泰国冬阴功什么时候有的
① 去泰国旅行哪些街头美食是必吃,你知道关于冬阴功来历
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。
相关传说:
18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
1、芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国最经典的甜食,新鲜大芒果配上椰浆糯米,一口下去超级满足。各大餐厅或夜市小吃街都能寻找到它的踪影。
2、椰子冰激凌
当地的椰子冰激凌很有特色,剖开一半的椰子壳里放入各种口味的冰激凌,还可以加果仁或其他食材,一口冰激凌一口果肉,好吃到飘起来。
3、香蕉薄饼
泰国街头到处都可以买到香蕉饼,味道又香又脆又甜,如果嗜甜的话还可以浇上巧克力,总之便宜又好吃,当夜宵零食都不错。
4、冬阴功汤
冬阴功汤是泰国的代表菜,在任何一家餐厅都能吃到,口味即辣又酸且甜可以说是五味俱全,喝上一口汤,整个胃都舒服了,真叫人欲罢不能。
5、水果shake
泰国随处可见的各种果汁和shake,炎热的天气来一杯shake相当过瘾,关键的是价格还便宜,一杯的价格基本在三五十泰铢,折合人民币不到10块钱。推荐芒果、椰子和香蕉口味的。
6、榴莲雪糕
除了吃新鲜的榴莲外,榴莲雪糕也不可错过,方方的一块,非常纯正浓郁的味道,喜欢榴莲的游客一定不能错过。
7、各式烧烤
去也是一定不能错过路边的烧烤,烤海鲜、烤肉串是实打实的一大串,烤熟了带点甜味超级好吃,如果你够胆,可以试试各种炸虫子,酥酥脆脆,没有虫子味。
8、咖喱蟹
咖喱的浓香包裹着螃蟹的鲜香扑鼻而来,让人食欲大增,除了肥美的螃蟹外,用充满椰香的咖喱汁拌饭也非常美味,一口下去,各种香味在口中爆炸开来,漫漫幸福感。
9、青木瓜色拉
青木瓜色拉的口味很微妙,有人喜欢有人不喜欢,用了柠檬汁当配料,搭配花生米、小辣椒、豇豆等,味道酸甜中带辣,是很开胃的前菜。
② 请问"冬荫功"是什么
冬荫功这个是泰语发音而来的,泰国有部电影叫拳霸之冬荫功这个是电影我就不多说了,你问的是泰国的这道菜,其实这是一道泰国汤,叫冬荫功汤 。
基本材料 : 新鲜大虾6只,鲜草菇4粒,南姜、香茅各约8克,柠檬叶6片,红椒5只,鱼露1汤匙,柠檬汁2汤匙,芫荽1棵,油1汤匙。
特点是:这是一道泰国名汤,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
做法:
1、虾剥去虾头及壳,去肠,分别洗净;草菇洗净;红椒一只洗净切碎;香茅、芫荽切碎。
2、起油锅,加入虾头及壳,炒至呈粉红色。
3、原锅加水6杯,再加1茶匙盐,柠檬叶,香茅少量,4只红椒,煮沸后加盖,慢火煮3至4分钟,加入鱼露及柠檬汁调味,撒上红椒碎和芫荽碎即成。
备注:
市面有已包装好的冬荫功汤配料出售,各种香料、调料均齐备,十分方便。
③ 泰式海鲜冬阴功是哪个地方的美食在家制作的时候,需要注意什么
泰国冬阴功汤是泰国的国汤,想来大家都知道这一道汤,在泰文中“冬阴”是表示香辣的意味,“功”是虾的意味,用我们的中文翻译来本身就是酸辣虾汤的含意。冬阴功汤酸酸辣辣的,伴随着香茅草的香气,在其中还放有较多咖喱酱,不太喜欢那股香味的人可能觉得不好吃,但如果你慢慢体会品味,习惯后会是很多人十分钟情的一道美味可口,尤其是在冬天大家喝上一口酸酸辣辣的冬阴功汤可以一瞬间打开他们的味觉,并且具备暖身的作用。即然冬阴功汤那么好吃美味,那样下面我们就来谈一谈大家日常日常生活,如何在家可以设计出这一道美味又暖身的冬阴功汤吧!
