菠萝蜜泰国红肉质如何

Ⅰ 泰八菠萝蜜为什么那么热门

因为质量好，价格也合适。
泰8红肉菠萝蜜，香气浓郁，甜而不腻市场缺席是种植好机遇。菠萝蜜的品种在市场上常见的有两种，按照地域分类可以分为本地品种和外来品种。本地品种当中还分为干苞和油苞两种，而干苞又可以分为黄肉和白肉两种，除此以外就算是干包的黄肉不同地方的都会出现不同的口感，可以说品种是越分越多。但是它们都有一个明显的特点，那就是果实球形和不规则圆形，重量在10-30斤左右，而且肉质口感是最好的，至少比外来品种好几十倍。

Ⅱ 菠萝蜜哪个品种好吃

1、油包菠萝蜜

果实呈不规则的球形，类似于球形的畸形，重量从5-10斤不等，树体粗大养分充足的情况下果实还会有更加大的。

肉质黄色呈柔软的稀烂状态，故大部分地方的人还叫做“烂包菠萝蜜”，香味浓烈，甜度很高。

2、黄肉干包菠萝蜜

果实正常的形状是球形的，个头比较大，从10斤到30斤不等，甚至有超过40斤的。肉质在完全成熟的时候呈淡黄色，干爽又没有水分流出来，甜度在土壤含水量低以及有机肥多的条件下会很高，香味也更加浓烈。当然，不同的地方还会出现品种的一些差异。

3、白肉干包菠萝蜜

果实球形，重量在10-25斤左右。果肉呈半透明的乳白色，类似于白玉的颜色，这也是别人叫做“白玉菠萝蜜"的来由。肉质清甜，柔软爽口，甜而不腻。由于大部分地区都没有人种植，在市场上还是有发展前景的。

4、马来西亚一号菠萝蜜

果实巨大，长椭圆形，是目前最大的菠萝蜜品种，最大的超过115斤，当然，在大多数情况下都是30-40斤左右。

肉质爽脆，香味一般，甜度也很低，跟本地的任何一种菠萝蜜相比，简直是一个天上一个地下，除了市场上的销售以外，大部分地方人还用来做菜。肉厚包大，自然成熟的才好吃，可惜市场上卖的都是8成熟。

5、泰国8号红肉菠萝蜜

果肉厚实，爽脆，微微发红，类似于橙色，有一股特别的香味，只是市场上的都是8成熟，所以一般人吃不到真正的味道。这种菠萝蜜在市场上的价格比较高，是马来西亚品种的两倍，由于种植的地区比较少，加上果实不大不小，消费者更喜欢购买。

Ⅲ 红肉菠萝蜜营养价值及功效与作用

红肉菠萝蜜早结丰收，综合型状优质，无性生殖基因遗传平稳。具备一年数次结果实的特点，嫁接移栽后2～3年刚开始结果实。果长椭圆型，中等水平大，均值单果重9.5Kg，干苞，瓜瓤橘红色，肉厚脆爽、味香甜有香味，可溶固体物质成分18.87%，维他命C成分9.54mg/100克，果子完善后少天然乳胶。

本种果形大，味香甜，味道芬芳；仁果可烹煮，含有木薯淀粉；木料黄，可获取桑黑色素。

1、瓜瓤及花可解渴除烦，核仁益气。

2、有解渴解烦、解酒、养血、悦己色调作用，用以热盛津伤、中气下陷、躁热口干、饮食搭配不香、脸色素淡、人体怠倦。3、花及瓜瓤可解渴除烦、醒酒。核仁益气。

4、落叶研磨成粉能冶疗溃疡并可外用外伤；树汁（树根排出的液汁）能冶疗溃疡，有消结消肿、止疼作用，用以疮疖肿胀或疮疖肿胀造成的淋巴管炎。

红肉菠萝蜜宜在公园、庭苑、车行道种植。树杆伟岸，树根硬厚，深褐色。单叶共生，叶厚。花单性，雌雄同株。开花期2-3月，9-10月果熟。果子结于树杆或枝干上，长环形，果大，单果重5-10Kg。外果皮棕褐色，有剌突。瓜瓤由心皮生长发育而成，绵软能食，味浓厚，甜滑。含可溶固体物质约26%。种子可熟菜，口味佳。具备浓厚新鲜的热带水果与众不同口味。

Ⅳ 红肉菠萝蜜的营养价值

红肉菠萝蜜的营养价值

我们都见过菠萝蜜，菠萝蜜的营养价值很高。那么红肉菠萝蜜的营养价值到底有哪些呢，下面一起和我来看看看吧!

