泰国南部海域有哪些海鲜
㈠ 泰国的传统食物有哪些
民以食为天,每个国家都有自己的传统美食,那么,泰国的传统食物都有哪些呢?我来告诉你们吧!
一、泰国咖喱饭
泰国马沙文化咖喱作为世界公认十大美食,其美味程度是难以想象的。泰国咖喱饭是泰国人最喜欢的民族风味食品。它主要是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成,在泰国餐桌上十分常见,是泰国的一种特色美食。由于其有利于提高食欲,而且在制作上,也并不复杂,所以深受当地人们的喜爱。此外,泰国咖喱饭不仅美味可口,营养价值也很高呢,因为它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等,所以能增加肠胃蠕动和促进吸收,咖喱还可以改善便秘呢。
总的来说,泰国的传统食物有很多,去到泰国一定要尝一尝。
㈡ 东南亚风情的风情
缅甸人笃信佛教,参拜寺院宝塔必须脱鞋赤脚进入,表示对佛祖的尊敬。缅甸人视摸头为一件不礼貌的事,因此不要随便摸小孩子的头。
越南是一个重视独立与自主的国家,正致力于发展经济。虽然目前仍然物质较为匮乏,但人与人之间还是以同志般的平等地位对待,即便是饭店的服务生,也要以礼相待,切不可摆出鄙视的态度,引起当地人的不满。
泰国是个佛教盛行的国家,法律中有许多保障宗教的条文,故而不要对佛像不敬。由于僧侣必须严格遵守小乘佛教教义,绝对禁止接触女性或被女性触摸,所以女性游客在公共场合应避免碰触僧侣。
回教是马来西亚的国教,在傍晚的回教徒祈祷时间内不要打扰他们。另外,用食指指人在马来西亚是一种不礼貌的行为,最好以拇指代替;触摸小孩子的头也是不礼貌的行为。 泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚等10个东南亚国家集体惊艳亮相,无疑是世博园里一大看点。从金碧辉煌的宫殿式传统建筑、缤纷绚丽的民族服饰,到风情万种的民族歌舞、独具一格的生活方式,无不透露出浓浓的中南半岛和马来群岛独特而神秘的风情。
东南亚馆的建筑风格具有浓郁的宗教色彩和自然、健康、休闲的特色。泰国馆呈现给游客一座古典泰式建筑,从任何角度看都夺目的泰式尖塔。缅甸馆亭台风格和神庙建筑,展示了缅甸建筑艺术的魅力。柬埔寨馆展示文明古国的瑰宝“吴哥古迹”,有吴哥寺庙的女神浮雕和大吴哥的南门楼,让游客领略其建筑文化、历史遗产及辉煌灿烂的文明。越南馆波浪形的竹子外墙和用竹子搭成的宫殿,吸引游人的眼球。东帝汶洛斯帕洛斯风格的屋顶、刻有雕像的木门,构成了与众不同的城市风貌。
“泰国色彩”——泰国国家馆。泰国传统的服饰,鲜艳的妆容,优美的舞姿,泰式的大餐,无不让游客着迷。来自哈尔滨的吴先生说,泰国传统舞蹈很美,不仅是服饰上的美,舞姿上也很美,用舞蹈的方式来讲述故事,让人感觉很神秘。
东南亚馆的民族服饰只能用色彩缤纷来形容。马来西亚馆入口处,展现代表马来人、华人、印度人和该国其他民族的服饰。印尼多个民族的服饰、风俗习惯也在展馆中充分的体现。文莱的年轻男女身着传统的纯手工马来族结婚礼服,在长者带领下进入婚典舞台,举行一系列马来族传统祝福仪式。
东南亚馆的亚热带风光景色旖旎。马尔代夫是世界最美岛国之一,也是人们心目中的浪漫天堂,盛产金枪鱼、鲤鱼、鲛鱼、龙虾、海参、石斑鱼、鲨鱼、贝壳、海龟和玳瑁等。马尔代夫馆布景和各式展品充满岛国风情,呈现阳光海域,馆内多种海产品展现了当地发达的渔业资源。印尼馆“海底世界”,展示海洋、沙滩、河流等丰富多彩的自然景观,展现了千岛之国的万种风情。
东南亚馆的民族歌舞表演多姿多彩。马来西亚馆由全国多个民族的文化元素构成的歌舞表演,在世博会期里每天都会表演两常泰国馆由中音木琴、洋琴、响板等传统乐器合奏民俗音乐,民间舞蹈有北部指甲舞、东北部手网舞、中部祝福舞和南部扇舞。柬埔寨呈现民族音乐的一大特色——滑音表演,在亚洲广场伴着曼妙舞姿上演。菲律宾有高山部落民族的古老曲调,也有棉兰老岛婚礼上的穆斯林舞蹈。 泰国
