泰国节日有什么好吃的
1. 泰国水灯节都吃什么
吃的和平时一样,泰国基本上没有这种习惯,中国人特殊节日都有特殊食品,比如中秋和月饼.
但是泰国人所有的节日都不存在只有那个节日才会吃的特殊食品,
过节泰国会比较乐意和家人团聚,多喝几杯~
2. 泰国泼水节是什么时候泰国特色美食有哪些呢
泰国泼水节是什么时候?
泰国泼水节是4月13日。泰国泼水节又被称为“宋干节”,历经三天,是泰国的特殊节日。泰国泼水节代表了清除所有的恶邪、悲剧和罪孽,并满怀一切美好和纯粹逐渐新的一年。宋干是梵语,意指“太阳运作到白羊座,既一个新的太阳年起”,那也是泰国一年中最高的温度。
泰国有哪些美食
咖喱炒螃蟹:咖喱炒螃蟹是把巨蟹煎炸以后,添加咖喱,椰子奶、料汁及其朝天椒开展蒸制而成,口味还是很不错的。麻辣青木瓜沙拉:麻辣青木瓜沙拉口味还是比较与众不同的,是泰国菜中较为最典型的一个味儿,属于香辣中带点一丝清甜味。
冬阴功汤:冬阴功汤是泰国菜最有代表性的一个菜,选用食材也是非常多的,加入各种海鲜、鱼露、朝天椒及其青柠檬,吃着还是挺细嫩的,香辣通道。
芒果糯米饭:芒果糯米饭在泰国的街头是常见的,青芒的里面会有一层较为浓厚的椰子果浆、质感是非常丰富的,并且吃着还是比较甜的。
椰子冰淇淋
椰子冰淇淋是泰国行业和马路边人气甜点。将新鲜椰子一剖为二,倒出来椰子汁,刮下来椰子肉,放进冰淇淋球,加上花生仁、苞米、小红豆等各类调料,最终插上去一面可爱的小旗。椰子鞋的清新配搭冰淇淋的浓厚,加上商家赠送的可口椰子水,就是最夏天的感觉。那么美味的椰子冰淇淋仅需20-30泰铢左右,喜爱能够多来好多个。
泰国特色美食世界知名,不论是口感辛辣的或是比较素淡,都可以虏获一大批支持者。泰国菜主要分四大菜系,分别是泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜。全国各地常用食物通常受相邻我国危害,比如泰南菜和马来菜一样常用椰子奶、鲜小黄姜,而泰东北菜则与老挝菜一样灵活运用青柠汁。
提及泰国特色美食,有几道菜深得人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤是是游人必点;自然,既美味又经济实惠街边小吃也不可错过。以下属于20道备受旅者青睐的泰国美味可口,从街头小吃到传统泰餐,皆能达到全部挑剔的味觉。
3. 泰国的猴子美食节,这是一个怎样的节日
每年到泰国的猴子美食节时,泰国人就会拿出很多好吃的东西让猴子吃,是专门儿举办给猴子的宴会。
4. 旅游必知:泰国当地有哪些特色节日,泰国民俗节庆介绍
泰国的节日具有强烈的民俗气氛,每年的节日很多,其中泼水节和水灯节是最重要的特色节日。
泼水节(4 月12-15日):又称宋干节,是泰国的新年,全国放假四天。每当此刻,举国欢庆,曼谷尤甚。全国各地悬挂国旗,浴佛,浴僧,向长长辈行洒水礼,祈求赐福。在节日里孩子会把水泼到长者的手上,在水花四溅中祈求他们的祝福。最受尊敬的佛像——帕辛佛(Sihing)将被展出,会有上千佛教弟子向他泼水。庆典活动还包括打水仗。
佛诞节(5月23日):又称浴佛节,为佛祖释加牟尼诞生纪念日。按规定可放假一天。佛寺在这一天都要举行斋戒、颂经法会,以各种香水、鲜花水浴洗佛像。这天善男信女都要到寺庙敬香,参加浴佛仪式。
