泰国芭提雅油炸豆浆怎么做
Ⅰ 豆浆怎么榨
豆浆是中国最传统的早餐之一,大部分人往往会选择油条和豆浆搭配作为早餐来吃,不仅可口美味,而且营养丰富,如果想要自己打豆浆也要讲究一点做法,首先应该挑选最佳的材料,加上比较适合的搅拌机来制作豆浆,这样才会使豆浆又香又浓缩,下面就给大家具体介绍一下。
1、先准备好做豆浆的东西,大豆、豆浆机、量体杯(豆浆机自带的)、小盆,使用豆浆机前一定要把豆浆机清洗一遍,不然里面的灰尘就煮在豆浆里面了。
2、用量体杯量取一整杯大豆,不要少于这个量,不然煮出来的豆浆不好喝。然后把大豆倒在小盆里,淘洗干净,接着用清水浸泡大豆,水量一定要超过大豆的位置,浸泡6-10个小时,这个大家可以看情况决定,最好在晚上泡,这样早晨就可以做豆浆了。
3、10个小时后大豆泡的饱满个足的,这时我们最好再把泡好的大豆淘洗一下,然后倒在豆浆机里,接着往豆浆机里倒入清水(温水或者凉水都可以),盖上机盖。水要在豆浆机两个刻度线之间,不要低于下面的刻度线,也不要高于上面的刻度线。这样做出来的豆浆口感才比较好。
4、接下来就可以煮豆浆了,插上电源线,选择湿豆按钮,再按启动,豆浆机就开始运作起来了。一开始我们会听到“轰”的一声,就代表机子在磨大豆了,一般二十分钟就能煮好,这期间会有断断续续的响声,不用害怕,这是机子在工作。
5、等豆浆煮好后,豆浆机会发出嘀嘀嘀的声音,这时我们拔掉电源线,就可以倒豆浆了。有的豆浆机里面没有自动过滤器,豆浆和豆渣是混在一起的,这时我们可以用豆浆机自带的过滤网,自己过滤。往杯子里倒豆浆时隔着过滤网就可以把豆浆和豆渣分开了,一杯香喷喷的豆浆就这样做好了。
6、窍门一:一般家里自磨豆浆,都是选择优质黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸就直接喝了,这样是普通的豆浆,一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作,略嫌寡淡些。
香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米,洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机,这样就可以喝到比普通豆浆更香甜,浓稠的豆浆。
窍门二:豆子泡好后,放水没过,煮开就关火,用冷水冲冷放豆浆机打。这样煮过后的豆子没了豆腥味,反而又浓又香。
窍门三:选择的黄豆比例偏大一些,提示打磨两次,即做完以后再来一遍(第二遍如机器不启动,要将温感器在空气中晾凉),这样豆渣更细、出浆更多,熬煮时间更长,可以作到豆浆上漂有豆皮。
窍门四:做豆浆时加一成花生一起打,这一成的花生
Ⅱ 油炸豆浆怎么做好吃,油炸豆浆的家常做法
豆浆裹上脆浆就完成了最流行的一个词--------完美变身,说实话脆浆炸豆浆比炸鲜奶好吃,鲜奶总是有一点腻,又不像奶油那么甜润,(嗨就是不适合我这中国人的老胃).草莓酱也是很讨人喜欢的东东。
食材
主料
豆浆
果脯
面粉
辅料
鱼胶粉
糖桂花
酵母
泡打粉
青红丝
步骤
1.豆浆熬开后,放入白糖、桂花、鱼胶粉,熬稠后倒入饭盒,放入冰箱里冷藏。
2.面粉加水,酵母粉、泡打粉,轻轻调匀,打入油不要上劲做好脆浆。
3.果脯,青红丝切成小碎粒。
4.取出成栋的豆浆切成小块。
5.豆浆块蘸干淀粉,拖脆浆,进五成油温的油锅炸熟
6.装盘时洒上果脯、青红丝的小粒,挤上少许红色草莓酱即可。
Ⅲ 豆浆怎么制作教程
煮出好豆浆的方法
1、泡发豆子后蒸熟:我们在做豆浆的时候会将豆子提前泡发,但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆,口感会更加细腻,而且没有豆腥味。
2、豆子外皮去掉:如果不想将豆子蒸熟后打豆浆,也可以将泡发后的黄豆皮去掉,这样打出来的豆角口感也更顺滑。
3、豆浆过筛:现代人自制豆浆很少会用到这步骤,但是这是一种比较传统的筛选方法,将豆渣过滤掉,口感也更顺滑,且不容易将营养素裁掉。
煮出好豆浆的注意事项
1、选择优质豆类:做豆浆的材料很重要,也就是豆子的种类选择很重要,优质的材料会让豆浆的口感更加香浓、有营养。
2、湿豆子打豆浆:打豆浆的时候最好选择湿豆子,也就是泡过的豆子,这样能让不容易被人体吸收的厚纤维层软化钓,大大提升大豆的营养消化吸收率。而且泡过的豆子也能降低生出黄曲霉素的含量。
3、清水打豆浆:很多人为了省事,直接将浸泡的豆子连同水一起加入豆浆机中打豆浆,其实这种做法不正确,这样制作出来的豆浆不仅含有碱味,而且不鲜美也不卫生,很有可能会出现腹痛腹泻的现象。所以建议将浸泡好的豆子清洗干净后混合清水来打豆浆,这样口感更佳。
4、制作工具:制作豆浆的工具很多,基本上就是石磨、搅拌机、豆浆机等,自己制作的话基本选择后面两种,在制作的时候要注意保证制作工具的清洁度。
Ⅳ 现炸豆浆怎么做的.要什么流程呢
现在很多超市里都有卖全自动的豆浆机,步骤很简单,首先是将黄豆浸泡,时间稍微久一点,想要早上喝道香喷喷的豆浆,需要前一天的晚上将豆子泡好;然后将洗净的豆子装进豆浆机里,放水不要超过豆浆机的要求,最后插上电,按开关(快速豆浆、营养豆浆等按钮)过20分钟,香喷喷的豆浆就出炉啦
