泰国人如何喝汤

A. 泰国人吃饭的时候为什么喜欢席地而坐

泰国对中国人来说，是一个既熟悉又陌生的国家，熟悉的是泰国香米、泰国乳胶制品、泰国商品等非常普及。陌生的是我们存在很多误解，往往只是关注流于表面的人妖成人秀等。其实泰国还有许多不为人知道的文化或细节。由于本月为泰国九世王皇家葬礼举办的月份，我们将在内容上逐步减少社会新闻、娱乐八卦等内容，进而以知识性为主。本次将推出一个泰国冷知识的主题，希望得到大家的理解和欢迎。

喝汤对泰国人来说很重要，泰国的汤汁味道比较浓，是用菜肴熬煮而成的，所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。喝汤时要先从小碗开始喝，如果你一开始就准备喝汤，也要等每一个人桌上都有汤才能喝。

如果有一些不能食用的食物在碟子里，如虾头在汤里，用勺子把它放到一边，如果这种不能食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来时也要用勺子接住，把它放到一边。有时会有特定的碗，是专门用来盛放"垃圾"的。

B. 盘点各国的奇怪餐桌礼仪

在国外旅游时，必不可少的肯定是“吃”。这时候好玩的事情就来了，每个国家的餐桌礼仪都有一些“奇怪”的规定，说奇怪仅仅是针对我们中国的礼仪来讲，可不要大惊小怪哦!

埃及 进门之前应该先脱鞋

如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。

泰国餐桌礼仪

泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。

韩国餐桌礼仪 先给家里的年长者盛饭

如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。

日本餐桌礼仪 吃汤面发出响亮的吸溜声

在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。

法国餐桌文化 饭菜还没尝就加调味品是不礼貌的

在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。

加拿大因纽特人餐桌文化 饭后打个饱嗝会让主人很开心

如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话，饭后打个饱嗝会让主人很开心，因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有时候因纽特人不用勺子而是直接用手抓起锅里的肉吃，作为客人，你也只好入乡随俗。

俄罗斯餐桌文化 不能拒绝的伏特加酒

俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，男士要一饮而尽，女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。

埃塞俄比亚 有相互喂饭的习惯

埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事，特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的……

菲律宾 学会等待和言听计从

在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。

黎巴嫩 热情好客的主人往往会给客人上两三回菜

为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷着吃。

阿富汗 客人是吃第一口饭菜

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。

赞比亚 干老鼠在这里竟是一道开胃菜

如果你碰巧到赞比亚乡间旅行的话，你会发现干老鼠在这里竟是一道开胃菜。胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，但是记住不要吃尾巴(它常常是用来当做牙签的)。

说了这么多别的国家的餐桌礼仪，还没说到最重点的，我们中国的餐桌礼仪又有哪些“不可思议”的讲究呢?

中国的餐桌礼仪

1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。

2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!

3、吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。

到哪一个国家就遵循哪个国家的餐桌礼仪，入乡随俗，尊重他人的传统文化和习俗。

C. 请问如果到泰国去玩，有哪些需要特别注意的，有什么禁忌之类。谢谢

饮食礼仪

1.和中国人一样，泰国人的餐桌座次也讲究长幼次序，通常以靠墙或者离门最远的位置开始，按照辈分、长幼依次落座。

2.泰国人吃饭很少用筷子，而更喜欢用勺子和叉子，每次往自己的盘子盛一点点饭，再用勺子将菜肴与饭拌匀，吃完再加。

3.泰国人的餐桌礼仪讲究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要记得用公用的筷子去夹菜，不用自己的筷子和餐具。

4.用勺子盛食物时，要从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再添。

5.喝汤的时候要沿着勺子的边缘喝，注意不要急，也不要发出太大的声响。而且，要等到餐桌上每个人都有汤了之后才能喝。

6.吃到不能食用的东西，吐出来的时候要用勺子接住，放到指定的“垃圾碗”里，没有的话就放到盘子的一边。

7.吃饭前记得把擦手巾平铺在膝盖上，每次喝酒时，前后都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄脏了。

寺庙礼仪

1. 参观寺庙要穿合适的衣物，这在赴泰游客中已经成为共识了。再重申一遍衣着要求：不能穿短裤、短裙、背心，衬衣要塞进裤子里，袖管不能翻起来卷在胳膊上。

2. 穿鞋进入寺庙是一种玷污神明的举动，所以参观寺庙前要脱鞋。

3. 注意看寺庙的指示牌，不要想当然的举起相机就拍。特别是不要给僧侣拍照，要事先征得对方的同意才行，拍照后也记得要礼貌的表达谢意。

4. 在寺庙中不能太过随意，也不要大声说话，不要乱摸佛像和其他法器，女性一定要特别注意这一点。

5. 即使你只是来参观旅游景点，也要尊重神明，进门后可以合掌拜一拜。

6.不论佛像大小、新旧，都要表示尊重，不讲粗话，更不要用手对佛像指指点点。

7. 在泰国，女性不要触碰僧侣。如果有东西要交给僧侣，请交由男士转交。

做客礼仪

1. 和国内一样，去泰国人家做客，进门前要脱鞋子。在泰国的一些地方，还保留着客人需在屋前的大桶中洗好脚再进屋的习俗。如果主人并没有提这个要求，但出于礼貌，客人还是洗一下脚再进屋。