佛日:是“佛教节日”的简称。佛教称“四斋日”,泰国称“佛日”。每月有四个佛日,各在泰国阴历上半月的第八日和第十五日,即初八、月望、廿三、月末。全年共48个佛日,其中以阴历三月十五日的玛迦普差节、六月十五日的维莎迦普差节和八月十五日的阿莎加哈普差节为最重要的佛日。届时佛教徒要去佛寺举行仪式。当日禁止杀生、嫖赌。
万佛节:泰国的传统佛教节日,在每年泰历三月十五日举行。如逢闺年,改为泰历四月十五日。万佛节在泰文中称为“乍笃隆迦讪尼巴”节,相传佛教创始人释迦牟尼,于泰历三月十五日在摩揭陀国王舍城竹林园大殿,向自动前来集会的1250名罗汉首次宣传教义,故称其为四方具备的集会。笃信小乘佛教的泰国佛教徒视该次集会为佛教创建之日,进行隆重纪念。泰国的佛教徒早在阿育陀耶王朝时期就开始纪念万佛节,至曼谷王朝五世王时,官方开始举行庆祝仪式,并于1913年将这一天定为节假日并成为泰国人民传统的佛教节。政府也举行庆祝万佛节仪式,国王亲自参加。万佛节的早晨,泰国男女老少带着鲜花、香烛和施舍物品前往附近寺院,进行施斋、焚香、拜佛活动。在万佛节,有些善男信女还持受五戒或八戒以表示对佛教的虔诚。
三宝佛节:泰国三大佛教节日之一。每年泰历八月十五日,即泰国守夏节前一日,为“阿莎叻哈普差节”。“阿莎叻哈普差”来自巴利文,意为“八月供养”之意。泰国华人称该节日为“三宝节”,因这一天是佛祖成道后首次讲道的日子;有了第一个佛门弟子的日子;世上出现了第一个和尚的日子;也是佛教“三宝”(佛、法僧)都齐备的日子。原先该节日不做仪式,1961年泰国僧伽(僧团)作出决定,要求佛教徒做仪式,并经政府得国王的同意定为佛教的重要节日。全国佛教徒、各佛寺届时都做仪式,如守戒、听经、诵经、讲道、巡烛等。
农耕节(5月,具体日期由国王选定):该活动始于素可泰王朝时期,一直延续至今,用于预祝当年农田风调雨顺、五谷丰收。仪式由国王主持。农耕仪式一般在大皇宫北面的皇家田广场举行,历时2小时,仪式隆重热烈,吸引众多游人观看。
守夏节(7月):是重要的佛教节日,玉佛寺会举行隆重的玉佛更衣仪式,一般由国王或御代表主持。这一天即表示泰国已进入盛雨季节,僧侣进人为期3个月的坐禅、颂经期,期间和尚除早上外出布施化缘外,其它时间一律不得随意走出寺庙,膳食只能早晚两餐,晚餐只能吃流食。
解夏节:每年泰历十一月十五日为泰国的解夏节,亦称出夏节、逾雨节、安居竞节等,是泰国重要的佛教传统节日之一。此时为期三个月的守夏安居期满,僧人可以恢复正常外出。这一天,平民百姓在寺院内进行隆重的施斋并听僧人诵讲佛经。人们将佛像从佛殿里搬出,安放在可以移动的小亭子内。佛像放着僧钵,众僧手捧僧钵相随佛像之后,列队而坐的信男善女将施舍的饭食放入僧钵内。施舍的斋饭主要有米饭、菜肴、粉蕉糯米粽和亚塔椰叶粽等。在曼谷金山寺举行施斋时,将佛像从金山寺搬到山脚进行施斋。此外,在解夏节时,人们还要进行奉施僧衣、守夏僧衣及施放黄布等布施活动。
水灯节(公历11月,泰历12月月圆之日):水灯节是泰国的主要节日,亦是泰国民间最热闹、最富诗意的传统节日。司仪把香棒,硬币,蜡烛,萎叶和鲜花放在莲花形的托叶上(水灯)上。然后点燃蜡烛和香,把水灯放到水边,希望它的烛光点亮着随水远行。其中火焰代表梦想和长寿的实现。沿着河岸,游客们可以买到事先做好的水灯,一起参加庆祝。水面上千万朵闪烁的火花上上下下,代表了人民的希望和梦想。最热闹的地区是第一世皇桥两岸、考遴公园、空洛港等地。