Ⅳ 油炸豆浆和五谷豆浆怎么制作
1.多吃高蛋白的食物。蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品,电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。
Ⅵ 怎么炸豆浆
豆浆是我们平时生活中经常能吃到的食物,很多人喜欢在早餐的时候喝一杯豆浆,豆浆的营养价值是非常丰富的,而且做法也是非常简单方便的,尤其是随着生活水平不断提高,家庭的家用电器种类也变得越来越多了,这样制作豆浆就会简单方便很多,下面一起了解下炸豆浆的做法是怎样的。
炸豆浆的做法
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀,榨汁机插上电源,再将一只大杯子放出汁口那,然后将黄豆塞进贮存管子内,适当留一些空间不宜塞得过满,最后用塞子堵上,这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
2、开动电源开关,将速度档位调到三,这样磨豆浆快又细,边磨边加水,等第一批豆磨完了再放第二批进去,以此类推,直至黄豆磨完。
3、榨汁机可以榨豆浆吗?当然,操作过程中必须注意的是,最后还要到水200ml左右,直到把榨汁机内的豆浆流完。刚榨出来的豆浆不能吃,必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火,然后再加糖或者加盐,这样香甜可口的豆浆就完成了。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点:
1、黄豆一定要用水泡透,否则不能用,在榨之前可以用小火将泡透的黄豆煮3-5分钟。
2、用磨豆浆的黄豆是生黄豆而不能是熟黄豆;
3、豆浆榨好后一定要煮熟,否则不但不香而且容易吃坏肚子。
方法二、
食材:主料:黄豆200g;辅料:水适量;
步骤:1.将黄豆洗净后加水,水量没过黄豆即可,泡发一夜。2.然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。3.加入清水,水位到榨汁机的最高防线盖盖叉上电源开关开机2-3分钟左右。4.倒入到锅中,最好可以取个汤锅(防溢出),开火大火煮。5.煮至出现浮沫,转中火,将浮沫捌掉。6.再煮开,这样煮开三次即可。7.完成。
小贴士:黄豆最好泡一夜,打成浆更容易,时间短。豆浆喜欢特浓的加水一次在榨汁机里,我加了二次水。
豆浆倒入锅中后,滤网里的渣不要扔掉,倒在干净的纱布上过滤一下再挤干水分取豆渣可以做其他的美食豆浆煮的时候不宜盖锅盖人不要走开防止溢出熄火发生危险。豆浆个人喜欢纯的,如果喜欢甜的就加点白糖。豆浆不宜放在保温瓶中,也不能与鸡蛋,蜂蜜同食。
功效:
补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处:
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管
Ⅶ 炸豆浆怎么做
炸豆浆是一种很特别的食品。今天,让我们一起学习做炸豆浆。难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料:
豆浆、面粉
辅料:
鱼胶粉、果脯、糖桂花、酵母、青红丝、泡打粉
制作步骤:
1. 豆浆熬开后,放入白糖、桂花、鱼胶粉,熬稠后倒入饭盒,放入冰箱里冷藏。
2. 面粉加水,酵母粉、泡打粉,轻轻调匀,打入油不要上劲做好脆浆。
3. 果脯,青红丝切成小碎粒。
4. 取出成栋的豆浆切成小块。
5. 豆浆块蘸干淀粉,拖脆浆,进五成油温的油锅炸熟。
6. 装盘时洒上果脯、青红丝的小粒,挤上少许红色草莓酱即可食用。
小贴士
豆浆的营养:
豆浆源于中国,历史非常悠久,相传是距今一千多年前西汉时期追求升仙得道的贵族淮南王刘安所发明的。明代的李时珍也在《本草纲目》中记载:豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒,性平味甘。
豆浆适宜四季食用,口味天然纯正,营养价值非常高。纯天然的大豆清香,清甜爽口。
春秋时候食用,滋阴润燥;夏季饮冰豆浆,消热防暑,生津止渴;冬季饮热豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
豆浆中含有丰富的优质植物蛋白与多种人体所需的微量元素,因此被人们美誉为“田中之肉”。
这种天然“绿色牛奶”不含胆固醇并且能降低人体血清中的胆固醇,不含乳糖,适合各种年龄的人们食用。
鲜豆浆与其他果蔬配合食用,可以组合成各种利于老人,儿童和美容减肥的人士的最佳食品。
Ⅷ 鲜榨豆浆怎么做
食材
主料
黄豆
50g
辅料
清水
600ml
砂糖
50克
步骤
1.黄豆提前一晚浸泡湿润。
2.将黄豆加入到豆浆机里。
3.称量好50克砂糖。
4.将糖加入。
5.加入600ml清水。
6.启动豆浆机,等待。
7.20分钟后,豆浆出炉!搭配方包,开动早餐!
