如何制作迷你泰国椰子虾咖喱

⑴ 咖喱虾的做法 泰国咖喱

泰式咖喱虾的做法：

准备材料：鲜虾300克、洋葱适量、椰浆适量、泰式咖喱粉适量、柠檬汁适量

1、准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。

2、锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。

3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。

4、等到虾表层完全变了颜色后，在加入两大勺咖喱粉。

5、倒入准备好的椰浆，大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。

6、可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味。

7、加入洋葱块，翻炒均匀。待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。

功效：咖喱是能够促进唾液和胃液的分泌，能够很好的增加肠胃的蠕动和增进食欲，促进血液的循环，而且对于促进伤口愈合和预防老年痴呆症有一定的作用，对改善便秘也是有很好的作用。虾肉本身就是含有丰富的营养物质，而且肉质是非常的松软，容易消化，是我们身体虚弱人群不错的调理食物，而且对于心血管系统是有很好的保护作用。所以在身体情况允许的情况下，选择咖喱的做法是非常的不错。

⑵ 咖喱虾的做法介绍

关于咖喱虾的做法介绍

咖喱鸡肉、咖喱牛肉变得越来越没有诱惑力了？你的咖喱菜式中怎么能没有咖喱虾的存在。本来就备受欢迎的鲜虾加入大热的咖喱烹饪，绝对是首选菜式。

咖喱虾做法一：

材料：洋葱80g、大海虾168g、咖喱香料1包、椰粉1包、清水适量

步骤：

1、将洋葱去皮，洗净，切块。

2、将大海虾洗净，剪去虾枪、虾脚，清除虾肠，然后在虾身剪一刀。

3、砂锅洗净，注入适量的'清水煮滚。

4、将整包咖喱粉倒入砂锅中。

5、放入洋葱，放入大海虾。

6、将整包椰粉倒入碗中，加入3汤匙清水拌匀。

7、讲调开的椰粉水倒入砂锅中，拌匀。

8、盖锅盖，中火煮7分钟，即可关火。

咖喱虾做法二：

材料：鲜虾 300克、葱适量、生抽适量、料酒适量、咖喱鸡调料包1包

步骤：

1、鲜虾洗干净去虾肠。葱切末。

2、锅内倒油后放入葱花爆香。

3、将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中 。

4、将咖喱粉大概三小勺的量倒入碗中。

5、加入料酒和生抽一起拌匀。

6、将拌好的咖喱汁倒入锅中，加小半碗水 。

7、汤汁收浓时即可关火。咖喱调料本身挺咸的，所以这道菜无须另放盐。

8、出锅时撒上少许葱花。

⑶ 正宗泰式咖喱虾的做法窍门

食材准备：鲜虾2斤，黄咖喱块2块，椰浆200ml，蒜1瓣，小米辣3个，迷迭香少量，百里香少量，甜味罗勒叶，葱1根或者香菜1根。

（喜欢辣咖喱的朋友可以准备小米椒，不喜欢的朋友可以不用放哦！）

步骤：

鲜虾洗净，用剪刀将头部前端剪开，挤出虾囊；开背去虾线，或者从肚子中间剖开去虾线。
处理好的鲜虾焯水，变色即可捞出。
小米辣、葱切小段，大蒜切成瓣，葱切成葱花。
炒锅倒入适量菜油，烧热后转小火放入蒜瓣、小米辣炒香。
tips：可以准备一点洋葱放进去炒，味道更香哦！

放入两块黄咖喱块，待黄咖喱块完全融化倒入椰浆。
倒入椰浆翻炒均匀后加入少量清水转中火。
tips：水不需要太多，大约半碗水，想要椰香味更浓的可以倒入更多的椰浆。

待烧开后倒入焯好水的鲜虾，翻炒让虾均匀裹上咖喱酱。
放入迷迭香、百里香、甜味罗勒叶翻炒均匀，转小火盖上盖焖5分钟。
5分钟后起锅，盛入碗中撒上准备好的葱花即可。

tips：这里没有准备盐，是因为咖喱中已经有很重的盐味了，所以不需要准备鸡精、味精以及食盐。另外，还可以准备一些薯仔，胡萝卜，玉米放在里面哦，这些配菜需要提前白水煮熟后再放入虾的阶段放进去就可以了。但是要注意咖喱的分量，如果加得比较多可以多准备一块到两块咖喱，椰浆也是一样要多备一些。

