泰国面怎么煮

① 泰国美食的做法是什么

想起泰国菜，印象中最深就是酸辣，包括泰国的快餐面也是酸辣口味，有一次在泰国超市特别想念康师傅牛肉面，差点面泪流满面。哈哈，其实泰国菜有很多菜味道不错，泰国菜主要以海鲜、水果、蔬菜为主，大量使用泰国本地特产的香料是其一大特色，如泰国柠檬、咖喱酱、泰国朝天椒、椰奶、鱼露、柠檬叶、香茅等。介绍一个适合国人口味的泰式海鲜菠萝饭，也是泰国餐厅中最常见的主食，一般以菠萝为容器，加入大米、水果和海鲜烹炒，以酸甜味为主。食材：菠萝1/2个、圣女果5颗、尖辣椒1颗、辅料：油适量、盐适量、泰式甜辣酱2勺、鱼露1小勺、胡椒粉适量。将小尖椒切片，圣女果切半，热锅下油，炒米饭，加入胡椒粉（提味），将米粉炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露，翻炒均匀后，加入大虾，豌豆；炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果，最后加入少许盐或者生抽调味即可。

② 泰国甜辣酱和面条怎么做

红辣椒50g，A.柠檬汁40CC，白醋200CC，细糖150g，水400CC，B.太白粉10g，水15CC
做法
1.红辣椒洗净、去蒂备用
2.调味料B混合成太白粉水备用。
3.作法1的红辣椒和调味料A一起倒入果汁机中打约10秒成汁。
4.热锅，作法3的辣椒汁倒入锅中，且以小火煮开。
5.作法4锅中缓缓淋入作法2的太白粉水，加以勾芡即可盛碗。

③ 怎么做美食：泰国美食DIY 巧做泰式海鲜炒面

小白领工作忙了一周，总算在周末有了自己做饭的时间。可怎么做美食成了最大的问题，菜谱上的步骤总是那么繁琐，看了一半就觉得麻烦最后干脆放弃。今天让小编教你简单方便又好吃的泰国美食做法，一定很快学会哦！ 泰国菜不仅仅是平时的汤品和配菜的好吃，主食的美味也是很值得我们去品尝的，下面，小编就来介绍泰式海鲜炒面的做法。泰国美食DIY 巧做泰式海鲜炒面(图片来源：她时代) 材料： 新鲜面条、鲜虾(或者北极虾)、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰浆)、柠檬汁、白糖、鱼露(可用酱油代替)、味精适量 分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少 做法： 1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。 抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同； 2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味； 3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用 4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味； 5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀，最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅

④ 咖喱面/清迈面怎么做

咖喱面，或者靠水（Khao Soi），作为清迈最知名的特色小吃，可谓是到清迈旅游，必须尝试的美食之一。在这里，无论是在顶级饭店，还是街头小馆，你都能见到咖喱面的身影。

【清迈面】

咖喱面（Khao Soi，意为“切米”）是泰国北方着名饮食，又叫清迈面。

⑤ 怎么做素食面条

面条，是必不可少的主食之一，种类繁多，很多素食者喜欢吃面条，他们吃面条来养心，普通面条在外卖领域很难找到，幸运的是，面条也很简单，有一劳永逸的方法。

人们喜欢吃面条，吃起来方便，营养丰富，红烧面、凉面、油炸面、热汤面配以不同的酱料和蔬菜，在瞬间带给你不同的口味。

一碗面条以减轻饥饿和疲劳，如果你喜欢面条，你必须看看下面的面条图案。

因为它不仅是一碗面条，更是“舒利华”的幸福

以下是对10个素数曲面的方法的简要介绍：



一，泰国蔬菜面

原材料：

荷兰豆、胡萝卜、蘑菇、生菜、面条、酱油、糖、辣椒片、海盐

练习：

一，先将荷兰豆洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，蘑菇洗净切块，生菜洗净切块。

2，先把面条放进锅里炒一下，不要煮过头了，把所有的蔬菜都加到锅里，最后，加入酱油、白糖、胡椒片和海盐，炒至面条熟。

三，最后，把素面拿出来，放到碗里吃。

2，重庆面条

原材料：

新鲜面条（可提供干面条）、生菜

配件：

花生片、生姜、生蘸酱油（酱油：糖=6:2）、辣椒油、蘑菇粉、芝麻油、辣椒油、豆芽（可以剁碎或腌制，也可以用其他腌菜代替）

练习：

一，把锅里的水烧开，开水时要做好准备，用碗煮汤，先将生姜洗净切碎，与豆芽一起放在碗底；然后将生姜蘸上酱油。

2，放入辣椒油、芝麻油、胡椒油、香菇粉等；香菜洗净切碎，蔬菜洗净，用易烫伤的叶子，或先煮沸。

三，锅里的水沸腾时，把面条放进去（把新鲜的面条煮了，一定要烧了）；锅里的汤再沸腾时，舀一些面条汤，洗到碗里（已经放好配料）煲汤。

四，把生菜放在锅里烫一下，然后舀起来放在碗底。

5个，这时，面条已经煮好了（不要太软），舀起来放在碗里的菜叶上；倒汤放在花生片上。

提示：

重庆面条是那种你会想吃的面条，做的时候，要注意汤水会淹没面条，汤的做法和添加方法是再拿一碗，按顺序添加配料，然后用面汤洗净，最后倒在面条上（根本不是碗底的那种味道）。