九皇斋节:每年九、十月举行,一连庆祝九天。在九皇斋的九天九夜里,九皇斋的信徒,都改吃素食,停止娱乐活动,并在市内的五座主要佛寺举行各种庆祝仪式。街上摆满各种斋物贡品和食品,上面插着一根黄旗,或贴满写有“清斋” 字样的黄纸幅,供善信脱下艳丽的服装,穿上洁净的白衣白裤,诚心斋沐,到佛庙进香,礼拜九皇礼佛,以祈求合家吉祥平安,诸事顺利。庆祝仪式到最后一夜达到高潮,仪式从午夜开始,一直通宵达旦。
5. 泰国有哪些着名的菜
1,咖喱薯仔鸡块
咖喱薯仔鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,大都是酸、辣口感,直接刺激味蕾,让人胃口大开。
2,泰式咖喱虾
泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜,泰式咖喱虾是以虾子,薯仔,胡萝卜和咖喱为一路的食品,通过煮和各种调料制成的。
3,泰式冬阴功汤
泰式冬阴功汤是泰国的国汤,味道酸辣,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱。是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。
4,泰式酸辣汤
泰式酸辣汤是一道以蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬等为原料,精心煮制而成的一道可口的泰国菜。
5,泰式柠檬蒸鲈鱼
泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成,味道鲜美,品味独特。是泰国特色菜。
6. 泰国的猴子美食节,这是一个怎样的节日
猴子美食节起源于泰国一个叫华富里的城市,华富里在泰国算是一个比较古老的城市,在泰国也有人把它称为“猴子城市”,如同这个节日名称一样,在节日当天当地居民会给猴子准备许多美食水果,运送到一个叫三峰塔的寺庙旁边,供猴子们随意的吃,随意享用,在他们心中猴子也是这座城市的主人,当然也是他们的困扰。
虽然猴子在这座城市给他们带来了太多的困扰和不便,但是快到节日的时间时,居民都会给它们准备邀请函,厨师还会为它们量身定做各种各样的美食,以及用蛋黄制作的叫做“Thong yod”的泰国传统甜点。宠爱一下这些调皮捣蛋的小家伙,给他们举办一场盛大的美食节,犒劳一下它们,这就是泰国华富里一年一度的美食节,节日当天,那场面是相当的壮观。
7. 泰国普吉岛有菜哪些好吃餐馆
patong的主要区域可以看成一个“工”字,下面一横临海,上面一横有很多排档,中间一竖就是balang街了,非常好记。地方不大,只要心情好,走走都可以到的。
海鲜大餐:在工字的下面一横,这一条街的店好象都是要收服务费的,17%也是不小的负担。海鲜拼盆好象每店都有,从950B开始都有,都包括龙虾(小)、大虾、蟹、青口、鱼(问清楚是一条还是一块)、鱿鱼等,足够2人吃。
中午简餐:我们一般是在店里吃炒饭之类的,很方便也好吃,还便宜。在工字上面一横,竖的左边有一家“Dang"的,是我们发现的最便宜一家。虾炒饭50B(推荐,有6只大虾),海鲜炒饭80B(不推荐,只多一点点蟹肉),chili酱炒虾80B下饭还不错,果汁30B一杯(大部分放糖太甜,柠檬汁不错),冰沙35B。其它店一般的炒饭在79B,果汁50B这样的。
