泰国粉是做什么的

㈠ 泰国旁氏魔力控油粉到底是有什么作用

泰国旁氏魔力控油粉的主要功效：定妆、隐形毛孔、防晒。

泰国旁氏魔力控油粉属于蜜粉的一种，主要针对一些年轻人面部因为出油导致长痘痘而推出的一款控油粉，它具有超强的控油、定妆的效果，而且还具有防晒作用。不仅可以用于面部，也可用于腋下、后背及头发、刘海的控油，全身都可使用，有平价战斗机之称。

(1)泰国粉是做什么的扩展阅读

旁氏美国品牌，后被联合利华收购，在全球各地均有生产基地。多年来，旁氏利用先进的技术，潜心的研究发明了很多系列产品。

蜜粉要选择适合自己的才是最重要的，在蜜粉选择过程中，不同颜色的蜜粉能够满足不同的需求。

定妆BB粉：蕴含天然成分，带点闪粉，能够有效的遮瑕，令毛孔不再显眼，妆容更加服帖，最适合于裸妆。

粉红色蜜粉，适合于皮肤较白、没有血色的人，使用后脸色更加红润健康。

蓝色蜜粉：适用于肤色较深的人，雀斑、痘痘等肌肤使用，是最理想的遮瑕工具，使脸庞看上去更加立体，遮掩缺陷。

㈡ 泰国粉怎么用

泰国人喜欢叫娃娃粉，其实就是爽身粉，洗澡后涂在身上脸上就可以了，主要就是防汗。

㈢ 泰式炒米粉是一道美食，泰式炒米粉主要原料是什么

如果用干米粉，倒入刚烧开的开水，浸泡米粉20-30分钟，根据米粉品种不同，如果还不够软，可以将水倒掉再倒入新的开水浸泡10分钟，泡软为止。锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火划熟。炒米粉应该怎么做？看到这个问题让我想起刚出来工作不久，去面试一家饭店炒锅的情景，当时厨师长让我炒一道三丝米粉，因为当时经验不足做的非常失败，最后面试不上这件事让我记忆犹新。

配菜可以是一样的没有特别要求，一般都是配包菜或青菜加火腿肠，有的会加上黄瓜丝、木耳丝、胡萝卜丝，按自己的要求来。

㈣ 泰式金边粉的做法步骤图，泰式金边粉怎么做好吃

用料

虾 10只

大蒜 2瓣

泰式金边粉的做法

• 从泰国带回来的金边粉用冷水泡20分钟

  

小贴士

买的基围虾去头炒一下，然后放入都干，豆芽，蒜片，我就加了一点冬阴功的调料下去炒，然后放入控好水分的金边粉再炒一两分钟就ok

㈤ 贵刁粉是什么

贵刁粉是泰国美食，由潮汕粿条转变过来的。“贵刁”是潮汕话中“粿条”的泰国译音。

粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。

延伸：

“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。

另外闽南、潮汕、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称“粿”或“粄”。所以河洛语系地区的所谓粄、粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。

而用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”或“粄条”，广东潮汕地区和台湾也有称为“粿仔”或“粿仔条”的。而今香港，新加坡，马来西亚等地都可见到粿条，甚至成为当地的小吃，这是由于当时大量闽、粤移民把粿条带出去的。

㈥ 生粉是什么东西

生粉和淀粉的区别有:原材料不同、使用方式不同、存储方式不同。

1、原材料不同:生粉一般就是用马铃薯经过复杂的制作工序制成。淀粉是用玉米、红薯或者是木薯粉这样含淀粉量比较高的果蔬制成的。

2、使用方式不同:生粉的食用一般都是在烹饪之后，像在菜品中勾芡一样，一般在最后的时候使用。淀粉是在烹饪或者是烘焙之前使用的，搭配好了调制在一起，就像做烘焙就是把淀粉和其它要用到的食材混合在一起然后再进行操作。

3、存储方式不同:生粉的存储方式是室内正常存放即可。淀粉是需要密封保存的，因为有较强的吸水性，长时间暴露在空气中会受潮。

1、玉米淀粉Corn Starch 。

玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉，但不如薯仔淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。

2、太白粉Potato Starch 。

即生的马铃薯淀粉、薯仔淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。

加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。

港菜茨汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。

太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后，茨汁会变得较稀，称为“还水”，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。