三，蘑菇汤面

配料：面条、鲜蘑菇、腌菜

调味料：芝麻油、盐、酱油

练习：

一，将蔬菜洗净，去菇，切厚丝，切碎香菜备用；

2，烧热锅，多放些芝麻油（记得芝麻油，这是这个面条的精华），预热后，放入香精丝炒香，再加入芥末炒香。

三，掌握时间，把面条放在另一个锅里煮，再多放些水；

四，将几汤匙面条汤倒入平底锅中，放上生酱油和盐，将蘑菇和泡菜煮沸后浇水；

5个，将面料倒入面条碗中，将面条填满，根据面条的数量加入面条汤和盐，在面条上放一些蘑菇酱，并用蔬菜装饰顶部。

四，茄子青椒面

成分：

茄子1个，青椒1/2个，大豆蛋白肉20克，拉面1个（约120克）

方法？:

一，茄子洗净，切粒，青椒去籽，洗净，切粒，肉浸泡，切碎。

2，把水烧开，把面条放进碗里拿出来。

三，先烧半杯油，炸茄子取出，顺便说一下，把青椒取出，然后倒油，再加入其他调味料，用素肉炒一下。

四，加入茄子和青椒，炒匀后上面条。

提示：

一，茄子切块后，最好用盐水浸泡一会儿，油炸茄子的颜色更漂亮，油温比吸入过多的油温高。

2，茄子和青椒烧得太久不好看，所以不要过早拌进去。

5个，老北京酱油炒面

成分：

适量的面条，适量的大豆蛋白肉，适量的甜酱，适量的生姜，适量的百里香，适量的豆芽，适量的大豆，适量的芹菜，适量的八角茴香，适量的油，适量的生酱油，适量胡椒和适量水

练习：

一，黄瓜、百里香洗净，切成丝；豆芽、黄豆洗净，豆芽切碎；芹菜洗净，切丁。

2，黄豆口、豆芽、芹菜丁依次放入沸水锅中热烫，冷却后放水。

三，把素肉切成方块，生姜切成块；加1勺酱油和少许水稀释。

四，在火上用少许油烧热锅，把肉丁炒熟，然后把姜和八角炒熟。

5个，挑选姜和八角茴香。

6，倒入沙司，用小火炒至肉丁和沙司充分混合。

7号，加入胡椒粉，继续搅拌。

8个，煮到酱汁浓为止。

9号，把锅里的水烧开，把面条放进锅里，搅拌，煮到碎，然后取出放入碗里。

10个，把它和菜的大小和油炸酱一起端上来。



6，扁豆炖面条

原料：扁豆、面条、酱油、散装

练习：

一，把扁豆上的细丝去掉，洗干净，分成几段。

2，给轮船刷上油。

三，把面条摇一摇，蒸10分钟。

四，将蒸好的面条加入两勺植物油摇匀，拌匀冷却。

5个，锅里放油，调香，生姜和调味料。

6，把小扁豆放进去，再加一点盐（因为面条最后还掺了一点盐，所以这只不过是小扁豆上的盐！）。

7号，用酱油煮，继续炒。

8个，扁豆煮好后，放入清水中煮5分钟。

9号，打开盖子，把面条放进去。

10个，把面条盖上，用文火煮两分钟，加点盐。

11号，打开盖子，把面条和小扁豆搅拌均匀。

12岁，最后，用筷子把面条和小扁豆均匀地从锅里搅拌出来。

7号，蔬菜面条

成分：

一份新鲜面条，三四片卷心菜，一段胡萝卜，三四片鲜蘑菇，1/2茶匙盐，两片冰糖，一茶匙生酱油和一大碗水

练习：

一，卷心菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，冬菇和茎切丝备用。

2，锅中烧热1汤匙油，将蘑菇丝放入火中翻炒，边缘稍有焦香，将胡萝卜丝和卷心菜均匀翻炒，倒入一大碗水（冷热），锅中发出光秃秃的声音。

三，水煮开后，转中火，加入面条、盐、酱油和糖，直到面条煮熟。

8个，萝卜汤面

成分：

200克白萝卜，80克胡萝卜，1汤匙酱油，1/2茶匙盐，一些西兰花，1人面条，2茶匙芝麻油。

练习：