family:味道应该是不错的,居然放上香菜,很难得。只是人确实很少,第一次6人同行时因为发现没人气没敢进去,在走前一天晚9点多了,LG和我决定去试试,毕竟网上有推荐。海鲜是按重量算的,我们点了推荐的两个菜鱼和蟹,鱼是50B/50G,蟹好象也是这个价格。最后上来的鱼350B,蟹250B。果汁50B,一般。
大排档:在工字上面一横,离balang街不远有很多,着名的99就在那里。我们去的是第一家“Da.NO1",招呼我们的小伙子居然懂中文,而且给了我们9折。这里对服务赞一记,LG包里刚换了$100的钱不小心掉地上,当时大家正热闹吃饭谁也没注意,服务员看到后捡还我们,激动得LG马上付出小费。BTW,普吉的各档次餐馆的服务都是很不错的,卫生程度也不差。
真正大排档:在工字上面一横最左边,有真正的当地大排档,与上海路边摊头没有丝毫区别。所有菜式排在摊上任你选择,现炒现做。还有象盒饭摊的,所有做好的放在摊上,不过打包不用饭盒,而是塑料袋(非马甲袋)。我们看到当地人就提这样的几个塑料袋回家了。想真正体会当地风味的朋友,大概这里最适合了。在这片区域,我还看到一家中国餐馆。
小食:在普吉,没敢去吃烤鸡、烤肉之类的东西,倒是街头有挑着炉子的老人吸引了我们。有烤的鸡蛋、红薯和香蕉,我们选择了香蕉2个10B。香蕉味不重,水分不多,口感有点象红薯。烤玉米大概10-20B一个,忘记价格了。是用甜玉米烤的,远不如在内地用中国玉米烤出来的味道。超市里有朋友推荐的酸奶,个人感觉雀巢10B太甜且厚(有股化学品的味道)。冷饮好象只看到和路雪,与国内没什么差别,价格是39B2只。路边的水果摊的选择并不太多,反正此次我们没吃到丰富的水果很遗憾,一玩起来就忘记要找水果吃了
方便面:很有意思是LG和我在泰国品尝了他们的mama牌方便面。之所以这样,是因为9月份的新闻晨报上曾经报导,该品牌的方便面销售量是衡量泰国经济情况的主要指标之一,若经济情况良好则销量下降,否则销量上升。LG觉得如果想了解本地人的泰餐,这应该是最恰当的。口味嘛,我个人不喜欢,怪怪的辣。面也不如国内的筋斗,更易断。有兴趣的朋友可以试试哦
8. 如果去泰国游玩,泰国哪些最受当地人欢迎的节日不容错过
如果去泰国游玩,泰国哪些最受当地人欢迎的节日不容错过?
当提及泰国时,美丽的海滩、迷人的待客之道和世界一流的美食或许是第一印象。但是,如果你想要体验更多泰国游玩乐趣,一定不要错过最受当地人欢迎的节日!
1、一月或二月的农历新年
音乐爱好者和自由精神涌进沿海城市泰国芭提雅的暹罗乡村俱乐部的田野公园,寻觅泰国的高概念,生态友好型核心理念。这一主题活动包含来源于国际性和当地演出的音乐表演专业、互动艺术设备、屡获殊荣的主厨宴席、从身心健康到可持续建筑的一切研讨会这些。这一节日一共历时四天,是节日中真真正正与众不同的节日。
8、每月的满月派对
这是泰国最臭名昭着的节日之一,在苏梅岛旁边的帕岸岛上举办。这一场喧闹的整夜通宵舞蹈晚会深深吸引成千上万的国际性狂欢者,从日落时候开始在哈德林沙滩(HaadRinBeach)开演,有着各种各样音乐、舞者和表演者,一直持续到黎明。
来到泰国,除开游玩景点、品尝美食外,也不要忘记体验当地的传统节日。这是大家了解泰国文化、体验泰国乐趣的最佳时机!
