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泰国汤叫什么名字

发布时间: 2022-02-06 02:25:29

㈠ 世界十大名汤分别是哪些

世界十大名汤分别是:

1.泰国的冬荫功汤 ,又叫泰式酸辣海鲜汤或香菜酸辣虾汤

2.越南的海龙皇汤,又叫海鲜周打汤

3.中国的鱼翅汤 (中国的老汤好像也算一个)

5.美国的咖喱牛肉汤

6.日本的海带汤

7.法国的洋葱汤

8.韩国的大酱汤

9.意大利的蔬菜汤

10.斯的罗宋汤

㈡ 泰国有名的“冬阴功汤”是指什么汤

酸辣虾汤

国内讲冬阴功汤是泰语tomyumgoong的音译,tomyum是泰式酸辣汤的一种,可以理解为一种汤底的独有名词,goong是泰语"虾",所以准确地说,冬阴功是冬阴虾汤。

㈢ 世界四大名汤是什么汤

传统意义上只有世界三大名汤:

1、泰国的冬荫功汤,又叫泰式酸辣海鲜汤或香菜酸辣虾汤冬荫功汤是泰国菜的代表作。冬荫”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤一上桌,你就可以闻到浓郁的柠檬奶香味,红红的,上面飘着一片香叶,造型会让你印象深刻的,轻轻尝上一口,你会发现这个汤的味道很有层次感,第一感觉就是热,然后是酸,吞咽时你才感觉到辣, 汤的回味则是酸柠檬的清香和淡淡的椰奶醇香,咬一口肉质筋道的大虾,尝一口爽辣的蘑菇,满口鲜香。不怕酸也不怕辣的你千万不要错过这道令人酸得发软,辣得直跳的冬阴功汤。

2、俄罗斯的罗宋汤。冷热两吃的俄罗斯罗宋汤。做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁。复杂的做法还会加入卷心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成汤以后冷热两吃,冷吃更甜,热吃更酸,风味各不相同。

3、法国奶油蘑菇汤。奶油蘑菇汤浓郁鲜美,有美容养颜的作用。这全依赖黄油和牛奶。在制作时要不停搅拌,直至黏稠。中医认为,牛奶有润皮肤、养心肺、解热毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

㈣ 在泰国除了冬阴功汤,还有一种椰子味道的汤叫什么

18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。外国人吃泰餐,如果面对菜谱无从点起的话,服务生十有八九会推荐这道汤。其普及程度,和中国的西红柿鸡蛋汤差不多。而吃过的人无不再三回味,通过评比,冬阴功汤位列外国人喜爱的泰国十大名菜之首。

㈤ 请问世界十大名汤是什么

泰国的冬荫功汤,又叫泰式酸辣海鲜汤或香菜酸辣虾汤
越南的海龙皇汤,又叫海鲜周打汤
中国的鱼翅汤、老汤
俄罗斯的罗宋汤
美国的咖喱牛肉汤
日本的海带汤
法国的洋葱汤

㈥ 泰国 tomyam汤放些什么

正常的泰国冬阴汤要先放头椰奶(较稀点)在锅里搅动,再放入泰国冬阴酱料,接着炒,加入虾或海鲜或鸡肉,猪肉,加入泰国良姜,香茅,柠檬汁,柠檬叶,辣椒炒一会,再加入水,煮一会,最后加入尾椰奶(稍稠点),出锅。
如果没有那些新鲜叶子,就不用加叶子。如果没有头或尾椰奶,就用一般椰奶代替。如果没有椰奶,就用牛奶代替。冬阴汤料和柠檬汁是必须的。

㈦ 泰国的冬阴功汤和泰国的酸辣汤,具体区别有哪些

国内讲冬阴功汤是泰语tomyumgoong的音译,tomyum是泰式酸辣汤的一种,可以理解为一种汤底的独有名词,goong是泰语"虾",所以准确地说,冬阴功是冬阴虾汤。做为"冬阴"汤底可以在汤底完成后加入其他的食材,变成冬阴鸡肉,冬阴海鲜等。冬阴并不是泰国酸辣汤直译,泰式酸辣汤有很多类型,比如有可以专门做蔬菜汤底的,泰北和泰南的酸辣汤口味就完全不同,甚至是各地的冬阴做法也因添加的材料都有味道上的差异。

㈧ 世界三大名汤是什么

世界三大名汤是:俄罗斯罗宋汤、泰国冬阴功汤、法国奶油蘑菇汤。

1、冷热两吃的俄罗斯罗宋汤。

法式奶油蘑菇汤以肥美鲜嫩的蘑菇为主料,加入牛奶,黄油,面粉,胡萝卜和洋葱,烹调时需要不停搅拌至浓稠。奶油蘑菇汤浓郁鲜美,有美容养颜的作用。这全依赖黄油和牛奶。中医认为,牛奶有润皮肤、养心肺、解热毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

以上内容参考网络-罗宋汤、网络-冬阴功汤、网络-奶油蘑菇汤

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