3、番薯粉Sweet Potato Starch 。

也叫地瓜淀粉、山芋淀粉，特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。

地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。 地瓜粉应用于中式点心制作较多。

4、葛粉 。

葛粉是用一种多年生植物“葛（Arrowroot）”的地下结茎做成的，因为“葛”的整个节茎几乎就是纯淀粉，将这些节茎刨丝、清洗、烘干、磨粉，就是葛粉（也叫 Arrowroot，与植物同名）。

葛粉可用于将汤汁变得浓稠，和玉米淀粉粉及太白粉的作用类似，但是玉米淀粉、太白粉需在较高的温度才会使汤汁呈现浓稠状，而葛粉则在较低的温度作用。

因此，像含有蛋的美式布丁，因为蛋很容易在较高的温度下结块，这时候就很适合用葛粉作为稠剂。有些食谱也会把它称之为 Arrowroot Flour。

5、木薯粉Tapioca Flour 。

木薯淀粉——又称菱粉、泰国生粉（因为泰国是世界上第三大木薯生产国，仅次于尼日尔爾利亚和巴西，在泰国一般用它做淀粉）。

台湾地区从东南亚进口渐渐增多，所以台湾人原来叫薯仔淀粉为太白粉，现在也笼统称木薯淀粉为太白粉了。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性。

6、西谷椰子淀粉（sago palm starch） 。

这个我们这里不常见，但是如果我说到西米，相信大家就不会陌生了，西米即西谷米，是印度尼西亚特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有皮肤回天然润泽之功能。

在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上，生长着一种名叫西谷椰子的树。西谷椰子的树干粗直，含有大量淀粉。

一般西谷椰子树的寿命为20年，开花后就死去。人们在它即将开花之前，砍倒树干，去掉枝叶，横锯成段，每段1米左右，再纵劈为二，用刀将茎内的淀粉刮出来，浸入水桶中，淀粉就慢慢地沉在桶底，（这就是我要说到的西谷椰子淀粉）。

如果把上面的水倒掉，干燥后即可加工成大米状的颗粒，当地居民称之为西谷米。 这就是我们平时吃的椰汁西米露里面的西米。

7、水晶粉Clear Roll Cake Flour 。

主要成份为玉米粉、菱粉及其它淀粉。

8、生粉Starchy Flour 。

生粉——严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。

在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

9、绿豆淀粉——最佳的勾芡淀粉，但很少使用，产量不多。它的特点是粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。

即生的马铃薯淀粉、薯仔淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。

加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。

港菜茨汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。

㈦ 泰国人睡觉脸上涂的白色粉末是什么

缅甸人、泰国人、我国云南部分地区的妇女、小孩，甚至有个别年轻男子，都在脸两边涂上一片粉。
这种粉是就地取材自制的一种物美价廉的天然防晒美容霜，称之为“特纳卡”，其学名叫做“黄香楝粉”。黄香楝是热带野生树。
此树大多见于干旱、贫瘠的土地上。黄香楝树和檀香树、樟木树一样，气味芬芳，色泽鲜亮，因为能散发出香味，所以也可用做香料。用黄香楝树干研磨的香楝粉有清凉、化淤、消炎、止疼、止痒、医治疔疮、防止蚊虫叮咬等作用。
人们把香楝粉抹在脸上，既可防止紫外线，又起到清凉、美容的作用。
用“特纳卡”抹在身上，会散发出一种淡淡的苦香味，并能起到驱赶蚊虫的作用。因为“特纳卡”完全是天然的，无任何添加的化学成分，因此在任何情况下，都不会对人体产生危害作用。
当地几乎家家都有一个像碗那么大小的石磨，这就是用来制做“特纳卡”的。早上起来，洗漱完后，人们先朝小石磨上倒几滴清水，接着把晾干的黄香楝树干置于石磨上面不停地研磨。磨出来的浆汁，就会流入小磨盘边上小槽内。然后，用小刷子把“特纳卡”刷在脸上，有的则是用手直接在两边脸颊上均匀地抹上一片。
由于“特纳卡”有清凉、消炎、化淤、滋润皮肤等功效，女性不但在脸上搽抹“特纳卡”，在身体其他部位也大都施用“特纳卡”。

㈧ 常在电视上看到缅甸人泰国人脸上涂的白粉是什么

这种粉叫作黄香楝粉。

是就地取材自制的一种物美价廉的天然防晒美容霜，称之为“特纳卡”，其学名叫做“黄香楝粉”。黄香楝是热带野生树。

此树大多见于干旱、贫瘠的土地上。黄香楝树和檀香树、樟木树一样，气味芬芳，色泽鲜亮，因为能散发出香味，所以也可用做香料。用黄香楝树干研磨的香楝粉有清凉、化淤、消炎、止疼、止痒、医治疔疮、防止蚊虫叮咬等作用。

