泰国咖喱皇怎么做好吃
① 泰国黄咖喱怎样煮,谢谢
用料
主料
鸡腿2个
辅料
薯仔
半个
柿子椒
半个
红椒
半个
红葱头
1/4个
胡萝卜
1/4个
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
鸡粉
半茶匙
椰浆
4汤匙
高汤
100毫升
咖喱粉
1茶匙
咖喱
1汤匙
白砂糖
1茶匙
辣椒油
2茶匙
泰式黄咖喱鸡的做法
1.薯仔、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块煮熟,洋葱、青红菜椒切块备用
2.鸡腿去骨洗净切块,在煮锅中煮熟
3.大火烧热炒锅中的油,把咖喱酱放入炒香,加入椰浆和冷水
4.放入鸡块煮开
5.再放入薯仔块、胡萝卜、洋葱块、青红椒
6.调入盐、白砂糖、鸡粉最后调入咖喱粉,再煮2分钟关火,淋上红油关火
烹饪技巧
1、这款泰式咖喱鸡用的是泰式咖喱酱,一些网店或是麦德龙都有售,不能用超市卖的那种日式咖喱块来做。
2、最后收汁要多留一些汤汁,而且汤汁不用收的太浓稠,让食材能浸在汤汁中一起食用味道特别好~
3、椰浆是必不可少的调味料,加了它才有东南亚风味。
② 从泰国买回来的黄咖喱怎么做酱,浇在米饭上吃
是块状的话,加水做成稠的汤汁,如果粉状,可以加水煮成汤,加点水淀粉勾芡也会变成稠稠的,咖喱浓汤加入洋葱胡萝卜薯仔,味道更好
③ 泰式咖喱皇大虾做法
我介绍一个方法,希望你喜欢
用料
泰式黄咖喱 95克
鱼露 两茶匙
椰子粉/椰浆 一杯
黑虎虾 8只
胡萝卜 适量
洋葱 适量
香菜、芹菜 适量
糖 半茶匙
泰式咖喱皇大虾的做法
准备材料,洋葱和胡萝卜,或者番茄、芦笋等,切小块备用。泰式咖喱不用加薯仔,不过要加也可以。
香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人,可以不放,加青红椒也可以。
大虾洗净,背切开,去虾线。我选择泰国黑虎虾,其他虾也可。加在泰国米饭上,开吃!
小贴士
1.最后加香菜和芹菜可以提味,不喜欢的人可以切大段,最后煮好拿掉!
2.椰子粉或椰浆可以稍微多点,但是因为椰浆不甜,最后要加糖综合味道。
3.泰式黄咖喱和日式咖喱不同,淘宝可买到!
④ 泰式黄咖喱的做法
1.薯仔、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块煮熟,洋葱、青红菜椒切块备用
2.鸡腿去骨洗净切块,在煮锅中煮熟
3.大火烧热炒锅中的油,把咖喱酱放入炒香,加入椰浆和冷水
4.放入鸡块煮开
5.再放入薯仔块、胡萝卜、洋葱块、青红椒
6.调入盐、白砂糖、鸡粉最后调入咖喱粉,再煮2分钟关火,淋上红油关火
烹饪技巧
1、这款泰式咖喱鸡用的是泰式咖喱酱,一些网店或是麦德龙都有售,不能用超市卖的那种日式咖喱块来做。
2、最后收汁要多留一些汤汁,而且汤汁不用收的太浓稠,让食材能浸在汤汁中一起食用味道特别好~
3、椰浆是必不可少的调味料,加了它才有东南亚风味。
⑤ 泰式黄咖喱炒饭怎么做
泰式黄咖喱炒饭
用料
白饭 200g
虾仁 20g
青豆 40g
菠萝 20g
椰汁 50g
黄咖喱 10g
油 5g
泰式黄咖喱炒饭的做法
白饭备用,隔夜饭更好。
青豆和虾分别煮熟。
将虾剥除壳,虾仁备用。
菠萝切丁备用。
虾仁和青豆下油锅炒香。
倒入米饭,稍微炒一下。
倒入椰汁和黄咖喱,努力翻炒吧!
菠萝最后加入炒几下就行了。
锵锵锵,完成
⑥ 泰式咖喱皇炒虾的做法步骤图,怎么做好吃
用料
泰式黄咖喱 95克
鱼露 两茶匙
椰子粉/椰浆 一杯
黑虎虾 8只
胡萝卜 适量
洋葱 适量
香菜、芹菜 适量
糖 半茶匙
泰式咖喱皇大虾的做法
准备材料,洋葱和胡萝卜,或者番茄、芦笋等,切小块备用。泰式咖喱不用加薯仔,不过要加也可以。
香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人,可以不放,加青红椒也可以。
大虾洗净,背切开,去虾线。我选择泰国黑虎虾,其他虾也可。
小贴士
1.最后加香菜和芹菜可以提味,不喜欢的人可以切大段,最后煮好拿掉!
2.椰子粉或椰浆可以稍微多点,但是因为椰浆不甜,最后要加糖综合味道。
3.泰式黄咖喱和日式咖喱不同,淘宝可买到!