越南泰国的汽车内放的什么香料
㈠ 越南香料有什么
八角、花椒、胡椒、姜、小茴香等等！
㈡ 西餐东南亚里面全部香料有什么
香料通常是一些植物的种子、叶子、果实、根等做成的调味品，主要作用是给食物增加特殊香味，提鲜去腥，是东南亚风味的灵魂。
圆茄
圆茄肉质较硬，口感很脆，皮较厚，比较爽口，略带有一点苦涩味道。在东南亚的用途非常广泛，即是香料也是食材，在泰式绿咖哩中，可以增添一点苦味，与其他香料搅碎用椰浆熬煮，和其他杂菜一起腌泡即成小菜，最适合的方式就是炖煮。
鲜胡椒
气味辛辣，又带有点儿小清新的气息，很芳香。鲜胡椒是一串串的，使用的时候只需将胡椒串剪成小段，直接放入到菜品中烹制，在肉类菜品中放鲜胡椒可以去除腥味。
柠檬叶
柠檬叶有强烈的柠檬香气，味道独特，没有什么香料可以将其取代，叶子撕开与鱼类、肉类一同烹煮，气味一下就会散发出来，尤其适合料理海鲜，越南和泰国的菜品中一定会用到柠檬叶调味，去腥提鲜，但要注意用量，不能太多。
咖喱叶
咖喱叶生长在小树上，香味温和，有一种淡淡的香辛味道，可以和洋葱、虾酱、青辣椒等一起加在鱼肉和海鲜菜品中，将干咖喱叶研磨成粉末，与其他香料一起熬制成咖喱。
金不换
又叫九层塔，新鲜的叶子与柠檬味道有些相似，干的则有一些咖喱的味道，是有药用价值的香草，泰国菜和印度菜经常用到，常用在海鲜及沙拉中。
黄姜
越南特产的香料，辛香清淡，还有点橙子、胡椒的混合味道，是咖喱的香料之一，有着色作用，咖喱的黄色就来自黄姜。黄姜饭在越南非常有代表性，普通的米饭中添加黄姜制成，色泽金黄，散发出黄姜和大米混合后的特殊香味。
薄荷叶
东南亚使用普遍的香料，菜品、沙拉、饮品等中都会使用，薄荷的味道与甜味很搭配，因此也常用于调制果酱或糖浆。在东南亚薄荷叶还与椰糖搭配做成薄荷酱。
皱皮柠檬
在东南亚柠檬是一种常用的调味水果，几乎每道菜品中都会使用，皱皮柠檬比普通柠檬的味道更浓郁，尤其在海鲜菜品中尤为突出，清新的香气可以去除腥味，除此以外也可以用皱皮柠檬来调菜品的汁料。
㈢ 泰国的香料有柠檬味是什么
是香茅。在泰国的冬阴功汤都有这个。茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。
㈣ 车里用什么香好
你买个橙子，把皮切开，然后放在纸巾筒里，放在后座的平台上，车里特别的新鲜好闻，还健康。香水放车里对身体有害，尤其打空调。
车内香水。我个人觉得清淡为佳。汽车固体香水总觉得充斥各种人工化学有害原料。还是液体比较好吧。上海桂花或者派雅waiting香水，或者望2000（都是50ml才十几块还二十几块）。
想气味好点可以喷点空气清新剂，或者买些香的鲜花，比如黄果兰、栀子花。
㈤ 汽车内放什么香料好
汽车香料（香水）的选择首先要遵循的原则是，味道不要太浓烈，尤其是夏天用的香水。味道浓重的香水，经过太阳的暴晒，散发的味道就更具刺激性，与购买香水的初衷背 道而驰。 其次，夏天以购买固体香水为主。固体香水虽然造型不太漂亮，但却实用。液体香水通常都是盛放在玻璃器皿内，阳光长时间的烘烤，很容易发生爆炸。而固体 香水则不会有这个忧虑，它的价钱还便宜，普通国产固体香膏价钱也就10元左右，韩国进口也不过20多元。 不过固体香水有一个缺陷是，它的香气清淡，散发快，一块固体香膏也就能用半个月到一个月左右。 液体香水比固体香膏香味来得浓，持续时间久、散发慢。夏天阳光暴晒的情况下能用一个半月到两个月，冬天用上三五个月不成问题，推荐冬天用液体香水。液体香水价格差较大，便宜的20多元，贵的有100元以上。