(8)泰国粉是做什么的扩展阅读：

黄香楝粉的用处

人们把香楝粉抹在脸上，既可防止紫外线，又起到清凉、美容的作用。

用“特纳卡”抹在身上，会散发出一种淡淡的苦香味，并能起到驱赶蚊虫的作用。因为“特纳卡”完全是天然的，无任何添加的化学成分，因此在任何情况下，都不会对人体产生危害作用。

当地几乎家家都有一个像碗那么大小的石磨，这就是用来制做“特纳卡”的。早上起来，洗漱完后，人们先朝小石磨上倒几滴清水，接着把晾干的黄香楝树干置于石磨上面不停地研磨。磨出来的浆汁，就会流入小磨盘边上小槽内。

然后，用小刷子把“特纳卡”刷在脸上，有的则是用手直接在两边脸颊上均匀地抹上一片。

由于“特纳卡”有清凉、消炎、化淤、滋润皮肤等功效，女性不但在脸上搽抹“特纳卡”，在身体其他部位也大都施用“特纳卡”。

往脸上搽“特纳卡”，不仅是保护皮肤的一种办法，也是当地日常生活不可缺少的一部分。在一般的情况下，未婚的女孩喜欢将“特纳卡”涂满前额和鼻梁，结过婚的妇女则只涂脸的上半部，寡妇只涂脸的一半，老年妇女则随心所欲，可涂可不涂。

㈨ 泰蛇粉有什么作用的

泰蛇粉(原名泰国蛇粉)是一种专门用于儿童长热痱的婴孩产品,是采用名贵植物炼制而成的，结合近百年来的经验，驱痱止痒，提神醒脑，防蚊虫叮咬，特别是对湿热毒引起的和饮酒引起的皮肤过敏有奇效，及粉清香扑鼻，是宝宝浴后必备的香粉，男女老少可用， 【简介】唯一泰蛇处方,由薄荷、滑石粉、香粉等原料制成，用此香粉爽身后，即有清凉舒畅之感，又能预防，缓和及减少皮肤之热刺，热痱和烦痒及剃发之刺痛。 【用法用量】外用爽身，视所用身体面积定量。 【贮藏】置阴凉干燥处、防潮防湿，密闭保存 【注意事项】初生之婴孩及二岁以下之婴儿，请用泰蛇婴孩爽身粉。 【净含量】160克

㈩ 生粉和淀粉的区别方法和技巧实用

生粉和淀粉这两个名词经常出现在一些 菜谱 上，这就叫很多朋友犯了难，不知道要怎么区别这两个。下面就让我来告诉你这生粉和淀粉的区别到底在哪里。

生粉和淀粉的区别

其实很多时候，生粉和淀粉指的是同一类做菜的佐料，只是根据地区的不同叫法不同罢了。但严格意义上，生粉和淀粉在制作材料上还是有一定区别的。

如果大家在看菜谱的时候有所注意的话，你会发现生粉一般都是出现在港台菜谱中。它指的是用来上浆、勾芡的一种配料。香港人在做菜时使用的生粉一般是由玉米粉做成的，而在台湾人则一般喜欢使用太白粉。生粉在港台菜中的作用就是增加食品爽滑的口感，以及软化肉质。另外，生粉还可以用来做凉粉和摊煎饼。

而淀粉的叫法则一般出现在中餐当中了。而且不同地区使用的淀粉也是不一样的，例如在川菜中的淀粉是由红薯做成的红薯淀粉，在鲁菜中则用玉米淀粉做勾芡的淀粉。中餐中一般在 炒菜 的时候用一些淀粉，作用就是勾芡和上浆。当一个菜肴快要接近熟的时候，就可以将调好的淀粉汁水淋入锅中，稍加翻炒就可以提升菜肴的色泽和味道。

生粉和淀粉的区别除了叫法不同之外，另一个区别就是它们的材质有所不同。生粉的材质一般为薯仔粉、玉米粉，而淀粉的材质则非常多，例如红薯粉、葛粉、木薯粉等等。生粉大多采用薯仔粉和玉米粉为制作材料。它们最大的特点就是质地细腻、颜色洁白，但是它们的吸水性则相对要差一些，在上浆和勾芡方面及不上由红薯粉为材料做成的淀粉。

