泰国炒米怎么炒好吃
A. 泰国炒米吃起来的确是好吃,不过那外型怎么这么像蛆虫啊。我郁闷,不看不知道,一看真有点受不了- -
哈哈哈,爆米花原理一样,米在高温炒制中会有不规则的膨胀,随便长长就变那样了
B. 泰国炒米怎么吃法
可以直接吃的。是零食
C. 炒米是泰国的我的家乡是湖南岳阳,好早以前就有了.还泰国的/
炒米不是泰国的,只是因为泰国也有而已。炒米是泰国比较有名的出口产品之一。
最早以前的炒米应该是蒙古人做的。炒米被作为蒙古族人的主食,在蒙古语中,炒米被称作“胡列补达”,用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中,用奶茶泡至柔软时,拌着奶食品吃,或者用白奶油加糖拌着吃,或者用鲜奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。
至于中国的炒米,江苏的扬州,安徽的安庆,还有湖南和湖北都是有炒米的。泰国炒米之所以有名单纯因为它出口量大,很多人只是把它作为零食吃而已。这并不能说明炒米是泰国的。
D. 零食泰国炒米的做法
真正炒米配方:泰国香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、盐1.5斤、水200斤。工艺:将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时,捞出阴干表面水分,再放入锅内,加入少许色拉油,炒至金黄色、口感酥脆即可。临出锅还可以加入各种调味品。
E. 泰国炒米怎么做膨松酥脆
泰式炒米在网上不好找做法啊。。。但是从口感看,应该是和锅巴差不多的做法
建议楼主先练习下做锅巴
至于泰式炒米和锅巴的不同,个人觉得:
1、应该在蒸米的时候就加入味料,糯米淘干净,然后加入在蒸米的水中加入你要的口味的佐料,搅拌均匀后开始蒸。水不要放太多。
2、蒸米时加入的味料中应该要有一定量的油,这样可以保证米饭蒸出来后的粘连度不会太高。至于加入多少。。。试一下吧。。。
3、米饭蒸好后,稍微晾一下,然后加入油把米粒打散。
4、用炸锅巴的方式炸米。注意不要让米粒粘连。
个人感觉应该是这么做的。。。具体怎么样,自己试下吧。。。我回去也试下去。。。
F. 泰国炒米很出名,泰国炒米该怎样去做
泰国炒米在做的时候要准备泰国香糯米和白糖以及专用的蓬松剂,还要准备适量食用盐和清水,以色拉油把准备好到泰国香糯米,要提前浸泡,然后入锅炒炒到香酥可口,颜色金黄以后就是好吃的泰国炒米,不过泰国炒米在做的时候,配方和做法都有一些技巧,需要掌握这些持巧才能做出好吃的泰国炒米。
泰国炒米的炒制方法与技巧
泰国炒米在炒的时候要准备一个大点儿的干净铁锅,把它放在火上加热烧干以后放入适量的色拉油,然后用干净的铲子把色拉油均匀的推向锅的4周,让锅的周边都沾上适量色拉油,等色拉油油温升高以后,把火力调到中小火再把准备好到泰国香糯米放的锅中,反复的翻炒,在翻炒过程中,要把泰国香糯米中的水分炒干,而且要让它表面的颜色炒成金黄色要有浓郁的米香散发出来,这是关火把炒好的泰国炒米取出降温,等它完全降温以后口感会变得酥脆爽口,这时好吃的泰国炒米也就做好可以食用了。
G. 酒店做的什么羹放泰国炒米的泰国炒米撒在什么羹上面好吃
这是这种蘑菇,不过蘑菇之类的菌类,这些东西不能胡乱吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃这是这种蘑菇,不过蘑菇之类的菌类,这些东西不能胡乱吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃这是这种蘑菇,不过蘑菇之类的菌类,这些东西不能胡乱吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃这是这种蘑菇,不过蘑菇之类的菌类,这些东西不能胡乱吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