齐,不要穿短裤、短裙和无袖上装,进入主殿要脱鞋。遇见僧侣要礼让,佛像无论大小新旧皆应尊重。在泰国观光,到处可见卖佛像的工艺品店,买到佛像要十分敬重,切不可当它是一种玩物,随意放置或粗手粗脚地动它,这种行为会引起泰国人的不快。

2、头是神圣的,脚是肮脏的。

头部忌。随便用手触摸他人的头部被视为对他人的极大侮辱。即使对小孩表示亲呢,也不要随便抚摸头部,以免给小孩带来厄运。无论去哪都不要让鞋底露出,尤其不要把鞋底朝向对方。旅行最好自带拖鞋旅行最好自带拖鞋。

在泰国人面前,以鞋底对着人是不礼貌的。无论是坐着还是站着,不要让泰国人明显地看到你的鞋底.商务谈判坐下时,千万别把鞋底露出来,因为这在泰国被认为是极不礼貌、极不友好的表示.脚除了走路之外,不可作其他用途.如用脚提门,会受到当地人的唾弃.用脚给人指东西,也是失礼。不要用洗脸池洗脚、洗鞋。

3、左手忌。左手拿东西给别人是鄙视对方的行为。

4、门坎忌。到泰国朋友家中做客,进门时要小心跨过门坎,万万不可踩着人家的门坎。泰国人认为门坎下住着神灵,断不可冒犯。

5、红色忌。在泰国,人们用红笔将死者的姓名写在棺木上。因此,泰国人忌用红笔签名,认为红色是不吉利的。

6、鹤、龟忌。鹤、龟的图案在泰国是不受欢迎的,泰国人忌讳这两种动物以及印有其形象的物品。鹤被视为“色情”鸟;龟则被视为男性“性”的象征。

7、发怒忌。泰国人讨厌在公共场所勃然大怒的人。在社交场所大发脾气的人、常常会失去友谊; 在商务活动中容易发怒的人,往往会丢掉生意。

8、言语忌。 不要任意评说国王和王室成员,不要非议佛教。泰国人非常尊重国王和王室成员。不要随便谈论或议论王室。遇有王室成员出席的场合,态度要恭敬。禁止议论或打听国王及王室的秘密。

9、数字忌。 不喜欢数字“6”,喜欢数字“9”

10、当地人向上伸出小指表示和好,大拇指朝下表示失败,伸出弯曲的食指则表示死亡。

11、进入佛殿要脱鞋,进入当地人家的客厅也要脱鞋。

12、不勾肩搭背,不从背后惊吓别人。

13、泰国禁赌,即使在酒店房间也不能玩牌或打麻将,更不用说飞机上、汽车站、公园等公共场所。

‘伍’ 泰国的习俗

应该带长衣长裤,因为泰国有些地方不能穿短裤,颜色没有禁忌。泰国人就餐喜欢用手,但是也可以用勺子或者叉子。

1、泰国是佛教国家,寺庙等场合务必着装整齐大方,上装带袖,裙裤过膝,进殿脱鞋,勿摸爬佛像,对僧侣拍照、合影须征得其同意。举止文明,遇事克制冷静,切忌在公共场合大声喧哗、吐痰。忌摸他人头部。忌用脚指人或物。

2、泰国人不喜欢被人碰自己的头,在泰国千万别碰他人的头。当地的人们认为头是身体的最高点,因此应最受尊重。

3、泰国人吃饭可以用勺子、可以用叉子,但是有很多人喜欢用手。这个都是各国的习惯。我们不习惯用手可以用勺子、叉子、筷子,但是不要用怪异的眼神盯着人家用手。当要是实在接受不了人家用手,可以去吃火锅。

(5)泰国人为什么喜欢吃凉面扩展阅读:

泰国的旅游景点:

1、泰国庙:泰国庙宇林立的千佛之国,信仰为上的微笑之国;拥有海岛、美食和独特的文化,这是一个天生的旅游国度。

2、曼谷大王宫:曼谷大王宫又称故宫,是泰国曼谷王朝一世王至八世王的王宫。大王宫的总面积为21.84万平方米,位于首都曼谷市中心,依偎在湄南河畔,是曼谷市内最为壮观的古建筑群。

3、玉佛寺:玉佛寺位于曼谷大王宫的东北角,是泰国最着名的佛寺,也是泰国三大国宝之一。建于1784年的玉佛寺是泰国大王宫的一部分,面积约占大王宫的1/4。玉佛寺是泰国王族供奉玉佛像和举行宗教仪式的场所,因寺内供奉着玉佛而得名。

参考资料来源:人民网-赴泰游需知当地风俗禁忌 寺庙等场合谨慎拍照

参考资料来源:中国网-盘点:异国他乡旅游禁忌

参考资料来源:网络-泰国

‘陆’ 泰国缅甸等国以面食为主,很少吃米饭为什么

你的提问有点问题,你说泰国人缅甸人以面食为主 这是不对的。泰国的情况我不了解, 但是缅甸人绝对是以米饭🍚为主食。缅甸从1885年被英国殖民统治以后 大米就是缅甸的 最主要的出口物资。到1947年缅甸独立之前, 大米种植一直都是缅甸的主要经济来源之一。 所以你说缅甸人以面食为主是错误的。

‘柒’ 泰国人的各种习俗

1、在泰国南部的宋卡府乍汀泊县的一些地方,当地男子会举行与大树成亲的仪式。同大树结婚的仪式,同真正男女结婚的仪式一样隆重热闹,充满了欢乐的气氛。

(7)泰国人为什么喜欢吃凉面扩展阅读:

泰国以出家为荣,由于泰国历代国王都护持佛教,僧侣备受敬重,在社会各阶层有很大的发言权。甚至王室仪式、国民教育及生活种种,都以佛教作为规范,而且规定男子年满二十岁时,至少需要出家三个月,出家的和尚大部分青年僧侣是学生。一般出家后就可以还俗。

一般上都在年届二十岁或要结婚之前,就作短期出家,表示已届成年和报答父母养育之恩情。而剃度为僧亦有启于其他的目的,如有的信徒是病愈后、或许愿后成功,为了还愿而剃度为僧。

有人则是遇上至亲如父母丧事期间剃度,据说可以把去世的父母从苦难中引渡至极乐世界。也有因看破红尘而长期真实皈依佛祖。

目前泰国拥有三万多间佛教寺庙,僧侣数目多达五万余人。对泰国人来说,剃度为僧是一种传统,包括皇室成员也不例外。现今曼谷王朝的拉玛四世就曾出家二十七年,还自创了法宗派。

‘捌’ 凉面的魅力在哪为什么这么多人喜欢

首先是凉面的口感,冷热天都可以吃;其次就是可以随吃随走,这在国内的小吃街是比较受欢迎的一种方式,可以打包永远比不能打包更受欢迎;其三,就是相对实惠的价格,大家都能接受。

‘玖’ 泰国人主要的饮食有哪些

1、泰国人爱吃大米,三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩。

2、泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭,这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。

3、泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。

拓展资料:

泰国菜

泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。

由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。

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