红薯粉、葛粉和木薯粉它们最大的优点就是吸水性强、黏性好，但缺点就是色泽较暗淡，且红中带黑，容易破坏菜品的色泽。红薯粉做成的淀粉分为粗细两种，家庭做菜肴的时候一般选择粗粒的红薯淀粉。除此之外，西谷椰子淀粉也是淀粉的制作材料之一，它在我们的生活中就不常见了，它多见于一些高档餐厅的配料中。

看完了生粉和淀粉的区别之后，大家对怎么区别生粉和淀粉是否掌握了呢?其实各个地区市场上所卖的用作勾芡的生粉或者淀粉是比较单一的，多与地方的饮食习惯有关系，所以大家对生粉和淀粉的区别这个问题是不用太在意的。

生粉和淀粉是我们做菜经常使用的，很多人认为生粉和淀粉是一样的东西，那么它们究竟一样不一样呢?生粉和淀粉有什么区别吗?生粉的烹饪有哪些小技巧呢?我们一起来了解下生粉是淀粉吗。

关于生粉是不是淀粉，很多人都是不清楚的。生活中很多食物是非常相近的，尤其是面粉类的，但是我们在使用的时候，还是需要把它们分开的，这样才不会给我们带来伤害。那么淀粉和生粉有哪些区别呢?我们一起来看看。

对生粉是淀粉吗，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着更多认识，人们在选择它们的时候，也是可以正确的进行使用，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用。

生粉是淀粉吗？

淀粉有很多种啊，可以是玉米淀粉，红薯淀粉，马铃薯淀粉，栗子淀粉，绿豆淀粉等等，都能提炼淀粉的

生粉Starchy Flour

生粉其实不是专门指哪种淀粉的，它被人们用来勾茨的。在我国的香港和大陆使用的生粉是玉米粉，台湾比较喜欢用太白粉。其实生粉除了用来勾茨使食物产生滑润的口感之外，还被用来为软化肉质的腌肉料。

1、玉米淀粉Corn Starch

又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见)，是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用，在做派馅时也会用到，如克林姆酱。另外，如在《面粉全知道》那篇帖子里说到的，玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是 蛋糕 面粉的最佳替代品，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感。

2、太白粉Potato Starch

即生的马铃薯淀粉，加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后，茨汁会变得较稀，称为“还水”，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。

3.木薯粉 Tapioca Flour

又称泰国生粉。利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性。

现在我们对于生粉是不是淀粉应该都有了了解了，所以我们在选择的时候，是不能够随便的用的，用的量也不易太多，这样会对我们身体带来不必要的麻烦的，希望大家记住。

生粉在我国烹饪食物的时候还是很常用的，通过生粉勾芡的食物不仅更爽滑而且色泽上也更漂亮，所以在很多食谱当中，我们都能看到生粉的身影，不过不管是勾芡还是腌制食物，对于生粉的用量大家一定要注意，如果用量过多是会影响到口感的。

淀粉的作用

1、淀粉在烹调中的作用：中国具有悠久的美食 文化 ，很早以前人们便懂的淀粉的特性，并将应用在菜肴的烹饪中。淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一，淀粉最常见的是“打芡”，在菜肴出锅前适量的加入淀粉，固定汤汁，改善菜肴的感官质量和口感;淀粉还广泛的应用于汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中。

2、变性淀粉在调味品中的应用：原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本身的性能发生不同程度的变化，能更好的适应调味品的不同配方，加工工艺，贮藏运输等条件的改变，从而改善和提高调味品的质量。由于调味品品种繁多，配方结构千差万别，加工工艺差异明显，对变性淀粉的性能要求也各不相同，因此，一方面要求变性淀粉的应用厂家应根据不同的产品的特点适当的选择变性淀粉;另一方面作为变性淀粉的生产厂家有针对性的面对产品客户加工工艺特点等调整变性淀粉的生产工艺，而使用户的产品质量得到提高。

3、淀粉在制作其他食品中的作用：淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有：各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。

小贴士：淀粉之所以无处不在，是因为它为人体提供了很多必须的能量。

淀粉的热量

1、淀粉的热量(以100克可食部分计)是366大卡(1531千焦)。每100克淀粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

2、淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62%～86%，麦子中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，马铃薯中则含淀粉12%～14%。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。

小贴士：不同类型的谷物，它淀粉的热量就不一样。

结语：现在大家对于生粉是不是淀粉应该都清楚了吧，其实它们不是一种，所以我们在使用的时候一定要注意，不然对我们的身体是非常的不好的哦。

可能感兴趣的相关 文章 ：

1. 如何用淀粉制作食物

2. 12种美味拌面的做法

3. 凉粉的功效与作用

4. 大虾烹饪方法

5. 薯仔粉制作方法