9. 泰国有哪些好吃的菜式介绍
泰国菜主要是以酸与辣闻名泰国是一个热带国家 他们国家的热带水果 蔬菜 海鲜及其出名咖喱皇吵蟹材料辅料:青红椒、香芹、鸡蛋、洋主料:海蟹葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、咖喱粉、白葡萄酒、辣椒油、牛奶烹制方法1、海蟹清除体内异物后,加盐、白葡萄酒腌制10-15分钟,再过油炸一下捞出备用;2、锅中加少许油,下葱姜末、洋葱碎炒香,冲少许清水,加入咖喱粉炒匀,加盐、白糖调味,放入炸过的蟹翻炒,加青红椒、香芹,鸡蛋中加牛奶、红油搅拌均匀,倒入螃蟹中炒匀,加味精出锅即可。特点香辣鲜嫩,风味独特。
冬阴功汤主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国有的几种原料。传说18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤
泰国十大名菜
1. 青木瓜色拉这是最典型的泰国色拉。制造方法很独特,将还没有成熟的木瓜磨碎,用泰国特有的传统木制工具搅拌,再拌入蕃茄片,碎虾仁,大蒜,姜汁,鱼露,柠檬汁和随意参杂的碎辣椒。最大的特色是还要用腌制的小鱼或小虾作为原料。有的餐馆即便不用腌鱼渍虾,但是虾米和鱼露必不可少。木瓜色拉,又酸又辣,爽脆清凉,风味特有。
2. 咖喱炒蟹这是最具特色的泰国名菜,也是泰国炒菜的典范。传说以前泰国人炒蟹只用芹菜,葱和洋葱,有点像中国式的姜葱炒蟹。后来是一位大厨歪打正着,无意中创新。据说,一个泰国厨师在工作时偷偷饮酒志酒醉,然而侍应生却在此时递上了食客订单,酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,但客人吃后觉得滋味特好。数天后,食客再次光临,要求享用此菜,厨师只好将错就错,还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味。这道菜以后就流传成为闻名的泰式炒蟹。
3. 碳烤大头虾东北部的特色名食。泰国东北部海产甚多,尤以大头虾为最,它也是冬荫功汤的主角。其虾头大膏特多,肉质爽脆,虾味清淡,虾钳大。以炭火烹制,味道甘香,特别是虾膏经烧烤后,入口甘香松化,为下酒精品。
4. 青咖喱鸡泰国中部名菜。传说,自由泰国便有此菜系存在。青咖喱也称绿咖喱,是泰国特有的咖喱品种。古时泰人在喜庆节日都是食用或烹煮此款咖喱,每次都要烹煮很大的量,伴以泰式米粉使用。根据泰国风俗,泰国也有如中国的端午节一样的节日,还要进行赛舟比赛,不过不是龙舟,而是鸡头形的木舟,赛罢便会烹煮此款咖喱鸡食用,庆祝一番。
此菜用鲜鸡重料,配有泰国大茄子,加特色椰奶,柠檬叶,红辣椒片,罗勒,青咖喱酱,柠檬叶,红辣椒,鱼露等调料。
5. 咖喱碳烤猪颈肉泰国菜中猪肉菜不多,所以这是一道难得的特色菜。一只几十千克重的肥猪,只有约0.5千克猪颈肉,所以很矜贵。炭烧猪颈肉选用新鲜的猪颈肉,而且采用泰国多种香料腌制至少一天以上,非常香脆爽口,每口都充满肉汁。猪颈肉一般都很嫩,所以碳烤的时间非常重要,7分熟的味道最妙。炭烧的方法也十分讲究,上乘的应该颈肉更香,而且肉嫩汁多,保持原汁原味。此菜宜配上用甘蔗糖和椰奶煮制的红咖喱,微辣中再带一点甜味。是正宗的泰国风味。