2. 泰国人相信门槛下住着神灵，所以客人千万不要踩踏泰国人家的门槛。

3.如果要给主人送礼物，可以用包装好的食物、糖果等，送出的时候记得要用右手。特别提醒不要送香烟给泰国人，会被认为很不礼貌，这一点和中国完全不同。

交往礼仪

1. 泰国人见面不握手，而是双手合十行礼（读音“wai”），互相说一句“萨瓦迪卡”（男士的版本是“萨瓦迪卡布”）。

2. 泰国人通常都称呼别人的名字，而不是姓氏以表示尊敬，比如卜克先生或玛莉女士。

3. 泰国人喜欢席地而坐，如果你要从坐着的人身边经过，记得略微躬一下身子，表示礼貌。

4. 和泰国人面对面交谈时，不要习惯性的跷二郎腿，这很不礼貌，更不要用手指指着对方。

5.泰国人喜欢微笑，不喜欢发脾气，特别是在公共场合发火，会被认为是卑劣的仪态。所以去泰国玩耍，要保持好心情。

6.泰国人很准时，爱迟到的人可能就没有朋友了。考虑到曼谷等大城市繁忙的交通，如果与人相约记得要提前出门。

D. 泰国菜式主要有什么

泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻

用料讲究

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉（生菜类），用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

调料独特
大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着。最常用的几种调料有：

1、泰国柠檬（Kaffir Lime）

泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。

2、鱼露（Fish Sauce）

鱼露是一种典型的泰国南部调料，也有人它叫白酱油，顾名思义它就是象酱油一样的调味品，做法和中国酱油差不多，主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适，因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒味口，掩鼻而逃。

3、泰国朝天椒

据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。

4、咖哩酱

以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。

另外，柠檬叶和香茅（Lemon-grass）也是泰国菜常用的配料。

做法多样

泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种：

1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉（用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉）、泰国咖哩鸡、椰汁鸡（鸡汁加柠檬加椰奶）与牛肉沙拉。

2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。

3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。

泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉，叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响，并且有各种生猛海鲜。

泰国人用餐时的基本座位形式：

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。

早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜。

怎样吃泰国菜

由于不习惯用盘子吃饭，很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式，就没什么困难了。吃泰国菜时正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼。

E. 泰国的基本礼仪

1、泰国人见面一般是不握手，而是行“双手合十礼”然后相互说一声萨瓦迪卡”(男士的版本是“萨瓦迪卡布”)。
小贴士：行合十礼时，要立正站好，双手十指并拢掌心相对。双手举起的高度不同，给予对方的礼遇便不同，通常有四种规格：一是举到前额下，用于晚辈向长辈施礼;二是举于胸前，多用于长辈向晚辈还礼;三是举到鼻子下，一般用于平辈间;四是举过头顶，只用于平民拜见泰王时。

泰国双手合十礼
2、千万不要去摸别人的头，特别忌讳外人摸小孩(尤其是小和尚)头部!，因为泰国人非常重视头部，认为头颅是神圣不可侵犯的。如果用手触摸泰国人的头部，认为是极大的侮辱。
3、与头之相反的是，泰国人认为脚是非常低贱的，这里提醒下注意几下几点：
1)不能用脚踢东西给别人，更忌讳用脚踢门，否则会受到指责，
2)不能翘腿，也不能把脚底对着比人，更不能脚跨过别人的身体，会当做要把别人踩到脚底下，是一种侮辱性的举止。
4)女孩子就做时双腿要靠拢，不然会被认为没有教养。
4、泰国号称“微笑之国”，泰国人喜欢微笑，不喜欢发脾气，如果在公共场合发火，会被认为是卑劣的仪态。所以去泰国玩耍，记得要控制好情绪哦。

第二、饮食礼仪
1. 和中国一样讲究长幼次序，通常以靠墙或者离门最远的位置开始，按照辈分、长幼依次落座。

泰国餐桌礼仪
2.泰国人吃饭通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是用来捞汤面的。.用勺子盛食物时，要从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再添。
3.泰国人的餐桌礼仪讲究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要记得用公用的筷子去夹菜，不用自己的筷子和餐具。
4、吃米饭和咖喱时,，应当小口进食，无论多么美味的食物，都不建议大口的吃掉。
5.喝汤的时候要沿着勺子的边缘喝，注意不要急，也不要发出太大的声响。而且，要等到餐桌上每个人都有汤了之后才能喝。
6.吃到不能食用的东西，吐出来的时候要用勺子接住，放到指定的“垃圾碗”里，没有的话就放到盘子的一边。
7.吃饭前记得把擦手巾平铺在膝盖上，每次喝酒时，前后都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄脏了。
第三、寺庙礼仪
1. 参观佛教寺庙时衣着得体端庄，身着任何的短裙、短裤或袒胸露背装都将不得入内。至衬衣没塞进裤子、袖管翻卷在胳膊上的人也不准进佛寺的门。
2. 一定要记得脱鞋，穿鞋进入寺庙是一种玷污神明的举动，所以参观寺庙前要脱鞋。
3. 进入寺庙要注意看指示牌，不要随便拍照。特别是不要给僧侣拍照，要事先征得对方的同意才行，拍照后也记得要礼貌的表达谢意。