泰国人的饮食习惯与我国南方大同小异。主食以大米为主,辅以面粉,东北部人多习惯吃糯米,饭后喜欢水果和甜食。泰国素以酸辣着名,且一般较肥腻,因此,能吃辣的人吃泰国菜是不用担心的。菜肴上也没有太多禁忌,只是在南部穆斯林地区都吃清真菜,与我国回族人一样。泰国菜所用调料很丰富,有辣椒、虾酱、鱼露、酱油、醋等。泰国华人较多,在一些大城市和旅游地区,都有华人开设的中餐厅,南北风味齐全。
到泰国旅游,品尝海鲜也是重要活动项目之一。泰国南部两面是海,渔业十分发达,热带海鲜品种丰富,物美价廉,而且有些海鲜在我国是少见的。但是吃海鲜不能贪食,特别是吃烤虾、烤鱼和生鱼片、生蚝时要特别小心,一定要用按泰人习惯配制的调料吃,吃海鲜最好能喝点酒、多吃点蒜,以防拉肚子。
地道的泰国菜具有独特的风味,通常选用新鲜的食品原料,菜的味道以辛辣为主,但也有些菜与中国南方菜(如粤菜、潮州菜)的味道相似。主要菜肴有烹饪海鲜、野味、蔬菜和凉拌菜,多有辣味。因菜肴中有一种调料叫香茅草,有股异味,一般人不能接受,若能吃习惯了,也会喜欢其独特的味道。泰菜中有一道名菜,泰语叫冬洋宫,中文意为、酸辣虾汤,由鲜虾加上香茅草、野茄子、辣椒、鲜蘑菇等调味品煮制而成,很具泰国菜特色。另一美味菜肴――咖喱海鲜也值得一尝,如咖喱虾、咖喱蟹等,其味与冬洋宫不同,每个人都能接受。此外,凉拌菜品种也很多,但它多为生冷菜肴,且有异味,初时可能不习惯,因此,在吃自助餐选择凉拌菜时可先尝后取食。
泰国小吃很多,且物美价廉,全国各地大同小异。较普遍的有盖浇饭、各式包子、各种汤类、甜品等。其中,以中餐馆的小吃最具特色,类似我国广东、香港的早茶食品。泰国的烧烤食品别具风味,如烤鱿鱼香脆可口,越嚼越香;炸香蕉味道独特,香蕉去皮后油炸成咖啡色软条,吃时感到甜中带酸。香竹糯米饭更是芳香清甜,不可不尝。此外还有烤牛肉片、烤鸡胸肉、烤大虾、烤鸡翅,以及鱼、香蕉干、芒果条、榴莲糕等水果、风味小吃等。
泰国人的饮料,一般为咖啡、凉开水或矿泉水,多数还要加冰块,热茶不多。因此到泰国旅行时,不习惯喝凉开水或冰水的游客,可自带茶叶、茶杯,用酒店准备的电热水壶烧水冲茶,如旅馆没有,可请导游设法解决。
到泰国品尝新鲜水果也是乐事,并可以果代水,因泰国盛产水果,一年到头供应的水果十分丰富,其价格比我国香港便宜。泰国较有名的四季水果有:榴莲、山竺、红毛丹、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、木瓜等,其中榴莲、山竺、红毛丹最有特色。
马来西亚
马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比,口味更加浓重一些,喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿,吃一些辛辣的食物,人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教,所以马来人不吸烟,不吃猪肉、自死物或动物血液。马来人习惯用右手抓饭,进餐前必把手洗干净,用餐时十分卫生和礼节。
越南饮食
越南料理通常可以分为三个菜系。越南北部是越南文化的主要发源地,很多着名的菜肴(如越南河粉和越南粉卷)都源自北部地区。越南北部的菜肴更传统并在对调料和原料的选择上更严格。
越南南部菜肴在历史上收到中国南方移民和法国殖民者的影响。越南南方人喜欢带甜味的菜肴,作为一个更具多样性的地区,越南南方菜使用更多种类的香草。
越南中部的饮食与南部和北部的相比差异明显,越南中部料理使用更多的小配菜,也更具辣味。
外来的肉类,如蛇肉、软壳龟(soft-shell turtle)肉,狗肉和羊肉多在饮酒时才使用,它们并不被视为日常菜肴。
鸭仔蛋,将孵了15至18天,快孵化成雏鸭的鸭蛋用开水煮熟,敲开蛋壳,加入盐等调味,以小匙羹挖来吃。它通常与鲜鲜蔬菜如:越南香菜、食盐、胡椒、青柠汁一起被食用。
㈢ 泰国特色菜
泰国菜有四大菜系,各种菜系有不同特色。
冬阴功汤
冬阴功汤
泰国南部菜
