泰国烤鱼配什么菜好吃

1. 烤鱼配菜怎么炒菜好吃 怎么炒烤鱼的配菜

1、烤鱼的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黄瓜、豆芽、白菜、西芹、黄瓜、胡萝卜、魔芋、大蒜、大葱、老姜、干辣椒、竹笋、乌笋、金针菇、辣椒、豆腐皮、绿豆芽等。

2、将鱼洗净在背上切几刀，用生抽、料酒、葱姜、胡椒粉、五香粉加足量的盐腌制；大约腌制2-3个小时，然后把腌制好的鱼摆好，放入烤箱，220度，烤制25分钟；

3、配菜买了金针菇、白菜、豆腐皮、绿豆芽还有香菜，除了香菜之外，其他的配菜可以自己随意搭配，喜欢吃什么就放什么；

4、把配菜烫熟；

5、锅中加油，先小火爆一下花椒，大约30秒，然后捞出；

6、放入切好的葱姜蒜辣椒；加入烤鱼调料翻炒；

7、加入手撕白菜和绿豆芽翻炒；

8、然后加入豆腐皮和金针菇翻炒；

9、最后加入香叶、盐调味，加水，水适当没过菜；

10、配菜断生以后，加入香菜关火；

11、把配菜倒入烤鱼盘中，汤汁也要保留，这样鱼肉吸饱汤汁以后，更鲜美；撒上少许孜然，重新入烤箱再烤大约5分钟即可出炉。

2. 在外面吃烤鱼时，哪些配菜是你最爱吃的为何这么说

在外面吃烤鱼时，在配菜的选择上：

排名第一位的就是：海带扣。海带扣的口感脆嫩加上烤鱼底料两者就是完美的搭配，而且最重要的也是天天要减肥的人首选就是他的热量低。海带扣本身没有太多自己的味道，口感上更是他的突出优势，在烤鱼的时候搭配他更能够彳亍烤鱼的那个底料的香味，还能够保留口感。并且还是特别禁得住煮的一种食材，长时间不会失去他的口感；

排名第五位的就是：小酥肉。快吃油炸食品的我，小酥肉是怎么吃都爱吃的，无论是在火锅还是在烤鱼中，这个都是我的必点配菜，小酥肉外面的酥肉壳包裹上烤肉的料，你会解锁一种新的吃法，就是香辣的外表之下还有酥脆的口感和肉的香味，结合起来就是完美的存在。

3. 烤鱼里面加什么配菜好

提到烤鱼 ，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一 样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。

而流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。


可以说这烤鱼，是一道让人永远爱不完的菜。不过你知道吗？据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

那么，在吃烤鱼的时候，你喜欢加什么配菜呢？木耳、腐竹、薯仔片、菌菇、海带、鲜笋片、藕片、宽粉、豆油皮……想想就开始流口水了有木有。


就拿这个烤鱼来说，一大盘的烤鱼端上桌，分量也是特别足，闻起来很香，看起来也是比较诱人的，而烤鱼是用木炭烤的，外表虽然很焦但是并没有烤糊，说真的，都忍不住流口水啦，趁新鲜赶紧夹一块鱼肉尝尝。


这个是泡椒味的，但吃起来不辣，泡椒味也没有想象中的那么浓。而鱼皮吃起来还是比较香，且鱼肉也是非常的入味。

不过，除了烤鱼之外，像这些的配菜加在里面，吃起来味道更不错。


就拿这薯仔来说，这是先用油炸过的，再加在烤鱼里，在炭火的烘烤和汤汁浸泡之后，吃起来外皮焦焦的，很入味。


而脆骨吃起来也是特别的香，可能也是提前用油炸过，就是稍微有点老，但很有嚼劲。而肥肠则是吃起来很软糯，处理的也很干净，没有异味，但并不是特别入味。

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魔芋则是很软、很入味，非常的Q弹，吃起来口感刚刚好。藕片也是烤得焦焦的，口感上也是特别的清脆，吃起来也是香香的。