4. 在寺庙中不能太过随意，也不要大声说话，不要乱摸佛像和其他法器，女性一定要特别注意这一点。
5 在泰国，女性不要触碰僧侣。如果有东西要交给僧侣，请交由男士转交。

F. 泰国菜的主要口味是什么

泰国的绿色蔬菜，海鲜，水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉，鸡蛋，椰奶，棕榈糖作成的各式甜点.由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼、鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

泰国菜以酸、辣为重，大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着，最常用的几种调料有：

泰国朝天椒

据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰语叫"老鼠屎辣椒".可见这是一种极小但极辣的辣椒.它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。

泰国柠檬

泰国柠檬泰语叫"MANAO"，这是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，(美国柠檬一般只作酒吧啤酒CORONA的调味品)而泰国柠檬个小，味酸，香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道.泰国人可以说食无鱼，但不能没有"MANAO"。

咖哩酱

以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱，以及十几种本地种植的香料，辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选.泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到.

另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。

泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种：

中国炒锅大火快炒

这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。

YAM

目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。

亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。

泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉，叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响，并且有各种生猛海鲜。

G. 泰国人真的用筷子吗还是为了适应中国人

泰国人用双手吃饭。

如果你像美国人一样用一只手吃饭，他们可能会问你是否知道如何使用某些餐具。

一般来说，泰国人使用筷子时右手拿筷子，左手拿勺子。

当吃面汤时，泰国人通常用筷子夹起面条并把它们放在勺子里。然而，如果在更随意的同伴，他们可能只是直接从他们的筷子吃汤面，他们的脸靠近碗。

泰国麻条是用筷子和勺子吃的。

泰国人有个非常奇特的饮食西式餐饮的习惯。首先泰国人非常的喜欢吃牛排、比萨饼、意大利面等西餐。但有个有趣的习惯就是会在任何西餐上加尽可能多的番茄酱。如果你有机会在肯德基用餐时留意观察一下就会发现，他们喜欢将很多番茄酱和甜辣椒酱（有些甚至将它们混合在一起）作为蘸料放在了单独的盘子上很奇特的吃法是吧，但这是因为泰国人只是习惯于泰餐中菜品辛辣酸甜的口味这样吃起来才美味哈哈哈！因为西餐看起来平淡无奇而且口味单调，就很想向服务员索要番茄酱。放一点调味料给它点缀一下，但是对于我们中的一些人来说，越多越好！

H. 泰国菜的主要口味是什么

泰国的绿色蔬菜，海鲜，水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉，鸡蛋，椰奶，棕榈糖作成的各式甜点.由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼、鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。 泰国菜以酸、辣为重，大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着，最常用的几种调料有： 泰国朝天椒 据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰语叫"老鼠屎辣椒".可见这是一种极小但极辣的辣椒.它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。 泰国柠檬 泰国柠檬泰语叫"MANAO"，这是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，(美国柠檬一般只作酒吧啤酒CORONA的调味品)而泰国柠檬个小，味酸，香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道.泰国人可以说食无鱼，但不能没有"MANAO"。 咖哩酱 以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱，以及十几种本地种植的香料，辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选.泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到. 另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。 泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种： 中国炒锅大火快炒 这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。 YAM 目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。 亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。 泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉，叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响，并且有各种生猛海鲜。

I. 请问吃泰国菜时，有没什么需要注意的地方

吃泰国菜时，没有特别需要注意的地方。

泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化。；

而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

(9)泰国人如何喝汤扩展阅读：

泰国丰富的烹调传统一直不为人所知，直到近代因泰国观光业发达，外界才得以一窥究竟。近几年来，在国际都市如洛杉矶、伦敦、悉尼及日本等地开幕的泰国餐厅更是大受欢迎。

即使第一次到访的旅客也会因这种味道和绝妙融合的体验，而对泰国菜念念不忘，许多人更深深受到吸引，等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。

然而，有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样，泰国四个地区的每一区都有其特别的创意，有些虽然吸收外来的影响超过几世纪，但是仍保有独特的泰国风味。

J. “不能把碗端起来吃饭”，在泰国用餐为何不准这样吃饭

是泰国的饮食传统导致的。每个国家都有每个国家的饮食传统，餐桌礼仪也大为不同。比如说在日本，吃拉面必须发出特别大的声音，以此赞美拉面师傅手艺很棒，而且日本人吃米饭的时候习惯于端起饭碗吃。但是这一点在韩国和泰国却是不行的，在泰国，是不允许把碗端起来吃的。

汤这种东西，是需要细细品味才能知道其中滋味的，如果端起来喝，势必会喝得很快，那么就会失去对于美味的掌控，以及品尝美食的自得。而且这样做，也是不尊重厨师的表现，所以泰国才会禁止端碗吃饭吧。