泰国南部,两边为海,本地人较多信伊斯兰教。当地的特色,取及邻近马来西亚菜多用的食料,如黄姜等。调味料较为浓,而有时候带酸。
着名菜式有:
泰式黄咖哩(Gaeng Panang)
鱼咖哩
泰式伊斯兰咖哩(音:Gaeng Massaman; 泰文:แกงมัสมั่น)
泰国中部菜
泰国中部,以首都曼谷为中心,也是鱼米之乡,蔬菜水果茂盛。食料较新鲜,而调料通常较甜。
名菜有:
冬阴功汤(泰国着名的酸辣汤)
椰奶汤(音:Tom kha gai; 泰文: ต้มข่าไก่)
泰式红咖哩(音: Gaeng Phet; 泰文:แกงเผ็ด)
泰式绿咖哩(音: Gaeng khiew-waan; 泰文:แกงเขียวหวาน)
九层塔炒鸡等。
泰国北部菜
泰国北部,山区,深受缅甸菜的影响。
名吃有:
咖哩汤河(khao soi; 泰文 ข้าวซอย) )。
当地还有一种特别的酸肉,叫做“nem”。
泰国东北菜
泰东北菜,和老挝菜相似,而米饭则爱吃糯米饭。
名菜有:
青木瓜沙拉(音:Som tam; 泰文:ส้มตำ)
生肉沙拉(音:larb; 泰文:ลาบ)等,
泰东北菜也会采用比较怪的食料,例如各种昆虫,而mang dah(泰文: แมงดา; 英文:giant water bug)更是地道名菜。
菜品特色编辑
用料讲究
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
泰国菜
泰国菜
因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。
调料独特
泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱(大多混合了椰浆)、蔬菜、各款烤肉串(牛、猪与鸡,拌以米饭或面点),都是具代表性的泰国美食。
泰国菜以酸、辣为重,大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,最常用的几种调料有:泰国朝天椒、泰国柠檬、咖哩酱,另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。特色菜肴
▪ 泰式酸辣虾汤
▪ 泰式炒面
▪ 香蕉椰奶
▪ 沙爹
▪ 泰式柠檬虾
▪ 泰式鸡肉面
▪ 柠檬清蒸鱼
㈣ 东南亚饮食文化
东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同,主要以酸,辣,烧烤和煎炸为主,比较重口味。
因为地理的关系,以前中东,印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡,东南亚各国成为了必经之路,也自然成了交汇站,各国商人都会在这里停留,甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。因为如此,东南亚国家也受了来自西方,中东,印度和中国的饮食文化的重大影响。但也因为食材和本土文化的关系,与来自原产国家的饮食又有所不同,甚至连原产国家都没有。举例肉骨茶,一种以中药材和猪肉熬煮的肉汤,看像是中华美食,但在中国并没有这样的食谱(听说现在有了)。
总的来说,东南亚善于将外来饮食本土化,混杂各地口味和食材,形成了独特的饮食文化
㈤ 南方沿海有哪些海鲜最常见
对于南方沿海的朋友而言,海鲜在他们的生活中可谓称得上是家常便饭,在他们日常饮食中几乎天天都可以看到海鲜的踪影。而吃海鲜讲究是就是一个“鲜”个字。许多刚从海里打上来的鱼类、虾、蟹等,都是简单处理直接放在沸水里煮一下就可以吃了,这样能最大程度的保持了海鲜原有的鲜味,能品尝到最新鲜的海鲜。今天我们就来谈谈在我们南方沿海都有那些我们最常见的海鲜。
㈥ 泰国有哪些海岛比较好玩
泰国岛屿排名:普吉岛、皇帝岛、皮皮群岛、苏梅岛、涛岛、斯米兰群岛 、沙美岛、丽贝岛、象岛、甲米岛 。比较值得去的是皇帝岛、沙美岛和象岛:
1、皇帝岛