还有这苕皮，其口感和外面烧烤摊的口感差不多，但这个是泡椒味的，所以和烧烤摊得比起来另有一番风味。


当然了，除了加在烤鱼里面的配菜，还有这些外点搭配的精致小菜也是很棒的。

卤水乳鸽，其表皮是经过卤水腌制，所以柔嫩多汁，皮嫩肉滑。当你撕开鸽子的时候，请别忘了低下你的头吮吸鸽肉中的汤汁，感受其中的鲜甜美味。


怀旧啫鸡，这是选用文昌鸡来制作的，而为了保证味道与口感，都是现点现宰，足够新鲜。

再用大火来让食材均匀受热，还时不时要对里面的鸡肉进行翻滚。所以当你掀开盖子的那一刻就能听到“滋滋滋滋”的声音，十分悦耳。


香煎山水豆腐，其更是量多料足，煎至金黄焦香的豆腐，咬开是白滑软热的豆腐，其口感是咸淡适中，带有淡淡的黄豆香气，再配上秘制酱汁，变得更加惹味。


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4. 请问一下泰式烤鱼饭的家常做法

用料

小粉

鲈鱼

红椒

洋葱

泰国辣酱膏

青菜

香菇

香菜

泰式烤鱼饭的做法

• 将鱼洗净斜刀切片，加入黄姜 黄姜粉 料酒 酱油 香叶 盐 腌制40分钟

  

5. 在外面吃烤鱼的时候，你都会搭配哪些配菜

引言：很多人夜晚都会选择去外面吃一些烤鱼，觉得这些十分美味。

6. 烤鱼的配菜放什么

烤鱼的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黄瓜、豆芽、白菜、西芹、黄瓜、胡萝卜、魔芋、大蒜、大葱、老姜、干辣椒、竹笋、乌笋、金针菇、辣椒、豆腐皮、绿豆芽等。

烤鱼的做法：

1. 鱼洗净在背上切几刀，用生抽、料酒、葱姜、胡椒粉、五香粉加足量的盐腌制；大约腌制2-3个小时，然后把腌制好的鱼摆好，放入烤箱，220度，烤制25分钟；

7. 吃烤鱼时，必点的配菜有什么

相信大家三五知己下到馆子点菜的时候提到烤鱼，很多人马上就会垂涎不已，毕竟烤鱼那充满食欲的色彩艳丽以及香嫩的肉质简直是让许多吃货们流连忘返。烤鱼固然好吃，但是作为烤鱼的灵魂汤汁，假如能够配上一些合适的食材搭配那简直是完美绝伦，让吃货们吃烤鱼的口味会变得更加丰富多彩，今天我们就简单介绍一下和烤鱼一起搭配的食材有哪些呢？

如今炎热的夏天已经到来，相信不少的馆子夜市也慢慢的热络起来，特别是一到晚上，三五知己欢聚一堂，大家点上一盘热气腾腾的烤鱼，再配上一些百搭食材，弄上几瓶冰镇啤酒，大家兴高采烈品食美味，能够在闲暇之余褪下平日忙碌紧张的心情开怀畅饮不亦乐乎，所以喜欢吃烤鱼的朋友们赶紧行动起来吧，尽情的享用人间美味。

8. 烤鱼配菜有哪些

烤鱼配菜：草鱼1条、洋葱1个、薯仔1个、香菇5个、老姜1个、腌鱼包300克

步骤：

1、鱼洗干净以后剖开用腌料包腌制。

9. 吃烤鱼时，必点的配菜有哪些

说到烤鱼，人们往往会想到手掌大的活鱼或干鱼，就像牛羊肉串一样，直接放在炭火上，放点盐、胡椒粉等调料，烤熟了就可以吃。流行的川式烤鱼显然与传统的烧烤方法不同。它采用了独特的 "先烤后炖 "的方法，融合了烤和炖两种烹饪技术的精华。可以说，这种烤鱼是一道让人爱不释手的菜。