㈥ 煎牛排用的香草是什么
一、薄荷
薄荷富含薄荷油，可以杀菌消炎，还能利咽止痛、明目清心。西餐中常用于蔬菜沙拉中直接食用。在一些肉类、海鲜类的料理中叶常用来提香去腥。也有一定的助消化作用。
二、百里香
百里香其实是微毒的，其中的挥发油可以防腐，也有一定的镇咳消炎作用。百里香的味道很持久，多用来炖煮或者烘烤，但是用量都不能太多。在西方，百里香是高贵和勇敢的象征，中世纪妇女会把百里香的图案绣在围巾上，赠送给战绩卓越的骑士。
三、迷迭香
煎牛排的时候搭配迷迭香这是最常见的，甜中略苦，还有松木的香甜。迷迭香对于肉类鱼类食材可以说是绝妙的搭配，去腥提香。在一些欧洲古老传说里，迷迭香都被化作爱情的味道，在很多的文学作品中都有体现
四、香茅
香茅又叫柠檬草，其实在东南亚地区使用的更加广泛，尤其是越南泰国这些地方，地位有点像咱们国家的八角茴香，在功效上可以祛除风湿，在一些着名的菜品都有这个香料，比如冬荫功汤、泰国沙拉等等。
五、鼠尾草
除了在一些肉类卤制过程中常用，其他方面更像是以为药草，可以缓解紧张情绪，消肿解痛，最关键的是鼠尾草在消除油脂方面也有一定作用。所以鼠尾草也经常被制成茶饮。
六、莳萝
历史悠久的香草，早在5000多年前就风靡埃及，因为在治疗头疼方面功效显着，后来在中东地区、印度以及俄罗斯都很受欢迎，多用来烹饪鱼类去腥，在一些汤类和沙拉中也很常见，适当吃一点可以助消化，除胀气。
七、罗勒
在意大利的餐食里罗勒是非常常见的，大家熟悉的意大利面、意大利香肠、披萨都少不了这个香料另外还有个奇幻的名字：九层塔！不是九层妖塔。
八、牛至
不同地方有不同的叫法，更广为人知的名字是比萨草，味道上稍微有点刺激。平时使用介入肉类的料理中，晒干之后可以泡茶或是发酵面包的时候加一点。
九、欧芹
很多人分不清香菜和芹菜，欧芹还有个名字叫洋芫荽味道清香淡雅，古时候都是做成花冠给出色的士兵佩戴。埃及地区流传欧芹可以治疗泌尿疾病，但并没有什么依据。如果是新鲜的叶子可以直接做沙拉，脱水后也可以烹调各类西餐。
十、香子兰
一般简称香草，在世界上是排名仅次于藏红花的第二大名贵香料，最早是西班牙人把香草和巧克力一起带回了欧洲，天然产量很低，所以价格偏贵。在西餐中特别是甜点，用的非常普遍。在一些奶油、巧克力、咖啡中都常会用到。
㈦ 汽车里放的带香味的那个叫什么
你说的可能是车载香薰吧，按照功能来的话除异味的、提神的还有除甲醛的。
现在基本上所有的香水主要的功能性特点无非就是这三点，其中除异味呢，基本上就是用香味覆盖异味，不靠谱，除异味最好的方式是那坐垫脚垫拿出来洗，但是比较麻烦，所以多开窗也可以选择。
提神的功能还马马虎虎，香水基本都是都是靠刺激神经中枢来达到提神的目的。
除甲醛的话，如果通过也体会发出来基本上都是通过生物酶来分解甲醛的，但是成本一般比较高，所以基本上五十元以下说除甲醛都是不负责任的。
㈧ 哪些辛香料可以去土腥味
哪些香料可以去土腥味？
辛香料从作用分主要有七大类。分别是增香作用、去异味作用、增食欲作用、出回味儿作用、辅助增香作用、增色作用、调和味道的作用。
其中增香型的辛香料常用到的是莳萝籽、罗勒、红豆蔻、白豆蔻、肉蔻、香叶、香果、香菜籽、茴香、草果、丁香、八角、烟桂、肉桂、油桂、桂枝、陈皮、甘松、五加皮、千里香、香砂、香茅草、檀香、枳壳、迷迭香等。上三期我们介绍了辛香料为什么分为芳香型和苦香型，各自常用的有哪些，什么特性等等。那么今天就来介绍四种之前没有提到的增香型辛香料的特性。