皇帝岛(Koh Racha) 在普吉岛的南面,相距12公里,快艇需要30-40分钟左右。与普吉岛其他热门或不那么热门的景点相比,皇帝岛算是一个非常新的面孔。岛上不仅有优美完整的天然热带岛屿风光,珊瑚礁的海岸景色同样让人难忘。
由于开发较晚,到此的游客数量比较少,与喧闹的普吉岛相较,这里沙滩的环境格外清幽,附近只有零星泳客、滑浪发烧友和耳畔传来的浪涛拍岸声,简直就是世外桃源!原本是泰国王室度假专属岛,后来这个小岛才对外开放,这里有马尔代夫的海景,更有山景和内陆小湖泊组成,使得景色不象马尔代夫一样单一。
㈦ 泰国有什么岛
1.普吉岛
普吉岛是泰国的第一大岛。开发较早,交通方便,酒店选择很多,娱乐设施完善,是泰国海岛的最大门面担当。相比其他海岛,这里人气最旺、玩法资源最多,也是国人最爱,基本上第一次去泰国都会来这里。
周围游玩项目:
皇帝岛:“Racha”在当地语言中是“皇帝”的意思。原本是泰国王室度假专属岛,后来这个小岛才对外开放,这里有马尔代夫的海景,更有山景和内陆小湖泊组成,使得景色不像马尔代夫那样单一。
芭东海滩:普吉岛上最着名和最富魅力的当数芭东海滩,它位于普吉岛的西海岸,距普吉镇约15公里,呈马蹄型,沙滩细软,海水明澄,浪细风和,是岛上最热闹的海滩。芭东海滩的南、北面海底均为珊瑚礁,色彩缤纷。
幻多奇乐园:幻多奇乐园是一个类似美国拉斯维加斯风格的主题乐园,位于卡马拉黄金海岸,这里以丰富多彩的夜生活而着称,也是普吉岛最受欢迎的旅游点。泰国民族文化主题的乐园这里没有一般主题公园有的机械类游玩设施,而是以泰国民族文化为主题,以巨型自助餐厅及歌舞表演秀为卖点,泰国人把它当作本土的迪士尼乐园。
2.苏梅岛
苏梅岛是泰国的第三大岛,岛上椰林密布,周围被潜水圣地的涛岛、满月派对帕岸岛,以及由40多个小岛组成的安通国家海洋公园所环绕。本岛是潜水爱好者的乐园。
周围游玩项目:
拉迈海滩:原始自然的拉迈海滩(Lamai Beach)是苏梅岛第二大海滩,位于岛的东南部,和最热闹的查汶海滩海滩不同,这里保留着原始自然的韵味,比较幽静。
安通海洋公园:公园的特色是融合了山景和海景,既可以爬山,又可以玩水,玩点有很多。来这里通常要登上小岛看泻湖,绕着石灰岩小山漂流,在浅海里浮潜。
纳芒瀑布:纳芒瀑布位于苏梅岛中心,就在环岛公路4169旁边,由上下两个瀑布组成。"骑大象穿越丛林"是游玩苏梅岛的独特方式,行程可以在旅行社预定,除了20分钟左右的丛林骑象,还有观看猴子秀以及鳄鱼秀等活动。
3.甲米
甲米岛在泰国的南部,与普吉岛隔海相望。里有温暖而干净的沙滩,有远离世俗的慢节奏生活,无处不美景,无处不浪漫。
周围游玩项目:
东莱利:东莱利是码头,属于淤泥滩,这里没有沙滩,尤其在低潮期间,西莱利是游客聚集的地方,帕南的岩壁下方有一座钟乳石洞穴,里面供奉着一座女神像。
兰塔老镇:兰塔老镇是维维安岛的大部分建筑的原住民木头做的一个非常传统的小镇。在南部海岸的小镇仍然完好和具有野性,在那里你会度过安静的一天。
高番本查国家公园:园内风景如画,有大片的原始雨林及瀑布,在园内也可以游览岩洞,洞内密布钟乳石和石笋。
4.皮皮岛
皮皮岛也是泰国海岛中的超级明星之一,严格来说它是甲米府的离岛,只是很多人会从普吉的码头坐船到这里。人流来的不少,但停留的时间也很短,所以相比普吉岛,这里较为宁静,是脱离城市喧嚣的避风港佳地。
周围游玩项目:
燕窝洞:因为洞里住着很多的海燕,所以盛产燕窝,因此被称为“燕窝洞”。而在附近,你有可能还会看到工作人员在采集燕窝。传闻,这些洞以前是海盗的藏点,所以又被成为“海盗洞”。
竹子岛也叫百岛,因为岛上有很多竹子,所以大家都习惯称这个岛为竹子岛。竹子岛的东部和北部都拥有壮丽的海滩,是女性做日光浴最理想的地方。
5.斯米兰岛
斯米兰是泰国船宿潜水的圣地,需要AOW的潜水执照。不过现在斯米兰海底的珊瑚也破坏的厉害,不如素林群岛的海底丰富。斯米兰岛上有住宿,可以在岛上住2、3天,感受一下宁静之美。斯米兰只有每年11月到来年4月才开放,4月30号是最后的上岛日期。
