泰国青芒怎么吃
1. 大青芒果的正确吃法
直接吃这种吃法比较常见，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本来的果香味，营养成分也不会怎么丢失，是最主要的青芒果食用方法。
入菜吃
青芒果常与鸡肉、猪肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即将出锅的时候，放入切好的青芒果，再进行翻炒，青芒果特有的果香味可以为菜品提香提味，使之酸甜可口。
制成芒果干
可以将青芒果切好与白糖搅拌后，静置至汁水浸出后，将芒果片拿出晒干，即制成芒果干，制成的芒果干柔软香甜，是一种受欢迎的零食。
特色凉拌大青芒
大青芒洗净切皮后放入冰箱冰镇，取出后加入依据自己口味加入食盐、白糖等，腌制十到十五分钟即可。
青芒酸奶酪
把大青芒切皮去核后，用花刀将果肉取出。再将酸奶放入搅拌机搅匀后，倒入大青芒中。最后可以根据自己喜好，放上花生碎或细白糖。
2. 大青芒怎么吃
分成熟青芒和未成熟青芒，吃法不一样。
未成熟的大青芒果肉脆硬，味道比较酸，可以把芒果果肉取下来，用辣椒粉和糖醋搭配着吃，味道还是挺不错的。如果你不喜欢生吃大青芒的话，那就等放熟了之后再吃吧！
成熟的大青芒可以直接切开吃，大青芒加酸奶的组合也不错，口味酸甜适中，营养丰富，适合各种人群。具体的做法是把大青芒切皮去核后，用花刀将果肉取出。再将酸奶放入搅拌机搅匀后，倒入大青芒中。最后可以根据自己喜好，放上花生碎或细白糖。
3. 泰国青芒果应该怎么吃又生又硬的……
可以做水果沙拉
泰国青芒果沙拉的做法
用料：青芒果一只、柠檬半个、鱼露一小勺 、麻辣花生一勺
做法：
1、硬硬的青芒果一只，洗净刨去外皮。
小贴士
芒果一定要硬，大概六七成熟度，吃起来略脆韧，先酸后甜。有一种品种就是青皮的芒果，但熟软了肉也是甜的，这种不适合做沙拉，只适合做甜品了。鱼露有咸味，不需要放盐。麻辣花生让口感更丰富，且有淡淡辣味，十分绝妙。
4. 青芒要怎么吃
直接吃
这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种，将皮剥去后，将青芒果切成小块状放在盘子里面，可以一家人用竹签签着吃，一边看电视，一边享受青芒的美味。
放醋吃
将青芒果洗干净之后去皮，再把它从中间切开，将里面的核拿掉。然后，将青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，会影响口感。然后再放少量的盐，可以将色味去除掉，搅拌之后，放十分钟左右。最后，加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀之后，就可以吃青芒果了。
放酸梅粉吃
这种青芒果的吃法也是非常简单的，将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了。担任，放到冰箱里面冰一下味道更好。
拌菜吃
在食用青芒果的所有方法中，这种方法可能并不多见。将鸡肉洗净后且成丁状，同时，将配菜喜好洗好之后切成丁状，在锅子里面加油烧热后，放入姜葱蒜，爆炒，然后放入鸡丁和配菜，放入盐、味精等配料之后，将才倒进盘中，再放入切好的青芒果，搅拌之后，就可以吃了。
如何判断青芒可以吃了
看青芒的果皮
若青芒放置几天之后，果皮稍微带点黄色，或者表面出现了少许黑色点状，就说明基本成熟了，但是一般还要结合其他方法，因为有些青芒即使是完全成熟了，表皮也很有可能还是绿色的。
看青芒的果蒂
未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，当足够成熟之后果蒂会微微突出来，并且果蒂周围的果皮会稍许泛黄，所以当青芒的果蒂那里有一点突出且果蒂旁边的果皮稍微呈黄色的时候就基本成熟了。
闻青芒的气味
未成熟的青芒闻起来没有特殊香味，而当青芒成熟以后会散发出香甜的果香味，一般情况下香味越浓郁就代表着青芒越成熟。
青芒切开太生了怎么办
建议腌制、晒干以后再吃。 如果生的青芒果已经切开了的话，建议还是不要直接食用，因为未完全成熟的青芒中含有较多的鞣酸和致敏物质，食用之后可能导致嘴麻和过敏，建议最好腌制或晒干以后再吃。
腌制
未成熟的青芒果肉口感比较酸涩，建议最好是用辣椒粉、盐、糖、醋调味料等搭配在一起腌制之后再吃，这样可以祛除一些生芒果肉的酸味和涩味。
晒干
未成熟的青芒果肉也可以制成芒果干，把切出来的生芒果肉装到一个干净的盒子里，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，再用保鲜膜封好盒子，静置半天再后打开，这时取出芒果片，放置在阳光下晒干，芒果干就制成了。
最快催熟芒果方法
和成熟苹果、梨等水果放在一起