1、香果
香果：辛、温，增香。根茎为川穹，果实为香果，去壳之后为肉蔻。和丁香为互补关系，可增加复合香味。还有一种叫多香果，跟它不是一种东西。
2、香菜籽
香菜籽：气香，味微辣。为互补关系，可增加复合香味。又名：胡荽籽，芫荽籽。果实较坚硬。用时需破壁，种子在两瓣儿的“壳”内。和莳萝子、香砂为互补关系，可产生复合香味。
香菜籽闻起来有清新的柠檬混合香味，还带有一点鼠尾香草的感觉。吃起来口感清单中却有复杂的层次，有点胡椒、薄荷、以及柠檬味。
应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香属植物在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等。
辛香料是我们生活中常用来去除“腥”“膻”“臭”味的食材，这些怪味的产生主要是食物含有“硫化物”“含氮化合物”“低碳脂肪酸”“低碳脂肪醛酮”类的存在，有些是本身存在，还有一些是经过化学反应产生的，我们所闻到或者尝到的异味，就是这么产生的，那辛香料除去这些异味的原理是什么呢。
一、化学除臭机制
因为辛香料中含有某些化学成分，比如醇、烯、酚等物资，与上额物质发生氧化、还原等反应，把异味分子转化为没有臭味或者臭味很小的新物质，以达到去异的目的。
二、掩盖、矫正机制
除了发生化学反应，香料有“除异”的另一个原因，就是释放有突出气味的化学物质，刺激人的嗅觉和味觉，从而达到除异的目的。
三、根据以上的机制香辛料在使用的过程中有以下规律可寻：
1.祛异的辛香料
适合动物类食材：高良姜、白芷、香叶、胡椒、花椒、陈皮、胡椒、草果等。
适合蔬菜类食材：辣椒、香叶、胡椒等。
2.掩盖、矫味的辛香料
适合屏蔽水产类：肉豆蔻、丁香、肉桂、三奈、姜、红豆蔻、小茴香等等。
适合遮盖牛羊肉：孜然、丁香、肉豆蔻、白豆蔻、三奈、花椒、肉桂、小茴香、姜、紫苏、薄荷等。
适合豆腥味：肉豆蔻、丁香、肉桂、香叶、白豆蔻等。
3.增香的食材
适合畜肉的：肉豆蔻、肉桂、丁香、陈皮、香菜籽、八角、胡椒、香叶等。
适合禽类的：八角、肉桂、小茴香、白芷、丁香、香叶、草豆蔻、陈皮，砂仁、草果等。
适合水产类的：胡椒、肉豆蔻、八角、小茴香、香菜籽等。
我们做菜时，要根据菜肴的地域确定风味，选相应的辛香料，一般辛香料都有多种功能，我们要按照具体的使用适当增加减少，以达到最佳，这是学习香料的基础。
㈨ 越南有种像胡椒的香料，黑色的。华侨称之为山八角。具体是什么啊，而
A：莽草酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×7）：（1×10）：（16×5）=42：5：40，故A的说法错误，符合题意；B：除碳的氧化物，碳酸盐和碳酸，含有碳元素的化合物叫做有机物，故莽草酸属于有机物，排除B；C：物质的相对分子质量等于构成分子的各原子的相对原子质量的总和，莽草酸的相对分子质量为12×7+1×10+16×5=174，故排除C；D：由莽草酸的化学式知道莽草酸由碳、氢、氧三种元素组成，故排除D．故选A
㈩ 泰国陶瓷粉饼里面香料是什么
香茅、南姜、柠檬叶、罗勒叶、小紫洋葱、带皮的小蒜、小园茄子等。Mistine就是靠这款粉饼名声大噪，进驻巴黎的。黑色的是羽翼粉饼，白色的是陶瓷粉饼。