周围游玩项目:
达差岛刚刚开发了三年的时间,生态环境被保护得很好,又被称为处女岛,位于斯米兰群岛以北47公里处。岛上没有住宿,很多旅行者都会用:梦幻、接近天堂这样的词汇来描述她。达差岛仅在每年11月1日至次年4月30日向游人开放。
㈧ 这个是什么海鲜
无图 不宜分辨 , 网上搜个图回答
分布于北极周边海域,包括白令海,和南部的普吉特海湾、阿拉斯加半岛北部海域等,40-100米深处最常见的。海桃有一个桶形的身体,直接连接到基板上。橙色外壳的红色光滑或皱纹,顶端有两大吸管。身高至18厘米
㈨ 泰国湾海域有哪些鱼种,在苏梅岛能钓获那些鱼
鲨鱼,鲸鱼,金鱼等。
㈩ 高级海鲜有哪些
一、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼被称为金枪鱼界的“劳斯莱斯”,不仅是金枪鱼界中的极品,更是金枪鱼家族中的最大种。因为捕捞的时候成本很高,再加上其肉质细腻,油脂丰富,口味极佳,所以价格也是非常高的,特别是金枪鱼身上作为刺身食用的部分,更是卖到了3000元一两的高价。蓝鳍金枪鱼还具有“刺身之王”的美誉,其口感入口即化,在日本也是最受宠的美食鱼类。
二、野生大黄鱼
大黄鱼又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙,是传统的“四大海产”之一。李时珍曾在《本草纲目》中记载:“生东南海中,其形如白鱼,扁身弱骨,细鳞黄色如金,首有白石二枚,莹洁如玉”。
大黄鱼不仅经济价值高,而且还有一定的药用价值,是一些中、西成药的原料。所以深受海内外消费者的青睐,视之为吉祥物,称其为“长命鱼”,素有“国鱼”之美誉。大黄鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质和微量元素,是鲜食佳品。但由于在上世纪的5、60年代,人们大肆捕捞,现在的野生大黄鱼已经被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN 2016年 ver 3.1)——极危(CR)。
三、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶又名狗爪螺、佛手螺、龟足,是世界上最昂贵的食材之一,有“黄金海鲜”之称。它的长相很奇怪,所以还有“来自地狱的海鲜”之称,头部尖尖突起分成数瓣,长得极象爪子,是一种生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙里的美味。口感介于海贝和贝类之间,肉质香甜,本身的微量元素含量极高。但是如今为了保护珍稀贝类,有些地方已经禁止采撷鹅颈藤壶。
四、帝王鲑
帝王鲑是三文鱼中的稀有品种,产量不到全世界三文鱼总和的1%,一斤的价格将近1000元左右,帝王鲑的脂肪要比普通的三文鱼多,因此有着肥美细腻的口感与卓越的营养价值,被公认为世界最美味的鲑鱼,因此别叫做“帝王鲑”。
五、澳洲龙虾
澳洲龙虾想必大家都听过,但是吃过的人却寥寥无几,它还有一个很高雅的名字,叫锦绣龙虾,其属于名贵淡水经济虾种,通体火红色,但却有两只金黄色的大钳子。不仅营养丰富,肉质也是最为鲜美香甜,可以说是其它龙虾所不能媲美的。
六、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹被称为“蟹中之王”,又叫做巨大拟滨蟹,身型巨大,是现存蟹类中最重的,可达36公斤。主要分布于澳大利亚西部及南部海域。一只澳洲皇帝蟹价格在几千元甚至几万元。之所以有如此大的高价,主要取决于它的经济和食用价值,蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胺,蟹幼体或成体均可作饵料及饲料,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。而且皇帝蟹的肉质要比一般的螃蟹更加的鲜嫩可口。