把生芒果跟苹果等已经成熟了的水果放在一起用干净的塑料袋或纸箱密封好，再在干燥的环境下放置两天左右就可以吃了，因为成熟的水果中会释放出乙烯，从而可以促进生芒果的成熟。
放在米缸里面
芒果本身可以产生乙烯，而米缸是一个密闭的空间，把芒果放到米缸里的话，米缸中的乙烯浓度比较高，能够产生一定的催熟作用，一般放置两三天左右就能成熟。
放在火炉、暖气附近等温度高的地方
因为芒果本身就能产生乙烯气体，而且产生乙烯的量受温度的影响较大，所以可以把生的芒果放在塑料袋、纸盒等密闭空间中，并存放在比较温暖的地方如火炉、暖气附近，用自身的乙烯来催熟。
5. 你觉得青芒怎么吃才好吃
我认为青芒蘸酸梅粉最好吃。
一，最经典的吃法———青芒蘸酸梅粉。
前面两种给大家介绍的司法都是用青芒的果肉去搭配固体的蘸料。如果你比较喜欢做成饮品，而且本身也就比较喜欢酸甜口味的人，可以直接把青芒削皮去核，然后切成果肉放在料理机里，可以加上一些冰水打成酸甜可口的芒果汁，也可以加入酸奶，牛奶，西柚，西米，做成一杯经典饮品杨枝甘露，是夏季清热解暑的最佳饮品，也是芒果爱好者首选的饮品。
6. 青芒怎么切开吃
1、材料：水果刀、芒果。2、将芒果洗净，竖立放在砧板上，从接近芒果核的地方用刀切下。3、用刀分别横向和纵向在芒果表面划开。4、划开后，用手向中间轻轻顶开，形成芒果花。吃芒果时，用刀顺着缝隙剔下来即可。
7. 青芒的正确吃法
1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。
2、青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。
3、青芒果可以做成芒果干，酱芒果等食用。
【爽口青芒果】
做法：
1、青芒果去皮洗净。
2、去核切成条状。
3、放入盐搅拌均匀。
4、腌40分钟左右。
5、用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。
6、沥干水。
7、放进保鲜盒里，加入白砂糖。糖一定要多加点，不然会酸。
8、盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。
9、第二天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特别开胃！
【美味芒果鸡丁】
做法：
原料：
芒果200克，鸡肉200克，芹菜50克，胡萝卜、松仁各20克，香菇10克，盐、味精各5克，料酒、水淀粉各15克，葱姜末10克，鸡蛋清1个，色拉油500克
制法：
1、鸡肉切丁，用鸡蛋清、淀粉上浆备用;芹菜洗净后切小段;胡萝卜洗净，去皮切丁;香菇用水泡发后切丁;松仁炸好。
2、芹菜、胡萝卜、香菇入沸水中焯水，捞出控干备用。
3、锅置火上，入油烧至四成热，放入鸡丁滑油，捞出沥油备用。锅内留少许底油，下葱姜末煸香，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾薄芡，倒入原料一同翻炒均匀，盛入用芒果挖成的容器中即可。
【芒果糯米糍】
用料：糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半个、淀粉 40克、色拉油 25克
1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状；
2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟；
3、芒果去皮切成小块待用；
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料；
5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆；
6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
【芒果冰淇淋】
用料：芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量；
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用；
3、淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了；
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀；冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀；
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下。