菠萝蜜的作用：

1、菠萝蜜对减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的`维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;

做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

4、菠萝蜜能保健：

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒：

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

红肉菠萝蜜

桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵(果实)状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。菠萝蜜树高在2-3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。

特征特性

早结丰产，综合性状优良，无性繁殖遗传性状稳定。具有一年多次开花结果的特性，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果。果长椭圆形，中等大，平均单果重9.5公斤，干苞，果肉橙红色，肉厚爽脆、味清甜有香气，可溶性固形物含量18.87%，维生素C含量9.54毫克/100克，果实成熟后少乳胶。

产量表现

经茂名、阳江、钦州灵山等地多点试种结果4年生树平均株产89公斤，5年生树111.4公斤。比当地普通菠萝蜜产量提高80%以上。

审定意见

红肉菠萝蜜具有一年多次开花结果的特性，早结丰产，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果，果长椭圆形，中等大，干苞，果肉橙红色，肉厚爽脆、味清甜有香气，果实成熟后少乳胶。适宜广东省菠萝蜜产区种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。

;

Ⅳ 红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别，菠萝蜜子怎么吃营养

1、果型不同

红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。

黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。

红肉菠萝蜜：

2、出果率不同

红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。

黄肉菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

3、甜度不同

红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。

黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。

菠萝蜜的吃法：

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。

Ⅵ 红肉菠萝蜜跟其他菠萝蜜的区别

一、体型不同

1、红肉菠萝蜜呈椭圆形，中等大小。

2、白色菠萝蜜果型比较长，个头较大。

二、出果率不同

1、红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高。

2、白色菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

三、甜度不同

1、红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。

2、白色菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

(6)菠萝蜜泰国红肉质如何扩展阅读：

菠萝蜜的主要价值

一、食用

1、波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。

2、成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

二、经济

木材黄色，纹理精美，干燥后少开裂，不变形，加工容易，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭院绿化树种。

三、生态

对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

Ⅶ 泰国和越南红肉菠萝蜜哪个好

泰国的更好。泰国红肉菠萝蜜更甜，更香而柔。

Ⅷ 泰国12号红肉菠萝蜜 泰国红肉菠萝蜜 嫁接菠萝蜜

泰国菠萝蜜口感比较脆。国产海南产的比较小一些，甜味更足。
成熟的菠萝蜜剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮后，里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包，肉包柔软肥厚，清甜可人，气味芬芳馥郁，香气足以满室弥漫。它的核大小如枣，烧肉煮食，宛如栗子。这样的果肉是最好的。
品种分类
干包树菠萝蜜:果肉为干包,包肉较为新鲜,肉质爽嫩,硬实,甘甜多汁,非常可口,人们多喜食用.
湿包树菠萝蜜:果肉为湿包,肉质软滑,水分较多,吃起来有麦芽糖并带有蜂蜜的甜香味浓之感.

Ⅸ 红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别，菠萝蜜子怎么吃营养

1、果型不同
红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。
黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。
红肉菠萝蜜：
黄肉菠萝蜜：
2、出果率不同
红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。
黄肉菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。
3、甜度不同
红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。
黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。
菠萝蜜的吃法：
菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。
生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。
菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。
参考资料来源：网络-红肉菠萝蜜
参考资料来源：网络-菠萝蜜

Ⅹ 解读菠萝蜜中的贵族：“红肉菠萝蜜”

全球水果种类繁多，不同的水果有不同的口感，也有不同的营养。崇尚 养生 的国人则更看重水果的营养价值和它所带来的效果，还特地按照水果的营养价值来分门别类，将水果分成了王者级别，贵族级别，平民级别。例如来自马来西亚群岛的山竹就是公认的水果皇后，因为山竹营养丰富，还有平火气的好处。

而水果中的王却不是单一的，有一种说法是榴莲是水果之王，还有的则是说猕猴桃是水果之王。这两种水果营养都非常丰富，对人体的好处也很多，不过，榴莲的气味并不是所有人能接受的，所以猕猴桃成为水果之王也很正常。

除了这些，水果中还有不少是贵族级别，比如番茄、草莓、石榴、西瓜、提子等等。这些水果水分充足，维生素含量多，非常受人欢迎。而红肉菠萝蜜，更是菠萝蜜中的贵族。

市面上最为常见的是黄肉菠萝蜜，这种菠萝蜜在国内非常常见，价格也比较低。而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。虽然体格瘦长的它比不过黄肉菠萝蜜，但是它的产量比较少，在物以稀为贵的市场中，颜色靓丽，口感好的红肉菠萝蜜价格会更高。