一，白萝卜和胡萝卜去皮，按7:3的比例切成丝。

2，锅里烧点芝麻油，把萝卜丝炒一下，倒在头上，小火炒一下，加入约400毫升水（最好是矿泉水），用大火烧开，变成小火，盖上锅盖，炖20多分钟。

三，在另一个锅里煮一壶水，把下面的花椰菜条煮开，切好，取出放入碗中，然后把萝卜汤倒进碗里，碗里就不会有面条了，再根据你的口味加点盐拌匀。



9号，火柴酱素面

材料：茶面1份，黄瓜1份，金兰酱油、蚝油适量

步骤：

一，在沸水下煮沸；

2，黄瓜在面条烹调过程中被切成片；

三，把火柴面煮沸，捞出，然后冷却两次；

四，拌碗酱油：将酱油和蚝油按2:1的比例放入小碗中，充分混合。

四，加些冷水稀释。

5个，把所有的盘子都收拾好。

10个，暖心素面

材料：蔬菜汤（白菜、海带、白萝卜、豆芽、蘑菇）、手擀面、鲜菜、胡萝卜、盐、糖

步骤：

一，将白菜、海带、白萝卜、豆芽、香菇等材料洗净，将萝卜切成片，将白菜撕成片。

2，将上述配料放入锅中，比例约为一锅水和半锅配料。

三，烧开，炖4小时，加入调味料。

这么多素面，赶紧送回家给厨师！也许他会仁慈地给你做顿饭。

不管你有多忙，请花一秒钟把它放在你的圈子里！也许你的朋友也需要它！谢谢您。

⑥ 泰国鲜虾汤面的家常做法大全怎么做好吃视

泰国鲜虾汤面

主料

虾100克

鸡蛋面125克

豌豆(鲜)100克

调料

酱油2勺

泰式咖喱酱2勺

香菜1棵

韭菜1棵

水适量

泰国鲜虾汤面的做法

1.在飞利浦电水壶内将1.5升水加热到100℃，在碗内放入鸡蛋面并加入1升水，浸泡面条15分钟，在锅中放入雪豆并倒入其余的开水，将雪豆(又叫豌豆)小火煮上4分钟

2.在飞利浦水壶内将600毫升水加热到100℃，在滤网内过滤面条和雪豆，将面条倒入两个大碗内，并在上面放上雪豆、韭菜和煮熟的虾

3.在另一个碗内将水与适量的咖喱酱和酱油搅拌，并将它们直接浇到面条、蔬菜和虾上，用香菜叶加以装饰

⑦ 泰式凉拌海鲜面的美味做法

泰式凉拌海鲜面做法

材料

五木细关东面1束(75克)、虾仁3尾、蛤蜊10个、透抽1/2尾、红黄椒适量、洋葱1/4个、

香菜1小匙、蒜末1小匙、辣椒末1小匙、柠檬汁4小匙、鱼露1~2小匙、糖4小匙、香油1小匙

做法

（1）备料；

⑧ 泰式咖喱鸡肉面汤如何做，看着就流口水呢

泰式咖喱鸡肉面汤如何做，看着就流口水呢？

咖喱要以黄芩为主料，多加多种多样调味料配置而成食品调味料。其味辛辣食物带甜，具备一种特殊的香味。主要运用于烹饪牛肉、鸡、鸭、巨蟹、马铃薯、花菜、汤类等，是中西餐常见的调味品。在东南亚很多国家中，咖喱是必备的关键调味品。咖喱方式也有很多种，那么接下来教大家制做美味可口的泰国咖喱鸡肉汤面。

一、泰国咖喱鸡肉汤面

主料：鸡肉150g马铃薯1/2个红萝卜1/2个圆葱1/4个白蘑菇2个辅材：面条80g咖喱2块沸水适当冷水适当加工工艺：备好原材料鸡肉切片红萝卜、马铃薯、圆葱切片，白蘑菇切成片锅中滚油后放入白蘑菇煸出香味再放入胡萝卜薯仔煸炒至马铃薯表层呈金黄

提早配齐主要材料，新鲜虾去虾腺、虾枪。留二只整虾外，其它的都裹成鲜虾面条入锅煮开捞起来控干放入容器中预留锅里放水，放入山姜、柠檬叶、小米椒、香茅草烧开放入冬阴功汤料烧开平菇对半分割开放入锅中同煮放入鲜虾和整虾一起下锅，放入鱼露、柠檬水和黑糖烧开一会儿，蔬菜下锅烫一下就可以捞起来码放在面条上。把调配好一点的高汤淋在面条上，泡浸一会儿就可以吃了