总结
这一道泰式咖喱虾是不是很简单呢？除开处理虾，吃吃只花了10分钟就做完了这道菜，对于比较爱偷懒的朋友来说这道菜简直是福利哦！而且成本也非常地低。佐料里，最贵的就是椰浆十几元一瓶，食材就用到了鲜虾，也在几十块钱左右。放到外面的东南亚特色餐馆，如果用同样多的虾来进行对比，可能一两百块钱还是要的吧。再来说说味道，这道菜以咖喱命名肯定是咖喱为主，椰浆为辅，没有椰浆的咖喱虾吃起来层次感就没有那么丰富。另外淡淡的罗勒、迷迭香、百里香的香味在咖喱汁中满满绽放，当你咬上一口，不仅有咖喱混合椰奶的香味，还有这三样香料的清香，耐人寻味。如果你有放一些小米辣，那么你的咖喱辣味就比较重，吃起来也非常不错！喜欢辣的朋友可以放一点哦！

⑷ 泰式咖喱大虾怎么做

泰式咖喱皇大虾

小贴士

1.最后加香菜和芹菜可以提味，不喜欢的人可以切大段，最后煮好拿掉！
2.椰子粉或椰浆可以稍微多点，但是因为椰浆不甜，最后要加糖综合味道。

⑸ 椰子咖喱饭的做法，泰式椰子咖喱饭怎么做好

用咖喱粉做咖喱饭，可以放椰汁。以”椰香咖喱鸡肉饭“为例，做法如下:
主料：鸡腿1个，鸡中翅2个，薯仔1个，洋葱半个，青椒1个，咖喱粉适量，椰奶1/3瓶
步骤：
1. 备料。
2. 鸡腿鸡翅斩块用少许黄酒腌制，薯仔切块，洋葱青椒切片。
3. 锅内坐少许油。因为鸡肉也会出油，放一点点就好。
4. 放入鸡肉翻炒。炒的时候压一压，把油煸出来。
5. 待鸡肉炒至金黄加入薯仔洋葱继续翻炒，加入适量盐。
6. 加入刚刚没过食材的水，加盖大火烧开后中火炖煮，
7. 等到薯仔炖到软烂，转大火，加入咖喱粉，椰汁，青椒，翻炒。咖喱粉多少根据自己口味，椰汁我加了三分之一瓶。
8.出锅即可。

⑹ 泰式咖哩虾应该怎么做

用料

• 鲜虾 250g

• 椰浆 250g

• 咖喱酱 60g

• 红黄甜椒 各30g

• 洋葱 25g

• 温水 100g

• 植物油 适量

做法步骤

1、洋葱和黄红甜椒分别切丁备用。

2、250g鲜虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，这么做又干净又容易入味。

3、平底锅热锅少油，倒入虾，中小火煎至两面变色后盛出备用。 如果家里有黄油的话，用黄油来煎会更香哦~



4、重新热锅加油，倒入洋葱翻炒出香味。

5、接着把虾倒入，倒入250g椰浆和100g温水。

6、加入60g咖喱酱，拌匀后中火煮约5分钟。

7、最后加入甜椒丁，继续煮约3分钟，就可以关火出锅咯~

小贴士

工具：平底锅 熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏

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⑺ 咖喱大虾的做法是什么呢

引言：相信大家都知道，饮食习惯需要保持好，而且像那些比较健康的食物，多吃一些对自己的身体来说也是有好处的，像那些垃圾食品的话不能够吃太多。因为这样的话就可能导致自己的体质慢慢的变差，同时像体内缺乏的营养物质，也不能够及时的得到补充，所以父母就需要在生活中多研究研究哪些食物，适合适合孩子吃的，哪些食物我是不能给孩子吃的，这些都是需要仔细的琢磨，那么大家都知道家里面富含的蛋白质是非常有利于孩子健康成长的，那么咖喱大虾的做法是什么呢？通过查阅相关的资料小编有以下的做法，希望能够帮助大家学会制作咖喱大虾。

小编认为

小编认为咖喱大虾的制作方法是非常简单的，而且咖喱酱也是多种香料搭配而成的酱料，是亚太地区主流的菜肴，而且食材都是非常健康的，主要就是以姜黄为主料，像周期三成用的调味料也是咖喱。