也正是因为红肉菠萝蜜清甜可口，香味浓郁，橙红色的果肉看着喜人，果肉也非常厚实， 成熟后少乳胶 ，所以还 有“热带水果皇后”的美誉 。虽然红肉菠萝蜜具有一年多次开花结果的特性，和其他种类的菠萝蜜一样早结丰产，但红肉菠萝蜜产量还是比较少。

究其原因，是因为果农更看重红肉菠萝蜜的质量，正常情况下，红肉菠萝蜜嫁接苗定植后2到3年就会开始开花结果，但果农为了保证红肉菠萝蜜果肉的清甜口感和个头，会选择在4到5年后开始收割，价格昂贵也是必然。

在中医药学中，红肉菠萝蜜的价值也是非常高的，这也是红肉菠萝蜜价格昂贵的另一个原因。中医药学提到， 菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒，具有止渴解烦，醒酒，益气。 这也意味着红肉菠萝蜜确实是营养较高的食补水果。

从现代生物学角度来看， 红肉菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，可以补充人体日常所需的营养， 所以， 有部分人也会将它视为“下奶”水果 ，会将红肉菠萝蜜煮熟给产妇吃。 煮熟后的红肉菠萝蜜味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症确实有一定效果， 而红肉菠萝蜜的核中也含有丰富的淀粉成分，营养非常高。

众所周知，淀粉是葡萄糖聚合物，它属于长链糖，进入人体口腔和肠胃后，会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此， 日常食用菠萝蜜的核，能够为机体补充能量。产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期产妇也更适合食用菠萝蜜核。

除了淀粉、脂肪和蛋白质， 红肉菠萝蜜还含有18.87%的可溶性固形物，维生素C含量是9.54毫克/100克。 另外， 红肉菠萝蜜菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，以及16种天然矿物质，它的膳食纤维也能有效帮助消化吸收这些营养。

而 红肉菠萝蜜中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；它含有的丰富的维生素B能有效地滋养肌肤和头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力， 有不少女性会把红肉菠萝蜜当做美颜水果来食用。

另外， 红肉菠萝蜜还能促进血液循环，加强体内纤维蛋白的水解作用。它可以将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，来改善人体的局部血液、体液循环。

因为红肉菠萝蜜有预防脂肪沉积的作用，也有人会把红肉菠萝蜜当做减肥必备的水果，红肉菠萝蜜的减肥效果确实很好，这是因为 它的汁水能有效地酸解脂肪， 许多人都会在自己的减肥清单中加入红肉菠萝蜜。但是食用太多的红肉菠萝蜜容易降低味觉，刺激口腔粘膜，还很容易导致产生菠萝蛋白酶，如果是对这种蛋白酶过敏的人，最好将红肉菠萝蜜从减肥清单中剔除。

除了红肉菠萝蜜有食用价值之外，红肉菠萝蜜的树叶还有入药的价值。

虽然有很多人喜欢吃红肉菠萝蜜，但真正到了分辨红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的时候，还是会出现两者分不清的情况。从种类上来分，菠萝蜜主要分为干苞红肉菠萝蜜和湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜，这两个品种的树形、果肉的颜色、体型还有口感都不一样。

从口感上来辨别的话，干苞红肉菠萝蜜口感较脆，有嚼劲。而湿苞菠萝蜜较软滑，吃起来绵密。从颜色上来看，干苞红肉菠萝蜜果肉并不是明显的红色，一般以橙红色为主，和对黄肉菠萝蜜对比时非常明显。在体型上，红肉菠萝蜜呈椭圆形，是中等大小的体型；而黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头较大。

虽然红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都属于菠萝蜜种类，但是红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高；而黄肉菠萝蜜的果实较多，出果率较低一些，即使是20斤的果实，出果率也只能达到4-5斤左右的平均水准。

在甜度上，呈橙红色的红肉菠萝蜜果肉肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右，口感较好，但却不适合糖尿病人食用；黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

如果不想把红肉菠萝蜜挑成黄肉菠萝蜜，还可以通过一个比较简单的方式来辨别，那就是按压外皮。一般情况下，干苞菠萝蜜，也就是红肉菠萝蜜的皮较硬，用手按压不易陷下去，但是湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜就很容易压下去，比较软。掌握了这个方法，即使在没有打开果实的情况下，挑选红肉菠萝蜜时也鲜少会出错。

总体来说，红肉菠萝蜜对人体的好处多多，不论是口感，还是营养价值，在水果里都算是名列前茅。除了糖分太高不适合给糖尿病人吃之外，它已经没有什么可以诟病的了。