④ 泰式海鲜冬阴功是哪个地区的美食呢在家的制作步骤是什么
泰式冬阴功汤的作法,提前准备食物香茅草、小辣椒、平菇、青柠檬、姜、冬阴功汤酱、黑糖。把姜、香茅草、青柠檬、朝天椒各自切一下,这四个原材料是做这道汤的不可或缺的食物。把平菇切完预留。
这是木本植物,又叫益母果,它外果皮十分的不光滑,是黄颜色的,里边的果仁是乳白色的,它籽种子小。开花期一般是四到五个月。冬阴功汤特别适合女性吃,由于里边有蛋白,非常容易被别人消化吸收,能够提高人的免疫力。冬阴功汤的味儿都是较为辛辣食物的,有活血化瘀的实际效果,相对于女士来阿姨都是有不错的辅助作用的,冬阴功汤中的钙含量挺高,假如女孩有骨关节不适合,还有一定的转好功效。
⑤ 电影泰拳之冬阴功故事简介
在泰国一个宁静的村落里,有一户世代贫苦的普通农民家庭,儿子阿锦(托尼-贾饰演)与年迈的父亲相依为命,他们的生活虽然清苦,但是却简单而开心。当年曾担任泰皇护卫御兵的父亲,闲暇的时候还会传授当年操练御兵的拳术给阿锦,希望他日后武功有成,可以为泰皇蒲美蓬效力。此外,父子俩还计划将家中饲养的大象呈献给泰皇。在泼水节前夕,父亲兴奋地和村长商量如何将心爱的大象呈献给国皇的事宜。没想到村长却另有图谋,暗中与黑帮人士勾结,以给大象作身体检查的借口,把大象运出,送往澳洲准备在黑市中卖出,牟取暴利。阿锦眼见心爱的大象被夺,决定冒着生命危险,只身远赴澳洲挑战黑帮头子玫瑰夫人(金星饰演),期间,阿锦遇到了泰裔澳洲籍警察马克(彼治达王金莱饰演)及被逼当娼妓的巴娜(邦歌江玛丽饰演),在他们的协助和鼓励下,阿锦决定要抢回大象。虽然阿锦遇到不少顽强对手,但凭着他无比的勇气及坚强的毅力,阿锦把强大的对手们一一打败,最后,阿锦遇到T.K.(尼芬钟斯饰演),这个传说中一直战无不胜、轻易就可以将对手置于死地的高手,阿锦和他展开了激战,最后阿锦成功打败T.K.,将大象送回了家。
⑥ 冬阴功是什么意思
拳霸2冬阴功一般指冬荫功,是泰国2005年托尼·贾主演的电影。
影片讲述了泰国穷苦的农民父子,计划将家中饲养的大象呈献给泰皇,却遭遇阴谋且大象被夺,儿子决心抢回大象的故事。
该片片名Tom yum goong其实出自菜名,这道放虾的酸辣汤在泰国很受欢迎。
(6)泰国冬阴功什么时候有的扩展阅读:
冬阴功名字的起源——菜名:
冬阴功汤是最着名的泰国菜之一,说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,感觉相当隆重。
细尝时,一股奇香怪辣味冲上脑门,再三品尝,原来酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。
⑦ 冬阴功怎么突然在中国流行起来了
1、您说的应该是一部泰国电影吧?原名是《拳霸》又名冬阴功;它是2005年进入到中国香港,因为影视剧的正常的交流和引进,它受到追捧的原因基本是精彩的故事情节,酣畅淋漓的武打场面,还有适可而止的色情镜头包括太过的异域风情。
2、具体的资料为你奉上相关链接,请你参考:ke.haosou.com
⑧ 泰国拟将冬阴功汤申遗,入选非遗的世界美食到底妙在哪里
据泰国《曼谷邮报》报道,泰国文化部文化遗产保护和促进委员会在5月28日的会议上通过一项决定,拟于2020年初申请将冬阴功汤纳入联合国非物质文化遗产名录。
联合国教科文组织对非物质文化遗产项目的申请提出了5点要求,这些要求同样适用于饮食类。“可以被定义为‘非物质’的文化遗产”;“促进人们交流、反映世界文化多样性、突显人类的创造力”;“申请项目已经拥有相关的保护、宣传措施”;“尽可能多的人和团体参与提名工作,并且认同申遗”;申请项目已经在其国内的现存非物质文化遗产清单。