6. 泰国烧鸡这是着名的泰国东北部烤菜。用耗油,砂糖,咖喱粉,蒜肉,芫荽头,胡椒粉,酒配制成特色腌料,拌匀后放入鸡内腌透,置冰箱中30分钟。烤鸡是油烤后再加熏炙过的,兼有烤,熏两种味道,肉软皮脆,一抖便碎。
7. 黄咖喱鸟鱼泰国南部名菜。当地人嗜辣。黄咖喱为当地特色食物(泰国其他区没有出产),选用地道香料-黄姜制作,色泽呈黄色,有别于其他泰式咖喱。本菜还加入一种叫“马卡卡”(Ma Kam Kak)的特色香料(深咖啡色的长荚型果实,从马来西亚传入,酸度极浓,略带甜味,不可生吃,必须晒干使用),使咖喱食味变的辣,酸和甜,味道独特。
8. 椰汁鸡汤曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。
汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。
9. 冬荫功泰国名汤,有“国菜”之誉,被列为世界名汤。
汤名有两种说法。说法一是,在泰语中,“冬”是指酸,“荫”是指辣,“功”既是虾,合起来就是酸辣虾汤。说法二是,冬荫实是泰国的一个地名。
传说这一道泰国传统菜,已有数百年的历史。冬荫功汤中,主料就是大头虾,一般3,4只,一分为二,配有草菇,调料十分丰富,有机汤,南姜,柠檬叶,大葱,胡椒,辣椒膏,椰奶,鱼露,青柠汁,砂糖,朝天椒等,还有香菜,芜荽,甘草等,差不多是泰国香料大集会。而最重要的是“冬荫功三宝”-马蜂橙,南姜,柠檬草,这三种味道组合成一种独特的酸香味。有的还会在汤中放入猪肉,粉丝,蟹,鸡肉,青口,鲜鱿鱼或其他海鲜。鱿鱼泰国地方区域食材不同,食味有点偏差,风味也各具特色。北方的不含椰奶和辣椒膏,口味比较清淡,东部的也不用辣椒膏,椰奶和青柠汁,以番茄及酸子取代青柠。冬荫功辣味扑鼻,酸辣刺激,汤味馥郁可口,辣度十足。这道汤的口味十分浓重,非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。此汤有特殊的滋补作用,被泰国北部清迈美女视为滋阴养颜的食品。 10. 泰国四饼是一道颇具代表性的泰国民间小吃,里面包含了四种小食-香叶包鸡,紫菜虾饼,鱼饼和春卷。
a. 香叶包鸡
泰国中部菜,地道的曼谷风味。采用多种香料腌制数小时的鸡肉,再包上泰国特有的斑兰叶,这种香叶是泰国城乡极为普通的植物,本身能散发出淡淡香气,具清热功效。此菜特色是鸡块炸透时,外裹到底斑兰叶会变脆,呈浅咖啡色,淡淡叶香渗入鸡肉里,外干脆而肉汁尚存。吃时伴以泰式传统材料做成的酱汁,味酸而风味甚佳,除了可减少焦肉味,还可引发肉香。伴以鸡酱汁食用。b. 紫菜虾饼
也是颇具代表性的泰国菜。相传一名曼谷厨师因失恋而创制此菜,借此来宣泄对其女朋友变心的不满。菜中利用紫菜和虾肉的颜色,并以黑白相间的铺排来反映女性喜怒无常的性格。采用曼谷青虾仁搅碎,加调味料,鸡蛋白,以顺时针方向不断搅拌成团,便成虾胶。春卷皮涂上虾胶(约1厘米厚),放上紫菜,用手压至镶入虾胶内,将四周修齐成虾饼。虾饼炸至呈金黄色,放入米粉干炸至松身,盛入缸中。虾饼切成8等分,以梅花间竹摆放在虾饼上,伴以酸梅酱使用。最诱人的是,还能从虾肉中,吮到些微汤汁。c. 鱼饼
采用鲮鱼为料,表面脆而不硬,饼身松软而富有弹性,口感丰富爽脆。d. 泰国春卷
采用泰式传统配方,用香芋丝,胡萝卜丝,香菇丝和香菜做馅料,吃起来非常爽脆。