Ⅸ 油炸豆浆和五谷豆浆怎么制作谢谢了,大神帮忙啊
一、五谷豆浆(以米豆浆为例)制作方法: 1、 浸泡豆子 用随机所配干豆量杯按2/3刻度线盛出干豆洗净后泡入清水(浸泡时间为春秋季8-16小时,夏季6-10小时,冬季10-16小时。) 特别提示:浸泡豆子前请先将豆子清洗干净。 2、 杯体加入豆子和米 用于豆量杯按照2/3刻度量取大米,连同浸泡好的豆子洗干净后直接放入杯体内。 3、 杯体内加入清水 请将水加至上、下水位线之间。(本机具有无水防干烧功能,如杯体内无水或水位过低,机器不会工作,以保证使用安全)。 4、 拉法尔网安装 取拉法尔网按安装指示箭头方向装好,拉法尔网口部与机头配合处应紧密无缝隙,安装完毕后,用手向下拉一下,拉法尔网不动,说明安装到位。 特别提示:不要忘记安装拉法尔网。 5、 制作五谷豆浆 将机头按正确的位置放入杯体中,插上电源线,电源指示灯亮,按下“五谷豆浆”健,相应指示灯亮,启动五谷豆浆程序。 具体制作五谷豆浆工作程序如下: ①加热:通电后按下“五谷豆浆”键,电热器开始加热,约8分钟后(使用常温水时),水温达到打浆设定的温度。 ②预打浆:当水温达到设定温度时,电机开始工作。进行预打浆1次,然后全功率加热至打浆温度。 ③打浆:当水温达到设定温度时电机开始工作,电机带动刀片打浆二次,然后加热至防溢,再打浆三次。 ④煮浆:打浆结束后,电热器继续加热至豆浆第一次沸腾。 ⑤防溢延煮:豆浆沸腾后,本机防溢加热功能自动启动,进入延煮过程。电热器间断加热,使豆浆反复煮沸,充分煮熟。 ⑥断电报警:工作结束后,电热器、电机等部件自动断电,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。拔下电源插头后,即可准备饮用豆浆。 上述过程均采用微电脑自动控制,用时20分钟左右,用电不足0.2度,醇香滑口的五谷豆浆即制作成功。
Ⅹ 油沙豆怎么做豆浆
油沙豆做豆浆的方法步骤:
【原料】:油莎豆15g、红枣2粒、花生仁10g、核桃仁1粒、纯净水适量;
【食谱制作过程】:
步骤1:准备食材,油沙豆比较干硬,最好提前浸泡2小时以上,泡过的豆子制作豆浆口感更细腻,其它三种食材可以不用浸泡;
步骤2:把泡过的油沙豆和花生、核桃,去了核的红枣一起放到豆浆机里,我这里用的是小豆浆机,一次只能做一杯;
步骤3:外接水盒里装上纯净水,拧好盖子,通电,启动“豆浆”功能;
步骤4:10分钟后,豆浆就做好了,简单省事,营养美味。
这些食材家里常见,红枣、花生、油沙豆、核桃也都算得上是物美价廉的家常食物,把它们混合在一起做成豆浆食用,也容易吸收消化。
油沙豆不仅可以榨油,而且也是餐桌上的美味佳肴,吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮,用油炸食,酥香、味甜可口。油莎豆含锰丰富,治疗骨质疏松引起的腿疼、腰疼等症。油莎豆油脂比较多,能够治疗便秘,而且可以活血化瘀,对于胸疼、头疼等有一定作用。油莎豆可以煎水喝,也可以泡水喝。